tillbaka till sök

De Watermeterfabriek

Noord Schalkwijkerweg 117, 2034 JA Haarlem

Öppet nu · till 23:00

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ONTBIJT
ROOMBOTER CROISSANT
4.50
Butter Croissant — Roomboter en jam
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
KWARKvegetarian
8.50
Quark with Granola — Huisgemaakte granola, chiazaad en bosbessen
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydraterbalanserat 67
BAGUETTES
BAGUETTE COMTEvegetarian
9.50
Comté Baguette — Kaas uit de Jura, rode ui compote en roomboter
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydrater
BAGUETTE BURRATAvegetarian
12.50
Burrata Baguette — Tomaat coeur de boeuf en basilikum
uppskattning≈ 620 kcal52 g kolhydrater
BAGUETTE MITRAILLETTE
16.50
Mitraillette Baguette — Merguez, botersala, andalouse en Franse frites
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
BAGUETTE STEAK
16.50
Steak Baguette — Beurre Café de Paris en botersala
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
BRIOCHE
WENTELTEEFJESvegetarian
11.50
French Toast — Kaneel en sinaasappel
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydrater
BRIOCHE ZALMpescatarian
14.50
Salmon Brioche — Merkwortelsal, botersala en kappertjes
uppskattning≈ 520 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
AVOCADO TOASTvegan
12.50
Supplement zalm +4,-
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
EGGS BENEDICT
12.50
Hollandaisesaus en bieslook Supplement ham +3,- / Supplement zalm +4,-
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
TRUFFELPADDENSTOELCROQUETTENvegetarian
12.50
Truffle Mushroom Croquettes — Citroenmayonaise
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
RUNDVLEESCROQUETTEN
12.50
Beef Croquettes — Dijonmosterd
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydrater
VOORGERECHTEN
OESTERS UIT YERSEKEpescatarian
4.00
Oysters — Van de Oesterij met citroen en mignonette
uppskattning≈ 80 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
NOORDZEESCHELPENpescatarian
16.50
North Sea Shellfish — 'Nduja, witte wijn en peterselie
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LANGOUSTINEBISQUEpescatarian
14.50
Langoustine Bisque — Rouille, Gruyère en toast
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
GAZPACHOvegan
12.50
Tomaat, komkommer, basilikum en toast
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydraterbalanserat 77
CAESAR SALADEpescatarian
16.50
Caesar Salad — Romanaine sla, gepocheerd ei, Gruyère, croutons en ansjovis
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
DOPERWRTvegetarian
14.50
Pea Salad — Koolrabi, raabs, citroen en pistache
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
HOOFDGERECHTEN
MILLEFEUILLE VAN PREIvegetarian
24.50
Leek Millefeuille — Hazelnoot, feta en vichyssoise
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
ORECCHIETTEvegetarian
24.50
Orecchiette with Burrata — Groene asparges, doperwrt, citroenzest en burrata
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
FABRIEKSBURGER
17.50
Fabriek Burger — Smash burger, comté, tomaat, gekarameliseerde ui, botersala en het geheim van de chef
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
STEAK FRITES
26.50
Beurre Café de Paris, entrecôte en Franse frites
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
STEAK TARTARE
16.50
Eidoier Supplement Oester +€4,00
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
CAFÉ
BROODvegan
5.50
Bread with Olive Oil — Olijfolie van Meeuwig
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
OLIJVENvegan
5.00
Olives — Thijm en rozemarijn
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
GEZOUTEN AMANDELENvegan
5.00
Smoked Almonds — Huisgerookt
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
PLATEAU DE CHARCUTERIE
14.50
Charcuterie Board — Wisselende selectie van Franse hammen en terrine
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ESCARGOTSpescatarian
11.50
Beurre Café de Paris, bieslook en toast
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
OEUF MAYONAISEpescatarian
7.00
Egg Mayonnaise — Ansjovis, haringkuit, bieslook en kappertjes
