Auberge de Pont Calleck
le Grayo, 56240 Inguiniel
Stängt nu · öppnar ons 12:00
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Exemples d’amuses bouche Froid
Brochette de tomates cerise, mozzarella et basilicvegetarian
Tomato mozzarella and basil skewer
uppskattning≈ 85 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Caviar d’aubergine et croustillant au parmesanvegetarian
Eggplant caviar and parmesan crisp
uppskattning≈ 110 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Toast de rillettes de maquereau à la moutarde à l’anciennepescatarian
Mackerel rillettes toast with mustard
uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydrater
Cuillère de tartare de saumonpescatarian
Salmon tartare
uppskattning≈ 70 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
Verrine d’avocat et crevettespescatarian
Avocado and shrimp verrine
uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Toast de tapenade et tomates confites au basilicvegan
Tapenade and tomato toast
uppskattning≈ 130 kcal14 g kolhydrater
Brochette de melon et pastèquevegan
Melon and watermelon skewer
uppskattning≈ 50 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligt
Toast de foie gras – pain d’épices
Foie gras toast on gingerbread
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydrater
Cake au persil et saumon mariné à l’anethpescatarian
Parsley cake with marinated salmon
uppskattning≈ 160 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gaspacho de tomates et chips de jambon cru
Tomato gaspacho with cured ham chips
uppskattning≈ 90 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Exemples d’amuses bouche Chaud
Velouté de carotte émulsion au cuminvegetarian
Carrot velouté with cumin
uppskattning≈ 110 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Croustillant pomme – andouille de Guémené
Apple and andouille crisp
uppskattning≈ 170 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Cake au chorizo et parmesan
Chorizo and parmesan cake
uppskattning≈ 190 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligt
Camembert rôti sur tartine de pain aux abricots sìsvegetarian
Roasted Camembert on apricot toast
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydrater
NOS ENTREES FROIDES
Salade de copeaux de foie gras de canard, pomme granny et croúutres de pain d’épices
Duck foie gras salad with apple
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
Pâté en croùte au foie gras et poireau rôti
Foie gras pâté en croûte with leeks
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Saumon mariné à l’aneth, cake au persil plat, légumes en vinaigrettepescatarian
Marinated salmon with parsley cake
uppskattning≈ 380 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Millefeuille de rillettes de poisson à la ciboulette et croustillant blé noirpescatarian
Fish rillettes millefeuille
uppskattning≈ 310 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Galette croustillante, jambon cru façon Bayonne, pomme de terre nouvelle
Crispy galette with Bayonne ham
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydrater
Marbré de cochon et foie gras, jeunes poireaux en vinaigrette
Pork and foie gras marbled terrine
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits du moment, briochette chaude
Semi-cooked duck foie gras with chutney
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydrater
Queues de langoustines pochées, guacamole d’avocat, fins copeaux de légumes croquantspescatarian
Poached langoustines with guacamole
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Compotée de tomate fraîche, chair de tourteau, croustillant au basilicpescatarian
Tomato compote with crab meat
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Plateau ou assiette de fruits de merpescatarian
Seafood platter
uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
NOS ENTREES CHAUDES
Cassolette de poissons à la bisque d’étrillespescatarian
Fish cassolette with bisque
uppskattning≈ 320 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartelette chaude au camembert, andouille de Guémené et pommes glacées au cidre
Camembert and andouille tartlet
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydrater
Cabillaud rôti, caviar d’aubergine, pommes de terre croquettes au thym fraispescatarian
Roasted cod with eggplant caviar
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Oeuf mollet à la florentinevegetarian
Eggs Florentine
uppskattning≈ 260 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Noix de St Jacques poîlées, légumes étuvés, crème de blé noirpescatarian
Seared scallops with vegetables
uppskattning≈ 310 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
NOS POISSONS
Filet de julienne en papillotte d’herbes, risotto d’asperges vertespescatarian
Julienne fish in herb parchment
uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Bar sauvage rôti pomme duchesse à la ciboulette, coulis d’herbespescatarian
Roasted wild sea bass
uppskattning≈ 560 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Lieu jaune cuit au plat, cannelloni de ratatouille, beurre citronnépescatarian
Poached pollack with ratatouille cannelloni
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de St Pierre poché au beurre blanc, haricots verts frais, champignons de saisonpescatarian
Poached St Pierre fillet with beurre blanc
uppskattning≈ 540 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pavé de saumon rôti, lasagne de légumes, coulis d’épinardpescatarian
Roasted salmon fillet with vegetable lasagna
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de merlu en croùte d’herbes, crémeux de riz au safran, petits légumes glacés au beurrepescatarian
Herb-crusted merlu fillet
uppskattning≈ 580 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
NOS VIANDES
Filet de veau rôti, galette de pommes de terre, fricassée de champignons de saison
Roasted veal fillet
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Gigot d’agneau confit 7 heures, légumes de saison étuvés ensemble, jus d’agneau
Slow-cooked lamb leg
uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 83
Ballottine de pintade fermière, millefeuille de pommes de terre au thym frais
Guinea fowl ballottine
uppskattning≈ 610 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Quasi de veau cuit basse température, risotto crémeux aux cèpes
Low-temperature veal with mushroom risotto
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet mignon poîlé, gratin de pommes de terre, jus de viande au thym
Pan-seared pork tenderloin
uppskattning≈ 640 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Effiloché de canard confit au romarin, pomme de terre duchesse, carotte rôtie
Pulled duck confit with rosemary
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
FROMAGES
St nectaire de ferme affiné, saladevegetarian
St Nectaire cheese
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Brie de Meaux affiné, saladevegetarian
Brie de Meaux cheese
uppskattning≈ 350 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Ossau iraty affiné, saladevegetarian
Ossau Iraty cheese
uppskattning≈ 310 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assortiment de trois fromages affinésvegetarian
Assorted aged cheeses
uppskattning≈ 550 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
DESSERT A L’ASSIETTE
Biscuit noisette, ananas confit, mousse chocolat blanc
Hazelnut biscuit with pineapple and white chocolate mousse
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydratertung 27
Sablé de pommes rôties et mousse au caramel beurre salé
Roasted apple shortbread with salted caramel mousse
uppskattning≈ 680 kcal60 g kolhydratertung 25
Tartelette au citron, petites meringues à la verveine fraîche
Lemon tartlet with verbena meringues
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 31
Fondant chocolat praliné noisette
Chocolate hazelnut fondant
uppskattning≈ 580 kcal42 g kolhydratertung 29
Millefeuille aux fruits rouges, crème légère au basilic
Red fruit millefeuille with basil cream
uppskattning≈ 520 kcal50 g kolhydratertung 31
GATEAUX A PRESENTER
Fraisier ou framboisier
Strawberry or Raspberry Cake
uppskattning≈ 550 kcal52 g kolhydratertung 30
Caramel ô pommes
Apple Caramel Cake
uppskattning≈ 610 kcal65 g kolhydratertung 28
Fondant croustillant aux deux chocolats ou Crémeux poire & chocolat noir
Chocolate Fondant or Pear Chocolate Cream
uppskattning≈ 590 kcal48 g kolhydratertung 28
