tillbaka till sök

Herzstück - Hamburg, Osterstraße 10-12

Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg

Öppet nu · till 00:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 17 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 17 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Wochengerichte
Glasierte Kürbisgnocchivegetarian
14.90
Pumpkin Gnocchi — Kürbiskernöl, gebackener Kürbis, Curry
uppskattning≈ 620 kcal75 g kolhydraterbalanserat 68
Geschmortes Pulled Beef
Pulled Beef — Erdnussdressing, Asia Salat, gebackene Drillinge
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Kleines Wiener Schnitzel
14.90
Wiener Schnitzel — Pfifferlingsrahm, Zitrone, Pommes
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Geschwenkte Pennevegetarian
14.90
Penne with Goat Cheese — Ziegenkäse, gelbes Tomatensugo, Walnuss
uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydraterbalanserat 67
Kohl und Hack
14.90
Cabbage and Minced Veal — Weißkohl, Kümmel, Kalbshack, Kartoffelwürfel
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hamburger Pfannfisch
14.90
Hamburger Pan Fish — Bratkartoffeln, Gurkensalat, Senfsauce
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
GUT BELEGTE STULLEN
Avocado Stullevegan
15.90
Avocado Toast — geröstetes Sauerteigbrot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Burrata Stullevegetarian
17.90
Burrata Toast — geröstetes Sauerteigbrot, cremige Burrata, frischer Rucola, Basilikum
uppskattning≈ 610 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Räucherlachs Stulle
16.90
Smoked Salmon Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackiger Blattsalat, Kresse
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Herzstück Beeftatar Stulle
21.00
Beef Tartare Toast — geröstetes Sauerteigbrot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
RÜHREIER
Rührei mit geröstetem Sauerteigbrotvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Toast — Holsteiner Butter & Schnittlauch
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
SÜSSES
Ofenfrischer Crumble (im Weckglas)vegetarian
6.50
Fruit Crumble — saisonale Früchte, Haferstreusel, Vanillecreme, 1 Kugel Vanilleeis
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 44
ERNTEFRISCH
Unser Gemüsebeet Salat vegan 300 gvegan
12.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Unser Gemüsebeet Salat vegan 500 gvegan
16.90
Vegetable Salad — Gemischte Blattsalate & Rohkost vegan
uppskattning≈ 360 kcal30 g kolhydraterbalanserat 70
Gemischte Blattsalate & Rohkost veganvegan
15.00
Mixed Leaf Salad — marinierter Spargel, geröstete Kerne und Saaten
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Caesar’s Salat veggievegetarian
15.00
Caesar Salad — hausgemachtes Dressing, Kirschtomaten, gehobelter Parmesan, Croütons
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
HERZSTÜCKE
Aufgeschäumte Bärlauchcremesuppe
12.90
Wild Garlic Cream Soup — pochiertes Ei, Spargel, Kartoffelknusper, lauwarmer Hofkartoffelsalat, Feldsalat, Erbsenkresse
uppskattning≈ 410 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Herzstück Currywurst
15.00
Currywurst — Pommes frites, Trüffelmayonnaise, fruchtige Currysauce, Gurken-Jalapeño-Rellish
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydrater
Würziges Rindertatar 200 g
26.00
Beef Tartare — kleiner Caesar’s Salat, Pommes frites, Trüffelmayonnaise, gegrillte Spitzpaprika
uppskattning≈ 740 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hausgemachter Kartoffelrösti
22.00
Potato Rösti — Leipziger Allerlei, pochiertes Ei, Pfifferlinge, Bärlauch
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Wiener Kalbsschnitzel
28.00
Preiselbeeren, Zitronenspalte
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Kotelett vom Iberico Schwein
28.50
Iberico Pork Cutlet — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Patatas Bravas, Zitronenthymian, Jus
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Portion Stangenspargelvegetarian
25.00
White Asparagus — vom Hof „Schuart“ aus Walmsburg
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Gebratener Wolfsbarsch
29.90
Fried Sea Bass — mit Petersilienkartoffeln, mediterrane Polenta-Schnitte, Paprikaschaum, mit Sauce Hollandaise oder Butter
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rosa gebratener Lammrücken
34.50
Roasted Lamb Rack — Kräuterkruste, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Kräuterjus
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
SÜSSES DANACH
Hausgemachte Passionsfrucht Crème Brülîvegetarian
12.00
Passion Fruit Crème Brûlée — weißes Schokoladeneis, Knusperhippe, haugemachtes Vanilleeis & Schlagsahne
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 23
Affogatovegetarian
7.00
doppelter Espresso, Nusscrunch, mit karamellisierten Nüssen
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42
Hausgemachte Kugel Eis & Sorbetvegetarian
4.00
Ice Cream & Sorbet
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
FRÜHSTÜCK
Hamburger Morgenvegetarian
6.50
Breakfast Croissant — 1 frisch gebackenes Croissant oder 2 kleine Brötchen mit Bibis haugekochte Erdbeermarmelade
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 42
Veganes Herz veganvegan
15.90
Vegan Breakfast Platter — Rote Beete Bulgur, hausgemachter Gemüseaufstrich, knackige Rohkost, Hummus & Avocado, gegrillte Zucchini, Vollkornbrot, kleiner Obstsalat mit Soja-Joghurt & Granola
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Kleines Herz
14.90
Small Breakfast Platter — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse, Bibis Erdbeermarmelade, gekochtes Bio-Ei, Holsteiner Butter, gegrilltes Sylter Brot oder 2 Brötchen (auf Wunsch nur Käse)
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Rührei mit gegrilltem Sylter Brot, Holsteiner Butter & Schnittlauchvegetarian
9.50
Scrambled Eggs with Bread
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Herzstück Frühstück für 2 Personen
35.00
Breakfast for Two — geräucherte Putenbrust & Landsalami von der Metzgerei Rothe, Deichkäse & Brie, Bibis haugekochte Erdbeermarmelade, Räucherlachs & Honig-Senfsauce, knackige Rohkost, 2 gekochte Bio-Eier, Avocado & Hummus, 2 kleine Obstsalate mit Naturjoghurt & Granola, Holsteiner Butter & Trüffelfrischkäse, gemischter Brotkorb & 1 Croissant
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Extras
Brotkorbvegetarian
5.00
Bread Basket
uppskattning≈ 250 kcal40 g kolhydrater
gekochtes Eivegetarian
3.00
Boiled Egg
uppskattning≈ 75 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
kleines Rühreivegetarian
5.00
Small Scrambled Eggs
uppskattning≈ 150 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Marmeladevegan
3.00
Jam
uppskattning≈ 50 kcal12 g kolhydrater
Trüffelfrischkäsevegetarian
3.00
Truffle Cream Cheese
uppskattning≈ 120 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nutellavegetarian
3.00
uppskattning≈ 100 kcal11 g kolhydrater
½ Avocadovegan
4.00
Avocado
uppskattning≈ 160 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Hummusvegan
3.00
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Räucherlachs & Honig-Senfsauce
6.00
Smoked Salmon with Honey Mustard
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pommes Fritesvegan
5.00
French Fries
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
ENERGIESPENDER GUT BELEGTE BROTE
Heimatliebe glutenfreigluten_free, vegetarian
8.90
Gluten-Free Breakfast Bowl — Buchweizen & Leinsaat, gekocht mit Mandelmilch & Rübensaft, süß geröstet mit Walnüssen, Haselnüssen & Sonnenblumenkernen, dazu Apfel, Blaubeersauce & Naturjoghurt
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 78
Granola-Früchtebowlvegetarian
11.00
Granola Fruit Bowl — Obst mit Joghurt & hausgemachtem Granola
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydrater
Übernacht-Müslivegetarian
10.50
Overnight Muesli — Haferflocken & Dinkelflocken, über Nacht ziehen gelassen mit Hafermilch, Zimt, Vanille & Banane, warm serviert mit püriertenBeeren, Joghurt, hausgemachtem Granola & frischem Obst
uppskattning≈ 550 kcal68 g kolhydraterbalanserat 78
Avocado & Blattsalatevegan
15.90
Avocado & Leaf Salad — gegrilltes Sylter Brot, frische Avocado & Avocadocreme, Granatapfelkerne & Dukkah
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Burrata & fruchtige Tomatenvegetarian
17.90
Burrata & Tomato Toast — gegrilltes Sylter Brot, cremiger Burrata, frischer Rucola, Basilikum
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Räucherlachs & Meerrettich
16.90
Smoked Salmon & Horseradish Toast — gegrilltes Sylter Brot, Meerrettich-Frischkäse, Radieschen, knackige Blattsalat, Kresse
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Herzstück Beeftatar & Spiegeleier
21.00
Beef Tartare & Fried Eggs Toast — gegrilltes Sylter Brot, Trüffelfrischkäse, 2 Spiegeleier, Stielkapern, Essiggurke, Senfsaat, Röstzwiebeln
uppskattning≈ 750 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Extras
2 Spiegeleiervegetarian
4.00
fried eggs
uppskattning≈ 150 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
kleines Rühreivegetarian
4.00
scrambled eggs
uppskattning≈ 140 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Räucherlachspescatarian
5.00
smoked salmon
uppskattning≈ 110 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
krosser Speck
3.00
crispy bacon
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Wochengerichte
VEGGIE DER WOCHE Tomaten-Brot-Salatvegetarian
14.90
tomato bread salad with burrata — Basilikumpesto, Rote Zwiebel, gezupfte Burrata
uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Putengeschnetzeltes
14.90
turkey strips with spätzle — Spätzle, Pfifferlinge, Schnittlauch
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Meeresfrüchte Spaghettipescatarian
14.90
seafood spaghetti — Knoblauch, Petersilie, Zitrone, Tomate
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Gebratene Maishähnchenbrust
14.90
roasted corn-fed chicken breast — Selleriepüree, gegrillter Romanasalat, Jus
uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Gebratener Rotbarschpescatarian
14.90
fried redfish with curry sauce — Currysauce, Pak Choi, Hofkartoffelpüree
uppskattning≈ 540 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
RÜHREIER
krosser Speck
3.50
crispy bacon — Wahlweise dazu
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomate-Fetavegetarian
4.00
tomato and feta — Wahlweise dazu
uppskattning≈ 210 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
ERNTEFRISCH
Hähnchenbruststreifen
6.00
chicken breast strips — Kleine Köstlichkeiten
uppskattning≈ 180 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Salzwasser-Garnelen & Knoblauchpescatarian
9.00
garlic prawns — Kleine Köstlichkeiten
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
in Kräutern marinierter Schafskäsevegetarian
4.00
marinated feta cheese — Kleine Köstlichkeiten
uppskattning≈ 150 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
wachsweiches Landhof-Eivegetarian
3.00
soft boiled egg — Kleine Köstlichkeiten
uppskattning≈ 80 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ziegenkäse mit Honig & Wurzelgemüsevegetarian
6.00
goat cheese with honey — Kleine Köstlichkeiten
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
cremiger Burrata, Basilikum & Olivenölvegetarian
7.00
burrata with basil — Kleine Köstlichkeiten
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
ENDLICH WIEDER SPARGEL
Holsteiner Katenschinken
6.50
Holsteiner ham — Wahlweise dazu
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
kleines Wiener Schnitzel
12.50
Wiener Schnitzel — Wahlweise dazu
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
Wolfsbarschfiletpescatarian
12.50
sea bass fillet — Wahlweise dazu
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
VORWEG
Würziges Rindertatar
17.90
beef tartare — gebratene Pfifferlinge, Kräutermayo, Schalottenfrit, Kirsche
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mit Ziegenkäse Gratiniertesvegetarian
17.50
gratinated goat cheese — Landbrot, Aprikosen-Chili-Chutney, Basilikum-Lavendel-Walnuss-Pesto
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydrater
Garnelen-Pfannepescatarian
19.00
prawn pan — Pimientos, getrocknete Tomate, Chili
uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Cremiger Burratavegetarian
16.50
burrata with tomato salad — bunter Tomatensalat, Mizuna Rauchmandel, Thai-Basilikum
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Sashimi vom Adlerfischpescatarian
18.50
fish sashimi — Zitruskaramell, Schalotte, Kresse, Habaneromayo
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Unsere Herzstück Etagere
17.50
mixed appetizer platter — Garnelen-Pfanne, Rindertatar, cremiger Burrata und ofenfrisches Brot mit Dip
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gegrillter Pulpopescatarian
22.90
grilled octopus — weiße Bohnencreme, Petersilie, Zitrone, Chili, Oliven-Rauchmandel-Tapenade
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Soft Shell Tacovegan
18.90
vegan ceviche taco — Avocado, Mole, Ceviche vegan
uppskattning≈ 310 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
Soft Shell Tacopescatarian
22.90
octopus ceviche taco — Pulpo, Mole, Ceviche, Chilli
uppskattning≈ 360 kcal28 g kolhydraterbalanserat 69
SÜSSES DANACH
Wilder Pfirsichvegetarian
12.90
peach and coconut dessert — Bellini, Kokos, Pfirsich, weiße Schokolade
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 34
Ofenfrischer Crumble für Zweivegetarian
18.50
cherry chocolate crumble — Kirsche, Dunkle Schokolade, Vanilleeis & Schlagsahne
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydratertung 41
Rosa gebratener Lammrücken
Rosa gebratener Lammrücken
36.90
pink roasted rack of lamb — Kräuter, Hofkartoffelpüree, Artischocken-Oliven-Sauté, Thymianjus
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Steak Frites vom Heiderumpsteak
Steak Frites vom Heiderumpsteak
39.90
steak frites — Café de Paris-Kruste, gebratene Pfifferlinge, Pommes frites, Jus
uppskattning≈ 980 kcal55 g kolhydrater
HERZSTÜCKE
Mediterrane Gazpachovegetarian
12.90
mediterranean gazpacho — Grillgemüse, Jordan-Olivenöl, gereifter Balsamico, Ziegenkäsegrissini
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Geschichtete Polentaschnitte veganvegan
24.90
vegan polenta slice — Pimientos, Feta-Tomaten-Knusper, Grillgemüse, Paprikaschaum, Basilikum, Parmesan
uppskattning≈ 610 kcal58 g kolhydraterbalanserat 74
Lachs Teriyakipescatarian
29.90
salmon teriyaki — Kimchi-Gurkensalat, Hofkartoffelpüree, Belper Knolle, Pfifferlinge, Orange, Spice-Sauerrahm
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterbalanserat 73
Oliven-Tomaten-Raviolivegetarian
25.50
olive tomato ravioli — Oliven-Rauchmandel-Tapenade, Paprikaschaum
uppskattning≈ 580 kcal52 g kolhydraterbalanserat 69

Stämmer den här menyn fortfarande?

87veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av vegetariskt

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn erbjuder penne med getost och valnötter samt avocado stulle på surdegsbröd. Veganska alternativ inkluderar salladen Gemüsebeet och frukosten Veganes Herz.

48 vegetariska och 12 veganska rätter av 88

74dia
scoreuppskattning

Proteinrika rätter och sallader

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder ett brett utbud av proteinrika huvudrätter och färska sallader. Det finns många alternativ med lågt glykemiskt index.

53 diabetesvänliga · 88 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Osterstraße 10-12, 20259 Hamburg
Öppettider
mån09:00–23:00
tis09:00–23:00
ons09:00–23:00
tor09:00–23:00
fre09:00–00:00
lör09:00–00:00
sön09:00–18:00
Frühstück Montag–Freitag 9.00–12.00 Uhr, Samstag & Sonntag 9.00–15.00 Uhr. Lunch Montag–Freitag 12.00–15.00 Uhr. Dinner Montag–Samstag 18.00–21.00 Uhr
Kontakt
+49404917355 kontakt@herzstueck-eimsbuettel.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuechenfreunde.net/herzstueck
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Herzstück - Hamburg, Osterstraße 10-12? Gör anspråk på din plats.