tillbaka till sök

Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

Stängt nu · öppnar 18:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 18 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 18 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Starters
Fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Smoked eel
22.00
toasted almond bread | scrambled eggs with herbs
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vitello tonnato
22.00
fillet of veal tataki | tuna sauce | arugula salad
uppskattning≈ 340 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Spicy ox tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Slices of marinated Faroe Islands salmon
20.00
Marinated salmon — potato rösti | horseradish | mustard caviar
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Creamy burrata
19.00
marinated tomatoes | basil | parmesan crackers
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bread & Butter
2.00
Bread and Butter
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydrater
Soups
Bouillabaisse
19.00
prawn | saffron aioli
uppskattning≈ 350 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Lobster bisque
16.00
crustacean dumpling | peas | tarragon
uppskattning≈ 380 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Classics
Rare grilled tuna steak
38.00
Grilled tuna steak — roasted wild broccoli | lotus root | ponzu nage
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Viennese Schnitzel
35.00
french fries | creamed cucumber salad | lingonberries
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
Waterkant Pan-fried Fish
32.00
Pan-fried Fish — salmon & cod | sêutéed baby spinach | buttered potatoes | mustard sauce
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Basil Tagliatelle
28.00
sun-dried tomatoes | pine nuts | burrata
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69
Cauliflower ‘Polish-style’
27.00
Polish-style Cauliflower — nut butter crumble | marinated egg yolk | mashed potato
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Build your waterkant experience
Veal cheek with Madeira sauce
34.00
Veal cheek — 250 g
uppskattning≈ 620 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Entrecôte
37.00
250 g
uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Whole sea bream
35.00
600 g
uppskattning≈ 880 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Faroe Islands salmon steak
28.00
Salmon steak — 200 g
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
SIDE DISHES per portion
french fries | mashed potatoes | parmesan risotto | rosemary potatoes | pan-fried seasonal mushrooms | sêutéed green beans | sêutéed spinach | roasted wild broccoli
6.00
Side dishes
uppskattning≈ 250 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
SAUCES per portion
pepper cream | vin jaune sauce | béarnaise sauce | café de paris butter
3.00
Sauces
uppskattning≈ 150 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Dessert & Trifles
Cheese selection from the „Backensholzer Hof”
18.00
Cheese selection — with fruit bread
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Nougat slice
13.00
dark chocolate espresso ganache | hazelnut
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 33
Crème brûlée
11.00
red Peach Sorbet
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydratertung 32
Marinated berries & sorbet (subject to availability)
6.00
Marinated berries and sorbet — each additional scoop
uppskattning≈ 150 kcal30 g kolhydratertung 39
STARTERS
Pan-fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse baked wild broccoli | lotus root | ponzu nage
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Veal with Tuna Sauce
22.00
veal fillet tataki | tuna sauce | rocket
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Spicy beef tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Bread & Dip
2.00
Bread and Dip — fruit bread
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
BUILD YOUR WATERKANT EXPERIENCE
French fries
6.00
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater
Mashed potatoes
6.00
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 67
Parmesan Risotto
6.00
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Rosemary potatoes
6.00
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sâuteed seasonal mushrooms
6.00
Sautéed mushrooms
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sâuteed green beans
6.00
Sautéed green beans
uppskattning≈ 100 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Sâuteed spinach
6.00
Sautéed spinach
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Roasted wild broccoli
6.00
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Pepper cream
3.00
uppskattning≈ 150 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vin Jaune Sauce
3.00
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Béarnaise sauce
3.00
uppskattning≈ 200 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Café de Paris Butter
3.00
uppskattning≈ 250 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

10veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns basilitagliatelle och blomkål på polska. De flesta alternativ är tillbehör, såsom parmesanrisotto eller stekta säsongssvampar.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 46

89dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Restaurangen erbjuder många proteinrika huvudrätter utan kolhydrater. Du kan kombinera kött och fisk med kolhydratsnåla grönsaker.

34 diabetesvänliga · 46 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
Öppettider
mån18:00–23:00
tis18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre18:00–23:00
lör18:00–23:00
sön—
last order: 21.30 Uhr. Donnerstag, 15. Oktober 2026 – geschlossene Gesellschaft. Dienstag, 03. November 2026 – geschlossene Gesellschaft
Kontakt
+490403111970480 waterkant@hotel-hamburg.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empire-riverside.de/de/restaurant-und-bars/waterkant/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße? Gör anspråk på din plats.