tillbaka till sök

Wallter's

Alter Wall 12, 20457 Hamburg

Stängt nu · öppnar 12:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Roh & Vakuumiert
ENTRECOTE
5.90
entrecôte — Prime grass fed beef
uppskattning≈ 250 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
ROAST BEEF
5.90
Prime grass fed beef
uppskattning≈ 200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
FILET
7.90
beef fillet — Prime grass fed beef
uppskattning≈ 180 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Saucen & co.
Chimichurri
5.50
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Trüffelbutter
6.00
truffle butter
uppskattning≈ 150 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kräuter-Salz
4.50
herb salt
uppskattning≈ 10 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Café de Paris
5.00
café de paris butter
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Wallter‘s Wochenkarte lunch
Tagessuppe
12.00
soup of the day
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hüftsteak (150g)
22.00
rump steak with potatoes — mit Speckbratkartoffeln und Pfefferrahmsauce
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Backfisch
22.00
fried fish with potato cucumber salad — mit Kartoffel-Gurkensalat und Remoulade
uppskattning≈ 680 kcal50 g kolhydraterbalanserat 65
Tagliatelle all‘Arrabbiata
19.00
tagliatelle all'arrabbiata — mit Kapern, Parmesan und Rucola-Topping
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Zwei-Gang-Menü Fleisch/Fisch
27.00
two-course meat/fish menu — Suppe oder Salat + Hauptgang
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Zwei-Gang-Menü Vegetarischvegetarian
24.00
two-course vegetarian menu — Suppe oder Salat + Hauptgang
uppskattning≈ 700 kcal70 g kolhydraterbalanserat 74
Specials
Sauerteig Sandwich
10.00
sourdough sandwich — Roastbeef- Parmesan oder Zucchini Mozzarella rotes Pesto (V)
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hausgemachte Quiche mit Beilagensalat und Joghurtkräuterdip
18.00
quiche with side salad — Lorraine oder Vegetarisch
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
spargelrisottovegetarian
25.00
asparagus risotto — Grüner Spargel / Parmesanspäne / Kräuterpesto
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Wallter’s Caesar Salat
15.00
caesar salad
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Geröstete Aubergine „Babaganoush“ Stylevegan
18.00
roasted eggplant babaganoush style — Sesamcreme / Petersilien- Chili Pesto / Pinienkerne Cherry Tomaten / Edamame / Sauerteigcroutons / Kerne
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Wallter‘s Blattsalatvegetarian
16.00
leaf salad
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Trüppasta
24.00
truffle pasta — Tagliatelle / Trülfferahm / Parmesanflakes / Sommertrülffel
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater
Beelitzer Maishähnchenbrust gegrillt
35.00
grilled chicken breast — Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout / Kräuterpesto / Wildkresse
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Lunch menu
Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Vegivegetarian
24.00
lunch menu vegetarian
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 80
Vorspeisen Tagessuppe + Hauptgang Fleisch/Fisch
27.00
lunch menu meat/fish
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Vorspeisen
Brotkorb
4.90
bread basket — Ofenfrisches Sauerteigbrot / Hausgemachte Trülffelbutter
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
BEEF TATAR 120g
20.00
beef tartare — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tatar vegetarischvegetarian
18.00
vegetarian tartare — Marinierte Zucchini / getrocknete Tomaten / Avocado / Schafskäse / Olivensand
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Sardinen eingelegt in ÖLpescatarian
18.00
sardines in oil — Geröstetes Brot / Salat / Zitrone
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gerösteter Pulpopescatarian
24.00
roasted octopus — Lauwarmer Zucchinisalat / Spicy Tomatenmarmelade / Schnittlauchöl
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Burratavegetarian
20.00
burrata with asparagus — Grüner Spargel / Cherrytomaten / Pinienkerne / Balsamicoreduktion / Olivensand
uppskattning≈ 480 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Carpaccio vom filet
25.00
beef fillet carpaccio — Rucola / Parmesan / Trülffel / Kerne
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Beef Tatar 180g mit pommes
29.00
beef tartare with fries — Brotchip / Senfmayo / Kapernäpfel / Olivenpulver / Eigelbcreme
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydratertung 44
6 oder 12 St. Rotschwanzgarnelepescatarian
22.00
roasted red prawns — Geröstet mit Kräutern / Aioli
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Wallter*s vorspeisenplatte
39.00
appetizer platter — Beef Tatar / Veggie Tatar / Burrata / Garnelen
uppskattning≈ 950 kcal35 g kolhydraterbalanserat 69
Prime cuts
Entrecôte 300g
55.00
entrecôte — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Filet 150g/250g
44.00
beef fillet — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Steak frites 200g
35.00
steak frites — Rumpsteak / Pommes / Café de Paris Sauce
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydrater
Filet und entrecôte ab 2 Personen (600g)
65.00
fillet and entrecôte platter — Beilage nach Wahl / Café de Paris Sauce
uppskattning≈ 1400 kcal50 g kolhydrater
Duroc karree 220g
28.00
duroc pork loin — Beilage nach Wahl / Béarnaise
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Steak Tatar 180g
29.00
steak tartare — Beilage nach Wahl / Béarnaise
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SIDES
Trülffelpommes mit Parmesanvegetarian
10.00
truffle fries with parmesan
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater
Pommesvegan
8.00
fries
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydrater
Kartoffel-Trülffelpüreevegetarian
8.00
truffle mashed potatoes
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
Gegrillter grüner Spargel mit Parmesanvegetarian
8.00
grilled asparagus with parmesan
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wilder Brokkoli mit Soja- Wasabi Reduktion und Sesamvegan
8.00
wild broccoli with soy wasabi
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Provenzalisches Gemüs- Kartoffelragout mit Pinienkernenvegetarian
8.00
provencal vegetable potato ragout
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Beilagen Salatvegetarian
8.00
side salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Beilagen Caesar Salat
8.00
side caesar salad
uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
DESSERTS
Homemade Schokotarte mit Vanilleeis
8.00
chocolate tart with vanilla ice cream
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Cheesecake im Glas mit Dulce de leche
9.00
cheesecake with dulce de leche
uppskattning≈ 500 kcal40 g kolhydratertung 29
Créme Brulee
11.00
Crème Brûlée
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydratertung 40
Warmer waldfrucht Crumble mit Vanilleeis
9.00
Warm Forest Fruit Crumble with Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 34
2 Kugeln sorbet nach Angebot
5.00
Sorbet
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 32
2 Kugeln Eis Vanilleeis
8.00
Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 300 kcal30 g kolhydratertung 42
Vanilla iced espresso (Affogato)
7.50
Affogato
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydratertung 42

Stämmer den här menyn fortfarande?

65veggie
scoreuppskattning

Alternativ för vegetarianer

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har sparrisrisotto och vegetariskt tatar. Det finns även tryffelfries med parmesan. För köttätare finns ett brett utbud av steaks.

15 vegetariska och 3 veganska rätter av 55 · 1 uppskattning

77dia
scoreuppskattning

Kött och skaldjur med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika alternativ med steak och skaldjur. Det finns flera tillbehör med lågt glykemiskt index.

31 diabetesvänliga · 55 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Alter Wall 12, 20457 Hamburg
Öppettider
mån—
tis12:00–23:00
ons12:00–23:00
tor12:00–23:00
fre12:00–23:00
lör12:00–23:00
sönstängt
Küche 12.00-21.00 Uhr. Sonn- und Feiertage geschlossen. Küche: Di-Sa 12.00-15.00 & 18.00-21.00 Uhr, Samstags durchgängig
Kontakt
+494038037831 hamburg@wallters.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wallters.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Wallter's? Gör anspråk på din plats.