tillbaka till sök

Blue Mare

Tarpen 40, 22419 Hamburg

Stängt nu · öppnar 11:30

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Starters
Blue Mare Bouillabaisse
24.00
Bouillabaisse — Nordsee Fische | Tomate | Kräuter | Sauce Rouille | Röstbrot
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
Burrata & Tomatevegetarian
18.00
Burrata and Tomato — Tomatenwasser | Konfierte Tomate | Basilikum | Olivenöl
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Loup de Mer Cevichepescatarian
21.00
Sea Bass Ceviche — Kokos | Sanddorn | Petersilie | Dill | Schmand
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Blue Fin Tuna Tatakipescatarian
25.00
Tuna Tataki — Avocado | Sesam | Rettich
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
aus dem See & von der Weide
gegrillter Seeteufelpescatarian
38.00
Grilled Monkfish — Fenchel | Safran | Orange
uppskattning≈ 450 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Red Snapper Müllerin Artpescatarian
39.00
Red Snapper Meuniere — Blumenkohl | Petersilie | Zitrone
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Levantinischer Wolfsbarschpescatarian
36.00
Levantine Sea Bass — Aubergine | Hummus | Dukkah | Sumach
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Sous Vide Kalbsrücken
35.00
Sous Vide Veal Loin — Kirsche | Haselnuss | Blumenkohl | Jus
uppskattning≈ 510 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Iberico SchweineKotlett
34.00
Iberico Pork Chop — Pfirsich | Fenchel | Verjus
uppskattning≈ 540 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Flanksteak
36.00
Flank Steak — Mais | Chili Cheese | Chimichurri
uppskattning≈ 680 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Klassisch
Wiener Schnitzel
26.00
Preiselbeeren | Bratkartoffeln | Gurkensalat
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Kutterscholle "Finkenwerder Art"pescatarian
29.00
Finkenwerder Plaice — Speckstippe | Bratkartoffeln | Gurkensalat
uppskattning≈ 720 kcal52 g kolhydraterbalanserat 65
Pannfisch 2.0pescatarian
37.00
Pan-fried Fish 2.0 — Krabben | Senfkörner | Tobiko | Senfespuma | Bratkartoffeln
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
Kalbsleber Berliner Art
28.00
Berlin Style Calf Liver — Kartoffelpüree | Schmelzzwiebeln | Apfel
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Pasta
Krabbenpastapescatarian
33.00
Shrimp Pasta — Nordseekrabben | Pecorino | Bisque
uppskattning≈ 650 kcal72 g kolhydraterbalanserat 73
Zucchini & Pfirsichvegetarian
26.00
Zucchini and Peach Pasta — Burrata | Estragon & Schalotte
uppskattning≈ 610 kcal68 g kolhydraterbalanserat 67
Blumenkohl & Lauchvegetarian
24.00
Cauliflower and Leek Pasta — Pilzjus | Kakao | Holzkohle-Mayo
uppskattning≈ 590 kcal65 g kolhydraterbalanserat 72
kindergerichte
CHICKEN NUGGETS
14.00
Pommes frites | Ketchup & Mayo
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydrater
FISCH & CHIPSpescatarian
16.00
Fish and Chips — Pommes frites | Ketchup & Mayo
uppskattning≈ 880 kcal78 g kolhydrater
PENNEvegetarian
12.00
Tomatensauce
uppskattning≈ 550 kcal85 g kolhydrater
DESSERT
Erdbeeren & Basilikumvegetarian
15.00
Strawberries and Basil — Joghurt | Basilikum | Mandeln
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
Aprikose & Dillvegetarian
14.00
Apricot and Dill — Weiße Schokolade | Verjus | Dill
uppskattning≈ 350 kcal35 g kolhydrater
Schokolade & Kirschevegetarian
16.00
Chocolate and Cherry — Sauerrahmeis | Shiso | Baiser
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
Eiscremevegetarian
4.90
Ice Cream — eine Kugel
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydrater
Sorbetsvegan
4.90
eine Kugel
uppskattning≈ 110 kcal22 g kolhydratertung 39
Bento
BENTO CLASSICpescatarian
59.00
Tuna Maki | 8 Stück, Unagi Roll | 8 Stück | Gurke | Avocado / On Top: Tuna | Teriyaki | Sesam, Lachs Roll | 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Spicy-Mayo | Tobiko, Crispy Shrimps Roll | 8 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy Spicy Mayo, Deluxe Lachs Sashimi | 6 Stück | | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
uppskattning≈ 1100 kcal120 g kolhydraterbalanserat 68
VEGGIE BENTO FÜR EINE PERSONvegetarian
29.00
Veggie Bento — Avocado Gurke Maki | 8 Stück, Green Roll | 8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, Rote Bete Sashimi | Andenmais | Süßkartoffel | Rucola | Kresse | Crunchy Quinoa, Special Avocado Nigiri | 2 Stück | Avocado | Ceviche Zwiebeln | Koriander
uppskattning≈ 650 kcal85 g kolhydraterbalanserat 86
BLUE MARE BENTO FÜR ZWEI PERSONENpescatarian
78.00
Blue Mare Bento for Two — 2 x Maki | 1 x Classic Roll | 1 x Special Roll | 9 Stk. Sashimi Mix | 4 Stk. Deluxe Nigiri, 5 Stk. Tempura Garnelen
uppskattning≈ 1800 kcal160 g kolhydratertung 40
BLUE MARE BENTO FÜR EINE PERSONpescatarian
39.00
Blue Mare Bento for One — I x Maki | 1 x Special Roll | 4 Stk. Sashimi Mix | 2 Stk. Deluxe Nigiri | 2 Stk. Tempura Garnelen
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydraterbalanserat 78
Starters
Tempura Garnelenpescatarian
19.00
Shrimp Tempura
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tuna Cevichepescatarian
17.00
Tuna | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Crunchy Quinoa | Wasabi-Mayo
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 80
LACHS Cevichepescatarian
15.00
Salmon Ceviche — Lachs | Avocado | Rote Zwiebeln | Leche de Tigre | Koriander | Gerösteter Mais | Ceviche Zwiebeln
uppskattning≈ 290 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
ROTE BETE SASHIMIvegetarian
9.00
Beetroot Sashimi — Rote Bete | Süßkartoffelstroh | Kresse | Gerösteter Mais | Crunchy Quinoa | Süßkartoffelmayo
uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
AVOCADO SASHIMIvegetarian
12.00
Avocado | Granatapfel | Wasabi Mayo | Sesam | Crunchy Quinoa
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
edamamevegan
8.00
Meersalz
uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Spicy edamamevegan
9.00
Meersalz
uppskattning≈ 140 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Asiatischer Gurkensalatvegan
6.00
Asian Cucumber Salad — Ingwer | Soja | Sesam
uppskattning≈ 80 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Wakame Salatvegan
7.00
Wakame Salad — Ingwer | Soja | Sesam
uppskattning≈ 90 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
inside out rolls
tuna rollpescatarian
17.00
8 Stück | Tuna | Gurke | Avocado | Spicy- Mayo | Tobiko on top
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
LACHS ROLLpescatarian
15.00
Salmon Roll — 8 Stück | Lachs | Avocado | Gurke | Frischkäse | Spicy- Mayo | Sesam & Tobiko
uppskattning≈ 340 kcal35 g kolhydrater
CRISPY SHRIMP ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado | Crispy | Spicy Mayo
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydrater
SPICY CRISPY ROLLpescatarian
16.00
6 Stück | Tuna Tatar | Gurke | Avocado | Miso Mango Mayo | Crispy
uppskattning≈ 560 kcal40 g kolhydrater
Special Rolls
California 2.0pescatarian
17.00
Gebackene Garnelen | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tatar | Teriyaki | Tobiko | Spicy Mayo
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Flamed Lachs Rollpescatarian
17.00
Flamed Salmon Roll — Tempura Garnele | Gurke | Avocado | Frischkäse, On Top: Flamed Lachs | Crunchy Panko | Spicy Mayo
uppskattning≈ 640 kcal44 g kolhydraterbalanserat 65
Rainbow Rollpescatarian
15.00
