Culinarius
Dürener Str. 193-197, 50931 Köln
Stängt nu · öppnar 12:00
Italian€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
KALTE VORSPEISEN
Antipasto Culinarius
15.00
Variation aus Schinkenspezialitäten, Käse, Oliven und Gemüse
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Antipasto Vegetalevegetarian
14.50
Vorspeisenvariation aus verschiedenen mediterranen Gemüsesorten
uppskattning≈ 300 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Antipasto Misto
16.00
Kombination aus Gemüse- und Meeresfrüchte
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Antipasto Misto (2 Personen)
32.00
Antipasto Misto (2 persons) — Große gemischte Antipasti-Platte für zwei Personen
uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Polpo di Mare
23.50
Zart gegarter Octopus, mediterran abgeschmeckt
uppskattning≈ 280 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Rucola Parmigianovegetarian
13.00
Rucolasalat mit gehobeltem Parmesan und Olivenöl
uppskattning≈ 250 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Carpaccio Classico
15.00
Feines Rindercarpaccio mit Staudensellerie, Rucola und Parmesan
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio di Salmonepescatarian
19.50
Mariniertes Lachs-Carpaccio mit Feldsalat und Zitronennote
uppskattning≈ 300 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Vitello Tonnato
15.00
Zartes Kalbfleisch mit cremiger Thunfischsauce und Kapern
uppskattning≈ 380 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Carpaccio / Vitello Kombination
15.00
Carpaccio / Vitello Combination — Kombination aus Carpaccio Classico und Vitello Tonnato
uppskattning≈ 350 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Caprese Originalevegetarian
15.00
Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Prosciutto Melone
15.00
Luftgetrockneter Italienischer-Bergschinken mit süßer Honigmelone
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterbalanserat 70
Frische Austern (1 Stück)pescatarian
4.50
Fresh Oysters
uppskattning≈ 50 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
WARME VORSPEISEN
Calamaretti Grigliapescatarian
18.50
Gegrillte Babycalamari auf Rucola
uppskattning≈ 250 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Calamaretti Aglio Oliopescatarian
18.50
Babycalamari in Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Insalata di Caprinovegetarian
17.00
Gebackener Ziegenkäse mit Thymian auf Feldsalat mit Honig
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Scampi Aglio Olio (2 Stück)pescatarian
17.00
Scampi Aglio Olio (2 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
uppskattning≈ 300 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Scampi Aglio Olio (3 Stück)pescatarian
25.50
Scampi Aglio Olio (3 pcs) — Saftige Scampi, sanft gegart in aromatischem Knoblauch-Olivenöl, heiß serviert
uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Bruschetta Primavera (3 Stück)vegetarian
8.50
Bruschetta Primavera (3 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
uppskattning≈ 360 kcal42 g kolhydrater
Bruschetta Primavera (6 Stück)vegetarian
17.00
Bruschetta Primavera (6 pcs) — Geröstetes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Olivenöl und mediterranen Kräutern
uppskattning≈ 720 kcal84 g kolhydrater
Geröstetes Brotvegetarian
3.00
Toasted Bread
uppskattning≈ 180 kcal25 g kolhydrater
Geröstetes Brot mit Knoblauchvegetarian
3.50
Toasted Bread with Garlic
uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydrater
Focaccia Primaveravegetarian
14.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatenwürfeln, Zwiebeln und Olivenöl)
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Focaccia Pomodoro Basilicovegetarian
10.00
Hausgemachte Focaccia mit frischen Tomatensugo, Basilikum und Olivenöl
uppskattning≈ 300 kcal33 g kolhydrater
Focaccia Rosmarinovegetarian
9.50
Hausgemachte Focaccia mit frischem Rosmarin und Olivenöl
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
FLEISCH
Paillard di Tacchino alla Primavera
29.50
Zartes Putenpaillard, leicht gebraten auf Frühlingstomaten und mit frischem, saisonalem Gemüse serviert
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Saltimbocca alla Romana
35.00
Kalbs Saltimbocca mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Scaloppina al Limone
34.00
Zarte Kalbsscaloppine in einer frischen Zitronensauce
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Scaloppina al Vino Bianco
34.00
Kalbsscaloppine in aromatischer Weißweinsauce
uppskattning≈ 460 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Cotoletta Milanese
29.50
Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach Mailänder Art
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Arrosto di Agnello
34.00
Saftiger Lammbraten in Thymiansauce, serviert mit Butter-Pappardelle
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
FISCH
Orata alla Grigliapescatarian
32.50
Dorade natur gegrillt mit Kräutern und Knoblauch, wahlweise im Ganzen oder filetiert
uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Branzino alla Grigliapescatarian
34.50
Wolfsbarsch natur gegrillt mit Thymian und Knoblauch, im Ganzen oder filetiert
uppskattning≈ 380 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salmone Grigliapescatarian
31.00
Tagesfrischer Lachs, natur gegrillt und aromatisch abgeschmeckt
uppskattning≈ 480 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Merluzzo alla Pizzaiolapescatarian
31.00
Zart gegarter Kabeljau in aromatischer Tomatensauce mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl oder alternativ in Senfsauce
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Calamaretti Frittipescatarian
23.00
Knusprig frittierte Babycalamari, serviert mit frischem Salat
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
PASTA TRADIZIONALE
Spaghetti Culinarius / Estatevegetarian
16.50
Spaghetti Culinarius — In feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Glasschüssel
uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater
Spaghetti Aglio Olio Peperoncinovegetarian
11.50
Mit Olivenöl, Knoblauch und Chili – klassisch, leicht pikant und aromatisch
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydrater
Fettuccine al Pomodoro Basilicovegetarian
12.50
Klassischer Tomatensugo mit frischem Basilikum
uppskattning≈ 540 kcal62 g kolhydraterbalanserat 73
Spaghetti alla Bolognese
13.50
Mit langsam gekochter, herzhafter Traditions Bolognese in Tomatensugo
uppskattning≈ 650 kcal58 g kolhydraterbalanserat 71
Paccheri Ragù Bianco
18.50
Mit milder Kalbsbolognese - natur, fein gewürzt
uppskattning≈ 780 kcal72 g kolhydraterbalanserat 70
Fettuccine Ragù Bianco e Zucchini
19.50
Mit Kalbsbolognese natur und frischen Zucchini
uppskattning≈ 740 kcal68 g kolhydraterbalanserat 71
Penne all’Arrabbiatavegetarian
12.50
In scharfer Tomatensauce mit Knoblauch und peperoncino
uppskattning≈ 620 kcal85 g kolhydraterbalanserat 66
Rigatoni Gorgonzola Cremosivegetarian
15.00
In cremiger Gorgonzolasauce, vollmundig und fein würzig
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater
Rigatoni Puttanescapescatarian
15.00
In würziger Tomatensauce mit schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellen und einem Hauch Chili
uppskattning≈ 680 kcal82 g kolhydraterbalanserat 78
Tagliolini Cacio e Pepevegetarian
17.00
Mit Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer, klassisch und intensiv
uppskattning≈ 650 kcal70 g kolhydrater
Spaghetti Carbonara
13.50
Mit Speck, Ei und Pecorino Romano, traditionell ohne Sahne
uppskattning≈ 720 kcal62 g kolhydrater
Lasagna Classica
13.50
Mit Fleischragù, Béchamelsauce und gratiniertem Käse
uppskattning≈ 820 kcal68 g kolhydrater
HAUSGEMACHTE PASTA
Tagliolini Culinarius / Estatevegetarian
18.00
Tagliolini Culinarius — Tagliolini in feiner Buttersauce mit Oliven, roten Zwiebeln, Artischocken, Rucola, Kapern, Mozzarellastücken und Cherrytomaten, serviert in einer Salatschüssel
uppskattning≈ 710 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
Pappardelle alla Primaveravegetarian
16.50
Breite Bandnudeln mit frischem, saisonalem Frühlingstomate, Zwiebeln, Basilikum Knoblauch, Olivenöl in leichter Sauce
uppskattning≈ 610 kcal75 g kolhydraterbalanserat 73
Gnoccoloni Taleggio / Walnuss
19.50
Gnoccoloni Taleggio Walnut — Große gefüllte Gnocchi in cremiger Taleggiosauce mit gerösteten Walnüssen
uppskattning≈ 880 kcal60 g kolhydrater
PIZZA TRADIZIONALE
Margheritavegetarian
12.00
Pizza Margherita — Mozzarella und frisches Basilikum
uppskattning≈ 850 kcal105 g kolhydraterbalanserat 73
Quattro Stagioni
15.00
Pizza Quattro Stagioni — Mozzarella, Artischocken, Schinken, Pilze und Oliven
uppskattning≈ 980 kcal110 g kolhydraterbalanserat 73
Funghivegetarian
13.50
Pizza Funghi — Mozzarella und Frische Champignons
uppskattning≈ 820 kcal102 g kolhydraterbalanserat 74
Giardinieravegetarian
14.00
Pizza Giardiniera — Mozzarella und gemischtes Gemüse
uppskattning≈ 880 kcal108 g kolhydraterbalanserat 69
Prosciutto Cotto
13.50
Pizza Prosciutto Cotto — Mozzarella und gekochter Schinken
uppskattning≈ 920 kcal105 g kolhydraterbalanserat 70
Prosciutto Crudo
13.50
Pizza Prosciutto Crudo — Mozzarella und luftgetrockneter Rohschinken
uppskattning≈ 940 kcal105 g kolhydraterbalanserat 69
Prosciutto e Funghi
13.50
Pizza Prosciutto e Funghi — Mozzarella, gekochter Schinken und Champignons
uppskattning≈ 910 kcal104 g kolhydraterbalanserat 71
Salsiccia Rucola Umbra
16.00
Pizza Salsiccia Rucola Umbra — Mozzarella, italienische Salsiccia und frischer Rucola
uppskattning≈ 1020 kcal108 g kolhydrater
Prosciutto Rucola Parmiggiano
16.00
Pizza Prosciutto Rucola Parmiggiano — Mozzarella, Tosc. roher Schinken, Rucola und Parmesan
uppskattning≈ 1050 kcal108 g kolhydrater
Salame Toscano
13.50
Pizza Salame Toscano — Mozzarella und würzige Salami nach toskanischer Art
uppskattning≈ 1100 kcal95 g kolhydrater
Tonno Cipolla
13.50
Pizza Tonno Cipolla — Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebeln
uppskattning≈ 950 kcal92 g kolhydraterbalanserat 65
Kinder Pizzavegetarian
7.50
Kids Pizza Margherita — Margherita - Tomatensauce und Mozzarella
uppskattning≈ 600 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
PIZZA SPECIALE
Culinarius 1996
22.50
Pizza Culinarius 1996 — Mozzarella, frischer Lachs, Zucchini und roter Pfeffer
uppskattning≈ 1050 kcal90 g kolhydrater
Viva Coloniavegetarian
19.00
Pizza Viva Colonia — Mozzarella, warme Cherrytomaten, ganze Büffelmozzarella in der Mitte und frisches Basilikum
uppskattning≈ 1100 kcal92 g kolhydrater
Campofilone
25.00
Pizza Campofilone — Mozzarella, 2 Scampi, Shrimps, Knoblauchspinat und warme Cherrytomaten
uppskattning≈ 1150 kcal95 g kolhydrater
San Benedetto
21.50
Pizza San Benedetto — Mozzarella, gemischte Meeresfrüchte und Knoblauch
uppskattning≈ 1000 kcal90 g kolhydrater
Al Pacino
19.50
Pizza Al Pacino — Mozzarella, pikante Salsiccia, Broccoli, Pinienkerne, Basilikum und Knoblauch
uppskattning≈ 1100 kcal92 g kolhydrater
Robert De Niro
19.50
Pizza Robert De Niro — Mozzarella, Büffelmozzarella, Prosciutto Crudo, rote Zwiebeln, Cherrytomaten und Zucchini
uppskattning≈ 1150 kcal95 g kolhydrater
Joe Pesci
19.50
Pizza Joe Pesci — Mozzarella, Büffelmozzarella, Salamino Piccante, Pistazienkerne, Spinat und Knoblauch
uppskattning≈ 1200 kcal92 g kolhydrater
Cacio Pepe e Crudo
18.50
Pizza Cacio Pepe e Crudo — Mozzarella, Pecorino, roher Schinken und schwarzer Pfeffer
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
PIZZA BIANCA
Massimo
21.50
Pizza Bianca Massimo — Mozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Rindercarpaccio und gehobelter Parmesan
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
Tartufatavegetarian
21.50
Pizza Bianca Tartufata — Mozzarella, Trüffel-Pesto und frisches Basilikum
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
SALATE
Insalata di Tacchino
19.50
Turkey Salad — Großer, bunter Salat mit gegrillten Putenstreifen
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Mediterraner Salatvegetarian
