tillbaka till sök

Schorse Im Leineschloss

Hannah-Arendt-Platz 1 1, 30159 Hannover

Stängt nu · öppnar tor 17:30

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Maik Neumanns Schorse Signaturen
Foie gras et anguille
32.00
Foie gras and eel — gebratene Gänseleberpaste mit geräuchertem Aal, gelber Beete und Orangenblütenwasser
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sardines
14.50
Jahrgangssardinen aus der Dose „Millésime 2024“ in Olivenöl mit gepickeltem Gemüse und hausgebackenem Körnerbrot
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Escargots
14.00
gratinierte Weinbergschnecken mit Brennesselsauce Knochenmarkbutter
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Von unserem "Schorsewagen" - Vorspeise
Tatar à la Maik Neumann
19.50
Beef tartare — Tatar des Tages wie wir es am liebsten mögen
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Von unserem "Schorsewagen" - Für 2 Personen
Menu poulet
42.00
Chicken menu — in 2 Gängen serviert: Pâté en croûte mit Cornichons und geträufeltem Apfelkompott; die Brust in der Salzkruste gegart mit Steinpilzen, wildem Spargel und Gartenkräuterfond
uppskattning≈ 1400 kcal65 g kolhydratertung 38
Von unserem "Schorsewagen" - Hauptgänge
Terrine d'endivevegetarian
24.00
Endive terrine — Terrine von belgischer Endivie mit Steinpilzen, Haselnuss und Aprikose
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Ailes de ratte
33.00
Skate wing Grenobloise — in Nussbutter gegarter Rochenflügel „Grenobler Art“ mit Pommes Anna und Brennesselcrème
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Omble chevalier
32.00
Arctic char — auf der Haut gebratener Saibling mit Butternulkörben und Tobiko-Kaviar-Velouté
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydrater
Poitrine de veau farcie
29.00
Stuffed veal breast — Kalbsbrust gefüllt mit Briocheknödel, Herbsttrompeten und glasierten Brombeeren
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Lapin à la Royale
32.00
Rabbit Royale — Kaninchen nach königlicher Art mit Stopfbeeren-Broche, Pfifferlingen und Sauce Rouennaise
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Steak Frites (Onglet)
38.00
Hanger steak frites — 160g Onglet mit Pommes Frites, Ediviesalat und Sauce Bernaise
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Steak Frites (Rinderfilet)
48.00
Beef fillet frites — 180g Rinderfilet vom Charolais Din mit Pommes Frites, Ediviesalat und Sauce Bernaise
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydrater
Vorspeisen
Huitrespescatarian
15.00
Oysters — Austern mit Schalottenvinaigrette, Zitrone und Chesterbrot
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Huitres (5 Stück)pescatarian
20.00
Oysters (5 pieces) — Austern mit Schalottenvinaigrette, Zitrone und Chesterbrot
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Poireauvegetarian
15.00
Leek — auf Salz gegarter Lauch mit Gemüsesvinaigrette, Brochecroûtons und Beupel Knopfe
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Ossetra Kaviarpescatarian
22.00
Ossetra caviar — 10g Dose
uppskattning≈ 50 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligt
Artichautvegetarian
15.00
Artichoke — Artischocke im Ganzen mit Salzzitronen-Estragon Vinaigrette und Maître d'Hôtel Mayonnaise
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Soupe de poissonpescatarian
15.00
Fish soup — Passierte Fischsuppe à la Schorse mit Sauce, Rouille und Gruyère
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cuisses de grenouilles
21.00
Frog legs — in Knoblauch gebratene Froschschenkel mit Zitrone, Petersilie und Comté Croûtons
uppskattning≈ 340 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Os à moelle
12.00
Bone marrow — gratinierter Rindermarkknochen mit hausgebackenem Körnerbrot
uppskattning≈ 410 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Dessert
Crème Brûlée
12.00
mit Vanille und Sauerkirschsorbet
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Zitronench즈me
13.00
Lemon cream — mit Basiler und Pistazien-Buttermilch-Eis
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydratertung 42
Mousse au chocolat
13.00
Chocolate mousse — Schokoladenmousse aus kleinen Portionen toyl mit Portweinfl Eugen
uppskattning≈ 550 kcal28 g kolhydrater
Käseauswahl vom Wagen (klein)vegetarian
15.00
Cheese selection (small) — vom Affineur Waltmann, Erlangen
uppskattning≈ 350 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Käseauswahl vom Wagen (groß)vegetarian
19.00
Cheese selection (large) — vom Affineur Waltmann, Erlangen
uppskattning≈ 600 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

54veggie
scoreuppskattning

Begränsat vegetariskt utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Terrine d'endive finns som huvudrätt. Som förrätter finns Poireau och Artichaut.

5 vegetariska och 0 veganska rätter av 25

83dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika förrätter och ostbrickor. De flesta kolhydratsnåla alternativen är förrätter.

17 diabetesvänliga · 25 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Hannah-Arendt-Platz 1 1, 30159 Hannover
Öppettider
mån—
tis17:30–21:30
ons17:30–21:30
tor17:30–21:30
fre17:30–21:30
lör17:30–21:30
sön—
KÜCHENZEITEN ABENDS
Kontakt
+4951130302411
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schorse-im-leineschloss.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Schorse Im Leineschloss? Gör anspråk på din plats.