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Restaurant Dompfaff

Domplatz 5, 06108 Halle (Saale)

Öppet nu · till 21:30

€€€€
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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 24 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 24 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Suppen und Vorspeisen
Cremesüppchen vom Hokkaidokürbisvegetarian
7.50
Pumpkin Cream Soup — mit kandiertem Ingwer, Kürbiskernöl und Kokosmilchschaum
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Französische Zwiebelsuppe in der Löwenkopfterrine
7.80
French Onion Soup — mit gebutterten Croutons und würzigem Käse gratiniert
uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydrater
Wildcremesuppe „Hubertus“
7.90
Game Cream Soup Hubertus — mit zarten Fleischklößchen vom Wild, gebutterten Maronen und Calvados verfeinert
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Knusprig geröstetes Knoblauchbrotvegetarian
7.80
Garlic Bread — belegt mit Tomatenrelish und Kräutern
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
Vorspeisen und Salate
In der Cocotte serviertes Würzfleisch vom Kalb
11.50
Veal Meatloaf Cocotte — mit gebratenen Wiesenpilzen und herzhaftem Käse gratiniert, Worchester Sauce, Zitrone und Baguette
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gebackener Fetakäse im Honig-Sesammantelvegetarian
12.50
Baked Feta Cheese — auf einem bunten Salatbett mit gerösteten Kernen, Preiselbeeren und Baguette
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Knackiger Weißkrautsalat nach Omas Artvegetarian
4.50
White Cabbage Salad
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gurkensalatvegetarian
7.50
Cucumber Salad — mit frischem Dill, Schmand und einem Hauch von Knoblauch
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kleiner gemischter Salatvegetarian
7.80
Mixed Salad — mit frischen Pflücksalaten, Rohkost und hauseigenem Honig-Senfdressing
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Aus dem Meer
Rotbarschfilet im Knuspermantel
23.80
Redfish Fillet — mit würziger Remoulade, herzhaften Bratkartoffeln und kleinem Gurkensalat
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Zanderfilet auf der Haut gebraten
27.50
Zander Fillet — unter einer Zitronen-Kräuterkruste auf feiner Senfsoße, cremigem Kartoffelpüree und Salatbeilage
uppskattning≈ 650 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Semmelknödelvegetarian
19.80
Bread Dumplings with Mushrooms — mit frischen Wiesenpilzen in feinem Kräuterrahm, Rucola, Kirschtomaten und gehobelter Parmesan
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydrater
Hauseigene Gemüsemaultaschen mit Kürbisfüllungvegetarian
21.80
Vegetable Maultaschen — auf Blattspinat, Kirschtomaten, Schmorzwiebeln, würzigem Käse überbacken und Salatbeilage
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vom Topf und aus dem Ofenrohr
Original Thüringer Mutzbraten
24.50
Thuringian Mutzbraten — Schweinefleisch im Birkenholzrauch gegart, mit frischem Sauerkraut, Senf und hausgemachten Semmelknödeln
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Geschmorte Schweinebäckchen
24.80
Braised Pork Cheeks — mit in Butter geschwenkten Petersilien-Möhrchen und hausgemachtem Kartoffelpüree
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Kalbstafelspitz aus dem Wurzelsud
26.50
Boiled Veal Tafelspitz — mit feiner Meerrettich-Sahne-Soße, gebuttertem Wurzelgemüse, frisch geraspeltem Meerrettich und Kartoffelklöße
uppskattning≈ 740 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Unsere Klassiker
Eisbeinsülze nach Oma Mariannes Rezept
18.90
Pork Hock Aspic — mit knusprigen Bratkartoffeln, würziger Remoulade und Salatbeilage
uppskattning≈ 680 kcal38 g kolhydraterbalanserat 65
Knobi Schnitzel vom Strohschwein
23.80
Garlic Pork Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und frischem Knoblauch, Rotweinjus, Bratkartoffeln und Salatbeilage
uppskattning≈ 880 kcal48 g kolhydrater
Schnitzel “Dompfaff“ vom Strohschwein
24.80
Dompfaff Pork Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel pikant gefüllt mit Senf, Gewürzgurke, Schmorzwiebeln und Käse, auf Rotweinjus, Bratkartoffeln und Salatbeilage
uppskattning≈ 950 kcal52 g kolhydrater
Schweinemedaillons „au four“ (vom Strohschwein)
27.50
Pork Medallions au Four — mit feinem Kalbsragout und würzigem Käse überbacken, gebratenen Wiesenpilzen und Schweizer Rösti
uppskattning≈ 820 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Jetzt wird`sWild
Hausgemachte Wildmaultaschen
24.50
Game Maultaschen — auf Wiesenpilz-Portweinjus mit Chutney von Roten Zwiebeln und Preiselbeeren, französischem Weichkäse überbacken und Salatbeilage
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Altsächsischer Wildschweinbraten
26.50
Wild Boar Roast — in Buttermilch eingelegt, mit frischem Apfelrotkohl und hausgemachten Semmelknödeln
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Rehgulasch aus der Keule
28.50
Venison Goulash — serviert mit frischem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater
Essbare Streicheleinheiten
Creme Brülée
8.90
Crème Brûlée — mit frischen Beeren und knuspriger Zuckerglasur
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Heiße Liebe
9.50
Hot Love Dessert — Vanilleeis, heiße Himbeeren und Sahne
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 35
Dompfaff - Sinfonie
10.80
Dompfaff Symphony — Lauwarmes Schokoladenküchlein mit Amarena-Kirsch-Eis, Waldfrüchten und Sahne
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Der kleine Ire
5.80
The Little Irishman — 1 Kugel Cookie Eis mit einem Schuss Baileys und Sahne
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42
Eissorten
2.50
Ice Cream Assortment — Vanille, Schokolade, Erdbeere, Cookie und Amarena-Kirsch
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Portion Sahnevegetarian
1.00
Whipped Cream
uppskattning≈ 60 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Unsere Dessertempfehlung für die Dame
6.00
Espresso with Egg Liqueur — Espresso serviert mit Eierlikör
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydrater
Unsere Dessertempfehlung für den Herrn
6.00
Espresso with Schnapps — Espresso serviert mit feinem Haselnuss- oder Marillen-schnaps aus der Thomas Prinz Destillerie (Österreich)
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

62veggie
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Bra vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder hemlagda Semmelknödel med svamp och Gemüsemaultaschen med pumporna. Det finns även sallader och bakad fetaost med honung och sesam.

9 vegetariska och 0 veganska rätter av 31

60dia
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Alternativ med färre kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera lämpliga alternativ. Pumpasoppan eller viltsoppan har lågt glykemiskt index.

13 diabetesvänliga · 29 rätter

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Praktiskt

Adress
Domplatz 5, 06108 Halle (Saale)
Öppettider
mån—
tis—
ons11:30–21:30
tor11:30–21:30
fre11:30–21:30
lör11:30–21:30
sön11:30–15:00
Durchgehend warme Küche
Kontakt
+4934568495548 restaurant@dompfaff.com
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dompfaff.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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