Brasserie des Eclusiers
Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Menu du jour
Plat du jour
12.00
Daily Special Main
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrée et plat
16.00
Daily Special Starter and Main
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydraterbalanserat 70
Menu complet
19.50
Full Daily Menu
uppskattning≈ 1200 kcal80 g kolhydratertung 44
Nos Menus
Menu du Brasseur
38.00
Brewer's Menu — Carpaccio de bœuf ou Terrine de campagne crudités, Rognons de veau flambés ou Bavette à l’échalote, Kougelhopf glacé
uppskattning≈ 1800 kcal70 g kolhydratertung 29
Menu Plaisir
46.50
Pleasure Menu — Vous choisissez à votre convenance sur notre carte, une entrée, un plat, un dessert
uppskattning≈ 1600 kcal80 g kolhydratertung 29
Menu Bambin
12.00
Kids Menu — Filet de truite et linguine aux petits légumes ou Nuggets de poulet « maison », Gaufre au sucre ou au chocolat ou 2 boules de glace
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydrater
Nos apéros à partager
Assiette de Tapas
15.50
Tapas Platter — charcuterie italienne et espagnole
uppskattning≈ 600 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Nos entrées
Terrine de Foie Gras de canard « maison »
18.00
Duck Foie Gras Terrine
uppskattning≈ 350 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Carpaccio de poulpe
15.50
Octopus Carpaccio
uppskattning≈ 200 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Terrine de campagne « maison »
14.50
Country Terrine
uppskattning≈ 300 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio de légumes grillésvegetarian
12.00
Grilled Vegetable Carpaccio — Végétarien
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Os à Moelle gratinée
15.00
Gratinated Bone Marrow
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Carpaccio de bœuf « façon Fritz »
13.50
Beef Carpaccio
uppskattning≈ 250 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Salade mixte
9.50
Mixed Salad with Comté and Cervelas — comté et cervelas
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Salade César
12.50
Caesar Salad — poulet, anchois, avocat, oeuf, sauce parmesan
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de Pot au Feu
15.00
Pot-au-Feu Salad — bœuf, crudités, pomme de terre sautées
uppskattning≈ 500 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nos Viandes
Cordon bleu de veau classique au comté
25.50
Veal Cordon Bleu — accompagné de frites, spaetzle et légumes
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
Cordon bleu de veau au munster
25.50
Veal Cordon Bleu with Munster — « Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin
uppskattning≈ 1150 kcal85 g kolhydrater
Bavette à l’échalote Black-Angus
26.00
Black Angus Flank Steak — accompagné de purée de pommes de terre à la créole
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Entrecôte, race à viande selon arrivage
27.50
Entrecôte Steak — aux choix : nature, sauce poivre vert ou maître d’hôtel
uppskattning≈ 700 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Escalope viennoise
22.00
Wiener Schnitzel
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Pluma ibérique au chorizo
26.00
Iberian Pluma with Chorizo
uppskattning≈ 680 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Nos Poissons
Truite de notre vivier aux amandes ou au bleu
23.50
Trout with Almonds
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Allons à l’aventure !
Curry de poulet et crevettes au lait de coco
25.50
Mauritian Chicken and Shrimp Curry — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 75
Rougail saucisses et riz parfumé
24.00
Mauritian Sausage Rougail — Spécialité mauricienne, accompagné de riz, de grains secs et de condiments mauriciens
uppskattning≈ 820 kcal70 g kolhydrater
Les Suggestions du Chef
Linguine sauce piquante
20.50
Spicy Linguine with Chorizo and Prawns — aux chorizo, gambas et petits légumes
uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydraterbalanserat 71
Tagliatelles aux morilles et foie gras poêlé
26.00
Tagliatelle with Morel Mushrooms and Foie Gras
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Bretzel burger simple
18.80
Pretzel Beef Burger — Steak haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel
uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater
Bretzel burger double
22.90
Double Pretzel Beef Burger — Steak haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, râpé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel
uppskattning≈ 1150 kcal75 g kolhydrater
Rognons de Veau flambés
24.00
Flambéed Veal Kidneys
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tête de veau sauce gribiche
23.50
Calf's Head Gribiche
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poitrine de cochon caramélisée
23.00
Caramelized Pork Belly
uppskattning≈ 720 kcal25 g kolhydrater
Tartare de bœuf « coupé au couteau » façon Fritz
22.00
Beef Tartare
uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Jarret de porc à la bière sur choucroute
23.00
Pork Knuckle with Beer and Sauerkraut
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Stämmer den här menyn fortfarande?
80dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika alternativ. Kött- och fiskrätter innehåller naturligt få kolhydrater.
19 diabetesvänliga · 34 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33387254866
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-eclusiers.com