uppskattning≈ 220 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
ANSJOVISpescatarian
7.50
Anchovies — Olijfolie van Meeuwig en toast
uppskattning≈ 250 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
ARTISJOKvegetarian
9.50
Artichoke with Ricotta — Ricotta, Gruyère en olijfolie
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
CREVETTESpescatarian
9.50
Shrimp on Toast — Toast, citroenmayonaise en peterselie
uppskattning≈ 340 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
PALINGpescatarian
11.50
Eel on Toast — Citroenmayonaise, toast en bieslook
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
BRUSCHETTAvegan
9.50
Tomaat, knoflook, peterselie
uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BITTERBALLEN (6 STUKS)
8.50
Bitterballen — van Holtkamp
uppskattning≈ 360 kcal30 g kolhydrater
GARNALENKROKETJES (4 STUKS)pescatarian
12.50
Shrimp Croquettes — van Holtkamp
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
TRUFFELBITTERBALLEN (4 STUKS)
9.50
Truffle Bitterballen — van Holtkamp
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydrater
VOORGERECHTEN
SALADE VAN RADICCIOvegetarian
13.50
Radicchio Salad — Radicchio, hazelnoot, sinaasappel en een crème van feta
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
HOOFDGERECHTEN
POISSON DU JOURpescatarian
27.50
Fish of the Day — Vangst van de dag, lardo, prei, beurre blanc en haringkuit
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
OCTOPUSpescatarian
27.50
Coq de roMaxPool, chorizo, cherrytomaat en antiboise
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
COQUELET
26.50
Roast Chicken — Beurre café de Paris, chantenay wortel met Grand Marnier
uppskattning≈ 680 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
DIAMANTHAAS
29.50
Diamond Beef — Groene asperges, pastinaak, merg en bordelaise
uppskattning≈ 720 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
BIJGERECHTEN
GROENE SALADEvegan
5.00
Green Salad — Croutons, radijs en vinaigrette
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
FRANSE FRITESvegan
5.00
French Fries — Huisgemaakte mayonaise
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
HARICOTS VERTSvegetarian
5.00
Green Beans — Gekonfijte ui en roomboter
uppskattning≈ 150 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
NAGERECHTEN
ROOMIIS EN SORBETIJESvegetarian
2.50
Ice Cream and Sorbet — Wisselend
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydratertung 39
HEMELSE MODDERvegetarian
12.50
Heavenly Mud Dessert — Amandelcrunch en vanille blanc
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
ROMANOFF AARDBEIvegetarian
9.50
Romanoff Strawberry — Vanille-ijs, Vodka, sinaasappelzest
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 41
DAME BLANCHE
9.75
Vanille-ijs en warme chocoladesaus
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
CAFÉ COMPLET
9.50
Koffie of thee naar keuze, chocoladetruffel, nougatine kokosmacroon en advocaat
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29

Stämmer den här menyn fortfarande?

85veggie
scoreuppskattning

Många vegetariska huvudrätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har millefeuille på purjolök med fetaost och orecchiette med sparris och burrata. Veganska alternativ inkluderar gazpacho och avokadomacka.

22 vegetariska och 8 veganska rätter av 37

73dia
scoreuppskattning

Bra utbud av kolhydratsnåla rätter

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Det finns alternativ som steak tartare och poisson du jour.

28 diabetesvänliga · 52 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Noord Schalkwijkerweg 117, 2034 JA Haarlem
Öppettider
månstängt
tis10:00–23:00
ons10:00–23:00
tor10:00–23:00
fre10:00–00:00
lör10:00–00:00
sön10:00–23:00
Op maandag is de Watermeterfabriek exclusief beschikbaar voor grotere evenementen en gezelschappen.
Kontakt
+32237850119 info@dewatermeterfabriek.nl
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dewatermeterfabriek.nl/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 100 %

Äger du De Watermeterfabriek? Gör anspråk på din plats.