tillbaka till sök

Auberge Au Cheval Blanc

Rue du Général de Gaulle 4, 68220 Hésingue

Stängt nu · öppnar 12:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Salade Vertevegetarian
5.50
Green Salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Bouquet de Crudités de Saisonvegan
10.00
Seasonal Raw Vegetable Bouquet
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade de Chèvre Chaud enrobé de Sésamevegetarian
13.00
Warm Goat Cheese Salad with Sesame
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salade de Munster chaudvegetarian
13.00
Warm Munster Cheese Salad
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Escargots au Beurre Persillé la ½ douzaine
11.50
Snails with Garlic Butter
uppskattning≈ 320 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade Vosgienne
10.00
Vosges Salad — salade, œuf dur, croütons & lardons
uppskattning≈ 350 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Foie Gras de Canard du Chef
23.50
Chef's Duck Foie Gras — & compotée de saison
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Feuilleté aux Morillesvegetarian
17.50
Morel Mushroom Puff Pastry
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
Viandes
Cordon Bleu de Veau du Chef Pané
27.00
Veal Cordon Bleu — frites & légumes, veau france
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
Cordon Bleu de Veau du Chef Pané sauce à la crème & aux champignons de Paris
29.00
Veal Cordon Bleu with Cream and Mushroom Sauce — frites & légumes, veau france
uppskattning≈ 1250 kcal78 g kolhydrater
Cordon Bleu de Veau du Chef Pané Alsacien
29.00
Alsatian Veal Cordon Bleu with Munster — Pané + gratiné au Munster, frites & légumes, veau france
uppskattning≈ 1300 kcal75 g kolhydrater
Cordon Bleu de Veau Pané façon Savoyard
27.00
Savoyard Veal Cordon Bleu — frites & légumes, veau france
uppskattning≈ 1100 kcal75 g kolhydrater
SOURIS D’AGNEAU confite à la Bière & au Thym
27.00
Lamb Shank confit with Beer and Thyme
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
BOUCHEE FORESTIERE à la Volaille & mélange de champignons
26.00
Poultry and Mushroom Forestier Bite
uppskattning≈ 750 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Entrecôte Limousine Grillé
29.00
Grilled Ribeye Steak — +/- 250g, frites & légumes
uppskattning≈ 1050 kcal65 g kolhydrater
Filet de Boeuf Paturage Irlande Nature
31.00
Irish Beef Fillet — +/- 250g, origine Irlande
uppskattning≈ 700 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Burger du Chef Gratiné au Munster
24.00
Chef's Burger with Munster Cheese — boeuf angus 170 g, pain artisanal, cheddar cornichons crème de munster speck munster, frites & salade
uppskattning≈ 1400 kcal95 g kolhydratertung 44
FILET DE BØUF ROSSINI – de Pâturage – Irlande
40.00
Beef Rossini Fillet
uppskattning≈ 1100 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poissons
CROUSTADE aux Noix de Pétoncles, Ecrevisses & Girolles, sauce crème
28.50
Scallop, Crayfish and Chanterelle Croustade
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Spécialités Alsaciennes
Choucroute Garnie
26.00
uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterbalanserat 70
Baeckaoffa aux Trois Viandes + Salade verte
26.00
Baeckeoffen Three Meat Stew
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Tartes Flambées
Nature
12.00
Plain Tarte Flambée — Oignons, Lardons, Crème
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater
Gratinée
13.00
Gratinée Tarte Flambée — Oignons, Lardons, Crème, Fromage
uppskattning≈ 780 kcal46 g kolhydrater
Champignons
14.50
Mushroom Tarte Flambée — Oignons, Lardons, Crème, Champignons de Paris Frais,Fromage
uppskattning≈ 760 kcal48 g kolhydrater
Paysanne
14.50
Paysanne Tarte Flambée — Oignons, Lardons, Crème, Fromage, Saucisses de Strasbourg
uppskattning≈ 850 kcal47 g kolhydrater
Munster
14.50
Munster Tarte Flambée — Oignons, Lardons, Crème, Munster et Cumin
uppskattning≈ 820 kcal46 g kolhydrater
Roquefort
14.50
Roquefort Tarte Flambée — Oignons, Lardons, Crème, Roquefort et brisures de noix
uppskattning≈ 840 kcal48 g kolhydrater
NEW : Chèvre - Miel
15.00
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Chèvre & Miel : Oignons- lardons-crème- fromage de chèvre – fromage rapé - miel – thym
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydrater
Berger
15.00
Berger Tarte Flambée — Oignons, Lardons, Crème , Fromage, Fromage de Chèvre et Tomates
uppskattning≈ 810 kcal48 g kolhydrater
Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Tarte Flambée — Oignons, Crème, Tomates, Champignons de Paris frais, fromage de Chèvre
uppskattning≈ 680 kcal48 g kolhydrater
Piquante
15.80
Spicy Tarte Flambée — Oignons, Lardons, Crème, Fromage, Tomate & Saucisson TRES Piquant
uppskattning≈ 860 kcal47 g kolhydrater
Au Saumon fumépescatarian
16.00
Smoked Salmon Tarte Flambée — Oignon, Crème, Saumon Fumé, jus de citron
uppskattning≈ 720 kcal46 g kolhydrater
la Montagnarde
17.00
Montagnarde Tarte Flambée — crème, oignons, lardons, pommes de terre, reblochon ,saucisse fumée d'Alsace, fromage rapé
uppskattning≈ 980 kcal60 g kolhydrater
Alsacienne
17.00
Alsatian Tarte Flambée — Oignons, Lardons, Crème , fromage, saucisse fumé d’Alsace et Choucroute
uppskattning≈ 920 kcal52 g kolhydrater
aux Escargots
18.00
Snail Tarte Flambée
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
Aux Pommes flambées au Calvadosvegetarian
Apple Tarte Flambée with Calvados
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
plats enfants
saucisse de strasbourg frites
14.50
Kids Strasbourg Sausage and Fries — avec 1 boule de glace vanille & smarties
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
Nuggets de Poulet & frites
14.50
Kids Chicken Nuggets and Fries — & 1 boule de glace vanille smarties
uppskattning≈ 920 kcal82 g kolhydrater
LES DESSERTS
Profiteroles Glacées, sauce chocolat
Chocolate Profiteroles
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Coeur Fondant au Chocolat & sa boule de glace
Molten Chocolate Cake
uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydratertung 24
Chocolat ou Café Liégeois, Dame Blanchevegetarian
Chocolate or Coffee Liégeois / Dame Blanche
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Sorbet Arrosé : Citron , Framboisevegan
Alcoholic Sorbet: Lemon or Raspberry
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 32
Meringue Glacéevegetarian
Frozen Meringue
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 37
Coupe Cheval Blanc : glace Kirsch, griottes au Kirsch, Kirschvegetarian
Cheval Blanc Ice Cream Sundae
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 30
Irish Cafévegetarian
Irish Coffee
uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydratertung 44
Tarte Flambée aux Pommes flambée au Calvados / framboisesvegetarian
Apple and Raspberry Tarte Flambée
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 38
Nos Suggestions du Moment
poisson selon arrivage sauce au Safran d'Alsace, légumes & pommes vapeurpescatarian
Fresh Fish with Saffron Sauce
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Médaillon de Veau aux Morilles
Veal Medallion with Morels
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Médaillon de Veau aux girolles
Veal Medallion with Chanterelles
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
MENU du jour
Menu du jour, servi le midi (Entrée + Plat + dessert)
22.00
Daily Menu — Melon & jambon fumé ou tomate & feta / Couscous du Chef ou poisson du jour sauce vanille, nouilles fines & légumes / Dessert au jour le jour
uppskattning≈ 1600 kcal140 g kolhydratertung 37

Stämmer den här menyn fortfarande?

50veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns en vegetarisk Tarte Flambée med tomater och champinjoner. Som förrätt serveras Feuilleté aux Morilles och Salade de Chèvre Chaud. Menyn domineras av kött och fisk.

13 vegetariska och 2 veganska rätter av 50

69dia
scoreuppskattning

Fransk mat med köttalternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många kötträtter och sallader. De flesta köttalternativen serveras med pommes frites.

16 diabetesvänliga · 49 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rue du Général de Gaulle 4, 68220 Hésingue
Öppettider
månstängt
tis12:00–14:00, 19:00–21:00
ons12:00–14:00, 19:00–21:00
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lör19:00–21:30
sön12:00–13:30
Nos jours de fermeture sont le dimanche soir, lundi journée, jeudi soir &samedi midi.
Kontakt
+33389675699
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cheval-blanc-hesingue.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %

Äger du Auberge Au Cheval Blanc? Gör anspråk på din plats.