Osteria da Salvatore - Halle (Saale), Bergstraße

Bergstraße 7, 06108 Halle (Saale)

Stängt nu · öppnar 12:00

Italian€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 17 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 17 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

LE ZUPPE Suppen

Pappa al pomodorovegetarian

6.00

frische Tomatensuppe mit Basilikum

uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Minestra di verdurevegan, vegetarian

6.20

Vegetable soup — italienische Gemüsesuppe

uppskattning≈ 120 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

ANTIPASTI SAPORI DI CASA Vorspeisen

Gamberetti aglio olio

12.50

Garlic shrimp — Shrimps mit frischem Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino, dazu Brot

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Zucchine della mamma

8.60

Zucchini with ham — in Olivenöl gebratene Zucchini mit italienischem Landschinken, frischem Knoblauch und Grana Padano, dazu Brot

uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Olive caldevegan, vegetarian

8.80

Warm olives — in Olivenöl eingelegte schwarze Oliven mit Knoblauch und Peperoncino, dazu Brot

uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Antipasti della casa

18.50

House antipasti — Lassen Sie sich überraschen!

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater

Carpaccio

14.00

Beef carpaccio — Rinderfilet mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot

uppskattning≈ 310 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Carpaccio di bresaola

14.40

Bresaola carpaccio — luftgetrockneter Schinken vom Rind mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot

uppskattning≈ 290 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Carpaccio di pescepescatarian

14.60

Fish carpaccio — feine Scheiben von Lachs und Seeteufel mit Rucola, dazu Brot

uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Vitello tonnato

13.50

zarte Scheiben von gekochtem Kalbfleisch mit feiner Thunfisch-Sauce, Sardellen und Kapern

uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian

5.00

Tomato bruschetta — 4 Scheiben getoastetes Brot mit Tomatenwürfel und Knoblauch

uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65

Bruschetta al gorgonzolavegetarian

5.90

Gorgonzola bruschetta — 4 Scheiben getoastetes Brot mit Gorgonzola und Honig

uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydrater

Insalate Salate

Insalata mozzarella e pomodorivegetarian

9.90

Mozzarella and tomato salad — Salat aus italienischen Fleischtomaten mit Mozzarella und Basilikum

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Insalata mediterranea

12.00

Mediterranean salad — Salat mit Gurke, Tomate, Paprika, Streifen von Schafskäse und Speck

uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Insalata di polpopescatarian

17.80

Octopus salad — Salat aus frischem, gekochtem Octopus

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Insalata di pescepescatarian

15.80

Fish salad — Salat mit Lachs, Seelachs, Mozzarella-Streifen, Tomaten, Gurke und Rucola

uppskattning≈ 380 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Insalata di tacchino

13.60

Turkey salad — gemischter Salat mit gegrillten Putenstreifen, Tomaten, Gurken, Rucola

uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

PASTE DELL’OSTERIA Nudeln nach Art des Hauses

Gnocchi del Donvegetarian

12.00

Gnocchi with tomato sauce — Kartoffelnudeln mit Tomatensauce und Basilikum

uppskattning≈ 580 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65

Pappardelle carrettieravegan, vegetarian

12.80

Pappardelle with arugula — Bandnudeln mit Rucola, Kirschtomaten, Knoblauch und Olivenöl

uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67

Pappardelle noci e Porcinivegetarian

14.50

Pappardelle with mushrooms and walnuts — Bandnudeln mit Steinpilzen und Walnüssen in feiner Sahnesoße

uppskattning≈ 780 kcal70 g kolhydrater

Pappardelle di Tropeapescatarian

15.50

Pappardelle with crayfish and cod — Bandnudeln mit Flusskrebsschwänzen, Seelachs und Knoblauch in Kirschtomaten-Weißweinsauce

uppskattning≈ 720 kcal78 g kolhydraterbalanserat 77

Orecchiette alla mentavegan, vegetarian

11.90

Orecchiette with mint — Öhrchennudeln mit Kirschtomaten, roten Zwiebeln, Basilikum und frischer Minze

uppskattning≈ 580 kcal82 g kolhydrater

Orecchiette parma e grana

14.50

Orecchiette with ham and cheese — Öhrchennudeln mit italienischem Landschinken, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl und Peperoncino (scharf) in Tomatensauce sowie mit geriebenem Grana Padano

uppskattning≈ 740 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67

Spaghetti alle sardepescatarian

13.90

Spaghetti with sardines — Spaghetti mit Sardinen, Knoblauch und Peperoncino (scharf) in Tomatensauce

