Maxim - Gruissan, place Byzance Residence Persepolis
Résidence Persepolis, 11430 Gruissan
öppettider är inte kända än
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Nos menus
Menu à 30€
30.00
30 Euro Set Menu — Salade de chèvre chaud ou Spaghettis de courgettes ou Bouquet de crevettes ou Salade tomates, mozzarella, basilic- La Marmite du Pçheur (St Jacques, filet de poisson) ou Tagliatelles au choix ou Rouille de Seiche pomme vapeur ou Cochon noir rôti sauce mexicaine- Panacotta ou Île flottante ou Glace 2 boules au choix ou Mousse au chocolat ou Fromage blanc miel ou Coulis de fruits rouges
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Menu à 38€
38.00
38 Euro Set Menu — Poìlon de moules gratinées ou Salade gourmande ou Salade César ou Carpaccio de bëëf- Bavette à l’échalote ou Magret de canard grillé ou Seiche grillée à la plancha ou Tartare de Bëëf ou Pareillade de filets de poisson du marché- Glace 3 boules au choix ou Tiramisu ou Glace alcoolisée ou Crême brulée
uppskattning≈ 920 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Menu Enfant
13.00
Kids Menu — Jusqu'à 10 ans) 1 verre de sirop à l’eau (citron, pêche, menthe, fraise, grenadine, cassis) - Mini reine / Mini royale ou Ribs de poulet pâtes ou frites ou Nuggets pâtes ou frites- Compote de pommes ou Petit pot de glace + Smarties
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydrater
Nos pizzas
MARGARITAvegetarian
13.00
Margarita Pizza — Tomate, gruyère, olives.
uppskattning≈ 800 kcal90 g kolhydraterbalanserat 71
ROYALE
14.00
Royale Pizza — tomate, gruyère, épaule.
uppskattning≈ 950 kcal90 g kolhydrater
MOZZARELLAvegetarian
15.00
Mozzarella Pizza — Tomate, gruyère, mozzarella, huile d’olive.
uppskattning≈ 900 kcal90 g kolhydraterbalanserat 67
SALAMI
15.00
Salami Pizza — tomate, gruyère, salami.
uppskattning≈ 1000 kcal90 g kolhydrater
SAUMON FUMÉ
20.00
Smoked Salmon Pizza — tomate, gruyère, crème, saumon fumé.
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
SICILIENNE
15.00
Sicilienne Pizza — tomate, gruyère, câpres, anchois, olives.
uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydraterbalanserat 73
BLANCA
16.00
Blanca Pizza — oignons, gruyère ,lardons, crème fraîche.
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
TRANSITALIA
16.00
Transitalia Pizza — Tomate, gruyère, jambon de parme, crème fraîche.
uppskattning≈ 1050 kcal88 g kolhydrater
BERGÈREvegetarian
16.00
Bergère Pizza — tomate, gruyère, chèvre, miel, crème fraîche.
uppskattning≈ 1100 kcal92 g kolhydratertung 39
REINE
15.00
Reine Pizza — tomate, gruyère, épaule, champignons.
uppskattning≈ 950 kcal92 g kolhydrater
PAYSANNE
16.00
Paysanne Pizza — tomate, gruyère, lardons, oignons, crème fraîche.
uppskattning≈ 1150 kcal88 g kolhydrater
QUATRE SAISONSvegetarian
16.00
Quatre Saisons Pizza — tomate, gruyère, oignons, artichauts, champignons.
uppskattning≈ 900 kcal95 g kolhydraterbalanserat 71
ROQUEFORT
16.00
Roquefort Pizza — tomate, gruyère, épaule, roquefort, crème fraîche.
uppskattning≈ 1150 kcal90 g kolhydrater
BORA BORAvegetarian
16.00
Bora Bora Pizza — Tomate, gruyère, chèvre, miel, ananas.
uppskattning≈ 1050 kcal105 g kolhydrater
TROIS FROMAGESvegetarian
18.00
Three Cheese Pizza — tomate, gruyère, chèvre, roquefort, crème fraîche.
uppskattning≈ 1200 kcal85 g kolhydratertung 43
CHEF
19.00
Chef Pizza — tomate, gruyère, épaule, champignons, poivrons doux, chorizo, oeuf.
uppskattning≈ 1250 kcal95 g kolhydrater
LANDAISE
19.00
Landaise Pizza — tomate, gruyère, magret, gésiers confits, lardons.
uppskattning≈ 1300 kcal90 g kolhydratertung 39
SAVOYARDE
18.00
Savoyarde Pizza — tomate, gruyère, jambon de parme, raclette, cornichons.
