Ginko Restaurant

Goethestr. 31, 34119 Kassel

Stängt nu · öppnar tor 12:00

Japanese€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Vorspeisen|staters

FRIED EGGPLANTvegetarian

5.90

mit Buchweizenmehl panierte und frittierte Auberginen, Misosoße

uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

FRIED AVOCADOvegetarian

5.90

mit Buchweizenmehl paniert und frittiertem Avocado, Misosoße

uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

SPRING ROLLS (2 STK./ PCS.)

6.90

spring rolls — herzhafte vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Hähnchen, Garnelen, Glasnudeln und Pilzen, serviert mit Fischsoße

uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater

ALMOST NUDE (2 STK./PCS.) - Hähnchen (chicken)

6.90

chicken summer rolls — Sommerrollen, gefüllt mit frischem Salat, Gurken, Reisnudeln, Mango, Möhren, Sesam u. gerösteten Erdnüssen, serviert mit Fischsoße oder Erdnusssoße

uppskattning≈ 240 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

ALMOST NUDE (2 STK./PCS.) - Riesengarnelen (king prawn)

7.90

prawn summer rolls — Sommerrollen, gefüllt mit frischem Salat, Gurken, Reisnudeln, Mango, Möhren, Sesam u. gerösteten Erdnüssen, serviert mit Fischsoße oder Erdnusssoße

uppskattning≈ 240 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

ALMOST NUDE (2 STK./PCS.) - Lachs (salmon)

7.90

salmon summer rolls — Sommerrollen, gefüllt mit frischem Salat, Gurken, Reisnudeln, Mango, Möhren, Sesam u. gerösteten Erdnüssen, serviert mit Fischsoße oder Erdnusssoße

uppskattning≈ 260 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

ALMOST NUDE (2 STK./PCS.) - Tofu (tofu)vegan, vegetarian

6.50

tofu summer rolls — Sommerrollen, gefüllt mit frischem Salat, Gurken, Reisnudeln, Mango, Möhren, Sesam u. gerösteten Erdnüssen, serviert mit Fischsoße oder Erdnusssoße

uppskattning≈ 220 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

ALMOST NUDE (2 STK./PCS.) - Avocado (avocado)vegan, vegetarian

6.90

avocado summer rolls — Sommerrollen, gefüllt mit frischem Salat, Gurken, Reisnudeln, Mango, Möhren, Sesam u. gerösteten Erdnüssen, serviert mit Fischsoße oder Erdnusssoße

uppskattning≈ 260 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

EDAMAMEvegan, vegetarian

5.00

japanische Bohnen mit Schale, in Salzwasser blanchiert

uppskattning≈ 120 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

Platte für 2 Personen

24.90

starter platter for two — 2 Stk Springrollen, Edamame, 2 Stk. Garnelen Tempura, Seetang Salat, 2 Stk Avocado Sommerrollen

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 42

Suppen|Soup

Miso Soup - Lachs (salmon)pescatarian

5.90

salmon miso soup — Seetang, Lauchzwiebeln

uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Miso Soup - Tofu (tofu)vegan, vegetarian

5.50

tofu miso soup — Seetang, Lauchzwiebeln

uppskattning≈ 90 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Ginkgo Soup - Lachs (salmon)pescatarian

6.30

salmon ginkgo soup — würzige Suppe mit Ananas, frischen Tomaten und Dill

uppskattning≈ 140 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Ginkgo Soup - Tofu (tofu)vegan, vegetarian

5.90

tofu ginkgo soup — würzige Suppe mit Ananas, frischen Tomaten und Dill

uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Pure White - Riesengarnelen (king prawn)pescatarian

5.90

prawn coconut soup — Kokosmilch mit Zitronengras (scharf)

uppskattning≈ 180 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pure White - Tofu (tofu)vegan, vegetarian

5.50

tofu coconut soup — Kokosmilch mit Zitronengras (scharf)

uppskattning≈ 160 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

Pho (Noodle soup) - Hähnchen (chicken)

5.90

chicken pho — Nudelsuppe aus Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander, und Ingwer, in einer Hühnerbrühe

uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Pho (Noodle soup) - Rind (beef)

6.90

beef pho — Nudelsuppe aus Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander, und Ingwer, in einer Hühnerbrühe

uppskattning≈ 230 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Pho (Noodle soup) - Riesengarnelen (king prawn)pescatarian

6.90

prawn pho — Nudelsuppe aus Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander, und Ingwer, in einer Hühnerbrühe

uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Pho (Noodle soup) - Tofu (tofu)vegan, vegetarian

5.90

tofu pho — Nudelsuppe aus Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander, und Ingwer, in einer Hühnerbrühe

uppskattning≈ 190 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt

Salate|Salads

Wakame Saladvegan, vegetarian

5.90

grüner Seetang-Salat mit Misosoße und Sesam

uppskattning≈ 120 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

kimchi Saladvegan, vegetarian

5.90

Koreanisch fermentierter Chinakohl

uppskattning≈ 60 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Salmon Tatar Saladpescatarian

7.50

salmon tartare salad — Tatar vom Lachs, Avocadowürfel, Tomatenwürfel und der Ginkosoße

uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Tuna Tatar Saladpescatarian

7.50

tuna tartare salad — Tatar vom Thunfish, Avocadowürfel, Tomatenwürfel und der Ginkosoße

uppskattning≈ 250 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Donburi (warm)

Sake Donpescatarian

16.90

Reis mit frittiertem Lachs, gemischtem Salat, Kimchi und Teriyakisoße

uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 70

Tori Don

15.90

Reis mit frittiertem Hühnchen, gemischtem Salat, Kimchi und Teriyakisoße

uppskattning≈ 750 kcal72 g kolhydraterbalanserat 71

Kamo Don

17.90

Reis mit frittierter Ente, gemischtem Salat, Kimchi und Teriyakisoße

uppskattning≈ 820 kcal72 g kolhydrater

Tofu Donvegan, vegetarian

14.90

Reis mit frittiertem Tofu, gemischtem Salat, Kimchi und Teriyakisoße

uppskattning≈ 680 kcal78 g kolhydraterbalanserat 78

Warme Gerichte |Hot Dishes

Yaki Wildstyle (gegrillt)

19.60

yaki wildstyle — gegrillte Rind-, Huhn-, garnelen- und Gemüsespieße, dazu Reis, gemischter Salat, Kimchi und Teriyakisoße

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77

Six Senses - knuspriges Hähnchen (crispy chicken)

19.90

crispy chicken teriyaki — frisches Gemüse gebraten in einer Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und gemischtem Salat

uppskattning≈ 740 kcal68 g kolhydraterbalanserat 77

Six Senses - knusprige Ente (crispy duck)

21.90

crispy duck teriyaki — frisches Gemüse gebraten in einer Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und gemischtem Salat

uppskattning≈ 780 kcal68 g kolhydraterbalanserat 70

Six Senses - gebratene Großgarnele (king prawn)pescatarian

21.90

fried king prawn teriyaki — frisches Gemüse gebraten in einer Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und gemischtem Salat

uppskattning≈ 680 kcal68 g kolhydraterbalanserat 77

Six Senses - Tofu (tofu)vegan, vegetarian

15.90

tofu teriyaki — frisches Gemüse gebraten in einer Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und gemischtem Salat

uppskattning≈ 620 kcal72 g kolhydraterbalanserat 78

Six Senses - gebratenes Rind (fried beef)

19.90

fried beef teriyaki — frisches Gemüse gebraten in einer Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und gemischtem Salat

uppskattning≈ 710 kcal68 g kolhydraterbalanserat 77

Six Senses - gebackenes Lachs-Steak (baked salmon-steak)pescatarian

19.90

baked salmon steak teriyaki — frisches Gemüse gebraten in einer Teriyaki-Sauce, serviert mit Reis und gemischtem Salat

uppskattning≈ 700 kcal68 g kolhydraterbalanserat 71

Gado Gado Bowlvegan, vegetarian

16.90

frisches Gemüse, Tofu, dünne Reisnudeln, serviert mit Currysoße

uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydraterbalanserat 80

Ginko Salad - knuspriges Hähnchen (crispy chicken)

14.90

crispy chicken ginko salad — gemischter Salat mit Mangostreifen, Avocado, Tomaten, Gurken, Karotten, Koriander und gerösteten Erdnüssen, wahlweise mit Fisch- oder Erdnusssauce

uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterbalanserat 70

Ginko Salad - knusprige Ente (crispy duck)

17.90

crispy duck ginko salad — gemischter Salat mit Mangostreifen, Avocado, Tomaten, Gurken, Karotten, Koriander und gerösteten Erdnüssen, wahlweise mit Fisch- oder Erdnusssauce

uppskattning≈ 580 kcal28 g kolhydraterbalanserat 70

Ginko Salad - Riesengarnelen (king prawn)pescatarian

18.90

prawn ginko salad — gemischter Salat mit Mangostreifen, Avocado, Tomaten, Gurken, Karotten, Koriander und gerösteten Erdnüssen, wahlweise mit Fisch- oder Erdnusssauce

uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydraterbalanserat 70

Ginko Salad - Tofu (tofu)vegan, vegetarian

13.90

tofu ginko salad — gemischter Salat mit Mangostreifen, Avocado, Tomaten, Gurken, Karotten, Koriander und gerösteten Erdnüssen, wahlweise mit Fisch- oder Erdnusssauce

uppskattning≈ 440 kcal28 g kolhydraterbalanserat 71

Ginko Salad - gebackenes Lachs-Steak (crispy salmon)pescatarian

19.90

crispy salmon ginko salad — gemischter Salat mit Mangostreifen, Avocado, Tomaten, Gurken, Karotten, Koriander und gerösteten Erdnüssen, wahlweise mit Fisch- oder Erdnusssauce

uppskattning≈ 680 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Ginko Salad - Frühlingsrollen (spring rolls)

15.90

spring roll ginko salad — gemischter Salat mit Mangostreifen, Avocado, Tomaten, Gurken, Karotten, Koriander und gerösteten Erdnüssen, wahlweise mit Fisch- oder Erdnusssauce

uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65

Ginko Salad - ohne weitere Zutat (without other ingredient)vegan, vegetarian

8.90

ginko salad — gemischter Salat mit Mangostreifen, Avocado, Tomaten, Gurken, Karotten, Koriander und gerösteten Erdnüssen, wahlweise mit Fisch- oder Erdnusssauce

uppskattning≈ 310 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Ginko Noodle - knuspriges Hähnchen (chicken)

16.90

chicken ginko noodles — Reisbandnudeln mit gemischtem Salat und Möhren, Mangostreifen, Tomaten, Gurken, Zitronengras, Koriander und gerösteten Erdnüssen, dazu eine Fischsoße

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 76

Ginko Noodle - knusprige Ente (crispy duck)

19.90

duck ginko noodles — Reisbandnudeln mit gemischtem Salat und Möhren, Mangostreifen, Tomaten, Gurken, Zitronengras, Koriander und gerösteten Erdnüssen, dazu eine Fischsoße

uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 69

Ginko Noodle - Rindfleischscheiben (beef)

17.90

beef ginko noodles — Reisbandnudeln mit gemischtem Salat und Möhren, Mangostreifen, Tomaten, Gurken, Zitronengras, Koriander und gerösteten Erdnüssen, dazu eine Fischsoße

uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 82

Ginko Noodle - Tofu (tofu)vegan, vegetarian

15.90

tofu ginko noodles — Reisbandnudeln mit gemischtem Salat und Möhren, Mangostreifen, Tomaten, Gurken, Zitronengras, Koriander und gerösteten Erdnüssen, dazu eine Fischsoße

uppskattning≈ 610 kcal68 g kolhydraterbalanserat 78

Ginko Noodle - Frühlingsrollen (spring rolls)

13.90

spring roll ginko noodles — Reisbandnudeln mit gemischtem Salat und Möhren, Mangostreifen, Tomaten, Gurken, Zitronengras, Koriander und gerösteten Erdnüssen, dazu eine Fischsoße

uppskattning≈ 650 kcal80 g kolhydraterbalanserat 67

Pho - Suppe (Hauptgericht) - Hähnchen (chicken)

14.90

chicken pho main — große Suppe aus Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander und Ingwer in einer Hühnerbrühe

uppskattning≈ 480 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Pho - Suppe (Hauptgericht) - Rind (beef)

15.90

beef pho main — große Suppe aus Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander und Ingwer in einer Hühnerbrühe

uppskattning≈ 510 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Pho - Suppe (Hauptgericht) - Riesengarnelen (king prawn)

16.90

Prawn Pho — große Suppe aus Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander und Ingwer in einer Hühnerbrühe

uppskattning≈ 460 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73

Pho - Suppe (Hauptgericht) - Tofu (tofu)

13.90

Tofu Pho — große Suppe aus Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Koriander und Ingwer in einer Hühnerbrühe

uppskattning≈ 420 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

Coconut - knuspriges Hähnchen (crispy chicken)

19.90

Crispy Chicken with Coconut — Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 750 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

Coconut - knusprige Ente (crispy duck)

21.90

Crispy Duck with Coconut — Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater

Coconut - Garnelen (king prawn)

21.90

Prawns with Coconut — Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 710 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71

Coconut - Tofu (tofu)

15.90

Tofu with Coconut — Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 640 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67

Red Curry - knuspriges Hähnchen (crispy chicken)

19.90

Red Curry Crispy Chicken — rotes Curry mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 780 kcal60 g kolhydrater

Red Curry - knusprige Ente (crispy duck)

21.90

Red Curry Crispy Duck — rotes Curry mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater

Red Curry - Garnelen (king prawn)

21.90

Red Curry Prawns — rotes Curry mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 740 kcal60 g kolhydraterbalanserat 71

Red Curry - Tofu (tofu)

15.90

Red Curry Tofu — rotes Curry mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 670 kcal65 g kolhydrater

Yellow Curry - knuspriges Hähnchen (crispy chicken)

19.90

Yellow Curry Crispy Chicken — gelbes Curry mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Yellow Curry - knusprige Ente (crispy duck)

21.90

Yellow Curry Crispy Duck — gelbes Curry mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 920 kcal65 g kolhydrater

Yellow Curry - Garnelen (king prawn)

21.90

Yellow Curry Prawns — gelbes Curry mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 780 kcal65 g kolhydraterbalanserat 76

Yellow Curry - Tofu (tofu)

15.90

Yellow Curry Tofu — gelbes Curry mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 720 kcal68 g kolhydraterbalanserat 66

Mango - knuspriges Hähnchen (crispy chicken)

19.90

Mango Crispy Chicken — Mangopüree mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater

Mango - knusprige Ente (crispy duck)

21.90

Mango Crispy Duck — Mangopüree mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater

Mango - Garnelen (king prawn)

21.90

Mango Prawns — Mangopüree mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 810 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67

Mango - Tofu (tofu)

15.90

Mango Tofu — Mangopüree mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 750 kcal78 g kolhydrater

Peanut - knuspriges Hähnchen (crispy chicken)

19.90

Peanut Crispy Chicken — Erdnusssauce mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 900 kcal62 g kolhydrater

Peanut - knusprige Ente (crispy duck)

21.90

Peanut Crispy Duck — Erdnusssauce mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 980 kcal62 g kolhydrater

Peanut - Garnelen (king prawn)

21.90

Peanut Prawns — Erdnusssauce mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 820 kcal62 g kolhydraterbalanserat 73

Peanut - Tofu (tofu)

15.90

Peanut Tofu — Erdnusssauce mit Kokosmilch, serviert mit frischem Gemüse und Reis

uppskattning≈ 760 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66

Stämmer den här menyn fortfarande?

86veggie
scoreuppskattning

Bredd av japanska rätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller Gado Gado Bowl och Tofu Don. Veganska alternativ inkluderar Miso Soup med tofu och Wakame Salad.

17 vegetariska och 15 veganska rätter av 72

70dia
scoreuppskattning

Japanska rätter med få kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många lämpliga förrätter och sallader. Huvudrätterna innehåller oftast ris eller nudlar med höga kolhydratvärden.

24 diabetesvänliga · 72 rätter

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Praktiskt

Adress: Goethestr. 31, 34119 Kassel
Öppettider: mån12:00–15:00, 17:00–22:00
tis12:00–15:00, 17:00–22:00
ons12:00–15:00, 17:00–22:00
tor12:00–15:00, 17:00–22:00
fre12:00–15:00, 17:00–22:00
lör12:00–22:00
sön12:00–22:00
Feiertage: 12:00-22:00
Kontakt: +056193711468
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ginko-kassel.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

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