Zur Güldenen Pfanne
Lehmkuhle 2, 39539 Havelberg
Öppet nu · till 21:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 15 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Deichgraf und Riesling
Hecht süss sauer
sweet and sour pike
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Briester Sauerfleisch
Briester sour meat
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Kiebitzeier in Honigsenf
lapwing eggs with honey mustard
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Süßwassergarnelen in Kirschpfeffer
freshwater shrimp in cherry pepper
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pommerscher Schweinerücken in Teigkruste
Pomeranian pork loin in pastry
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Blaue Würste mit Meerrettichsenf
blue sausages with horseradish mustard
uppskattning≈ 500 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Harzer mit Musikvegetarian
Harzer cheese with music
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Rügener, würzig angemachtpescatarian
Rügen herring
uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Deichgraf und Riesling
29.90
Deichgraf und Riesling menu — Menüangebot ab 10 Personen
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydrater
1. Gelage
Spezialität des Reichskanzlers: im Glas gibt es eingelegte Süßwassergarnelen in Kirschpfeffer
pickled freshwater shrimp in cherry pepper
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Spezialität des Reichskanzlers: geräuchertes Schweinefilet auf Rhabarbermeerrettich
smoked pork fillet with rhubarb horseradish
uppskattning≈ 220 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Prignitzer Bauernsuppe
Prignitz peasant soup
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
2. Gelage
Geschnetzeltes vom Schaf in Rahm mit grünen Bohnen
sliced mutton in cream with green beans
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Streifen von der Ferkelkeule in Salbeitunke mit Broccoli
suckling pig strips in sage dip with broccoli
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Truthahnstücke in Apfelsenfsoße mit feinen Erbsen
turkey pieces in apple mustard sauce with peas
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Welsfilet in Kräutercreme mit Wurzelgemüsepescatarian
catfish fillet in herb cream with root vegetables
uppskattning≈ 580 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Vegetarische Pfanne mit breiten Nudelnvegetarian
vegetarian pan with wide noodles
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydraterbalanserat 72
Geräucherter Schweinerücken im Brotteig
smoked pork loin in bread dough with salads — dazu verschiedene Brotsorten aus der Dombäckerei und Saisonsalate
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
3. Gelage
Leckereien aus der Pommerschen Küche
Pomeranian delicacies
uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Domapfel mit Vanilleeis und Kaffeevegetarian
cathedral apple with vanilla ice cream and coffee
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Aus den Pfannen der Klosterkülche – I
Blumenkohlcremesuppevegetarian
cauliflower cream soup
uppskattning≈ 220 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Havelberger Zwiebelsuppevegetarian
Havelberg onion soup
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Geräucherter Schweinerücken im Brotteig gebacken
baked smoked pork loin in bread dough with vegetables — dazu verschiedene Brotsorten aus der Dombäckerei und Stücken von Gurke, Rettich, Karotte, Paprika sowie Tomate
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Kleine Gläschen des Probstes mit Creme und Früchtenvegetarian
small cream and fruit glasses
uppskattning≈ 250 kcal28 g kolhydrater
Aus den Pfannen der Klosterkülche – I (Gesamtpaket)
23.90
Klosterkülche package I — ab 50 Personen
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
Aus den Pfannen der Klosterkülche – II
Tomatensuppevegetarian
tomato soup
uppskattning≈ 180 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Wildgeschnetzeltes in Rahm mit frischen Champignons
wild game strips in cream with mushrooms
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Aus den Pfannen der Klosterkülche – II (Gesamtpaket)
26.90
Klosterkülche package II — ab 50 Personen
uppskattning≈ 1200 kcal100 g kolhydrater
Variante I
Tagessuppe
soup of the day — nur im Menü enthalten
uppskattning≈ 200 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fischtellerpescatarian
fish platter with catfish and salmon — Wels und Lachs an Spinatcreme mit Kräuterbutter, Apfelmeerrettich und Schnittlauch-Kartoffel
uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Wildgulasch
wild game goulash with red cabbage and dumplings — Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 74
Pferderoulade nach Großmutters Art
horse roulade with dumpling and butter vegetables — Kloß und Buttergemüse
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hauspfanne
house pan with pork and turkey schnitzel — Schweineschnitzel, Putenschnitzel serviert mit Bratkartoffel und Saisongemüse
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vegetarische Pfannevegetarian
vegetarian pan with vegetable crusts — Gemüsekrusteln mit Buttersoße, Saisongemüse und Allerlei von der Kartoffel
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Vanillepudding mit Schokosoßevegetarian
1.00
vanilla pudding with chocolate sauce
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydratertung 39
Schokopudding mit Vanillesoßevegetarian
1.00
chocolate pudding with vanilla sauce
uppskattning≈ 340 kcal45 g kolhydratertung 39
Joghurtcreme oder Erdbeercremevegetarian
1.50
yogurt or strawberry cream
uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater
Eis mit Früchtenvegetarian
2.50
ice cream with fruits
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydratertung 41
Variante II
Wildbraten
wild roast (venison, boar or deer) — nach Jäger´s Glück: Reh, Wildschwein oder Hirsch, Gebackene Champignons und Preiselbeeren, Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 68
Pommerscher geräucherter Schweinerücken in Teigkruste
smoked pork loin in pastry with cauliflower — Gebackener Blumenkohl mit Butter und Holländischer Soße
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Variante III
Fischpfanne mit feinem Fischfiletpescatarian
fish pan with fish fillet — serviert mit Holländischer Soße, Meerrettich und Kartoffel
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Fußballer-Pfanne
footballer pan with pork, turkey and horse steak — Schweinesteak, Putensteak, Pferdesteak dazu Gebackene Champignons am Spieß auf Bratkartoffel
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
BUGA-Pfanne
BUGA pan with pike-perch and chicken breast — Zanderfilet mit Meerrettichapfel neben Hähnchenbrustfilet auf Buttergemüse und Kartoffelpuffer
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
BUGA „Leicht“pescatarian
BUGA light catfish fillet with rice — Welsfilet auf Saisongemüse an Langkornreis mit eingelegtem Kürbis
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydraterbalanserat 71
Wunschmenü
Menüpreis
37.90
custom menu — Wunschmenü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert selbst zusammenstellen
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 37
Vorspeise
Champignons, Maräne, Garnelen knusprig gebacken im Korb
crispy fried mushrooms, whitefish and shrimp
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Froschschenkel in Knoblauchsoße mit Kräuterbutter
frog legs in garlic sauce — Vorbestellung
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kleiner Wrap nach Wunsch gefüllt und Klößchensuppe im Glas
small wrap and dumpling soup
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater
Weinbergschnecken mit Kräuterbutter oder Kräutercreme
escargot with herb butter
uppskattning≈ 280 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hauptgang
Zanderfilet auf der Haut gebraten an Spinatcreme, Kräuterkartoffeln und Blumenkohl
Pan-fried Zander fillet with spinach cream and cauliflower
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Wildgeschnetzeltes mit gegrilltem Obst, Pilze und Kroketten
Wild game ragout with grilled fruit and croquettes
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Lammlende im Speckmantel, Bohnenröllchen und Gemüsepüree
Lamb loin wrapped in bacon with bean rolls
uppskattning≈ 680 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Dessert
Zitronensorbet mit Früchten garniert
Lemon sorbet with fruit
uppskattning≈ 150 kcal30 g kolhydratertung 39
Gefüllter Dom-Apfel auf Vanillesoße
Stuffed dome apple with vanilla sauce
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydrater
Cremespielereien
Cream desserts
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Die Familien Pfanne
Schweineschnitzel, Hähnchensteak und Bratwurst an Bratkartoffel und Gemüse für 4 Personen
59.90
Family platter with pork schnitzel, chicken steak and sausage
uppskattning≈ 3200 kcal180 g kolhydratertung 28
Zusätzliche Portion
14.90
Additional portion
uppskattning≈ 800 kcal45 g kolhydrater
Sonderkarte
Paniertes Schweineschnitzel mit Brot und Salatgarnitur
Breaded pork schnitzel with bread and salad
uppskattning≈ 750 kcal50 g kolhydrater
Gemüsenudelpfannevegetarian
Vegetable noodle pan
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydraterbalanserat 78