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Nos entrées
POÊLON DE MOULES GRATINÉES
14.00
Gratinated Mussels
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SPAGHETTIS DE COURGETTESvegetarian
13.00
Zucchini Spaghetti — concassé de tomates, basilic, parmesan.
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
14.00
Warm Goat Cheese Salad
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
CARPACCIO DE BOEUF
15.00
Beef Carpaccio — copeaux de parmesan.
uppskattning≈ 310 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TOMATES BURRATAvegetarian
17.00
Burrata Tomato — concentré d’huile d’olive, basilic maison.
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
SALADE CÉSAR
16.00
Caesar Salad — salade verte, poulet, parmesan, croûtons, sauce césar.
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
SALADE GOURMANDE
22.00
Gourmet Salad — salade verte, foie gras, magret fumé, gésiers confits, tomates, oeuf dur, croûtons.
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos hamburgers
HAMBURGER CLASSIQUE
17.00
Classic Burger — steak haché, fromage, salade, tomates, sauce.
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
HAMBURGER RACLETTE
19.00
Raclette Burger — fromage à raclette, tomates, steak, lard, sauce burger.
uppskattning≈ 980 kcal52 g kolhydrater
Nos fruits de mer
ASSIETTE DE 6 HUÎTRES DE PLEINE MER
15.00
6 Oysters — citron, beurre, pain de seigle.
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
ASSIETTE DE 12 HUÎTRES DE PLEINE MER
25.00
12 Oysters — citron, beurre, pain de seigle.
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
COCKTAIL DE 12 CREVETTES ET SON AÏOLI
16.00
Shrimp Cocktail
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ASSIETTE DE FRUITS DE MER
27.00
Seafood Platter — 6 huîtres, 6 moules, 6 crevettes, citron, beurre, pain de seigle.
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydraterbalanserat 66
Nos poissons
SEICHE GRILLÉE À LA PLANCHA
23.50
Grilled Cuttlefish
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
ROUILLE DE SEICHE
23.00
Cuttlefish Rouille
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
DORADE ENTIÈRE ou LOUP ENTIER GRILLÉpescatarian
24.00
Grilled Whole Fish — suivant arrivage, environ 300 grammes.
uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
LA MARMITE DU PÊCHEURpescatarian
24.00
Fisherman's Pot — rascasse, dorade, Saint-Jacques, gambas, pommes de terre, sauce curry.
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
7 GAMBAS GRILLÉESpescatarian
25.00
Grilled King Prawns
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
DUO DE TURBO & ST JACQUES AU LARD
27.00
Turbot and Scallops with Bacon
uppskattning≈ 420 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
PAREILLADE DE FILETS DE POISSONpescatarian
27.00
Grilled Fish Fillets — du marché.
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Nos viandes
COCHON NOIR RÔTI
24.00
Roasted Black Pig — sauce mexicaine.
uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
BAVETTE À L’ÉCHALOTE
19.00
Flank Steak with Shallots
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
TARTARE DE BOEUF
20.00
Beef Tartare — environ 250 grammes.
uppskattning≈ 480 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
MAGRET DE CANARD GRILLÉ
23.00
Grilled Duck Breast
uppskattning≈ 620 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
PORTION DE FRITES OU SALADE VERTEvegetarian
4.00
Fries or Green Salad
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Nos pâtes fraîches
TAGLIATELLES SAUCE BOLOGNAISE
15.00
Bolognese Tagliatelle
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
TAGLIATELLES SAUCE CARBONARA
15.00
Carbonara Tagliatelle
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
TAGLIATELLES SAUCE AU SAUMON FUMÉ
20.00
Smoked Salmon Tagliatelle
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydrater
Nos desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT
7.00
Chocolate Mousse
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
TIRAMISU MAISON
7.00
tiramisu
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 32
CRÈME BRULÉE
7.00
crème brûlée
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42
PANACOTTA MAISON
7.00
panna cotta — Fruits rouges ou caramel.
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydratertung 42
PROFITEROLES
7.50
Choux maison
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
CRÊPE AU SUCRE
3.50
sugar crepe — Toutes nos crêpes sont faites maison.
uppskattning≈ 320 kcal48 g kolhydrater
CRÊPE
4.50
fruit crepe — confiture fraise, figue, groseille.
uppskattning≈ 380 kcal55 g kolhydratertung 38
CRÊPE CHOCOLAT OU NUTELLA
5.00
chocolate crepe
uppskattning≈ 450 kcal52 g kolhydratertung 31
CRÊPE GRAND MARNIER
8.00
grand marnier crepe
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 36
ÎLE FLOTTANTE
6.00
floating island — coulis de caramel maison, feuillantine
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 40
CRÈME CARAMEL MAISON
6.00
caramel cream
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydratertung 42
FROMAGE BLANC AU COULIS DE FRUITS ROUGES
5.50
fromage blanc with red berries
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydrater
FROMAGE BLANC AU MIEL
5.00
fromage blanc with honey
uppskattning≈ 230 kcal25 g kolhydrater
Nos coupes glacées
COUPE 1 BOULE
3.00
ice cream (1 scoop)
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
COUPE 2 BOULES
5.50
ice cream (2 scoops)
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 35
COUPE 3 BOULES
7.50
ice cream (3 scoops)
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
CHOCOLAT LIÉGEOIS
9.00
chocolat liegeois — Chocolat et ses morceaux, Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
CAFÉ LIÉGEOIS
9.00
café liegeois — Café pur Arabica, Vanille intense de Madagascar, extrait de café, café, chantilly.
uppskattning≈ 580 kcal50 g kolhydratertung 26
DAME BLANCHE
9.00
Vanille intense de Madagascar, chocolat chaud, chantilly.
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 27
PÊCHE MELBA
10.00
peach melba — Vanille intense de Madagascar, pêche, confiture de groseille, fruits, chantilly.
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
FRAISE MELBA
10.00
strawberry melba — Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, fruits, coulis de fruits rouges, chantilly.
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 31
BELLE HÉLÈNE
10.00
Vanille intense de Madagascar, Poire, chocolat chaud, fruits, chantilly.
uppskattning≈ 560 kcal52 g kolhydratertung 30
BANANA SPLIT
10.00
Vanille intense de Madagascar, Coeur de fraise, Chocolat et ses morceaux, banane fraîche, chocolat chaud, chantilly.
uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydratertung 27
NOUGATINE
10.00
nougatine ice cream — Vanille intense de Madagascar, Nougat de Montélimar, Caramel au beurre salé, feuillantine, nougatine, sauce caramel, chantilly.
uppskattning≈ 780 kcal70 g kolhydratertung 21
COLONEL
10.00
colonel ice cream — Citron fondant, vodka.
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
ICEBERG MENTHE
10.00
mint iceberg ice cream — Menthe chocolat, get 27.
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
GÉNÉRAL
10.00
general ice cream — Café pur Arabica, whisky.
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
LA MARTINIQUE
10.00
la martinique ice cream — AIserhum raisins macérés, rhum.
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 34
WILLIAMINE
10.00
williamine ice cream — Poire, eau de vie de poire.
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydratertung 42
L'AMARENA
10.00
amarena ice cream — Glace vanille, cerises amarena dans leur sirop, chantilly
uppskattning≈ 540 kcal50 g kolhydratertung 30
NOS PIZZAS
BERGÌRE
14.00
bergire pizza — tomate, gruyère, chèvre, miel, crème fraîche.
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
ENTRÉES
CARPACCIO DE BÍetermineÆUF
beef carpaccio — copeaux de parmesan.
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
POISSONS
DORADE ENTIÈRE
whole dorade — suivant arrivage, environ 300 grammes.
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
LOUP ENTIER GRILLÉ
grilled whole sea bass — suivant arrivage, environ 300 grammes.
uppskattning≈ 420 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
DUO DE TURBO ET ST JACQUES
turbot and scallops
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
VIANDES
BAVETTE À L'ÉCHALOTE
flank steak with shallots
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
TARTARE DE BÍetermineÆUF
beef tartare — environ 250 grammes.
uppskattning≈ 420 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
MAGRET DE CANARD GRILLE
grilled duck breast
uppskattning≈ 700 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Stämmer den här menyn fortfarande?
46veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Pizzor och några förrätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns pizzor som Margarita och Trois Fromages. Som förrätter serveras zucchini-spaghetti och chèvresalad. Menyn har många rätter med kött och fisk för sällskap som inte är vegetarianer.
10 vegetariska och 0 veganska rätter av 88
78dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Rikt utbud av kött och fisk
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med låga kolhydrater. Det finns gott om grillad fisk och kött.
30 diabetesvänliga · 88 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Résidence Persepolis, 11430 Gruissan
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +32468905203
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-maxim.com
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 94 %
Äger du Maxim - Gruissan, place Byzance Residence Persepolis? Gör anspråk på din plats.