tillbaka till sök

Den Burgh

Rijnlanderweg 878, 2132 ML Hoofddorp

Stängt nu · öppnar mån 11:00

French€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

BITES
ZUURDESEMBOL
7.00
Sourdough Bread — van Menno | kruidencrème | Den Burgh olijfolie
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
ZEEUWSE CREUSE nr. 3
10.00
Zeeuwse Creuse Oysters — 2 stuks | rode wijnazijn | citroen
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
PALETA CURADA MITADES IBERICA
19.00
Iberico Ham — picos camperos | 75 gr.
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
GEROOKTE PALING
12.00
Smoked Eel — brioche | unagi | zure room | bieslook | 2 stuks
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
TOSTADA
12.00
avocado | feta | paprika | koriander
uppskattning≈ 350 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
KOUDE GERECHTEN
TONIJN
19.00
Tuna Tartare — tartaar | watermeloen | citrus | avocado | kerrie
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
STEAK TARTAAR
18.00
Steak Tartare — pannacotta van sambai | daikonwortel | furikake
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
TOM KA KNOLSELDERIJvegan, vegetarian
17.00
Tom Ka Celeriac — mousse | kokos | mango | zeewier | Thaise basilicum
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
SALADES
CAESAR SALAD
18.00
gebakken kippendijen | ansjovis | hoeve-ei | Parmezaan
uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
SALADE RICHE
29.00
truffeldressing | gerookte zalm | krabsalade | Iberico ham | gamba’s
uppskattning≈ 720 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
POKE BOWL
24.00
tonijn | wakame | sojaboontjes | rettich | rode kool
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydraterbalanserat 90
HOOFDGERECHTEN
CATCH OF THE DAYpescatarian
30.00
het beste uit de zee met bijpassende saus en garnituur
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
CHICKEN SANDWICH
20.00
kippendij | brioche | kokos | pinda | spitskool
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydrater
RISOTTOvegetarian
26.00
Truffle Risotto — truffel | Belper knol | bloemkool | hazelnoot | eidooier
uppskattning≈ 620 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
KRAB & KAVIAAR
20.00
Crab and Caviar — brioche | salade van krab | gerookte kaviaar | cocktailsaus
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
SIDE DISHES
FRIETENvegan, vegetarian
6.50
Fries — ‘Friet Boutique’
uppskattning≈ 350 kcal42 g kolhydrater
SEIZOENSGROENTENvegetarian
8.00
Seasonal Vegetables — uit eigen tuin
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
OM MEE TE BEGINNEN
KRABSALADE
20.00
Crab Salad — 4 stuks | brioche | cocktailsaus | komkommer | koolrabi
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater
EENDENLEVER
12.00
Foie Gras — 2 stuks | Lolly | bloedsinaasappel | wortel
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
OESTERS ZEEUWSE CREUSE NR.3
KLASSIEKpescatarian
10.00
Classic Oysters — 2 stuks | rode wijnazijn | sjalot | citroen
uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
BLOODY MARYpescatarian
12.00
Bloody Mary Oysters — 2 stuks | tomaat | bleekselderij | tabasco | vodka
uppskattning≈ 90 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
CEVICHEpescatarian
12.00
Ceviche Oysters — passievrucht | rode ui | rode peper
uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
SPECIALS
CARPACCIO van OSSENWORST
18.00
Beef Sausage Carpaccio — pesto | krokante spekjes | truffelmayonaise | zuurdesem toast
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
BOUILLABAISSEpescatarian
32.00
heilbot | ravioli met gamba | greenshell mossel | aardappel | saffraan
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
HOOFDGERECHTEN (2)
IBERICO
30.00
Iberico Pork — Lende & buikspek | zoete aardappel | jus met wortel en gele curry
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
OSSENHAAS
38.00
Beef Tenderloin — Aberdeen Angus | pastinaak | gekonfijte aardappel | jus van Madeira
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
SIDE DISHES (2)
CAESAR SALADEvegetarian
6.50
Caesar Salad — Parmezaanse kaas | croutons
