Gasthaus Quellenhof

Rodenbeker Straße 126, 22395 Hamburg

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

BREZ’N & WÜRSTL

Kleine Wiesnbrzel ca. 70gvegetarian

3.50

Pretzel

uppskattning≈ 210 kcal32 g kolhydrater

Münchner Weißwurst

10.50

Munich White Sausage — 2 Münchner Weißwürste |süßer Senf | Laugenstange

uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater

Kleine Würstl

12.50

Small Sausages — 4 kleine Rostbratwürstl | Sauerkraut | Laugenstange

uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydrater

BROTZEIT & SALATE

Obazdavegetarian

10.50

Hausgemachter Obazda | Zwiebelringe | Laugenstange

uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater

Regensburger Wurstsalat

14.90

Regensburg Sausage Salad — Marinierte Regensburger Wurstscheiben | Zwiebelringe |saure Gurken | Paprika | Laugenstange

uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydrater

Brotzeit – Brett

22.50

uppskattning≈ 1200 kcal60 g kolhydrater

SCHMANKERL

Krosser Leberkäs‘

20.90

Leberkäs — Gebräunter Leberkäs‘ | Bratkartoffeln | Spiegelei | süßer Senf

uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater

Schweins-Krustenbraten

24.90

Roasted Pork Roast — Braunbiersauce | Kartoffelstampf | Sautierter Spitzkohl

uppskattning≈ 780 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Grillhaxe

27.90

Grilled Pork Knuckle — Krosse Grillhaxe | Sauerkraut | Kartoffelstampf | würzige Bratensauce

uppskattning≈ 950 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65

Kikok - Backhendl

27.90

Fried Chicken — Kartoffel-Kürbiskernsalat| Preiselbeeren | Feldsalat

uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

SIASSE SACH'N

Apfelstrudelvegetarian

10.90

Apple Strudel — Apfelstrudel mit Vanilleeis

uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 41

Kaiserschmarrnvegetarian

10.90

Kaiserschmarrn mit Vanilleeis

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 27

Vorweg

Original Sylter Gaues Brotvegetarian

5.90

Sylt Bread with Butter — Fassbutter | Kräuter-Frühlingsquark

uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater

Geflämmter Ziegenkäsevegetarian

15.90

Flamed Goat Cheese — Walnuss | Honig-Birne | Pfirsich-Sorbet

uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater

Hausgeräuchertes Forellenfilet

15.90

Smoked Trout Fillet — ca. 120g – Sylter Gaues Brot | Kräuterrührei

uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Carpaccio von der Uckermärker Färse

16.90

Beef Carpaccio — Zartes Rinderfilet | Sautierte Waldpilze | Rucola | Parmesan

uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Aus dem Garten

Quellentaler Vital – Salatvegetarian

14.90

Vital Salad — Orangen-Zitronen-Vinaigrette | Granatapfelkerne | Mango – Chutney | Ofenfrisches Brot

uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater

Caesar Saladvegetarian

15.90

Parmesan | Croûtons | Ofenfrisches Brot

uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

+ Ziegenfrischkäsevegetarian

5.20

Goat Cream Cheese

uppskattning≈ 120 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt

+ Hähnchenstreifen

6.90

Chicken Strips

uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

+ Black Tiger Garnelepescatarian

3.50

Black Tiger Prawns

uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Fingerfood im Weckglas serviert

Caesar Salad

5.50

Caesar Salad with Anchovies — Parmesan | Croutons | Sardellen | Speckchips

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Burratavegetarian

6.50

Burrata with Tomato — Bunte Ochsenherz-Tomate | Olivenöl | Oliven | Basilikum

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Hausgeräuchertes forellenfilet

6.50

Smoked Trout with Egg — Pumpernickel | Kräuterrührei

uppskattning≈ 310 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Avocado & cremiger Hummusvegan

6.50

Avocado and Hummus — Minze | Oliven | Zitrone | Granatapfelkerne | Blattsalate

uppskattning≈ 240 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Carpaccio von der Uckermärker Färse

7.00

Beef Carpaccio with Mushrooms — Zartes Rinderfilet | Champignons | Parmesan

uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Fingerfood auf kleinen Tellern serviert

