Bistro Fred
Douwe Egberts Plein 5, 8501 AB Joure
öppettider är inte kända än
caféFrench€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 7 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LES ENTREES / STARTERS
PAPADUMvegetarian
13.50
Papadum with goat cheese — Fryske geitenkaas, mango, gemarineerde tomaat, pesto en balsamicostroop
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
PALINGpescatarian
17.50
Smoked eel on brioche — Getoasted briochebrood, knolselderij, mierikswortel en gerookte paling uit de Friese meren
uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydrater
CARPACCIO
12.75
Beef carpaccio — Pesto, broadbeans en Grana Padano vlokken
uppskattning≈ 280 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SOEP VAN DE DAG
6.75
Soup of the day — De bediening informeert u.
uppskattning≈ 250 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
TONIJNpescatarian
15.00
Tuna tartare — tartaar van verse tonijn, Wasabicracker, prei en unami-mayonaise
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
BISQUE&SCAMPIpescatarian
14.50
Scampi bisque — Argentijnse garnalen uit de oven gegaard op tomaten-paprikasalsa en bisque
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
BROODPLANK
6.75
Bread board — Huisgemaakte broodjes (4) of (6) met smeersels
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydrater
PROEVERIJ VAN VOORGERECHTEN
17.50
Starter tasting menu — vanaf 2 personen
uppskattning≈ 800 kcal45 g kolhydraterbalanserat 70
FRIS, KNAPPERIGE EN SMAAKVOLLE SALADES
GEROOKTE RIBEYE VAN OBE!
15.75
Smoked ribeye salad — Grana Padano, pesto, smokey broadbeans en truffelnaise
uppskattning≈ 520 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
FRYSKE GEITENKAASvegetarian
15.75
Goat cheese salad — Verse geitenkaas uit Oudebeildtzijl met mango, tomatensalsa, balsamicostroop en walnoten
uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
NICOISEpescatarian
15.75
Salade Niçoise — tonijn tomaat, rode ui, ei, ansjovis en olijven
uppskattning≈ 420 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
HUISGEMAAKTE MAISBOL
LINZENBURGERvegan, vegetarian
18.75
Lentil burger — Huisgemaakt met zoet-zure venkel en mayo van gekonfijte knoflook
uppskattning≈ 780 kcal62 g kolhydraterbalanserat 77
100% BEEFBURGER
18.75
Beef burger — Ui, kaas, spek, Fred's currysalsa
uppskattning≈ 920 kcal55 g kolhydrater
PULLED CHICKEN
15.00
Pulled chicken burger — Mierwokerwolt spitskool
uppskattning≈ 720 kcal52 g kolhydraterbalanserat 65
Glutenvrije bolgluten_free
2.50
Gluten-free bun
uppskattning≈ 180 kcal30 g kolhydrater
VOOR DE KLINE BORRELMOMENTJES OF LEKKERE TREK
Zoete aardappel fritesvegetarian
7.50
Sweet potato fries — met Grana Padano, bosui en truffelnaise
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Flammkuchen traditioneel
12.50
Traditional Flammkuchen — ui, spek en crème fraiche
uppskattning≈ 680 kcal58 g kolhydrater
Paddenstoelkroketjesvegetarian
9.50
Mushroom croquettes — met truffelmayonaise (8)
uppskattning≈ 540 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Gefrituurde inktvisringenpescatarian
8.50
Fried calamari rings — met limoenmayonaise en citroen
uppskattning≈ 420 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Nachosvegetarian
9.50
met kaas, tomaat, rode ui en koriander-childip
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydrater
Vlammetjes
8.75
met chilisaus (8)
uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mandje fritesvegetarian
4.50
French fries — met Brandermayonaise
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydrater
Groenten gyoza'svegetarian
9.50
Vegetable gyoza — wakame, wasabinaise en oesterse dip (8)
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater
Ambachtelijke rundvleesbitterballen
7.50
Beef bitterballen — (8)
uppskattning≈ 450 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kaastengels Old Amsterdamvegetarian
9.50
Cheese sticks — (8)
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Knabbelmengelingvegetarian
7.50
Olive and cheese mix — huisgemarineerde olijven en Riperkrite kaas
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Huisgemaakte broodjes met smeersels
6.75
Bread with spreads — (4)
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydrater
Mini frikandelletjes
5.50
Mini frikandellen — met curry en mayonaise (8)
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
SNACK ROYALE
24.50
5 Bitterballen, 5 frikandell, 5 Kaassoufflés, 5 kipnuggets, 5 vlammetjes & nachos. Geserveerd met diverse sauzen. Is voor ongeveer 4 personen.
uppskattning≈ 3200 kcal280 g kolhydratertung 21
PROEF & GENIET
CHARCUTERIE
14.75
Charcuterie board — Carpaccio, huisgemaakte paté van eend, brood met kruidenboter Langeweger grillworst, Iberico Reserva
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligt
VEGAvegetarian
14.50
Vegetarian platter — Uienringen met aioli, groene gyoza's, brood en Franse kruidenboter paddenstoelgekroketjes, papadum geitenkaas
uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydrater
POISSONpescatarian
17.50
Fish platter — Inktvisringen met aioli, kopje bisque, bruschetta met venkel en sardine, oester, broodje gevuld met gamba en knoflook
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydrater
VLEES
KALF
29.50
Grilled veal ribeye — Gegrilde kalfsribeye, spicy beurre Maitre `d hotel, champignons, courgette en zoet- zure bloemkool
uppskattning≈ 750 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
VARKEN LOKAAL
22.50
Pork schnitzel — Schnitzel van slagerij Veldman, ui, spek, aardappelgratin en Fred's curry salsa
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
KIPPENDIJ
24.50
BBQ chicken thigh — van de bbq, serranoham, saliejus, gegrilde paprika en linguine
uppskattning≈ 820 kcal65 g kolhydraterbalanserat 68
BURGER
18.75
Angus beef burger — Angus beefburger met huisgemaakte bol, ui, spek, kaas, dikke frieten en Fred's curry salsa
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater
RUND
29.50
Beef medallion — Diamanthaas médaillon, whisky- pepersaus, Geglaceerde Parijse wortel en knolselderijmousseline
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
VIS
VIS VAN DE DAGpescatarian
27.50
Fish of the day — De bediening vertelt u graag wat de vangst is!
uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
MOSSELPANpescatarian
27.50
Mussels and fries — geserveerd met knoflookcrème, kerrienaise, stokbrood en dikke frieten
uppskattning≈ 920 kcal75 g kolhydrater
VEGA
CAMEMBERTvegetarian
24.50
Baked Camembert — uit de oven, antiboise, linguine en kaaskrokantjes
uppskattning≈ 880 kcal60 g kolhydrater
SALADE GEITENKAASvegetarian
17.50
Goat cheese salad with fries — slamélange, mango, tomaat, fryske geitenkaas en dikke frieten of brood met kruidenboter
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
LINZENvegan, vegetarian
18.75
Lentil burger with fries — Huisgemaakte Linzenburger op maisbol, mayo van gekonfijte knoflook, zoet- zure venkel en dikke frieten
uppskattning≈ 920 kcal85 g kolhydrater
EXTRA
Frites kleinvegetarian
3.00
Small fries
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Frites grootvegetarian
4.50
Large fries
uppskattning≈ 500 kcal55 g kolhydrater
Slamelangevegan, vegetarian
3.50
Mixed salad
uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Groentenvegan, vegetarian
4.00
Vegetables
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SPECIALITEITEN
EEN FRANSE HOLLANDSE
14.50
Croissant with meatball — Croissant met gehaktbal, suikersla, spread van bloemkool, augurk en vadouvan
uppskattning≈ 650 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
HUISGEROKEERTE ZALMpescatarian
15.00
House-smoked salmon — Desembrood, kruidenkaas, zoet-zure venkel en rode ui
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
LANGWEERDER LEKKERNIJ
14.50
Pinsa with grill sausage — Pinsa met gemarineerde tomaat, Grana Padano, cornichon, rode ui, crispy chili-olie en de allerlekkerste grillworst uit omstreken van de vrouwen slagerij Dol uit Langweer
uppskattning≈ 780 kcal55 g kolhydrater
JOUSTER BROODJE
14.50
Smoked Ribeye Sandwich — Ons welbekende licht gerookte runderribeye van slagerij Veldman uit de Mid met Grana Padano, pesto, truffelnaise en smokey broadbeans
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
KO & GEITENvegetarian
14.50
Goat Cheese and Brie Platter — Mini broodje met Brie, honing en walnoot, Griekse yoghurt met granola en salade van geitenkaas, mango en tomaat
uppskattning≈ 720 kcal50 g kolhydrater
OESTERS
4.00
Oysters — Sjalot, rodewijnazijn en citroen
uppskattning≈ 80 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
BISTROLUNCH
REGULAR
14.75
Bistro Lunch Regular — Broodje gerookte kip, mango, tomaat en vadouvancrème, broodje kroket en soep naar keuze
uppskattning≈ 950 kcal85 g kolhydrater
ZEEpescatarian
14.75
Bistro Lunch Sea — Salade niçoise, broodje viskroket met rouille en een kopje vissoep
uppskattning≈ 880 kcal70 g kolhydraterbalanserat 65
KLASSIEKERS OP DESEMBROOD
KROKETTEN
9.75
Beef or Mushroom Croquettes — Ambachtelijk rundvlees met mosterd of paddenstoel met truffelnaise
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
CLUBSANDWICH
12.50
Club Sandwich — Huisgerookte kip, krokant spek, zontomaat en anjovismayo
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
3 EITJES
9.75
Fried Eggs with Ham and Cheese — Spiegelei met ham en kaas
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SOEPEN
MOSTERD
6.75
Mustard Soup — Met spekjes en prei
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
GEKONFIJTE KNOFLOOKvegetarian
6.75
Confited Garlic Soup — Gruyère créoutin en prei
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES DESSERTS
SPLITvegetarian
10.00
Mango Split — Luchtig dessert van mango, licor 43, sinaasappel, krokant van amandel en ijs van mango & gember
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36
KEY LIME PIEvegetarian
10.00
Fris dessert van limoen: roomtaartje van en sorbetijs van limoen
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydratertung 33
DAME BLANCHE A LA FREDvegetarian
10.00
Dame Blanche — Mega bonbon gevuld met mousse en brownie, chocoladesaus en vanille ijs
uppskattning≈ 720 kcal75 g kolhydratertung 27
AARDBEIvegetarian
11.50
Strawberry Dessert — Met meringue, ijs van yoghurt- aardbeien en anijs, verse aardbeien, crème van Monchou en basilicumolie
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 39
KOFFIE ZOET
9.50
Coffee and Sweets — Koffie of thee met 5 zoetigheden
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 41
Stämmer den här menyn fortfarande?
74veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk bistro med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Menyn har linburgare i majsbröd och ugnsbakad camembert. Det finns även grönsaksgyoza och svampkroketter med tryffelmajonnäs.
25 vegetariska och 4 veganska rätter av 65
73dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med alternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med låga kolhydrater. Det finns glutenfritt bröd till hamburgarna.
32 diabetesvänliga · 65 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Douwe Egberts Plein 5, 8501 AB Joure
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +31513415425
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrofredjoure.nl/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 85 %