Gâteau macaron aux abricots et au nougat
Apricot and Nougat Macaron Cake
uppskattning≈ 640 kcal62 g kolhydratertung 26
Tiramisu (brownie praliné, crème de tiramisu, réduction de café grillé)
Tiramisu
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydratertung 25
Miroir fondant aux fruits exotiques
Exotic Fruit Fondant
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33
EXEMPLES DE MENUS
Menu 1
56.00
Tasting Menu 1 — Kir accompagné de 3 amuses bouche, Salade de copeaux de foie gras de canard, pomme granny et croúutres de pain d’épices, Filet de merlu en croùte d’herbes, crémeux de riz au safran, petits légumes glacés au beurre, Assortiment de trois fromages affinés, salade, Gâteau Poire & Amande
uppskattning≈ 1400 kcal85 g kolhydratertung 38
Menu 2
69.00
Tasting Menu 2 — Kir accompagné de 3 amuses bouche, Queues de langoustines pochées, sarrasin a la coriandre fins copeaux de légumes croquants, Quasi de veau, galette de pommes de terre et morilles fraîches, Brie de Meaux affiné, salade, Gâteau Fraisier
uppskattning≈ 1500 kcal90 g kolhydratertung 29
Menu 3
40.00
Tasting Menu 3 — Cassolette de la mer à la bisque d’étrilles, Jarret de cochon confit, gratin de pommes de terre, jus de viande au thym, Biscuit noisette, ananas confit et mousse chocolat blanc
uppskattning≈ 1800 kcal110 g kolhydratertung 21
Menu 4
48.00
Tasting Menu 4 — Kir & gâteaux salés, Millefeuille de rillettes de poisson à la ciboulette et croustillant blé noir, Effiloché de canard confit au romarin, pomme de terre duchesse, carotte rôtie, Sablé breton aux pommes & mousse au caramel au beurre salé
uppskattning≈ 1600 kcal100 g kolhydratertung 29
Menu 5
81.00
Tasting Menu 5 — Coupe de Champagne brut, accompagnée de 3 amuses bouche, Queues de langoustines pochées, bavarois à la courgette et émulsion au parmesan, Quasi de veau poîlé, millefeuille de pommes de terre et cannelloni de fine ratatouille, Assortiment de 3 fromages, salade & condiment, Gâteau Caramel & Pommes
uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydrater
Menu 6
74.00
Tasting Menu 6 — Sablé aux épices, compotée de figues au vinaigre balsamique, copeaux de foie gras de canard, Noix de St Jacques poîlées, légumes étuvés, crème de blé noir, Ballottine de pintade fermière, millefeuille de pommes de terre au thym, et tomate rôtie, St nectaire de ferme affiné, condiment poire épices, Fraisier
uppskattning≈ 1000 kcal55 g kolhydrater
Menu 7
79.00
Tasting Menu 7 — Queues de langoustines pochées, sarrasin parfumé à la coriandre, fins copeaux de légumes croquants, Oeuf mollet à la florentine, Quasi de veau cuit basse température, risotto crémeux au foie gras et aux cèpes, et asperges vertes étuvées, Ossau iraty affiné, confiture de cerises noires, Gâteau macarons aux abricots et au nougat
uppskattning≈ 900 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Menu 8
97.00
Tasting Menu 8 — Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits du moment, briochette chaude, Bar de ligne rôti tatin de tomates au basilic, émulsion au parmesan, Filet de veau rôti, galette de pommes de terre, fricassée de champignons de saison, Assortiment de trois fromages affinés, Pièce montée 3 choux par personne
uppskattning≈ 1200 kcal50 g kolhydrater
MENU ENFANT
MENU ENFANT
17.00
Kids Menu — Charcuterie artisanale Ou Crudités de saison, Breizh burger et frites fraîches Ou Blanc de poisson pané maison et légumes étuvés, Mousse au chocolat Ou Tarte aux pommes
uppskattning≈ 1300 kcal110 g kolhydratertung 33
Exemples d’amuses bouche Chaud
Camembert rôti sur tartine de pain aux abricots secs
Roasted Camembert on Apricot Bread
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
NOS ENTREES FROIDES
Sablé aux épices, compotée de figues au vinaigre balsamique, copeaux de foie gras de canard
Duck Foie Gras with Figs
uppskattning≈ 400 kcal20 g kolhydrater
Saumon confit, croustille de pain noir, sauce tartare, légumes en vinaigrette
Confit Salmon
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Foie gras de canard mi-cuit, chutney de fruits du moment, brioche chaude
Duck Foie Gras
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Queues de langoustines pochées, sarrasin parfumé à la coriandre, fins copeaux de légumes croquants
Poached Langoustines
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
NOS POISSONS
Cabillaud rôti, caviar d’aubergine, pommes de terre croquette au thym frais
Roasted Cod
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Bar de ligne rôti tatin de tomates au basilic, émulsion au parmesan
Roasted Sea Bass
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
La queue de homard rôtie au beurre, risotto au bouillon de homard
Roasted Lobster Tail
uppskattning≈ 800 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
NOS VIANDES
Quasi de veau cuit basse température, risotto crémeux au foie gras et aux cèpes, et légumes étuvés
Slow-cooked Veal
uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
FROMAGES
Brie de Meaux affiné, salade et condiment
Brie de Meaux
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Tomme de vache de Plouay, salade et condiment
Tomme de vache de Plouay
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Assortiment de trois fromages affinés, salade et condiment
Cheese Assortment
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
GATEAUX & PIECE MONTEE
Fondant croustillant aux deux chocolats
Chocolate Fondant
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 30
Crémeux au chocolat noir st Domingue, poires pochées
Chocolate Cream with Poached Pears
uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydrater
NOS EXEMPLES DE MENUS
Menu animateur & prestataires
30.00
Staff Menu — menu complet avec eau minérale et un verre de vin & café
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
RETOURS & BUFFETS
BUFFET 1
29.00
Le potager : salade verte, carottes râpées, tomates farcies à la ratatouille froide, betteraves / La terre : jambon blanc, saucisson à l’ail, saucisson sec, rillettes, terrine de campagne / La mer : rillettes de maquereaux à la moutarde à l’ancienne, crevettes roses / Les salades composées : piémontaise, taboulé, salade de riz (thon, légumes vinaigrette) / Le sucré : tartes de saison, salade de fruits frais, far breton
uppskattning≈ 950 kcal30 g kolhydraterbalanserat 69
BUFFET 2
37.00
Le potager : gazpacho de tomate, salade verte, carottes râpées, tomates farcies à la ratatouille froide, betteraves / La terre : jambon cru façon Bayonne, andouille de Guémené, jambon blanc, rôti de veau, saucisson à l’ail, saucisson sec, rillettes, terrine de campagne / La mer : saumon fumé, huîtra creuses, bigorneaux, rillettes de maquereaux à la moutarde à l’ancienne, crevettes roses / Les salades composées : piémontaise, taboulé, salade de riz (thon, légumes vinaigrette), macédoine fraîche / Le sucré : tartes de saison, tiramisu, panna cotta caramel au beurre salé, croustillant fondant choco poire
uppskattning≈ 1050 kcal35 g kolhydrater
BRUNCH
30.00
Brunch Buffet — Le fournil : Baguette fraîche, viennoiseries, crêpes de froment / Le potager : salade verte, carottes râpées / La terre : jambon blanc, saucisson à l’ail, saucisson sec, rillettes / La mer : saumon fumé / Les salades composées : piémontaise, salade de riz / Les fromages : fromage frais, trappe de Timadeuc / Le sucré :salade de fruits frais, far breton
uppskattning≈ 1200 kcal110 g kolhydratertung 31
Menu du Jour
25.00
Menu of the Day
uppskattning≈ 1500 kcal100 g kolhydratertung 40
Stämmer den här menyn fortfarande?
34veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns förrätter som auberginekaviar och morotsvelouté. Som huvudrätt finns endast ägg à la florentine eller ostbrickor.
11 vegetariska och 2 veganska rätter av 88
75dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter med grönsaker. Det finns flera alternativ med lågt glykemiskt index.
51 diabetesvänliga · 88 rätter
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Praktiskt
- Adress
- le Grayo, 56240 Inguiniel
- Öppettider
- mån—tis—ons12:00–14:00, 19:00–21:00tor12:00–14:00, 19:00–21:00fre12:00–14:00, 19:00–21:00lör12:00–14:00, 19:00–21:00sön12:00–14:00, 19:00–21:00fermé dimanche soir. Bar ouvert aux heures d'ouverture et jusqu'à 18h le dimanche
- Kontakt
- +32297320875 info@auberge-pont-calleck.fr
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-pont-calleck.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 92 %