Hausgeräuchertes forellenfilet

10.90

Smoked Trout with Egg — Pumpernickel | Kräuterrührei

uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Roastbeef

12.90

Roast Beef — Zart rosa gebraten | Remoulade | Blattsalate

uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Norweger Lachspescatarian

12.90

Norwegian Salmon — Filetiert, gebraten | Safransauce | Blattsalate

uppskattning≈ 410 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Suppen in der Kaffeetasse serviert

Rodenbeker Kartoffelsuppe (vegetarisch)vegetarian

6.90

Potato Soup — Kartoffelstroh

uppskattning≈ 260 kcal35 g kolhydraterbalanserat 69

Wildkraftbrühe

6.90

Game Broth — Gemüserauten | Fleischklößchen

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

Quellenhofer fischsuppepescatarian

8.90

Fish Soup — Gemüsewürfel | Hausgeräucherte Forelle

uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Suppe von Holsteiner Tomatenvegetarian

8.90

Tomato Soup — Sauerrahm | Basilikum

uppskattning≈ 190 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Menue's Januar bis März

Menue Winter I

45.90

Winter Menu I — Wildkraftbrühe; Roastbeef oder Hamburger Pannfisch; Lauwarmes Schokoladen Malheur

uppskattning≈ 1650 kcal85 g kolhydratertung 25

Menue Winter II

47.90

Winter Menu II — Rodenbeker Kartoffelsuppe; Holsteiner Grünkohl oder Norweger Lachs; Eis & Heiß

uppskattning≈ 1580 kcal90 g kolhydratertung 25

Menue Winter III

53.90

Winter Menu III — Geflämmter Ziegenkäse; Rehkeule, geschmort oder Quellenhofer Pütt un Pann; Créme Brulée Espuma

uppskattning≈ 1720 kcal75 g kolhydratertung 20

Menue Winter IV

55.90

Winter Menu IV — Burrata; Ragout von heimischem Wild oder Zanderfilet; Kaiserschmarrn ganz klassisch

uppskattning≈ 1850 kcal110 g kolhydratertung 20

Menue's April bis September

Menue Sommer I

46.90

Summer Menu I — Geräucherte Tomatensuppe; Roastbeef oder Hamburger Pannfisch; Créme Brulée Espuma

uppskattning≈ 1550 kcal70 g kolhydratertung 20

Menue Sommer II

49.90

Summer Menu II — Geeiste Gurkensuppe; Schweinefilet oder Norweger Lachs; Zweierlei von der Schokolade

uppskattning≈ 1600 kcal80 g kolhydratertung 25

Menue Sommer III

56.90

Summer Menu III — Geflämmter Norweger Lachs; Rinderfilet oder 8 Garnelen; Dreierlei Eis

uppskattning≈ 1500 kcal60 g kolhydratertung 20

Menue Sommer IV

59.90

Summer Menu IV — Carpaccio von der Uckermärker Färse; Short-Ribs oder Jacobsmuscheln; Lauwarmes Schokoladen - Malheur

uppskattning≈ 1450 kcal75 g kolhydratertung 22

Menue Matjes Ipescatarian

47.90

Matjes Menu I — Gebeizter Lachs; Matjesfilet (zwei Varianten); Frische Erdbeeren

uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydrater

Menue Matjes II

49.90

Matjes Menu II — Matjestatar; Aalrauch - Matjes oder Schweinefilet; Hamburger Rote Grütze

uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydratertung 36

Menue Spargel Ivegetarian

44.00

Asparagus Menu I — Spargelsuppe; Frischer Holsteiner Spargel (zwei Varianten); Frische Erdbeeren

uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydrater

Menue Spargel II

55.00

Asparagus Menu II — Holsteiner Spargelsalat; Frischer Holsteiner Spargel (Lachs oder Hähnchen); Dreierlei Eis

uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydratertung 41

Menue's Oktober bis Dezember

Menue Quellenhofer Winter I

49.70

Quellenhofer Winter Menu I — Wildkraftbrühe; Holsteiner Ochsenbäckchen; Lauwarmes Schokoladen Malheur

uppskattning≈ 1300 kcal65 g kolhydratertung 28

Menue Quellenhofer Winter II

56.50

Quellenhofer Winter Menu II — Carpaccio von der Uckermärker Färse; Rehkeule, geschmort; Crème brûlée - Espuma

uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydrater

Menue Quellenhofer Winter III

58.70

Quellenhofer Winter Menu III — Lachs - Tataki; Ragout von heimischem Wild; Eis & Heiß

uppskattning≈ 1200 kcal60 g kolhydratertung 32

Menue Quellenhofer Winter IV

62.90

Quellenhofer Winter Menu IV — Hummerbisque; Gänsekeule oder Filet Heilbutt; Salzkaramell - Eis

uppskattning≈ 1300 kcal60 g kolhydratertung 28

Vegetarische | Vegane Alternativen

Frische Tagliatelle - vegetarisch (Mediterranes Gemüse)vegetarian

Vegetable Tagliatelle — Rucola| Parmesan (ohne Parmesan vegan)

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 82

Frische Tagliatelle - vegetarisch (Frische Waldpilze)vegetarian

Fresh Tagliatelle with Wild Mushrooms — Rucola| Parmesan (ohne Parmesan vegan)

uppskattning≈ 800 kcal85 g kolhydraterbalanserat 74

Waldpilzgulaschvegetarian

Wild Mushroom Goulash — Petersilien-Kartoffelstampf | Basilikum-Pesto | Rucola-Frittate

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Risottovegetarian

Wild Mushroom Risotto — Frische Waldpilze (ohne Parmesan vegan)

uppskattning≈ 700 kcal65 g kolhydrater

Kürbis Risottovegetarian

Pumpkin Risotto — Butternut Kürbis | Kokos-Schaum (ohne Parmesan vegan)

uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 72

Spargel Risottovegetarian

Asparagus Risotto — Holsteiner Spargel | Rucola| Parmesan (ohne Parmesan vegan)

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 66

Flammkuchen | vegetarischvegetarian

Vegetable Flammkuchen — Frische Gemüse

uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydraterbalanserat 67

Buffet's

Buffet Quellenhof

50.50

Quellenhof Buffet — Rodenbeker Kartoffelsuppe, Rib-Eye, Kalbscurrywurst, Norweger Lachs, Garnelen, Penne, Beilagen, Salate, Dessert

uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 25

SUPPE

Pfifferlings rahmsuppe

12.90

Chanterelle Cream Soup — Pfifferlinge

uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Pfifferlings rahmsuppe (kleine Portion)

8.90

Chanterelle Cream Soup (Small) — Pfifferlinge

uppskattning≈ 200 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligt

PFIFFERLINGE MIT WAS DAZU

Tagliatelle

22.90

Tagliatelle with Chanterelles — Pfifferlinge | Parmesan

uppskattning≈ 850 kcal90 g kolhydraterbalanserat 78

Risotto

22.90

Risotto with Chanterelles — Pfifferlinge | Parmesan

uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67

KIKOK – DAS BESONDERE FÜR 2 PERSONEN

Kikok Hähnchen | im Ganzen serviert

26.90

Whole Roast Kikok Chicken — Gebutterte Drillinge | Chimichurri | Kikok-Jus | Hausgemachter Krautsalat

uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pauschale K&K für Ihre Trauerfeier

22.90

Funeral Coffee and Cake Package — 2 Sorten Kuchen & 2 Sorten Torte auf Platten und in der Mitte der Tische, Kaffee in Kannen auf den Tischen, Kaffeespezialitäten, Mineralwasser STILL & mit KOHLENSÄURE, Softgetränke | Säfte | Saftschorlen

uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

75veggie
scoreuppskattning

Bred vegetarian utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder Waldpilzgulasch och pumparisotto. Det finns även Caesar salad och Kaiserschmarrn.

21 vegetariska och 1 veganska rätter av 63

60dia
scoreuppskattning

Proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många kolhydratsnåla förrätter och huvudrätter med kött. Det finns bra alternativ om man hoppar över tillbehören.

23 diabetesvänliga · 63 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Rodenbeker Straße 126, 22395 Hamburg
Öppettider: månstängt
tisstängt
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lör11:00–23:00
sön11:00–23:00
An Feiertagen sowie besonderen Tagen, wie Einschulung etc., können unsere Öffnungszeiten variieren
Kontakt: +49406049228 info@quellenhof.hamburg
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), quellenhof.hamburg/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Gasthaus Quellenhof? Gör anspråk på din plats.