tillbaka till sök

La Cuisine Ephémère

route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras

öppettider är inte kända än

French€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
DIPS POULET
11.00
chicken dips
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
TATAKI DE BOEUF (SG)
13.00
beef tataki
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
RILLETTE DE THON FRAIS
9.00
tuna rillettes — Thon frais, cream cheese, herbes fraiches & citron, servie avec foccacia maison
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
FOIE GRAS
18.00
Suggestion du chef
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
HOUMOUS DE BETTERAVEvegetarian
10.00
beetroot hummus — Houmous de bettrave fraiche, straciatella, vinaigrette yuzu framboise et pain de seigle
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
Plats
MI CUIT DE THONpescatarian
26.00
seared tuna — Mi cuit de Thon, sauce vierge aux fruits rouges et legumes du soleil .
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
GAMBAS SNACKÉES, ORZO & CHORIZO
26.00
seared prawns with orzo and chorizo — Gambas snackées, orzo , chorizo, petits pois, mouillé à la bisque maison.
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
COCHON A LA BROCHE (SG)
23.00
spit-roasted pork
uppskattning≈ 750 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
COQUILLETTES AU COCHON ET LA TRUFFE
23.00
pasta with pork and truffle — Coquillettes, crème de truffe, parmesan et dés de cochon rôtis à la broche
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
SALADE FRAICHEUR (VG)vegan
18.00
fresh salad
uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
RIS DE VEAU
27.00
veal sweetbreads — Ris de veau snackés , servis avec grenailles et champignons persillés, salade verte. sauce forestière aux cèpes & bolets déglacés à l’Armagnac.
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
DUO DE TARTARE (VG ; SG)pescatarian
24.00
tuna and salmon tartare — Tartare de thon albacore et saumon gravlax, avocat, oignon rouge, pignons de pin et huile d’olive. Servi avec frites fraiches
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
ROUGAIL SAUCISSES (SG)
21.00
rougail sausage — Plat typique de l’île de la Réunion. Servi avec riz, grain (lentilles), et rougail piment du moment (à côté)
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 82
TARTARE DE BOEUF
23.00
beef tartare — Tartare de boeuf, frites, salade
uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
MAGRET DE CANARD
26.00
duck breast — Magret de canard, pommes de terre en persillade, salade de jeunes pousses servi avec une sauce du moment
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
COTE DE BOEUF MATURÉE
aged ribeye steak — Côte de boeuf maturée environ 30 jours Charolaise, origine France.
uppskattning≈ 900 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Burger
CHEESE BURGER
18.00
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
CHEESY EASY BURGER
24.00
uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydrater
NOTORIOUS PIG
19.00
notorious pig burger
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
FRENCH BURGER
20.00
uppskattning≈ 880 kcal58 g kolhydrater
LE HORS PISTE
19.00
le hors piste burger
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
VEGGIE BURGER (VG)vegetarian
18.00
veggie burger — Burger chèvre, aubergine, galette de pomme de terre, oignons confits, oignons crispy, frites, salade iceberg
uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater
Desserts
RIZ AU LAITvegetarian
8.50
rice pudding
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
PAVLOVA FRUITS EXOTIQUES (SG)vegetarian
12.00
exotic fruit pavlova — Meringue crousti-fondante, crème montée mascarpone, coulis exotiques, fruits ananas et passion.
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
BRIE TRUFFÉvegetarian
6.00
truffle brie
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
PAVLOVAvegetarian
12.00
Meringue crousti fondante, fruits exotique, coulis passion
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydratertung 39
BROWNIE CHOCOLAT PECANvegetarian
10.00
chocolate pecan brownie — Servi avec crème anglaise, chantilly & amandes effilées
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydratertung 27
TIRAMISUvegetarian
10.00
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
BRIOCHE PERDUEvegetarian
10.00
french toast — Accompagnée de glace vanille, coulis caramel beurre salé, chantilly & amandes effilées.
uppskattning≈ 850 kcal85 g kolhydratertung 22
CRÈME BRULÉE (SG)vegetarian
10.00
crème brûlée — Crème brûlée à la vanille.
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41
GLACESvegetarian
3.50
ice cream — Chocolat, Citron, Framboise,Vanille
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
PANNA COTTAvegetarian
6.00
Panna cotta vanille, coulis exotique ou fruits rouges
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydratertung 42
Menus
MIDI Plat Seul
19.00
lunch main
uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
MIDI (Entrée/Plat/Dessert)
29.00
lunch menu full
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 43
MIDI (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
24.00
lunch menu half
uppskattning≈ 900 kcal80 g kolhydrater
ENFANT
14.00
kids menu — Steak haché ou dips de poulet (blanc de pôulet pané), frites ou pâtes en accompagnement.
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Brunch
FORMULE UNIQUE
32.00
brunch formula — 1 assortiment salé au choix + 1 plateau sucré à partager + 1 boisson chaude + 1 boisson fraîche
uppskattning≈ 1500 kcal140 g kolhydratertung 21

Stämmer den här menyn fortfarande?

64veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har en veggie burger med getost och aubergine samt en vegansk salade fraîcheur. Som förrätt finns bethummus. De flesta vegetariska rätterna är desserter, såsom tiramisu och chokladbrownie.

13 vegetariska och 1 veganska rätter av 37

74dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter. Côte de boeuf innehåller 0 g kolhydrater.

10 diabetesvänliga · 37 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras
Öppettider
inte känt än
Kontakt
+32659156715 lacuisineephemere33@gmail.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cuisine-ephemere.fr/
Post
fullständighet 67 %, tillförlitlighet 94 %

Äger du La Cuisine Ephémère? Gör anspråk på din plats.