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Fischbeisl Volkmar Preis

Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg

Stängt nu · öppnar tor 11:30

seafood restaurant€€€€
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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Köstliche Happen zum Appetit holen
Ein Matjesfilet zum Probieren
4.50
Matjes fillet on rye bread — auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
4.50
Fried herring fillet
uppskattning≈ 150 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)
5.50
Cured salmon with chive cream
uppskattning≈ 160 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
3 gebratene Riesengarnelen
8.10
Fried king prawns — mit Tomaten-Limonenbutter (17)
uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
3 gebratene Kammuscheln
9.00
Fried scallops — mit Tomaten-Limonenbutter(17)
uppskattning≈ 200 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Frische Austern mit Schnittlauchbrot
11.10
Fresh oysters with chive bread — 3 Stück
uppskattning≈ 190 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Großer Salatteller (10)vegetarian
4.80
Large salad plate
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fischsuppe mit Fischstücken
6.50
Fish soup
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Hummercremesuppe mit Chili und Eismeergarnelen (17)
7.50
Lobster cream soup
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vorspeisenteller
12.50
Appetizer platter — z.B. gebeizter Lachs, Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Unsere Auswahl an Speisen
Seelachsfilet gebraten
16.50
Fried pollock fillet — mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Seelachsfilet mit Senfbutter
17.50
Pollock fillet with mustard butter — Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)
17.50
Battered fish with potato salad
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
17.50
Battered fish and chips
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
22.50
Tagliatelle with scallops
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)
21.50
Labskaus
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)
17.50
Pickled herring fillets with potatoes
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schollenfilets gebraten
21.50
Fried plaice fillets — mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten
26.50
Fried plaice with North Sea shrimp — Salat, Bratkartoffeln (10)
uppskattning≈ 600 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Ganze Maischolle mit Speckstibbe
26.50
Whole plaice with bacon — Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
17.50
Hamburger Pannfisch
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Fischteller
26.50
Mixed fish platter — verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Für Kinder
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)
6.80
Fish sticks with mashed potatoes
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydrater
Tagliatelle mit Tomatensaucevegetarian
5.50
Tagliatelle with tomato sauce
uppskattning≈ 420 kcal65 g kolhydrater
Unsere leckeren Fischbrötchen
Fischbrötchen
3.60
Fish sandwich — mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Eismeergarnelen oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Süßes
Warmer Schokoladen-Vulkan mit Vanilleschaum
5.80
Chocolate lava cake with vanilla foam
uppskattning≈ 550 kcal48 g kolhydratertung 30
Warmer Schokoladen-Vulkan auf warmen Himbeeren
7.50
Chocolate lava cake with raspberries
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 35
Vanilleeis mit Eierlikör und Schokoladenspänen
5.50
Vanilla ice cream with egg liqueur
uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydratertung 34
Rote Grütze mit flüssiger Sahnevegetarian
5.50
Red berry compote with cream
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydratertung 38
Vanilleeis mit Roter Grützevegetarian
7.00
Vanilla ice cream with red berry compote
uppskattning≈ 360 kcal40 g kolhydratertung 44
Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesaucevegetarian
6.00
Apple strudel with vanilla sauce
uppskattning≈ 480 kcal62 g kolhydratertung 43
Frische Datteln mit Marzipan gefüllt, Karamellsauce und Zimteisvegetarian
8.80
Dates with marzipan and cinnamon ice cream
uppskattning≈ 510 kcal55 g kolhydratertung 36
Eine Kugel Eisvegetarian
3.00
Ice cream scoop — Vanilleeis, Brombeerjoghurteis, Schokoladeneis, Walnusseis und hausgemachtes Zimteis
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
Menüvorschläge für Feiern
Menü A
39.50
Celebration Menu A — Riesengarnelen und Kammuschel gebraten, mit Salaten der Saison und Tomaten-Limonenbutter; Thunfischsteak gebraten, mit Blattspinat oder Salat, Koriander-Ingwerbutter und Bratkartoffeln; Hausgemachter Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Menü B
32.50
Celebration Menu B — Matjesfilets mit Apfel – Zwiebelschmand; Hamburger Pannfisch (Seelachsfilet gebraten) mit Senfsauce, Blattspinat und Bratkartoffeln; Rote Grütze mit Vanillesauce oder flüssiger Sahne
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 41
Menü C
42.50
Celebration Menu C — Salate der Saison mit Filet vom LumB und Riesengarnelen und warmer Kräutersauce; Cremesuppe von Hummer mit Nordseekrabben; Steinbeißerfilet gebraten, mit Kürbis-Ingwergemüse, Tomaten-Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenöl-Stampf; Warmes Beerenkompott mit hausgemachtem Zimteis und Vanillesauce
uppskattning≈ 920 kcal45 g kolhydrater
Menü D
49.50
Celebration Menu D — Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauch-Meerrettichschmand und Reibekuchen; Tagliatelle mit Kammuschel in Basilikum-Pinienkern-Sauce; Filet vom LumB mit Salat oder Blattspinat Hummer-Chilisauce, Kartoffel-Olivenölstampf; Hausgemachtes geeistes Schokoladenmousse auf warmer Beerengrütze
uppskattning≈ 1050 kcal75 g kolhydrater
Menü E
36.50
Celebration Menu E — Fischsuppe mit Fischstücken und Gemüsestreifen; Kabeljaufilet mit Senfbutter, Salatteller und Bratkartoffeln; Tahiti-Vanille-Halbgefrorenes mit Orangenfiletsalat und Vanille-Karamellsauce
uppskattning≈ 980 kcal60 g kolhydratertung 40
Menü F
26.50
Celebration Menu F — Hummercremesuppe mit Nordseekrabben; Backfisch mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensauce; Warmer Schokoladenvulkan mit Vanillesauce
uppskattning≈ 1150 kcal80 g kolhydratertung 33
Menü- und Weinvorschlag (I, II, III)
43.50
Wine and Menu Suggestion — Vorspeisenteller; Fischteller - Variationen von frischen Fischen vom Markt; Hamburger Rote Grütze mit Vanilleeis oder flüssiger Sahne oder Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesauce
uppskattning≈ 1200 kcal70 g kolhydratertung 26
Tageskarte
Nordseekrabben (80 Gramm) mit hausgemachter Cocktailsauce
14.50
North Sea shrimp with cocktail sauce
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pfifferlingrahmsuppevegetarian
6.80
Chanterelle cream soup
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Hummer-Chilisauce, Tomaten-Zucchinigemüse, Kartoffel-Olivenölstampf
27.50
Lumb fillet with lobster chili sauce
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet von Lumb (Klasse Fisch) mit Pfifferlingen, grüner Pfefferbutter und Kartoffel-Olivenölstampf
29.50
Lumb fillet with chanterelles
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet von der Dorade mit Tomaten-Limonenbutter, Salatteller und Bratkartoffeln
27.50
Sea bream fillet with lemon butter
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Ganz Dorade mit Kräutern gefüllt, mit zerlassener Butter, Salatteller und Butterkartoffeln
27.50
Whole sea bream stuffed with herbs
uppskattning≈ 720 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Salate der Saison mit Riesengarnelen und Tomaten-Limonenbutter
22.50
Seasonal salad with king prawns
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Mittagsgericht
Backfisch im Bierteig mit warmen Kartoffelsalat und Remoulade
12.50
Beer-battered fish with potato salad
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Gebratenes Seelachsfilet mit große Salat und Tomaten-Pfefferbutter
13.50
Fried pollock fillet with salad
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Karte
Gurkensalat in Dillrahm (17)vegetarian
4.50
Cucumber salad in dill cream
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hausgebeizter Honig-Koriander-Lachs auf Schnittlauchschmand, mit Reibekuchen (3,10,15,17)
17.50
Cured Honey Coriander Salmon
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Avocado-Nordseekrabbensalat in Kräutervinaigrette, auf Salatbett
18.50
North Sea Shrimp Avocado Salad
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Eismeergarnelen in hausgemachter Cocktailsauce auf Reibekuchen mit Salatbouquet
12.50
Arctic Shrimp Cocktail
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater
Drei Matjesfilets auf Schwarzbrot - mit Zwiebeln -
17.50
Matjes Herring on Rye Bread — zart und fein im Geschmack
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydraterbalanserat 76
Matjesfilets mit Apfel-Zwiebel-Schmand und Butterkartoffeln
21.50
Matjes Herring with Apple-Onion Cream
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Matjesfilets mit grünen Bohnen, Speckstibbe und Bratkartoffeln
21.50
Matjes Herring with Green Beans and Bacon
uppskattning≈ 680 kcal38 g kolhydraterbalanserat 65
Neue Matjesfilets mit Pfefferlingen, Reibekuchen und Tomaten-Limonen-Pfefferbutter
21.50
New Matjes Herring with Mushrooms
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Tagliatelle in Tomaten-Basilikumsauce mit gebratenen Riesengarnelen und Basilikum
24.50
Tagliatelle with King Prawns
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Bouillabaisse von Nordseefischen mit Miesmuscheln, Riesengarnele, Aioli und Knoblauchbrot
24.50
Bouillabaisse
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Rumpfsteak mit Tomaten-Zucchinigemüse, Tomaten-Pfeffersauce und Bratkartoffeln
26.50
Rump Steak with Zucchini
uppskattning≈ 750 kcal38 g kolhydraterbalanserat 65
Grüne Heringsfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Bratkartoffeln
19.50
Fried Green Herring
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vegetarisch
Variation von unseren Gemüsen mit Tomaten-Limonen-Pfefferbutter, Kartoffel-Olivenöl-Stampf und Pinienkernenvegetarian
16.50
Vegetable Variation
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydraterbalanserat 70
Geräucherter Tofu mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmandvegetarian
16.50
Smoked Tofu with Potato Salad
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Köstliche Happen zum Appetit holen
Ein Matjesfilet zum Probieren, auf Schwarzbrot-mit Zwiebeln
4.80
Matjes Herring Appetizer
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Ein Bratheringsfilet zum Probieren (10)
4.80
Fried Herring Appetizer
uppskattning≈ 120 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hausgebeizter Lachs mit Schnittlauchschmand zum Probieren (10)
5.80
Cured Salmon Appetizer
uppskattning≈ 150 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
3 gebratene Riesengarnelen mit Tomaten-Limonenbutter (17)
8.40
Fried King Prawns
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
3 gebratene Kammuscheln mit Tomaten-Limonenbutter(17)
10.50
Fried Scallops
uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Großer Salatteller (10)vegetarian
5.50
Large Mixed Salad
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fischsuppe mit Fischstücken
7.00
Fish Soup
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hummercremesuppe mit Chili und Nordseekrabben (17)
8.00
Lobster Cream Soup
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Vorspeisenteller z.B. gebeizter Lachs, Nordseekrabben, hausgemachte Lachsfrikadelle, Matjeshappen, Saucen und Kartoffelsalat (8,10,15,16)
14.50
Seafood Starter Platter
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydrater
Unsere Auswahl an Speisen
Seelachsfilet gebraten, mit warmen Kartoffelsalat und Schnittlauchschmand (10)
17.50
Fried Pollock Fillet
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Seelachsfilet mit Senfbutter, Salatteller und Butterkartoffeln (16,17)
19.50
Pollock Fillet with Mustard Butter
uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Backfisch mit warmen Kartoffelsalat und Remouladensauce(10,15,16)
19.50
Fried Fish with Potato Salad
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Backfisch mit Pommes frites und Remouladensauce
19.50
Fried Fish and Chips
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Tagliatelle mit gebratenen Kammuscheln in Basilikum-Pinienkernsauce
26.50
Tagliatelle with Scallops
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
Hausgemachtes Labskaus mit Spiegelei, Gewürzgurke und Matjes (18)
23.50
Labskaus
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hauseingelegte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln und Remouladensauce (2,10,16)
19.50
Pickled Fried Herring
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Schollenfilets gebraten, mit Speckstibbe, Salat und Pellkartoffeln (10)
22.50
Fried Plaice Fillet
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Schollenfilets mit Nordseekrabben gebraten, Salat, Bratkartoffeln (10)
26.50
Fried Plaice with Shrimp
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Ganze Scholle mit Speckstibbe, Salatteller und Butterkartoffeln oder mit Speck-Kartoffelsalat (10,18)
26.50
Whole Plaice
uppskattning≈ 720 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hamburger Pannfisch mit Blattspinat, Senfsauce und Bratkartoffeln (17)
19.50
Hamburger Pannfisch
uppskattning≈ 650 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
Fischteller-verschiedene Fische, Kammuschel, Riesengarnele in der Pfanne gebraten, mit Tomaten-Limonenbutter, Salat oder Gemüse und Butterkartoffeln
29.50
Mixed Fried Fish Platter
uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Für Kinder
Fischstäbchen mit Kartoffelschnee (15,16)
7.50
Fish Fingers
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydrater
Unsere leckeren Fischbrötchen
Fischbrötchen mit Matjesfilet, Bismarckhering, hausgemachter Lachsfrikadelle, hausgebeiztem Lachs, Backfisch, Nordseekrabben oder Bratheringsfilet mit Zwiebel (2,9,10,15,16,18)
Fish Roll — Selbstbedienung -Nicht am Tisch zu verzehren-
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
Hamburger Schlemmersommer
Riesengarnelen in Knusperteig gebacken, mit warmen Gurken-Kartoffelsalat und Koriander-Ingwer-Tomatenbutter
Crispy King Prawns
uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterbalanserat 65
Unsere Fischsuppe
Fish Soup
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet von Steinbeisser mit Spargelragout in Bärlauchsauce und Kartoffel-Olivenölstampf
la hake Fillet with Asparagus
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Rumpsteak mit Tomaten-Pfeffersauce, Spargelragout in Bärlauchsauce und Bratkartoffeln
Rump Steak with Asparagus
uppskattning≈ 780 kcal32 g kolhydrater
Hausgemachtes Mangosorbet mit Erdbeersalat und Orangensaucevegan
Mango Sorbet with Strawberries
uppskattning≈ 220 kcal45 g kolhydratertung 35
Das Menü
44.50
Tasting Menu — Riesengarnelen, Fischsuppe, Steinbeisser oder Rumpsteak, Mangosorbet
uppskattning≈ 1600 kcal110 g kolhydratertung 25

Stämmer den här menyn fortfarande?

49veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har rökta tofu med varm potatissallad och en grönsaksvariation med pinjenötter. För barn finns tagliatelle med tomatsås.

13 vegetariska och 1 veganska rätter av 92

74dia
scoreuppskattning

Havsmat med kolhydratfokus

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Restaurangen erbjuder många rätter med fisk och skaldjur tillsammans med grönsaker. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.

50 diabetesvänliga · 92 rätter

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Praktiskt

Adress
Große Elbstraße 131, 22767 Hamburg
Öppettider
mån11:30–22:30
tis11:30–22:30
onsstängt
tor11:30–22:30
fre11:30–22:30
lör11:30–22:30
sön11:30–22:30
Küche ab 11.30 Uhr durchgehend geöffnet bis circa 21.00 Uhr. Ab 11.00 Uhr Fischbrötchen. Restaurant bis ca. 22.00-22.30 Uhr geöffnet
Kontakt
+49403907275
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fischbeisl.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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