19.50
Mediterranean Salad — Bunter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Basilikum, Kichererbsen und Crema di Balsamico
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Insalata Avocado Scampi
22.00
Avocado Scampi Salad — Frischer Feldsalat mit gebratenen Scampis und frischer Avocado
uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Insalata Gamberetto-Mango
21.50
Shrimp Mango Salad — Frischer Feldsalat mit kleinen Shrimps und feinen Mangowürfeln
uppskattning≈ 400 kcal25 g kolhydraterbalanserat 78
Insalata Pomodorovegetarian
13.00
Tomato Salad — Frischer Tomatensalat mit Olivenöl, Basilikum und roten Zwiebeln
uppskattning≈ 200 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Insalata Verdevegetarian
10.00
Green Salad — Klassischer grüner Salat mit frischem Blattsalat und leichter Vinaigrette
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SUPPEN
Minestronevegetarian
9.50
Frische, herzhafte Gemüsesuppe mit saisonalem Gemüse
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 87
Zuppa di Pomodorivegetarian
12.00
Tomato Soup — Cremige Tomatensuppe aus sonnengereiften Tomaten und frischer Basilikum
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Zuppa di Pescepescatarian
19.00
Fish Soup — Aromatische Fischsuppe mit verschiedenen Fisch- und Meeresfrüchtesorten
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
DESSERT
Tiramisù Tradizionale
9.50
Tiramisu
uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydratertung 27
Panna Cotta Tradizionalevegetarian
9.50
Panna Cotta
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydratertung 42
Profiteroli Originali
9.50
Profiteroles
uppskattning≈ 480 kcal40 g kolhydratertung 37
Cassata Siciliana
9.50
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 37
Tartuffo Classico
9.50
Tartuffo
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydratertung 39
Zuppa Inglese
9.50
uppskattning≈ 450 kcal40 g kolhydratertung 31
Macedonia Vanigliavegetarian
9.50
Fruit Salad Vanilla
uppskattning≈ 220 kcal35 g kolhydratertung 42
Macedonia Mascarponevegetarian
9.50
Fruit Salad Mascarpone
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydratertung 44
Eine Kugel Vanilleeisvegetarian
3.50
Vanilla Ice Cream
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
Eine Kugel Vanilleeis mit Süßer-Saucevegetarian
4.50
Vanilla Ice Cream with Sauce
uppskattning≈ 210 kcal25 g kolhydrater
Affogatovegetarian
10.50
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydrater
Dessert Misto
14.00
Mixed Dessert
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Sorbetto al Limonevegan
8.00
Lemon Sorbet
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydratertung 39
Sorbetto al Vodkavegan
11.00
Vodka Sorbet
uppskattning≈ 160 kcal25 g kolhydratertung 39
Sorbetto al Proseccovegan
11.00
Prosecco Sorbet
uppskattning≈ 170 kcal28 g kolhydratertung 39
Stämmer den här menyn fortfarande?
87veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bredd av italienska rätter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns många vegetariska alternativ som Tagliolini Culinarius och pizza Tartufata. Menyn innehåller även Insalata di Caprino och Minestrone-soppa. Utbudet fungerar bra för sällskap med blandade kostpreferenser.
39 vegetariska och 3 veganska rätter av 97
81dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Många alternativ med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter från kött- och fisksektionerna. Dessa rätter har lågt kolhydratinnehåll.
34 diabetesvänliga · 97 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Dürener Str. 193-197, 50931 Köln
- Öppettider
- mån12:00–00:00tis12:00–00:00ons12:00–00:00tor12:00–00:00fre12:00–00:00lör12:00–00:00sönstängtKüche täglich geöffnet bis: 00:00 Uhr. Küche täglich von 12:00 - 23:00 Uhr geöffnet
- Kontakt
- +492214061348
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culinarius-koeln.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %