La Crémaillère - Huez, 1142 Rte d'Huez
1142 Rte d'Huez, 38750 Huez
Stängt nu
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
les entrées
Planche de charcuterie
23.50
Charcuterie Board
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Paté Basque
14.50
Basque Pate
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Chipirons Sautés à la Bayonnaise
19.90
Sautéed Squid with Mayonnaise — Calamars sautés, marinés au Jambon Serrano , piquillos , ail et persil
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Piquillos Farcis
13.90
Stuffed Piquillo Peppers — Piments doux farcis à la morue, crème de poivron rouge
uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Pain à l'ail
10.90
Garlic Bread
uppskattning≈ 350 kcal32 g kolhydrater
Pain San-Fermin
13.90
San-Fermin Bread — Grosse tranche de pain grillée tomatée, légèrement aillée, couverte de jambon Serrano
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydrater
Soupe à l'Oignon
13.50
French Onion Soup — Gratinée au feu de bois Fromage à raclette
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater
Oeuf Coulant, Morilles et champignons
19.90
Poached Egg with Morel Mushrooms — Jambon Serrano croustillant, pomme de terre, fromage de brebis, créme et oignons frits
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche de charcuterie Isére & Pays-Basque
23.50
Isere & Basque Charcuterie Board — Serano, rosette, jambon blanc,chorizo, guindillas, cornichons,pickles
uppskattning≈ 880 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pot de Foie Gras Maison
20.50
Homemade Foie Gras — Foie gras maison, gelée au piment d’Espelette (selon arrivage)
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cuisine au feu de bois
Magret de Canard ~300gr*
34.50
Duck Breast — Peau croustillante Fleur de sel et poivre du moulin, jus à saucer
uppskattning≈ 720 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Plumas de Cochon Ibérique*
36.50
Iberian Pork Plumas — Cuite à la Fleur de sel et poivre du moulin, jus au vin rouge d’Irouleguy
uppskattning≈ 680 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Côte de Bœuf *
92.50
Rib of Beef — Pour 2 personnes ~1kg. Cuite à La Fleur de sel et poivre du moulin, jus de cuisson
uppskattning≈ 2400 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Brochette de Poulet & Chorizo *
27.50
Chicken and Chorizo Skewer — Jus au piment d’Espelette
uppskattning≈ 610 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Côte de cochon fermier *
24.00
Farm Pork Rib — Jus
uppskattning≈ 650 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
spécialités de montagne
Saint Fèlicien façon boîte chaude
27.90
Saint Fèlicien Cheese — Jambon Serrano, salade & pomme de terre*. ( local, fermier, igp )
uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tartiflette
22.90
Gratinée au four à bois, oignons, lardons, pommes de terre,créme,reblochon, salade verte.
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Basquiflette
24.90
Gratinée au four à bois, pommes de terre, chorizo, poivrons, créme,oignons, fromage de brebis, salade verte.
uppskattning≈ 920 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Raclette Traditionnelle
29.90
Traditional Raclette — Fromage à raclette pasteurisé, salade verte, pommes de terre*, charcuterie* et condiments.
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
Raclette Euskadi
31.90
Euskadi Raclette — Fromage de Brebis, salade verte, pommes de terre*,piquillos, charcuterie* et condiments.
uppskattning≈ 1150 kcal45 g kolhydrater
Raclette de la Crémaillère
35.90
La Crémaillère Raclette — Fromage de Brebis, salade verte, noix, pommes de terre*, jambon cru. Diot de Savoie, Murçon et Caillette de l’Oisans, rôtis au four à bois
uppskattning≈ 1250 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fondue Savoyarde
25.00
Savoyard Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte.
uppskattning≈ 1100 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fondue au Piment d'Espelette
27.00
Espelette Pepper Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte
uppskattning≈ 1120 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fondue au Champagne
29.50
Champagne Fondue — 3 fromages** : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), Champagne, salade verte.
uppskattning≈ 1150 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Plats Enfants pour les moins de 9 ans
Pâtes au Jambon OU Tartiflette
19.90
Kids Pasta or Tartiflette
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Plats végétariens
Végiflettevegetarian
23.90
Vegiflette — Pommes de terre, crème, champignons, oignons, tofu fumé grillé et reblochon gratinés au four à bois.
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Petit Épeautre, Morilles et Champignonsvegetarian
24.90
Spelt with Morels and Mushrooms — Variété de blé crème de morille et champignon, tuile de fromage craquante.
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydraterbalanserat 74
Grande Assiette Végétariennevegetarian
29.50
Large Vegetarian Plate — Salade verte, pommes de terre et crème aux herbes, légumes croquants, œuf coulant, confiture d’oignons, tomates et champignons rôtis, piquillos, ail et échalote confits, gelée au piment d’Espelette.
uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterbalanserat 79
Raclette Végétariennevegetarian
29.90
Vegetarian Raclette — Fromage pasteurisé, salade verte, pommes de terre*, tomates, oignons, poivrons, champignons, condiments.
uppskattning≈ 800 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
Fondue Végétariennevegetarian
31.50
Vegetarian Fondue — 3 fromages : Emmental, Comté, Beaufort (300gr /pers.), salade verte, tomates, oignons, poivrons, champignons, condiments.
uppskattning≈ 1100 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
desserts & glaces
Citron
12.90
Lemon Mousse — Mousse au citron, sorbet citron yuzu, crumble vanille, gel citron vert, meringue, huile d’olive.
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 34
Soupe de Framboise
11.90
Raspberry Soup — Soupe de framboise, mousse de mangue
uppskattning≈ 250 kcal40 g kolhydratertung 39
Mousse Chocolat Blanc et piment d'Espelette
12.90
White Chocolate Mousse with Espelette — Mousse au chocolat blanc au piment d’Espelette, tuile craquante.
uppskattning≈ 500 kcal35 g kolhydratertung 29
Mousse de Fromage Blanc
9.90
Fromage Blanc Mousse — Mousse de fromage blanc, craquelin noisette.
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Café Gourmand
13.50
Café et assortiments de desserts.
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Gâteau Coulant au Chocolat
11.90
Chocolate Lava Cake — Cœur coulant, sauce caramel, noisettes craquantes.
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydratertung 26
Génépi Gourmand
15.50
Génépi et assortiments de desserts
uppskattning≈ 600 kcal50 g kolhydratertung 28
île Flottante
24.50
Floating Island — Crème Anglaise, blancs en neige , caramel, vanille de Tahiti, cacahuètes
uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydratertung 29
La Crémaillère
11.90
La Crémaillère Ice Cream — Glace vanille, café, chocolat, sauce caramel, nougatine, chantilly
uppskattning≈ 700 kcal60 g kolhydratertung 24
La Williamine
13.90
Pear Sorbet with Pear Liqueur — Sorbet poire arrosé d’alcool de poire
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydratertung 42
El San Sébastien
13.90
Green Apple Sorbet with Apple Liqueur — Sorbet pomme verte arrosé de liqueur de pomme verte
uppskattning≈ 210 kcal35 g kolhydratertung 32
Le Colonel
13.90
Lemon Sorbet with Vodka — Sorbet citron arrosé de vodka
uppskattning≈ 190 kcal30 g kolhydratertung 39
Boules de Glace 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
Boules de Glace 2 boules
6.50
Ice Cream (2 scoops)
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42
Boules de Glace 3 boules
9.00
Ice Cream (3 scoops)
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Stämmer den här menyn fortfarande?
51veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har Végiflette och en rätt med dinkel, morcheller och svamp. Det finns även vegetarisk raclette och fondue. Andra gäster äter kött rökta över öppen eld.
5 vegetariska och 0 veganska rätter av 45
77dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinrika alternativ. Magret de Canard och Côte de Bœuf har lågt glykemiskt index.
23 diabetesvänliga · 45 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 1142 Rte d'Huez, 38750 Huez
- Öppettider
- månstängttis—ons—tor—fre—lör—sön—fermeture le 18/04 jusqu’à début décembre
- Kontakt
- +33651500828
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacremaillerealpedhuez.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 79 %
Äger du La Crémaillère - Huez, 1142 Rte d'Huez? Gör anspråk på din plats.