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77

Spaghetti ai gamberettipescatarian

16.90

Spaghetti with shrimp — Spaghetti mit Garnelen, Shrimps, Peperoncino (scharf) und Knoblauch in Kirschtomaten-Weißweinsauce

uppskattning≈ 680 kcal76 g kolhydraterbalanserat 77

Spaghetti aglio olio e peperoncinovegan, vegetarian

11.50

Spaghetti mit Knoblauch, Peperoncino (scharf) und Olivenöl

uppskattning≈ 550 kcal72 g kolhydraterbalanserat 69

Spaghetti all’anatra

15.90

Spaghetti with duck — Spaghetti mit Entenbrustfilet, Petersilie und Knoblauch in Trüffel-Pesto-Sauce

uppskattning≈ 820 kcal74 g kolhydrater

Pennette gorgonzola e porcinivegetarian

14.70

Pennette with gorgonzola and mushrooms — Kleine Röhrennudeln mit Gorgonzola und Steinpilzen in Sahnesauce

uppskattning≈ 880 kcal72 g kolhydrater

Pennette con rana pescatricepescatarian

13.80

Pennette with monkfish — Kleine Röhrennudeln mit Seeteufel, Kirschtomaten und Zucchinistreifen in Weißweinsauce

uppskattning≈ 640 kcal74 g kolhydraterbalanserat 77

Pennette di bosco

14.80

Pennette with forest mushrooms and bacon — Kleine Röhrennudeln mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Speck in Tomatensauce

uppskattning≈ 710 kcal72 g kolhydraterbalanserat 71

Pennette alla calabresevegan, vegetarian

12.00

Kleine Röhrennudeln mit Knoblauch und Zwiebeln in scharfer Tomatensauce

uppskattning≈ 560 kcal78 g kolhydraterbalanserat 65

Pennette con filetto di manzo

15.70

Pennette with beef fillet — Kleine Röhrennudeln mit Rinderfiletstreifen, Austernpilzen, Tomatensauce und gehobeltem Grana Padano

uppskattning≈ 760 kcal72 g kolhydraterbalanserat 77

Farfalle al salmonepescatarian

13.90

Farfalle with salmon — Schmetterlingsnudeln mit Lachs, Knoblauch und Salsa rosa

uppskattning≈ 780 kcal74 g kolhydraterbalanserat 70

Farfalle ai quattro formaggivegetarian

14.40

Farfalle four cheese — Schmetterlingsnudeln mit Mozzarella, Grana Padano, Gorgonzola und Walnüssen in Sahnesauce

uppskattning≈ 920 kcal70 g kolhydrater

PASTA AL FORNO Überbackene Nudeln

Lasagna al salmonepescatarian

13.80

Salmon lasagna — Überbackene, geschichtete Teignudeln mit Lachs und Spinat

uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydraterbalanserat 71

Gnocchi al fornovegetarian

12.90

Baked gnocchi with gorgonzola — Überbackene Kartoffelnudeln in Gorgonzola-Sauce

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater

RISOTTO SPECIALITÁ Reisspezialitäten

Risotto ai funghi porcinivegetarian

14.90

Porcini mushroom risotto — Steinpilzrisotto mit feiner Trüffelsauce

uppskattning≈ 620 kcal78 g kolhydraterbalanserat 72

Risotto con gamberetti e vongolepescatarian

14.90

Risotto with shrimp and clams — Risotto mit Krabben, Venusmuscheln und Kirschtomaten-Weißweinsauce

uppskattning≈ 660 kcal76 g kolhydraterbalanserat 77

PIZZA Steinofenpizza

Pizza Margheritavegetarian

9.90

Mit Tomatensauce und Mozzarella

uppskattning≈ 850 kcal105 g kolhydraterbalanserat 73

Pizza piccante

12.80

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, roten Zwiebeln, milden und scharfen Peperoni

uppskattning≈ 980 kcal100 g kolhydraterbalanserat 68

Pizza sapori di casapescatarian

12.70

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Sardellenfilets, schwarzen Oliven und Kapern

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

Pizza calzone

12.00

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Kochschinken

uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater

Pizza capricciosa

12.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons und Kochschinken, Oliven und Artischocken

uppskattning≈ 880 kcal80 g kolhydraterbalanserat 66

Pizza campagnolavegetarian

13.20

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, gegrillte Zucchini und Artischocken

uppskattning≈ 820 kcal78 g kolhydraterbalanserat 73

Pizza rustica

12.60

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Kochschinken und Champignons

uppskattning≈ 920 kcal78 g kolhydrater

Pizza del Capo

14.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, italienischem Landschinken und Rucola

uppskattning≈ 900 kcal75 g kolhydrater

Pizza bresaola

15.90

Mit Tomatensauce, Mozzarella, italienischem Rinderschinken, Streifen von Grana Padano und Rucola

uppskattning≈ 860 kcal75 g kolhydrater

Pizza pescatorapescatarian

14.90

Mit scharfer Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Seelachs, frischen Tomaten und Knoblauch

uppskattning≈ 840 kcal76 g kolhydraterbalanserat 67

Pizza gustosavegetarian

13.80

mit Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Knoblauch, frischen Tomaten und gehobeltem Grana

uppskattning≈ 780 kcal74 g kolhydraterbalanserat 70

Pizza calabrese

13.90

mit Tomatensauce, Mozzarella und scharfer kalabresischer Salami

uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater

CARNE DI SUINO Fleisch vom Schwein

Bocconcini alle noci

20.90

Pork medallions with walnuts and gorgonzola — Schweinelendchen mit Walnüssen in Gorgonzola-Sahne-Sauce

uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Bocconcini al porcini

21.90

Pork medallions with porcini mushrooms — Schweinefiletmedaillons mit Steinpilzen in feiner Sauce

uppskattning≈ 580 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Bocconcini sapori di casa