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Salatgarnitur
Breaded pork schnitzel with fries and salad
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Pferderoulade Großmutter Art mit Rotkohl und Kloß
Horse meat roulade with red cabbage and dumpling
uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydraterbalanserat 75
Schnitzelpfanne von Pute+Schwein, Bratkartoffel und Gemüse
Turkey and pork schnitzel pan
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hansepfanne Schweinerückensteak, Schnitzel, Bratwurst, Bratkartoffel
Hanse platter with pork steak, schnitzel and sausage
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rumpsteak an …
Rump steak
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Suppen - Vorspeisen - Kleine Speisen
Havelberger Zwiebelsuppe
8.90
Havelberg onion soup
uppskattning≈ 250 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Prignitzer Bauernsuppe
8.90
Prignitz farmer's soup
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Würzfleisch
8.90
Würzfleisch with toast and butter — mit Toast und Butter
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Gebackene Champignonsvegetarian
9.90
Baked mushrooms with baguette — mit Salatgarnitur, Kräuterbutter Baguettebrötchen
uppskattning≈ 400 kcal35 g kolhydrater
Camembert gebackenvegetarian
9.90
Baked Camembert with cranberry sauce and toast — mit Salatgarnitur, Preiselbeer-sahne, Toast
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
1/2 Dutzend Weinbergschnecken
14.90
Escargots with garlic butter and toast — mit Kräuterbutter und Toast
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydrater
Froschschenkel mitKnoblauchbutter
16.90
Frog legs with garlic butter and toast — mit Kräuterbutter und Toast
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
Frische Salate der Saison
Kleiner Salattellervegetarian
7.90
Small mixed salad
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Großer Salatteller mit Käse und Nüssenvegetarian
14.90
Large mixed salad with cheese and nuts
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Großer Salatteller mit drei kleinen Steaks
22.90
Large mixed salad with three small steaks
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Großer Salatteller mit gegrillten Fischfiletpescatarian
24.90
Large mixed salad with grilled fish fillet
uppskattning≈ 500 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Vorspeisepescatarian
14.90
Salad with pickled crab tails (starter)
uppskattning≈ 250 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Salatteller mit eingelegten Krebsschwänzen als Haupgangpescatarian
32.90
Salad with pickled crab tails (main)
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 89
Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Vorspeisepescatarian
14.90
Salad with breaded frog legs (starter)
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Salatteller mit panierten Froschschenkeln als Haupgangpescatarian
32.90
Salad with breaded frog legs (main)
uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Salatteller mit gegrillten Garnelenpescatarian
32.90
Salad with grilled shrimp
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Fischspezialitäten
Geräucherte Forellepescatarian
23.90
Smoked trout with horseradish and toast — Mit Sahnemeerrettich und Toast
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Forelle blau oder gebackenpescatarian
22.90
Trout blue or baked with potatoes — mit Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Kartoffeln
uppskattning≈ 550 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fischpfanne rund wie gewachsenpescatarian
26.90
Mixed fish pan with potatoes — drei verschiedene Fischsorten, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Zitrone, Kartoffeln
uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fischpfanne nur Filetpescatarian
32.90
Fish fillet pan with potatoes — drei verschiedene Fischsorten, Sahnemeerrettich, Kräuterbutter und Zitrone, Kartoffeln
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Lachssteak mit Kräuterbutterpescatarian
32.90
Salmon steak with herb butter and spinach — mit Apfelmeerrettich, Spinatcreme, Salzkartoffeln
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Räucherfisch am Tisch geräucherter Fischpescatarian
32.90
Table-smoked fish — auf Vorbestellung
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Hausgebeizte Forellepescatarian
19.90
Cured trout with potato pancakes — mit Kartoffelpuffern und Sahnemeerrettich
uppskattning≈ 510 kcal42 g kolhydraterbalanserat 65
Hausspezialitäten
Lehmkuhlenpott
26.90
Lehmkuhlenpott bread bowl with lamb, game or horse meat — knuspriges Brot gefüllt mit: Lammgeschnetzeltem, Wildgeschnetzeltem oder Pferdegeschnetzeltem
