Ratskeller - Heilbronn, Marktplatz
Am Marktplatz 7, 74072 Heilbronn
Öppet nu · till 22:00
bar food€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
VORSPEISEN
Vitello Tonnato
18.00
rosa gebratenes Kalbfleisch / Thunfischsauce Kapern / Grillgemüse
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art
18.00
Beef Carpaccio — Rucola Salat / Parmesanspli(cid:425)er
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio vom Weiderind nach Ratskeller Art
22.00
Beef Carpaccio — Große Por(cid:415)on
uppskattning≈ 450 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gebeizter Norweger Lachs
18.00
Cured Salmon — Dill-Senfsauce Bla(cid:425)salatbouquet Mango - Avocado / Rote Zwiebel / Weißer Balsamico
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
gebratene Hummerkrabben
17.00
Fried Scampi — Mango / Burra(cid:425)a Mango – Balsamicoessig / Olivenöl / Rosa Pfeffer
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian
7.00
Swabian Potato Salad
uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian
4.00
Swabian Potato Salad
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
SUPPEN
Klare Rinderbrühe
8.00
Beef Broth with Maultaschen — hausgemachte Maultasche
uppskattning≈ 240 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Schaumsuppe vom Hokaido – Kürbisvegetarian
9.00
Hokkaido Pumpkin Soup — Kernöl / Croutons
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe
10.00
Swabian Cool Soup — tradi(cid:415)onell in Lemberger
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schwäbische Ku(cid:425)elsuppe
16.00
Swabian Cool Soup — Als Hauptgericht mit Bratkartoffeln
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydrater
HAUPTSPEISEN
Rinderfilet / Café de Paris - Bu(cid:425)er
41.00
Beef Fillet Cafe de Paris — mediterranem Gemüse / Kartoffelgra(cid:415)n
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Hirschragout
29.00
Venison Ragout — Wacholdersauce / Pilze / Preiselbeeren hausgemachte Spätzle
uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydraterbalanserat 79
„Heilbronner Leibgericht“
29.00
Heilbronn Special Pork Loin — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche
uppskattning≈ 890 kcal75 g kolhydraterbalanserat 65
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
29.00
Swabian Onion Roast Beef — hausgemachten Spätzle
uppskattning≈ 740 kcal52 g kolhydraterbalanserat 69
Schwäbischer Rindersauerrahmbraten
27.00
Swabian Beef Roast — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle
uppskattning≈ 710 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Wiener Schnitzel (Kalb)
28.00
Wiener Schnitzel
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Schweineschnitzel nach Wiener Art
20.00
Pork Schnitzel
uppskattning≈ 720 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gebratenes Kalbsleber Berliner Art
29.00
Fried Calf Liver Berlin Style — Apfel-Speck-Zwiebel Bratkartoffeln
uppskattning≈ 760 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Pfifferlinge / Kräuter / Kirschtomate / Parmesan / Jusvegetarian
25.00
Chanterelle Pasta — Bandnudeln
uppskattning≈ 620 kcal68 g kolhydraterbalanserat 73
GO VEGAN : Rote Beete Rös(cid:415)vegan
24.00
Vegan Beetroot Rose — Kürbispüree / Kürbiskerne
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Hausgemachte Tafelspitzsülze
17.00
Tafelspitz Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Hausgemachte Tafelspitzsülze
24.00
Tafelspitz Aspic — Große Por(cid:415)on als Hauptgang mit Bratkartoffeln
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
FISCH
Filet vom Steinbu(cid:425)pescatarian
35.00
Stone Bass Fillet — Kürbispüree Zucchini
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Gebratene Lachsschni(cid:425)epescatarian
30.00
Fried Salmon Fillet — Schmandkraut Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Hummerkrabben / Spaghe(cid:427) Aglio Olio Peperoncini for(cid:415)pescatarian
29.00
Scampi Spaghetti Aglio Olio — Parmesanspli(cid:425)er
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
DESSERT
Eiscreme
2.50
Ice Cream — Schoko, Vanille, Erdbeere oder Walnuss
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
D´Espresso
7.00
Espresso Mousse — Espresso Macchiato mit einer kleinen Nocke Mousse
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hausgemachtes Sorbet des Tagesvegan
10.00
Sorbet of the Day — 2 Nocken mit Früchten
uppskattning≈ 160 kcal32 g kolhydratertung 35
Schokoladen - Mousse
10.00
Chocolate Mousse — Beerensauce /Früchte / Minze
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 44
Kompo(cid:425) von Ananas & Apfel
10.00
Pineapple and Apple Compote — Kokoseis
uppskattning≈ 280 kcal42 g kolhydratertung 39
Creme Brülée
10.00
Crème Brûlée — hausgemachtes Sorbet / Beeren
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Käsevaria(cid:415)onvegetarian
12.00
Cheese Platter — Feigensenf / Weintrauben / Brot
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
KINDERKARTE
Spätzle mit Soße
5.00
Kids Spätzle with Sauce — ...stark und groß dank Spätzle und Soß !!
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydrater
Hausgemachte Bubaspitzle
5.00
Kids Bubaspitzle — Apfelmousse
uppskattning≈ 400 kcal50 g kolhydrater
Buntes Gemüse / Bratkartoffelnvegetarian
8.00
Kids Vegetables and Potatoes
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
1 Schweinelendchen / Rahmsauce / Spätzle
10.00
Kids Pork Loin
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydrater
Kinderschnitzel paniert vom Kalb / Spätzle
12.00
Kids Veal Schnitzel
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydrater
VORSPEISEN
Mango & Burratavegetarian
17.00
Mango and Burrata — Mango-Balsamico – Essig / Olivenöl / Basilikum / Rosa Pfeffer
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterbalanserat 65
Rehsülze
17.00
Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Rehsülze (Große Portion mit Bratkartoffeln)
23.00
Venison Aspic — Sauce Remoulade / Salatbouquet
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydrater
Marinierte Pfifferlingevegetarian
17.00
Marinated Chanterelles — Parmesanspilihan / Salatbouquet
uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kleiner Beilagen-Salat mit hausgemachtem schwäbischem Kartoffelsalatvegetarian
8.00
Swabian Potato Salad
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schwäbischer Kartoffelsalatvegetarian
5.00
Swabian Potato Salad
uppskattning≈ 210 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
SUPPEN
Gazpacho Andaluz
9.00
gekühlte Tomaten-Gemüsesuppe mit Gurke & Ei
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
HAUPTSPEISEN
Rinderfilet
40.00
Beef Fillet with Pepper Sauce — Pfefferrahmsauce / Marktgemüse / Bandnudeln
uppskattning≈ 720 kcal55 g kolhydraterbalanserat 65
Rehrücken aus heimischer Jagd
40.00
Venison Saddle — Pfifferlinge / hausgemachte Spätzle
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Geschmorte Rinderbacke
28.00
Braised Beef Cheek — Burgundersauce / Marktgemüse / Bandnudeln
uppskattning≈ 750 kcal58 g kolhydraterbalanserat 65
Kalbsleber
27.00
Calf Liver — Speckstreifen / Pfifferlinge / Kartoffelröschen
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Kleines Wiener Schnitzel (Kalb)
18.00
Wiener Schnitzel — Beilagen auf Wunsch : Bratkartoffeln / Pommes / Spätzle / Kartoffelsalat / gemischter Salat
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydrater
Gebratene Maishähnchenbrust
24.00
Grilled Corn-fed Chicken Breast — großem Salat / Avocado
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Pfifferlinge / Kräutern gebraten
24.00
Sautéed Chanterelles — Bandnudeln / Parmesan / Jus
uppskattning≈ 610 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
FISCH
Filet vom Loup de mer
33.00
Sea Bass Fillet — Zucchini-Tomatengemüse / Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Gebratene Garnelen in Kräuter und Knoblauch
30.00
Garlic Shrimp — Spaghetti aglio olio / Parmesanspilihan
uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydraterbalanserat 67
Matjes Hausfrauen Art
24.00
Matjes Herring — Joghurt / Zwiebel / Apfel / Petersilienkartoffeln
uppskattning≈ 450 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
RATSKELLER KLASSIKER
„Heilbronner Leibgericht”
30.00
Pork Tenderloin with Spätzle — Gebratenes Schweinelendchen / Pilzrahmsauce / hausgemachten Spätzle / Schupfnudeln und Maultasche
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Schwäbischer Sauerbraten (Rind)
27.00
Swabian Sauerbraten — glasierte Apfelwürfel / Preiselbeeren / hausgemachte Spätzle
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydraterbalanserat 71
Tafelspitz
27.00
Meerrettichsauce / Preiselbeeren / Bratkartoffeln
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Fleischkäse
17.00
Leberkäse — Spiegelei / Zwiebel / Bratensauce / Bratkartoffeln
uppskattning≈ 880 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
Käsespätzlevegetarian
16.00
geschmelzte Zwiebeln / Blattsalat / Kartoffelsalat
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Linsen & Spätzle mit Saitenwürschtle
16.00
Lentils and Spätzle with Sausage
uppskattning≈ 720 kcal60 g kolhydraterbalanserat 78
„Böckinger Feldgschrei“
16.00
Vegetable and Beef Stew — Gemüseeintopf / Rindfleisch / Kartoffelschnitz & Spätzle
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 84
Wurstsalat
16.00
Sausage Salad — Zwiebel / Essiggurke / Salalbouquet / Bratkartoffeln (auf Wunsch auch als Schweizer Wurstsalat mit Käse)
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
DESSERT
Marinierte Minz-Erdbeeren
9.00
Mint Strawberries with Ice Cream — Vanilleeis / Sahne
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 37
Kokos Crème Brûlée
10.00
Coconut Crème Brûlée — mit gelber Grütze
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydratertung 31
KINDERKARTE
Buntes Gemüsevegetarian
8.00
Mixed Vegetables — Bratkartoffeln
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
1 Schweinelendchen
10.00
Pork Tenderloin for Kids — Rahmsauce / Spätzle
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Kinderschnitzel paniert vom Kalb
12.00
Children's Veal Schnitzel — Spätzle
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Stämmer den här menyn fortfarande?
64veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Tysk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns rätter som Käsespätzle och Pfifferlinge med bandpasta. För veganer finns Rote Beete Rös med pumporpuré.
14 vegetariska och 2 veganska rätter av 72
82dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Rikt utbud av proteiner
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många rätter med kött och fisk. Det finns flera alternativ med låga kolhydrater.
37 diabetesvänliga · 72 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Am Marktplatz 7, 74072 Heilbronn
- Öppettider
- månstängttis11:00–22:00ons11:00–22:00tor11:00–22:00fre11:00–22:00lör11:00–22:00sönstängtan besonderen Tagen keine durchgehende Küche
- Kontakt
- +490713184628 info@ratskeller-heilbronn.eu
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ratskeller-heilbronn.eu/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %
Äger du Ratskeller - Heilbronn, Marktplatz? Gör anspråk på din plats.