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
DESSERTS
PAVLOVAvegetarian
13.00
merengue | braam | verveine
uppskattning≈ 350 kcal55 g kolhydratertung 35
CHOCOLADEvegetarian
13.00
Chocolate Dessert — pure chocolade | vijg | yoghurt | balsamico
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydratertung 35
AFFOGATOvegetarian
9.00
espresso | vanille | chocolade
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydratertung 42
MADELEINES (2 STUKS)vegetarian
5.00
Madeleines — amandel | beurre noisette
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
FROMAGERIE ABRAHAM KEF, AMSTERDAMvegetarian
18.00
Cheese Selection — selectie van 5 kazen
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
KOFFIE-THEE “COMPLEET”
8.00
Coffee and Tea — friandises met koffie of thee naar keuze
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydrater
BITES KOUD
GEZOUTEN AMANDELEN | GROENE OLIJVENvegan, vegetarian
10.00
Almonds and Olives
uppskattning≈ 300 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
BITES WARM
CRISPY KAAS KRAKERSvegetarian
10.00
Cheese Crackers — OLD AMSTERDAM | 6 STUKS
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
OUDERKERS BLOND | RUNDVLEES | BITTERBAL
10.00
Beef Bitterballen — 6 STUKS
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
HOLLANDSE GARNAAL | KROKETJES
12.00
Shrimp Croquettes — GARNALENMAYONAISE | 6 STUKS
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
CHEF’S PLATEAU
22.50
Chef's Platter — BITTERGARNITUUR | DIP | 16 STUKS
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
KARA AGA
12.00
Teriyaki Chicken Bites — CRISPY CHICKEN BITES | TERIYAKI 6 stuks
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
GROEPEN
3-gangen Chefsmenu
49.50
3-Course Chef's Menu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
4-gangen Chefsmenu
59.50
4-Course Chef's Menu
uppskattning≈ 2200 kcal140 g kolhydratertung 33
CULINAIRE ARRANGEMENTEN
BUSINESS BREAKFAST (8.00-10.00 uur)
29.00
Business Breakfast — Croissants, Diverse broodjes & belegsoorten, Roomboter & jam, Yoghurt, vers fruit, Een gekookt eitje, Verse jus ‘d Orange, Koffie en thee
uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydratertung 41
BUSINESS LUNCH
39.00
2-gangen lunch bestaande uit een soep en een licht hoofdgerecht bereid met dagverse producten
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydraterbalanserat 74
BROODJESLUNCH
29.00
Sandwich Lunch — Kopje huisgemaakte soep, kleine salade, rijkelijk belegde sandwiches, wisselend warm item, gefilterd mineraal water en verse jus
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 44
BORRELARRANGEMENT 1-UUR
24.50
Drinks and Bites Arrangement 1h — 1 uur Hollands drankenassortiment, 3 x Chefs bites warm, 1 x Chefs bites koud, Notenmix
uppskattning≈ 900 kcal40 g kolhydrater
BORRELARRANGMENT 2-UUR
37.50
Drinks and Bites Arrangement 2h — 2 uur Hollands drankenassortiment, 3 x Chefs bites warm, 2 x Chefs bites koud, Notenmix
uppskattning≈ 1300 kcal50 g kolhydratertung 37

Stämmer den här menyn fortfarande?

55veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med begränsat utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns ett vegetariskt huvudrättsalternativ, tryffelrisotto. Som förrätt finns Tom Ka på selleri. De flesta andra alternativ är tillbehör som pommes frites eller säsongens grönsaker.

12 vegetariska och 3 veganska rätter av 48

84dia
scoreuppskattning

Fransk mat med lågt kolhydratinnehåll

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika rätter. Steak Tartaar och Caesar Salad har lågt glykemiskt index.

23 diabetesvänliga · 48 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Rijnlanderweg 878, 2132 ML Hoofddorp
Öppettider
mån11:00–23:00
tis11:00–23:00
ons11:00–23:00
tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
lörstängt
sönstängt
Lunch van 12.00-14.00 uur. Bar Bites van 14.00-21.00 uur. Diner van 17.30-21.00 uur. Van 10 juli t/m 14 augustus ook op vrijdag gesloten
Kontakt
+31238885666
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denburgh.nl/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 84 %

Äger du Den Burgh? Gör anspråk på din plats.