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
Schweinerückensteaks mit Kräuterbutter und Kroquetten
24.90
Pork loin steaks with herb butter and croquettes
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Meiereisteak "Havelberger Art"
28.90
Havelberger style pork steak with brie cheese — Schweinesteak mit Pfefferbriekäse Reibekäse, Kräuterbutter, Kroquetten
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Wildgulasch
24.90
Wild game goulash with dumpling and red cabbage — mit Kloß und Rotkohl
uppskattning≈ 610 kcal48 g kolhydraterbalanserat 84
Pferderoulade nach Großmutters Art
22.90
Grandmother's horse roulade with dumpling — mit Kloß und Apfelrotkohl
uppskattning≈ 590 kcal45 g kolhydraterbalanserat 79
Steakpfanne
32.90
Steak pan (pork, beef, turkey) — (Schwein, Rind, Pute - oder nur eine Fleischsorte) mit Kräuterbutter, Kartoffelbällchen und feinem Gemüse
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pferdesteak mit Kräuterbutter
28.90
Horse steak with herb butter — Gemüse der Saison und Kroquetten
uppskattning≈ 640 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Rumpsteak
36.90
Rump steak with mushrooms and hollandaise — mit frischen Champignons, Sauce Hollandaise und Kroquetten
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65
Wildpfanne Fleisch nach "Jäger`s Glück"
36.90
Hunter's luck wild game pan — kleine Steaks frisch gegrillt, mit Pilzen, Waldpreiselbeeren auf Pfirsich, Rotkohl und Kartoffelbällchen
uppskattning≈ 660 kcal42 g kolhydraterbalanserat 70
Lammpfanne
36.90
Lamb pan with garlic butter — Lammsteaks mit Knoblauchbutter, Bäckerinkartoffeln und Bohnenröllchen
uppskattning≈ 610 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Sachsen-Anhalt-Pfanne Vegetarisch oder Veganvegan, vegetarian
22.90
Sachsen-Anhalt vegetarian or vegan pan — Gemüse Kartoffelecken, Tofusteak, Maniok(Yam), Punjabi(Kichererbsen)
uppskattning≈ 540 kcal55 g kolhydraterbalanserat 86
Kartoffel-Gemüse-Pfanne für Vegetariervegetarian
21.90
Potato and vegetable pan for vegetarians — Kartoffelspezialitäten mit Gemüsevariation
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydraterbalanserat 70
Chef-Menü (3 Gänge)
44.90
Chef's Menu (3 courses)
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 25
Chef-Spezial (4 Gänge)
52.20
Chef's Special (4 courses)
uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25
Havelberger Ritteressen
41.90
Havelberg Knight's Feast — auf Vorbestellung ab 10 Personen
uppskattning≈ 2000 kcal160 g kolhydratertung 25
Räucherfisch am Tisch geräucherter Fisch
36.90
Smoked Fish
uppskattning≈ 600 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Dessert
Cremespielereien
9.90
Cream Desserts
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Mangosorbetvegan
9.90
Mango Sorbet
uppskattning≈ 180 kcal40 g kolhydratertung 35
Zitronensorbetvegan
9.90
Lemon Sorbet
uppskattning≈ 160 kcal35 g kolhydratertung 32
Erdbeerbecher
8.90
Strawberry Sundae — Vanilleeis mit Erdbeeren im hausgemachten Eiserkuchen und Sahne
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 30
Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
14.90
Vanilla Ice Cream with Hot Cherries
uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydratertung 38
Überraschung des Hauses
14.40
House Surprise (Seasonal Fruit) — Früchte der Saison raffiniert zubereitet
uppskattning≈ 250 kcal40 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
61veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bredt utbud av vegetariska pannor
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn innehåller vegetarisk panna med breda nudlar och blomkålskrämsoppa. Det finns även en vegansk panna med tofu, maniok och kikärter. Blandade sällskap har gott om val mellan kött och vegetariska alternativ.
21 vegetariska och 3 veganska rätter av 110
79dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Rikt utbud av proteiner
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många kött- och fiskrätter med lågt glykemiskt index. Det finns även flera sallader och lätta förrätter.
53 diabetesvänliga · 110 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Lehmkuhle 2, 39539 Havelberg
- Öppettider
- månstängttis16:30–21:00ons16:30–21:00tor16:30–21:00fre12:00–21:00lör12:00–21:00sön12:00–21:00Seasonal hours: September – April (as listed). Mai – August: Tue-Thu 16:30-22:00, Fri-Sat 12:00-23:00, Sun/Holidays 12:00-21:00. Takeaway hours: Tue-Fri 15:00-19:00, Sat-Sun 13:00-18:00.
- Kontakt
- +491711704319 gueldene.pfanne@t-online.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gueldene-pfanne.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %