tillbaka till sök

Hamborger Veermaster

Reeperbahn 7, 20359 Hamburg

Stängt nu · öppnar 17:00

bar food€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen
Dreierlei Veermaster Bruschetta
8.90
Bruschetta Trio — Matjes, Tomate, Olive
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Burratta
17.90
Burrata — mit Tomaten, Basilikum und schmackhaften Röstbrot
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydrater
Brotkorb mit zwei Aufstrichen
7.90
Bread Basket with Dips — mit Aioli von roten Zwiebel und Hummus
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydrater
Hausgemachtes Rindertatar
17.90
Beef Tartare — mit gegrillten Paprika und hausgemachtem Schnittlauch- Senf Dip
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Erikas Krabbensuppe
14.50
Shrimp Soup — mit Nordsee-Krabben und Sahnehaube, abgeschmeckt mit Cognac
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Garnelen Pfännchen
14.50
Garlic Shrimp Pan — garatiniert in Butter mit Knoblauch
uppskattning≈ 340 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gebratener Ziegenkäse
13.50
Fried Goat Cheese — auf marinierter Roter Bete, mit Pflücksalat und Hamburger Honig
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Lütten Labskaus
11.90
Labskaus — das traditionelle Seemannsgericht, zubereitet aus Pökelfleisch und Kartoffeln, serviert mit Matjesfilet, Roter Beete und einem Spiegelei
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Spezialitäten
Rundstück »warm«
18.90
Pork Roast Sandwich — würziger Schweinebraten auf Sylter Landbrot mit herzhafter Bratensauce
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydraterbalanserat 71
Kai-Uwes Labskaus
22.90
Labskaus — zubereitet aus Pökelfleisch und Kartoffeln, serviert mit Matjesfilet, Roter Beete und einem Spiegelei
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Helmuts »Strammer Max«
16.90
Strammer Max — Sylter Landbrot mit Schinken und drei Spiegeleiern
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydrater
Matjes »Hausfrauen Art«
19.90
Matjes Housewife Style — zwei Matjesfilets auf Creme Fraiche mit Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Bratkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fleisch
Ochs und Sau
26.90
Braised Beef and Pork Cheeks — zweierlei knusprig geschmorte Bäckchen dazu Kartoffelstampf mit Möhren
uppskattning≈ 780 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Filetsteak vom Rind
38.00
Beef Fillet Steak — dazu Kartoffelpüree und breite Bohnen, mit Honig-Dijon-Butter und Schnittlauch
uppskattning≈ 640 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Christians Knuspriges Spanferkel
25.90
Crispy Suckling Pig — mit Kartoffelknödeln, hausgemachtem Krautsalat und Dunkelbier-Sauce
uppskattning≈ 850 kcal58 g kolhydrater
Der Hamborger
19.90
Hamburger — saftiges Rindfleisch-Patty mit geschmorten Zwiebeln, Speckmarmelade, würzigem Käse und Pommes
uppskattning≈ 980 kcal75 g kolhydrater
Veermaster Rippchen
22.90
Spare Ribs — mit Pommes, Weißkraut und scharfer Sauce
uppskattning≈ 890 kcal62 g kolhydrater
Original Wiener Schnitzel
31.90
Wiener Schnitzel — vom Kalb mit Petersilienkartoffeln dazu Preiselbeeren und Zitrone
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fisch
Echter Hamburger Backfisch
24.90
Fried Fish — gebackenes Seelachsfilet mit hausgemachter Remoulade und Bratkartoffeln
uppskattning≈ 780 kcal48 g kolhydrater
Scholle »Finkenwerder Art«
28.90
Sole Finkenwerder Style — im Ganzen gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat mit Speck und Zwiebeln
uppskattning≈ 610 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hamburger Pannfisch
28.90
Pan-fried Fish Fillets — gedünstete Filets von norwegischem Lachs und Seelachs mit Bratkartoffeln, abgerundet mit einer würzigen Senfsauce
uppskattning≈ 720 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Scholle »Büsumer Art«
31.90
Sole Büsumer Style — im Ganzen gebraten, serviert mit Petersilienkartoffeln und Blattsalat und Nordseekrabben
uppskattning≈ 610 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
vegetarisch | vegan
Gebackene Ofenkartoffelvegetarian, vegan
14.90
Baked Potato — mit knackigem Pfannengemüse und Kräuterquark
uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydraterbalanserat 80
Veermaster Bowlvegan, vegetarian
17.90
mit buntem Gemüse, marinierter Quinoa, gedämpften Tofu und Sesam-Dressing
uppskattning≈ 540 kcal62 g kolhydraterbalanserat 91
Gebackene Ofenkartoffel » Lachs«pescatarian
19.90
Baked Potato with Salmon — mit Räucherlachs, Blattsalat und Kräuterquark
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 84
Salate
Caesar Salad
13.50
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Caesar Salad Huhn
18.90
Caesar Salad with Chicken — wahlweise dazu: Huhn
uppskattning≈ 560 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Caesar Salad Garnelen
20.90
Caesar Salad with Shrimp — wahlweise dazu: Garnelen
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Beilage
Brot
2.90
Bread
uppskattning≈ 180 kcal32 g kolhydrater
Desserts
Gebackener Franzbrötchen-Crumble
10.90
Franzbrötchen Crumble — mit Vanilleeis und hausgemachtem Apfelkompott
uppskattning≈ 680 kcal82 g kolhydratertung 35
Oma Hansens Kaiserschmarrn
14.90
Kaiserschmarrn — mit Mandelsplittern sowie Apfel- und Pflaumenmus
uppskattning≈ 750 kcal88 g kolhydratertung 36
Cheesecake
9.90
mit frischen Früchten und Himbersorbet
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35

Stämmer den här menyn fortfarande?

36veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har en Veermaster Bowl med tofu och quinoa. Det finns även bakpotatis med stekta grönsaker och örtkvarg. Övriga rätter består främst av kött och fisk.

2 vegetariska och 2 veganska rätter av 32

70dia
scoreuppskattning

Bra proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många alternativ med låga kolhydrater. Det finns flera sallader samt rätter med kött och fisk.

16 diabetesvänliga · 32 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Reeperbahn 7, 20359 Hamburg
Öppettider
mån17:00–22:00
tis17:00–22:00
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre15:00–01:00
lör15:00–01:00
sön17:00–22:00
Kontakt
+4940316544
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), veermaster.eu/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Hamborger Veermaster? Gör anspråk på din plats.