tillbaka till sök

Humboldt 1a

Humboldtstraße 1A, 34117 Kassel

Stängt nu · öppnar 17:30

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen
Ofensuppe
12.00
Roasted Tomato and Pepper Soup — Tomate · Paprika · Erdnuss · Brot Chip
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Geschlagenes Carpaccio vom Rinderfilet
22.00
Beef Fillet Carpaccio — Trü:el-Tapenade · Parmesan
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tatar vom schottischen Label Rouge Lachspescatarian
22.00
Salmon Tartare — Karto:el-Rösti · Kräuter-Schmand · Forellen-Kavia
uppskattning≈ 410 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saisonaler Blattsalat vom Keltenhofvegetarian
20.00
Seasonal Leaf Salad with Goat Cheese — gratinierter Ziegenkäse · Honig · Thymian · geröstete Kerne · Balsamico
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Zwischengänge
Gebratene Gänseleber
24.00
Pan-fried Goose Liver — Karto:elpüree · geschmorte Zwiebel · Portwein · Balsamico-Jus
uppskattning≈ 520 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Langustenschwanzpescatarian
30.00
Langoustine Tail — Belugalinsen · Mango Panna · Cotta · Kokosnussschaum
uppskattning≈ 380 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Gnudi - Ricotta-Gnocchi - auch als Hauptgang wählbarvegetarian
14.00
Ricotta Gnudi — geschmolzene Tomaten· Basilikum-Pesto
uppskattning≈ 450 kcal38 g kolhydrater
Menü der Woche
Menü der Woche
70.00
Menu of the Week — Vorspeise · Hauptgang · Dessert
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 25

Stämmer den här menyn fortfarande?

61veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns sallad med gratinerad getost och gnudi av ricotta med basilika-pesto. Menyn innehåller även nötkött och lax.

2 vegetariska och 0 veganska rätter av 8

57dia
scoreuppskattning

Alternativ med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har flera proteinrika rätter. Oxfilécarpaccio innehåller 4 g kolhydrater.

6 diabetesvänliga · 8 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Humboldtstraße 1A, 34117 Kassel
Öppettider
månstängt
tisstängt
ons17:30–23:00
tor17:30–23:00
fre17:30–23:00
lör12:00–15:00, 17:30–23:00
sönstängt
Sonntag, Montag und Dienstag öffnen wir für Ihre Feierlichkeit/-Event gerne auf Anfrage. Betriebsruhe 2026: 05. bis 11. Oktober, 23., 24. und 30. Dezember
Kontakt
+4956176649755
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), humboldt1a.de/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Humboldt 1a? Gör anspråk på din plats.