Avocado | Tempura Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Tuna Tataki | Lachs Tataki | Avocado | Teriyaki
uppskattning≈ 510 kcal42 g kolhydrater
Green Rollvegetarian
15.00
8 Stück | Avocado | Tempura Spargel | Gurke, On Top: Avocado | Ceviche | Granatapfel | Miso Mango Mayo
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydrater
king fish Rollpescatarian
18.00
Spargel | Gurke | Avocado, On Top: Hamachi | Avocado | Wasabi Mayo | Crunchy
uppskattning≈ 540 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Beef Roll
19.00
8 Stück | Tempura Spargel | Lauchzwiebel | Gurke | Avocado, On Top: Flamed Beef | Chimichurri | Trüffelmayo
uppskattning≈ 610 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
tempura Rolls
HOT LACHSpescatarian
15.00
Hot Salmon Roll — Lachs | Avocado | Spargel | Frischkäse | Teriyaki | Mayo | Tobiko
uppskattning≈ 650 kcal48 g kolhydrater
HOT SHRIMPSpescatarian
16.00
Hot Shrimp Roll — Tempura Garnelen | Avocado | Gurke | Frischkäse | Teriyaki | Spicy Mayo
uppskattning≈ 660 kcal48 g kolhydrater
sashimi
lachs deluxe sashimi
18.00
Salmon Deluxe Sashimi — Lachs Tataki | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tuna deluxe sashimi
21.00
Tuna Tataki | Teriyaki Sauerrahm | Grüne Peperoni
uppskattning≈ 310 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
flamed king fish sashimi
20.00
Flamed Kingfish Sashimi — Nussbutter | Ponzu | Crunchy | Lauchzwiebel
uppskattning≈ 340 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
sashimi mix
28.00
9 Stück | Tuna | Lachs | Hamachi | Ceviche Zwiebeln | Chimichurri | Wasabi Mayo
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Maki
lachs maki
8.00
Salmon Maki — Lachs
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
crispy lachs maki
9.00
Crispy Salmon Maki — Lachs | Crispy | Nussbutter | Ponzu
uppskattning≈ 260 kcal24 g kolhydrater
Tuna maki
9.00
Tuna
uppskattning≈ 170 kcal22 g kolhydrater
Hamachi maki
9.00
Hamachi
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Ebi maki
9.00
Gegarte Garnelen
uppskattning≈ 170 kcal22 g kolhydrater
kappa makivegan
6.00
Gurke | Sesam | Wasabi Mayo
uppskattning≈ 160 kcal24 g kolhydrater
Avocado makivegan
8.00
Avocado
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
NIGIRI
Flamed LACHS nigiri
9.00
Flamed Salmon Nigiri — Flamed Lachs | Tobiko Mayo | Crunchy | Schnittlauch
uppskattning≈ 210 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Tuna deluxe nigiri
11.00
Tuna | Teriyaki | Sauerrahm | Schnittlauch
uppskattning≈ 230 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Hamachi nigiri (king fish)
11.00
Hamachi Nigiri — Hamachi
uppskattning≈ 190 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
EBI nigiri
10.00
Ebi
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Stämmer den här menyn fortfarande?

71veggie
scoreuppskattning

Bra utbud av vegetariska rätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har kreativa rätter som pasta med zucchini och persika eller Veggie Bento. Edamame och wakamesallad finns också.

19 vegetariska och 7 veganska rätter av 65

79dia
scoreuppskattning

Kolhydratsnåla alternativ på menyn

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinrika huvudrätter med lågt glykemiskt index. Det finns ett brett utbud av sashimi och grillad fisk.

27 diabetesvänliga · 65 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Tarpen 40, 22419 Hamburg
Öppettider
mån11:30–23:00
tis11:30–23:00
ons11:30–23:00
tor11:30–23:00
fre11:30–23:00
lör17:00–23:00
sönstängt
Küche bis 22:00
Kontakt
+494050091902 info@bluemare-hamburg.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bluemare-hamburg.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Blue Mare? Gör anspråk på din plats.