Le chavan
97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Nos Entrées
Assiette de charcuterie
12.60
charcuterie board
uppskattning≈ 450 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Assiette de jambon de Savoie
11.60
Savoie ham plate
uppskattning≈ 220 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Cassolette de Saint Jacques au Beaufort
14.30
scallops with Beaufort cheese — (soir uniquement)
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Reblochon rôti et son caramel poivré et salade du momentvegetarian
14.20
roasted Reblochon with pepper caramel
uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saumon Gravlax maison et sa sauce miel
16.30
homemade salmon gravlax with honey sauce
uppskattning≈ 310 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les Plats
Onglet de bœuf
20.90
hanger steak
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartare façon bouchère préparé par nos soins (180g)
20.50
butcher style beef tartare
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tartare Thai préparé par nos soins (180g)
20.60
Thai style beef tartare
uppskattning≈ 610 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Andouillette (AAAAA)
21.50
andouillette
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Andouillette gratinée au reblochon
25.50
andouillette with Reblochon
uppskattning≈ 720 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Travers de porc caramélisés
22.30
caramelized pork ribs
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydrater
Souris d’agneau aux herbes cuisson lente
31.90
slow cooked lamb shank with herbs
uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Croúte Savoyarde
18.80
Savoyard crust — (pain, vin blanc, champignon, crème, fromage, jambon)
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Tartine Savoyarde
16.90
Savoyard tartine — (Jambon, fromage, tomate, crème) et salade
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Filet mignon fourré au beaufort et jambon de pays
24.90
pork tenderloin stuffed with Beaufort and ham — (Sauce reblochon et cèpes)
uppskattning≈ 750 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Supl sauce chavan, reblochon et cèpes, beaufort ou poivre
2.00
Supl with cheese or pepper sauce
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Salades
La Beaufortaine
20.90
Beaufortaine salad — (Aumônière de beaufort et jambon de Savoie, croutons, lardons, tomates, salade)
uppskattning≈ 680 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
La Triolet de fromages de nos montagnes
20.90
mountain cheese trio salad — (paniers de reblochon, de beaufort et de raclette, lardons, noix, salade)
uppskattning≈ 720 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
La Chavan
20.10
Chavan salad — (Pommes de terre, jambon de pays, oignon, Tomme, salade)
uppskattning≈ 590 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La Caesar au poulet
20.60
chicken Caesar salad — (Salade, poulet aux herbes maison, sauce Caesar (anchois), tomate, oignon, croutons, copeaux de parmesan)
uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les Burgers
Burger du Chavan
21.90
Chavan burger — (Steak, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Burger du Beaufortain
22.30
Beaufortain burger — (Steak, bacon, salade, oignon confit, tomate, beaufort, sauce Cheddar)
uppskattning≈ 920 kcal52 g kolhydrater
Burger Végétarienvegetarian
21.10
vegetarian burger — (Steak de soja, salade, tomate, oignon confit, sauce Chavan, sauce cheddar)
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydraterbalanserat 69
Burger de poulet
21.90
chicken burger — (Aiguillettes de poulet panées, oignon confit, tomate, salade, sauce cheddar)
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
Les Woks et Pates
Wok de dinde ou bëœuf
20.30
turkey or beef wok
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Wok végétarienvegetarian
17.50
vegetarian wok
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 74
Tagliatelles aux fromages de Savoievegetarian
18.50
Savoie cheese tagliatelle
uppskattning≈ 820 kcal70 g kolhydrater
Tagliatelles carbonara
15.40
carbonara tagliatelle
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Lasagnes maison
19.90
homemade lasagna
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.90
salmon tagliatelle
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Nos Viandes
Entrecôte
25.70
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Côte de bëœuf individuelle (+/- 500g)
32.70
individual ribeye steak
uppskattning≈ 1100 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tartare de bëœuf à l’os à moelle et noix préparé par nos soins
25.90
beef tartare with marrow and walnuts
uppskattning≈ 580 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Magret de canard et Crozet (sauce reblochon et cèpes)
26.70
duck breast with Crozet
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Nos Poissons
Tagliatelles au saumonpescatarian
18.70
salmon tagliatelle
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Tartare de saumonpescatarian
21.10
salmon tartare
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Filet de Daurade au crumble de Chorizo et Parmesan
25.70
sea bream fillet with chorizo crumble
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poîlée de Saint Jacques au Beaufort
25.90
scallops with Beaufort
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Nos Spécialités Savoyardes
Le Crémeux du Chavan
23.90
(boite chaude, charcuterie, pommes vapeur, salade)
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tartiflette au reblochon
20.90
tartiflette with reblochon — (servie avec salade verte)
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
La Tartiflette gourmande au reblochon
25.90
gourmet tartiflette with reblochon — (servie avec charcuterie et salade)
uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le Berthoud
23.90
(fondue à l’abondance, charcuterie, pomme vapeur et salade)
uppskattning≈ 950 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
La fondue savoyarde et saladevegetarian
22.90
Savoyard fondue
uppskattning≈ 800 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
La fondue savoyarde avec charcuterie et salade
27.90
Savoyard fondue with charcuterie
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
La fondue aux cèpes et saladevegetarian
25.10
mushroom fondue
uppskattning≈ 850 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Croziflette
21.70
uppskattning≈ 800 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71
Croziflette aux cèpesvegetarian
22.90
croziflette with mushrooms
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 74
Filet Mignon au Reblochon
21.30
pork tenderloin with Reblochon
uppskattning≈ 700 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Diots au vin Blanc
21.90
Diots in white wine
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Escalope de veau Savoyarde
25.80
Savoyard veal scallop
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Gratin de ravioles du Dauphiné servi avec jambon de Savoie et salade
22.30
Dauphiné ravioli gratin with Savoie ham
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
La fondue suisse
30.90
Swiss fondue — (3 fromages suisse, charcuterie et salade)
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le brasero et pommes vapeur
27.30
Brasero with steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard)
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le brasero montagnard et pomme vapeur
31.60
Mountain brasero with reblochon and steamed potatoes — (volaille, bëœuf, canard et son demi-reblochon a fondre)
uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
La Reblochonade
28.60
Reblochonade with charcuterie and potatoes — (reblochon sous braises servi avec charcuterie et pomme de terre)
uppskattning≈ 900 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
La fondue gourmande accompagnée de charcuterie et salade
31.70
Gourmet fondue with porcini mushrooms — (Aux cèpes, flambée au marc de Savoie)
uppskattning≈ 1150 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
La raclette de Savoie au lait cru avec charcuterie, pomme vapeur, salade
27.40
Savoie raclette
uppskattning≈ 900 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
La raclette au Brezain (fromage fumé) avec charcuterie, pomme vapeur et salade
29.40
Brezain smoked cheese raclette
uppskattning≈ 920 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Menus
uppskattning≈ 0 kcal0 g kolhydraterbalanserat 65
Les Desserts
Desserts
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydratertung 28
Jusqu´ 12 ans
menu des petits « Chavans »
12.60
Kids menu — Salade de tomates ou assiette de rosette Et Jambon ou steak haché ou nuggets (aiguillettes de poulet panées) Accompagnement : frites ou tagliatelles ou salade Ou petite tartiflette Ou petite croziflette Et 1 boule de glace ou Twister ou fromage blanc nature
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
76dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med få kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika huvudrätter och sallader. Lokala kött- och ostalternativ är naturligt kolhydratsnåla.
43 diabetesvänliga · 62 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 97 Pl. Jean Berthod, 73620 Hauteluce
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33479317228
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechavan.fr/