tillbaka till sök

Gaststätte zur Bruchbude UG

Zscherbener Landstraße 2a, 06126 Halle (Saale)

Stängt nu · öppnar 17:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen
Pochiertes Hof-Landeivegetarian
9.50
Poached Egg with Spinach — frischer junger Blattspinat | Kartoffelschaum | schwarzer Trüffel | Schnittlauch
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gebackener Blumenkohl in Tempurateigvegetarian
7.90
Tempura Cauliflower — hausgemachte Traubenkernöl-Curry-Mayonnaise | schwarze Curryasche
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini-Rinder-Cheeseburger
8.70
Mini Beef Cheeseburger — Cheddarkäse | Bacon | saure Gurke | Senf | Ketchup | Burgersoße | Brioche-Brot
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Süppchen
samtiges Topinambursüppchen
7.50
Jerusalem Artichoke Soup with North Sea Shrimp — Nordseekrabben
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
weißes Tomatensüppchenvegetarian
8.90
White Tomato Soup with Burratini — süßer Kirschtomatensalat | Burratini | Basilikumöl
uppskattning≈ 290 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salate
hausgemachter Gurkensalatvegan, vegetarian
6.50
Cucumber Salad — Essig-Öl | Dill | rote Schalotten
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
kleiner Beilagensalatvegetarian
7.90
Side Salad — Hausdressing | Saatenvielfalt
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Altdeutsche Klassiker
Thüringer Rostbrätel
20.50
Thuringian Roast Pork Steak — Schweinenackensteak | Senfmarinade | knusprige Zwiebeln | Bratkartoffeln
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bauernfrühstück
15.90
Farmer's Breakfast — Zwiebeln | Schinkenspeck | Hühnerei von Steuden | eingelegte Gurken
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Holländischer Matjespescatarian
16.80
Dutch Matjes — Tatarsoße | Salat | Bratkartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schnitzel
Schweineschnitzel Tomate Mozzarella
22.80
Pork Schnitzel Tomato Mozzarella — überbacken mit Burrata | Rucola | alter gereifter Balsamico | Buttererbsen mit Sauce Hollandaise | Basilikum-Pesto | Spritzkartoffeln
uppskattning≈ 980 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schweineschnitzel Modena (scharf-pikant)
21.80
Pork Schnitzel Modena — italienische Modena-Streichsalami | milder Gorgonzola D.O.P. überbacken | fruchtiges hausgemachtes Ratatouille | Steakhouse-Pommes
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
Schweineschnitzel Barbecue
20.50
Pork Schnitzel Barbecue — hausgemachte Barbecuesoße | knusprig gegrillter Bacon | Setzei | Steakhouse-Pommes
uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydrater
Schweineschnitzel Schinken
22.50
Pork Schnitzel Ham and Cheese — Wacholderschinken mit Sauce Hollandaise und verschiedenen Käsespezialitäten überbacken | gegrillter Brokkoli | Kroketten
uppskattning≈ 980 kcal48 g kolhydrater
Schweineschnitzel Pfifferlinge
26.90
Pork Schnitzel with Chanterelles — frische Pfifferlinge mit Zwiebeln und Schinkenspeck | Kartoffel-Mandelbällchen | Bratenjus
uppskattning≈ 820 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Hauptgerichte
gebratenes Kalbskotelett Milanese
24.50
Veal Cutlet Milanese — Kalbskotelett in Parmesanhülle | Vanille-Pfeffer | tomatisierte Knoblauch-Tagliatelle
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
rosa gegrillte Lammkrone
29.80
Grilled Rack of Lamb — Fleisch-Bohnenkraut-Jus | gebackene Prinzessbohnen | Kartoffelpüree
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
geschmorter Wildgulasch vom Weidehirsch
26.50
Braised Venison Goulash — Portwein-Zimt-Birne | gebratene Pilze | Schnittlauch-Crème-fraîche-Waffel
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Fusillinivegetarian
16.90
Fusillini with Vegetable — Parmesan-Kräutersoße | Markt-Pfannengemüse | Basilikumöl
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 78
geschmortes rotes Linsencurry Veganvegan
16.50
Vegan Red Lentil Curry — in Rosmarin, Thymian und orientalischen Gewürzen
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydraterbalanserat 91
gegrillter Fetavegetarian
2.50
Grilled Feta
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
geschmorte Aubergine Veganvegan
17.50
Vegan Braised Eggplant — gefüllt mit Ratatouille | Tomatencrumble | Sumak
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Desserts
zerbrochener Blumentopfvegetarian
9.50
Chocolate Mousse Dessert — dunkle Mousse au Chocolat | Schokoladenerde | Maracuja-Fruchteis
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 34
3erlei Eisvegetarian
6.90
Ice Cream Trio — handgemachtes Eis Schokolade | Sauerrahm | Himbeersorbet
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 34
Affogatovegetarian
4.50
Vanilleeis | Espresso
uppskattning≈ 210 kcal22 g kolhydratertung 42
Für unsere kleinen Gäste (bis 13 Jahre)
Kinderschnitzel
8.90
Kids Schnitzel — Pommes
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydrater
Nudelnvegetarian
7.10
Kids Pasta — mit Tomatensoße
uppskattning≈ 520 kcal75 g kolhydrater
Süßkartoffel-Pommesvegetarian
5.50
Sweet Potato Fries — Sauerrahm
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Schnitzeltag
Heideschnitzel vom Schwein
16.90
Heide Pork Schnitzel — Haferflockenpanade / Schwarzwälder Schinken / Frischkäse überbacken / Champignonrahm
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Holzfäller Schweineschnitzel „Strindberg Art“
16.90
Lumberjack Pork Schnitzel — gebratene Zwiebel / Saure Gurke / gebratene Bohnen
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Hamburger Schweineschnitzel
16.90
Hamburger Pork Schnitzel — 2 Setzeier
uppskattning≈ 820 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Schweineschnitzel Melba
16.90
Pork Schnitzel Melba — Pfirsich überbacken / frischer Blumenkohl /Sauce hollandaise
uppskattning≈ 880 kcal30 g kolhydraterbalanserat 68
Rahmschnitzel vom Schwein
16.90
Creamy Pork Schnitzel — Rahmchampignon
uppskattning≈ 720 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pfeffer Schweineschnitzel
16.90
Pepper Pork Schnitzel — Pfefferrahmsoße / Buttererbsen / Sauce hollandaise
uppskattning≈ 810 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76

Stämmer den här menyn fortfarande?

83veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Här finns grillad feta och aubergine fylld med ratatouille. Det finns även en vegansk röd lins-curry.

14 vegetariska och 3 veganska rätter av 34

74dia
scoreuppskattning

Brett med proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med låg kolhydrathalt. Det finns även lätta sallader och soppor.

19 diabetesvänliga · 34 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Zscherbener Landstraße 2a, 06126 Halle (Saale)
Öppettider
månstängt
tis11:30–22:00
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lör11:30–22:00
sönstängt
Feiertags geöffnet. Ostermontag 11.00 - 15.00 Uhr à la carte nur mit Reservierung!
Kontakt
+493456905555 info@bruchbude-halle.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bruchbude-halle.de/slider-221.html
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Gaststätte zur Bruchbude UG? Gör anspråk på din plats.