tillbaka till sök

DeDAKKAS

De Witstraat 1A, 2011DV HAARLEM

Öppet nu · till 00:00

caf退€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

WALKING DINNER ZOMER
Spicy kokos wortelsoepvegan, vegetarian
54.00
Spicy coconut carrot soup — Geroosterde bospeen | Za’atar | Bieslookolie
uppskattning≈ 180 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Risotto van Parelgortvegetarian
54.00
Pearl barley risotto with goat cheese — Geitenkaas | Gestoofde lamsoren
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 77
Ravioli Citroen Ricottavegetarian
54.00
Lemon ricotta ravioli — Doperwten | Aardappel chips | Beurre blancvan Parmezaanse kaas
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
Rundvlees Burger van de grill
54.00
Grilled beef burger — Chipotlepeper mayo | Ingelegde bietjes | IJsbergsla, komkommer, munt
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Rabarber compotevegetarian
54.00
Rhubarb compote with strawberries — Aardbeien | Roze peper | Merengue van vlierbloesem
uppskattning≈ 220 kcal38 g kolhydratertung 35
Optioneel
Frietvegan, vegetarian
1.50
Fries
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydrater
Aubergine HarissaBitterbalvegetarian
1.50
Aubergine harissa croquette
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Oesterzwambalvegetarian
1.50
Oyster mushroom croquette
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Broccoli-Linzenbalvegetarian
1.50
Broccoli lentil croquette
uppskattning≈ 120 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wijnmakersdiner
4-gangen menu
92.50
Winemaker's 4-course dinner — auberginesoep met gerookte puntpaprika en makreel van de plancha, rijke pithiviers met herfstgroenten, platbrood met seizoensgroenten en pecorino, bijzondere bereiding van ganzenborst en pulled ganzenbout van de Green Egg, huisgemaakte lekkernijen
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 44
PAASBRUNCH OP HET DAK
Paasbrunch
25.00
Easter brunch — Toast van brioche met eiersalade, dragon en bieslookhollandaise. Croissant met jam en roomboter. Salade met stracciatella, doperwt, meloen en Thaise basilicum. Gazpacho van watermeloen met granaatappel en pistache. Dessert van rabarber, aardbei, zwarte pepermerengue en basilicum.
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
MENU
Volwassenen
60.00
Adult 5-course dinner — vijfgangen diner
uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 33
Kinderen
30.00
Kids 5-course dinner — vijfgangen diner
uppskattning≈ 1100 kcal110 g kolhydrater
Kohlrabi met witlof, lazuli, citrus en vlierbloesem (vega)vegetarian
Kohlrabi with chicory — Voor
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Spruitjes met kastanje, cavolo nero, girolles en hollandaise (vega)vegetarian
Brussels sprouts with chestnuts — Tussen
uppskattning≈ 260 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Zeeduivel met knolselderij, zuurkool, hazelnoot en peer (vis)pescatarian
Monkfish with celeriac — Hoofd
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Aardpeer met vanille, zuurkool, hazelnoot en peer (vega)vegetarian
Jerusalem artichoke with vanilla — Hoofd
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pastinaak met witte chocolade, peer en salievegetarian
Parsnip with white chocolate — Na
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
Menu
Voor: Wilde wortel met yuzu, gestoofde radicchio, roodlofen zwarte sesamdressingvegan, vegetarian
Wild carrot with yuzu
uppskattning≈ 120 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Tussen: Zee-eikwier & frisée met schorseneer, mascarpone en chipspescatarian
Sea oak and frisée salad
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Hoofd: Rode kool & stoofpeer met topinamboer, walnoot en jeneverbesjusvegetarian
Red cabbage and stewed pear
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydrater
Hoofd: Fazant met rode kool, stoofpeer en rozijnen-jeneverbesjus
Pheasant with red cabbage
uppskattning≈ 510 kcal35 g kolhydraterbalanserat 87
Na: Mandarijn-karamel met broodpudding, kardemom & vanillevegetarian
Mandarin caramel bread pudding
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydratertung 33
4-gangen diner
schaal- en schelpdiertjespescatarian
Shellfish platter with salad — met dille, olijfolie en koriander, geserveerd met een frisse salade van paksoi en winterpostelein
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
luchtige pompoensoufflévegetarian
Pumpkin soufflé — met Oudwijker Flore en geroosterde pompoenpitten
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
gebakken spruitjes
Fried Brussels sprouts with wild duck — met rogge-miso, shiitake en kiemgroenten, vergezeld van wilde eend
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
geurige groentencurry van selderijvegan, vegetarian
Celery vegetable curry — met kokos en djoeroet peroek
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
huisgemaakte lekkernijenvegetarian
Homemade delicacies
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

90veggie
scoreuppskattning

Mycket bra vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller risotto på pärlkorn med getost och citronravioli med ricotta. Det finns veganska rätter som stark morotssoppa med kokos.

18 vegetariska och 4 veganska rätter av 28

68dia
scoreuppskattning

Kolhydratsnåla alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera huvudrätter med låg kolhydrathalt. Havskatt med selleri innehåller 22 g kolhydrater.

15 diabetesvänliga · 28 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
De Witstraat 1A, 2011DV HAARLEM
Öppettider
mån10:00–22:00
tis10:00–22:00
ons10:00–22:00
tor10:00–23:00
fre10:00–00:00
lör10:00–00:00
sön10:00–22:00
In de manden januari en februari zijn wij op maandag, dinsdag en woensdag exclusief te huur.
Kontakt
+32235749526 info@dedakkas.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dedakkas.nl/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %

Äger du DeDAKKAS? Gör anspråk på din plats.