tillbaka till sök

Bistro de Holterberg

Forthaarsweg 1, 7451 JS Holten

Stängt nu · öppnar 17:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 18 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Onze klassiekers - Voorgerecht
Kroketjes van garnalen
Shrimp Croquettes — Eigengemaakte kroketten van dubbel getrokken strandkrabben bouillon, in een krokant jasje van Japanse broodkruim. Geserveerd met gefrituurde peterselie.
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Onze klassiekers - Hoofdgerecht
Runder-rib-eye
Rib-eye Steak — Mooi stuk gerijpt vlees van Ierse runderen. Vers afgesneden, gebraden naar uw wens. Geserveerd met onze klassieke bearnaise saus.
uppskattning≈ 850 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Onze klassiekers - Nagerecht
Crème brûlée
Onze klassieke, verse vanille madagascar met boerenmelk en gekarameliseerd laagje gebrande rietsuiker. A la minute afgebrand, wij serveren het op kamertemperatuur.
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Voorgerechten
Carpaccio
Beef Carpaccio — van ossenhaas en een gembercrème
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Gekonfijte sukade
Confit Citron with Lardo — met lardo di collonata op knoflook
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Parmaham
Parma Ham with Pesto — op pesto met Parmezaanse kaas
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Bouquet salade
Bouquet Salad with Fried Fish — met gefrituurde visjes
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Eigen gerookte zalmpescatarian
Smoked Salmon with Tzatziki — op tzatziki
uppskattning≈ 250 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Dubbel getrokken runderbouillon
Beef Bouillon with Oyster Mushrooms — met oesterzwammen
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Hoofdgerechten
Gebakken scholfiletpescatarian
5.00
Pan-fried Plaice Fillet — met een hollandaisesaus
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Gebakken bavette
5.00
Pan-fried Bavette — met een jus van Cepes
uppskattning≈ 650 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Gestoofde runderwang
Braised Beef Cheek — met zilveruien
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Kalfsentrecote
Veal Entrecôte — met zongedroogde tomaten
uppskattning≈ 580 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Konfijt van eend
Duck Confit — met een specerijenjus en sjalotten
uppskattning≈ 700 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Op de huid gebakken zeebaarsfiletpescatarian
Pan-fried Sea Bass Fillet — met een langoustinesaus
uppskattning≈ 520 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet van de ossenhaas
7.00
Beef Tenderloin — met kappertjes, olijven en knoflook
uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Nagerechten
Grand dessert
4.00
Laat u verrassen!
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Eigengemaakt sorbetijsvegan, vegetarian
Mint and Lemon Sorbet — met een siroop van mint en citroen
uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydratertung 32
Limoncello panna cottavegetarian
met aarbeien en ijs van citroengras
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Parfait van nogatinevegetarian
Nougatine Parfait — met gezouten karamel
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 30
Hangopvegetarian
Hangop with Blackberry Ice Cream — met bramen-ijs en compote van bosbessen
uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydratertung 38
Kaasplankvegetarian
Cheese Board — Franse & Nederlandse kazen
uppskattning≈ 400 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Koffievegetarian
Coffee with Truffles — met eigengemaakte kletskoppen en chocolade truffels
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydratertung 42
Menu
3-gangen keuzemenu
50.00
3-Course Set Menu — zelf door u samen te stellen
uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 33

Stämmer den här menyn fortfarande?

39veggie
scoreuppskattning

Begränsat utbud för vegetarianer

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns inga vegetariska huvudrätter. Du kan välja ostbricka eller desserter som limoncello panna cotta och sorbet med mynta och citron.

6 vegetariska och 1 veganska rätter av 24

86dia
scoreuppskattning

Fransk mat med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många proteinbaserade huvudrätter. De flesta av dessa rätter har lågt glykemiskt index.

15 diabetesvänliga · 24 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Forthaarsweg 1, 7451 JS Holten
Öppettider
mån—
tis—
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–22:00
lör17:00–22:00
sön12:00–22:00
keuken sluit om 20:00
Kontakt
+31548363849
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrodeholterberg.nl/

Äger du Bistro de Holterberg? Gör anspråk på din plats.