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Sperberhaier Dammhaus

Dammhaus 1, 38678 Harz (LK Goslar) (Gemfr. Gebiet)

Stängt nu · öppnar 11:00

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Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Suppen
Tomatensuppe mit Sahnehaubevegetarian
5.80
Tomato soup with cream
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Brot
8.50
Homemade goulash soup with bread
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Erbseneintopf mit Brotvegetarian
7.50
Pea stew with bread
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydraterbalanserat 83
Erbseneintopf mit Bockwurst und Brot
10.50
Pea stew with Bockwurst and bread
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 71
Salate
Großer Salattellervegetarian
13.50
Large salad with feta cheese and bread — Salat nach Marktlage dazu Brot, mit Schafskäse
uppskattning≈ 550 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Großer Salatteller
14.50
Large salad with chicken breast strips and bread — Salat nach Marktlage dazu Brot, mit Hähnchenbruststreifen
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kleiner Salat, gemischter Beilagensalatvegetarian
5.80
Small mixed side salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Brotzeit
Deftiges Bauernfrühstück
13.50
Farmer's breakfast with fried potatoes, bacon and eggs — mit Bratkartoffeln, Speck und zwei Spiegeleiern, in der Pfanne serviert
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Bockwurst mit Brot
5.50
Bockwurst with bread
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
Riesencurrywurst
11.80
Currywurst with fries — mit Curryketchup dazu Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
uppskattning≈ 980 kcal85 g kolhydrater
Käsespätzle
13.50
Käsespätzle with bacon and onions — mit Speck, Schmorzwiebeln und Salatgarnitur
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Kinderteller
Panierte Hähnchen-Nuggets, 3 Stück
6.50
Chicken nuggets with fries — dazu Pommes Frites mit Ketchup und Mayonnaise
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydrater
Frisch paniertes Schweineschnitzel
8.00
Pork schnitzel Vienna style with potatoes and cream vegetables — aus der Oberschale, Wiener Art, mit Salzkartoffeln und Rahmgemüse
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Portion Pommes Fritesvegan
4.50
Portion of french fries — mit Ketchup und Mayonnaise
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydrater
Ohne Fleisch
Vegetarisches Bauernfrühstückvegetarian
13.50
Vegetarian farmer's breakfast with fried potatoes and eggs — mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und zwei Spiegeleiern, in der Pfanne serviert
uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Harzer Spezialitäten
Die Köhlerpfanne
22.50
Köhlerpfanne pork medallions with fried potatoes — drei Medaillons vom Schweinefilet vom Grill auf deftigen Bratkartoffeln mit Rahmgemüse und Bauchspeck, serviert in einer rustikalen Pfanne
uppskattning≈ 880 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Geschnetzeltes Schweinefilet
18.50
Sliced pork fillet in cream sauce with Spätzle — in einer feinen Rahmsoße mit Eierspätzle und Salat
uppskattning≈ 750 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Berghauptmanns gebratene Hirschkeule
24.50
Roasted venison leg with juniper cream sauce — Wacholderrahmsoße mit Pfifferlingen, Apfelrotkohl, Eierspätzle und Preiselbeer-Birne
uppskattning≈ 820 kcal52 g kolhydraterbalanserat 67
Hirschgulasch
19.80
Venison goulash with mushrooms and potatoes — mit Pilzen, Apfelrotkohl, Preiselbeeren und Salzkartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydraterbalanserat 84
Rinderroulade
20.50
Beef roulade with bacon and potatoes — mit Bauchspeck, Gurke und Zwiebel gefüllt, mit Salzkartoffeln und Rotkohl
uppskattning≈ 710 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hausgemachtes Harzer Sauerfleisch
14.50
Harz sour meat in aspic with fried potatoes — mageres Schweinefleisch in süß-saurem Aspik, Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remouladensoße
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Die typische Harzer Schmorwurst
13.80
Harz smoked sausage with sauerkraut and potatoes — mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Harzer Regenbogenforellepescatarian
22.50
Rainbow trout Meunière with potatoes — nach Müllerin Art, mit Salzkartoffeln und Salat
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Steak & Schnitzel
Holzfällersteak
19.80
Pork neck steak with fried potatoes — vom Schweinenacken, mit Bratkartoffeln und Schmorzwiebeln
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Frisch paniertes Schweineschnitzel
19.80
Pork schnitzel Jäger style with mushroom cream sauce — aus der Oberschale, Jäger Art: mit frischen Champignons in Rahmsoße, Bratkartoffeln und Salat
uppskattning≈ 820 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Frisch paniertes Schweineschnitzel
18.50
Pork schnitzel Paprika-Cream with fries — aus der Oberschale, Paprika-Rahm: mit Pommes Frites und Salat
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Warme Süßspeisen
Hausgemachter Kaiserschmarrnvegetarian
112.50
Kaiserschmarrn with raisins and apple sauce — aus einem frisch zubereitetem Teig, mit Rosinen und Apfelmus
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydratertung 32
Gefüllter Eierpfannkuchenvegetarian
12.50
Filled pancake with blueberry filling — mit Heidelbeer-Füllung und mit Puderzucker bestäubt
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 43
Kuchen & Torten
Kuchen je nach Angebotvegetarian
3.50
Assorted cakes (Apple, Cheesecake) — Apfelkuchen, Käsekuchen
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
Portion Schlagsahnevegetarian
1.20
Whipped cream
uppskattning≈ 60 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Riesen-Windbeutelvegetarian
8.50
Cream puff with cherries, ice cream and cream — mit Kirschen, Eis und Sahne
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Torten je nach Angebotvegetarian
4.50
Assorted cakes (Cheese, Gooseberry, Cranberry, Cherry) — Käsesahnetorte, Stachelbeertorte, Preiselbeertorte, Kirschsahnetorte
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 32
Erdbeerkuchen oder Zwetschgenkuchen mit Streuselvegetarian
4.00
Strawberry or plum cake with crumble
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Erdbeer-Mascarponetorte oder Rhabarberbaiservegetarian
4.50
Strawberry Mascarpone cake or Rhubarb meringue
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34
Johannisbeerbaiservegetarian
4.80
Currant meringue
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydratertung 32
Schwarzwälder Kirschtorte oder Heidelbeer-Eierlikörtortevegetarian
5.00
Black Forest cake or Blueberry eggnog cake
uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydratertung 33

Stämmer den här menyn fortfarande?

67veggie
scoreuppskattning

Begränsat utbud av vegetariska rätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns ett vegetarisches Bauernfrühstück med stekt potatis och ägg. De flesta vegetariska alternativen är desserter, såsom Kaiserschmarrn och olika tårtor.

16 vegetariska och 1 veganska rätter av 36

75dia
scoreuppskattning

Proteinrika alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många kött- och fiskrätter med lägre kolhydrathalt. Det finns flera sallader och ägg rätter.

16 diabetesvänliga · 36 rätter

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Praktiskt

Adress
Dammhaus 1, 38678 Harz (LK Goslar) (Gemfr. Gebiet)
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons11:00–17:00
tor11:00–17:00
fre11:00–17:00
lör11:00–17:00
sön11:00–17:00
1. November bis 30. April: Mi-So 11-17 Uhr. 1. Mai bis 31. Oktober: Mi-So 11-18 Uhr (Note: footer on datenschutz.html mentions Tue-Sun 11-20 Uhr with kitchen 11:30-18:30)
Kontakt
+495328911495 info@sperberhaier-dammhaus.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sperberhaier-dammhaus.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

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