20.90

House-style pork medallions with oyster mushrooms — Schweinelendchen nach Art des Hauses mit Austernpilzen, scharfen Peperoncini, Zwiebeln und Radicchio in Weißwein-Sauce

uppskattning≈ 520 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

CARNE DI VITELLO Fleisch vom Kalb

Saltimbocca alla romana

28.80

Kalbsmedaillons mit Landschinken und Salbei in Weißweinsauce

uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Spianata di vitello

29.90

Veal Spianata with arugula and mozzarella — Kalbsfleisch auf italienische Art mit Rucola und Mozzarella

uppskattning≈ 620 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

CARNE DI MANZO Fleisch vom Rind

Bistecca sapori di casa

29.90

House-style rump steak with mushrooms — Rumpsteak nach Art des Hauses mit gebratenen Pfifferlingen, Austernpilzen und Champignons

uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Filetto alle prugne

37.90

Beef fillet with prunes — Rinderfilet mit Backpflaumen in Portosauce

uppskattning≈ 640 kcal22 g kolhydraterbalanserat 74

Filetto al pepe verde

37.90

Beef fillet with green pepper — Rinderfilet in feiner Sauce aus grünem Pfeffer

uppskattning≈ 610 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Filetto alla crema di tartufo nero

39.80

Beef fillet with black truffle — Rinderfilet mit schwarzen Trüffeln in feiner Trüffelsauce

uppskattning≈ 630 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

CARNE DI AGNELLO Fleisch vom Lamm

Agnello al rosmarino

26.90

Grilled lamb chops with rosemary — Lammkotelett, gegrillt, mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino und Rosmarin

uppskattning≈ 580 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

PESCE Gerichte vom Fisch

Calamari alla viareggina

24.50

Calamari, gebraten, mit Kapern und trockenem Weißwein in Tomatensauce

uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80

Calamari alla griglia

23.50

Grilled calamari — Tintenfische, gegrillt

uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Scampi ai ferri

24.90

Grilled scampi — Riesengarnelen, gegrillt

uppskattning≈ 340 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Scampi aglio olio e rosmarino

25.90

Scampi with garlic and rosemary — Riesengarnelen, gebraten, mit Knoblauch und Rosmarin in Olivenöl

uppskattning≈ 450 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Salmone ai ferri

24.90

Grilled salmon steak — Lachssteak vom Grill

uppskattning≈ 410 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Salmone all’arancia

25.90

Salmon steak with orange sauce — Lachssteak mit rosa Pfeffer in feiner Orangensauce

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

DOLCE Dessert

Tiramisu

7.80

Löffelbiskuit mit Mascarpone-Creme und Kaffee (alkoholhaltig)

uppskattning≈ 550 kcal42 g kolhydratertung 27

Panna cotta

8.10

Italienische „gekochte Sahne“

uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41

SEMIFREDDI Halbgefrorene Eisspezialitäten

Tartufo nero

7.50

Black truffle ice cream — Trüffeleis, schwarz

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42

Tartufo bianco

7.50

White truffle ice cream — Trüffeleis, weiß

uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42

Tartufo affogato

9.30

Truffle ice cream affogato — Trüffeleis, weiß, auf Espresso

uppskattning≈ 340 kcal24 g kolhydratertung 42

Semifreddo menta cioccolato

7.50

Mint chocolate semifreddo — Pfefferminz-Halbgefrorenes, weiß, mit Schokokern und Schokoladen-Sauce bedeckt

uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 32

Stämmer den här menyn fortfarande?

77veggie
scoreuppskattning

Italiensk mat med vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder rätter som Gnocchi del Don, Risotto ai funghi porcini och Pizza campagnola. Veganska alternativ inkluderar Bruschetta al pomodoro och Orecchiette alla menta.

19 vegetariska och 7 veganska rätter av 72

74dia
scoreuppskattning

Italska val med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter av kött och fisk. De flesta förrätter serveras med bröd.

29 diabetesvänliga · 72 rätter

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Praktiskt

Adress: Bergstraße 7, 06108 Halle (Saale)
Öppettider: mån12:00–23:00
tisstängt
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lör12:00–23:00
sön12:00–23:00
Kontakt: +03456819610 info@c-gastro.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), osteria-salvatore.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

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