Le chavan
97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Nos Entrées
Assiette de charcuterie
12.60
charcuterie board
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de jambon de Savoie
11.60
Savoie ham plate
uppskattning≈ 220 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cassolette de Saint Jacques au Beaufort
14.30
scallops with Beaufort cheese — (soir uniquement)
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Reblochon rôti et son caramel poivré et salade du momentvegetarian
14.20
roasted Reblochon with pepper caramel
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saumon Gravlax maison et sa sauce miel
16.30
homemade salmon gravlax with honey sauce
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les Plats
Onglet de bœuf
20.90
hanger steak
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartare façon bouchère préparé par nos soins (180g)
20.50
butcher style beef tartare
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartare Thai préparé par nos soins (180g)
20.60
Thai style beef tartare
uppskattning≈ 610 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Andouillette (AAAAA)
21.50
andouillette
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Andouillette gratinée au reblochon
25.50
andouillette with Reblochon
uppskattning≈ 720 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Travers de porc caramélisés
22.30
caramelized pork ribs
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydrater
Souris d’agneau aux herbes cuisson lente
31.90
slow cooked lamb shank with herbs
uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Croúte Savoyarde
18.80
Savoyard crust — (pain, vin blanc, champignon, crème, fromage, jambon)
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Tartine Savoyarde
16.90
Savoyard tartine — (Jambon, fromage, tomate, crème) et salade
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Filet mignon fourré au beaufort et jambon de pays
24.90
pork tenderloin stuffed with Beaufort and ham — (Sauce reblochon et cèpes)
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Supl sauce chavan, reblochon et cèpes, beaufort ou poivre
2.00
Supl with cheese or pepper sauce
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Salades
La Beaufortaine
20.90
Beaufortaine salad — (Aumônière de beaufort et jambon de Savoie, croutons, lardons, tomates, salade)
uppskattning≈ 680 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
La Triolet de fromages de nos montagnes
20.90
mountain cheese trio salad — (paniers de reblochon, de beaufort et de raclette, lardons, noix, salade)
uppskattning≈ 720 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Chavan
20.10
Chavan salad — (Pommes de terre, jambon de pays, oignon, Tomme, salade)
uppskattning≈ 590 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La Caesar au poulet
20.60
chicken Caesar salad — (Salade, poulet aux herbes maison, sauce Caesar (anchois), tomate, oignon, croutons, copeaux de parmesan)
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les Burgers
Burger du Chavan
21.90
Chavan burger — (Steak, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Burger du Beaufortain
22.30
Beaufortain burger — (Steak, bacon, salade, oignon confit, tomate, beaufort, sauce Cheddar)
uppskattning≈ 920 kcal52 g kolhydrater
Burger Végétarienvegetarian
21.10
vegetarian burger — (Steak de soja, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Burger de poulet
21.90
chicken burger — (Aiguillettes de poulet panées, oignon confit, tomate, salade, sauce cheddar)
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
Les Woks et Pates
Wok de dinde ou bëœuf
20.30
turkey or beef wok
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Wok végétarienvegetarian
17.50
vegetarian wok
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 74
Tagliatelles aux fromages de Savoievegetarian
18.50
Savoie cheese tagliatelle
uppskattning≈ 820 kcal70 g kolhydrater
Tagliatelles carbonara
15.40
carbonara tagliatelle
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Lasagnes maison
19.90
homemade lasagna
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.90
salmon tagliatelle
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Nos Viandes
Entrecôte
25.70
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Côte de bëœuf individuelle (+/- 500g)
32.70
individual ribeye steak
uppskattning≈ 1100 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de bëœuf à l’os à moelle et noix préparé par nos soins
25.90
beef tartare with marrow and walnuts
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Magret de canard et Crozet (sauce reblochon et cèpes)
26.70
duck breast with Crozet
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Nos Poissons
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.70
salmon tagliatelle
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Tartare de saumonpescatarian
21.10
salmon tartare
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Filet de Daurade au crumble de Chorizo et Parmesan
25.70
sea bream fillet with chorizo crumble
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poîlée de Saint Jacques au Beaufort
25.90
scallops with Beaufort
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Nos Spécialités Savoyardes
Le Crémeux du Chavan
23.90
(boite chaude, charcuterie, pommes vapeur, salade)
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tartiflette au reblochon
20.90
tartiflette with reblochon — (servie avec salade verte)
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
La Tartiflette gourmande au reblochon
25.90
gourmet tartiflette with reblochon — (servie avec charcuterie et salade)
uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Berthoud
23.90
(fondue à l’abondance, charcuterie, pomme vapeur et salade)
uppskattning≈ 950 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
La fondue savoyarde et saladevegetarian
22.90
Savoyard fondue
uppskattning≈ 800 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
La fondue savoyarde avec charcuterie et salade
27.90
Savoyard fondue with charcuterie
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
La fondue aux cèpes et saladevegetarian
25.10
mushroom fondue
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Croziflette
21.70
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Croziflette aux cèpesvegetarian
22.90
croziflette with mushrooms
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 74
Filet Mignon au Reblochon
21.30
pork tenderloin with Reblochon
uppskattning≈ 700 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Diots au vin Blanc
21.90
Diots in white wine
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Escalope de veau Savoyarde
25.80
Savoyard veal scallop
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Gratin de ravioles du Dauphiné servi avec jambon de Savoie et salade
22.30
Dauphiné ravioli gratin with Savoie ham
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
La fondue suisse
30.90
Swiss fondue — (3 fromages suisse, charcuterie et salade)
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le brasero et pommes vapeur
27.30
Brasero with steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard)
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le brasero montagnard et pomme vapeur
31.60
Mountain brasero with reblochon and steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard et son demi-reblochon a fondre)
uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
La Reblochonade
28.60
Reblochonade with charcuterie and potatoes — (reblochon sous braises servi avec charcuterie et pomme de terre)
uppskattning≈ 900 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
La fondue gourmande accompagnée de charcuterie et salade
31.70
Gourmet fondue with porcini mushrooms — (Aux cèpes, flambée au marc de Savoie)
uppskattning≈ 1150 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
La raclette de Savoie au lait cru avec charcuterie, pomme vapeur, salade
27.40
Savoie raclette
uppskattning≈ 900 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
La raclette au Brezain (fromage fumé) avec charcuterie, pomme vapeur et salade
29.40
Brezain smoked cheese raclette
uppskattning≈ 920 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Menus
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 65
Les Desserts
Desserts
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 28
Jusqu´ 12 ans
menu des petits « Chavans »
12.60
Kids menu — Salade de tomates ou assiette de rosette Et Jambon ou steak haché ou nuggets (aiguillettes de poulet panées) Accompagnement : frites ou tagliatelles ou salade Ou petite tartiflette Ou petite croziflette Et 1 boule de glace ou Twister ou fromage blanc nature
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33479317228
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavan.fr/