tillbaka till sök

Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

DESSERTS
MILLE-FEUILLE
9.00
Vanilla cream, smooth caramel.
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
EXOTIC FRUIT TART
9.00
Lime cream, exotic fruit brunoise and Breton shortbread.
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 42
CHOCOLATE & PEANUT
9.00
Chocolate & Peanut Dessert — Silky chocolate mousse, peanut crumble and praline.
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydratertung 37
Day by day “Return from the market”
“Return from the market”
52.00
Return from the Market Lunch Menu — Lunch menu, Excluding Sundays and public holidays
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Bastelica family tomatoesvegetarian
Gelled tomato water maceration, and criste marine
uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zestpescatarian
Steamed Hake Fillet — Zucchini carpaccio with fig leaf-infused beurre blanc
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Guinea fowl from Dublanc Farm
Guinea Fowl — Albufera sauce and poultry jus, Homemade pommes dauphines, and Briketchup
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Peanut and praline soufflé dome
Peanut and Praline Soufflé — Crumble and chocolate ice cream
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 32
The Path of Perfumes
The Path of Perfumes
134.00
The Path of Perfumes Tasting Menu — Appetizer. Bastelica family tomatoes, burrata and green olives, Macerated tomato water with jellied tomato and sea fennel. Free-range egg from the Oiloxoko farm in Sare, Kintoa ham and puff pastry brioche. Grilled lobster, shell juice with smoked chili, Tomato sauce with black cardamom. Yuzu and pear granita. Glazed veal sweetbreads, old-fashioned mustard sauce, Fennel, almonds, raw and roasted apricots. Fresh and mature cheeses, Selected by us. Citrus blossom, lemon cream and Timut pepper ganache, Orange sorbet.
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 33
Menus
The Grand Menu
134.00
uppskattning≈ 2500 kcal180 g kolhydratertung 33
Market Menu
52.00
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
Seasonal Menu
92.00
uppskattning≈ 2100 kcal140 g kolhydratertung 33
Briket Bistro Menu
uppskattning≈ 1500 kcal100 g kolhydratertung 33

Stämmer den här menyn fortfarande?

27veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns bara en vegetarisk rätt, Bastelica-familjens tomater. Övriga alternativ innehåller kött och fisk.

1 vegetariska och 0 veganska rätter av 13

40dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har få alternativ med låga kolhydrater. Kollafisken har 12 g kolhydrater.

2 diabetesvänliga · 13 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+33559265134 contact@briketenia.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Briketenia? Gör anspråk på din plats.