tillbaka till sök

Hanse Stube

Trankgasse 1-5, 50667 Köln

Öppet nu · till 23:59

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Degustation
HANDGETAUCHTE JAKOBMUSCHELpescatarian
32.00
Hand-dived scallops — mit einer Emulsion aus Jakobsmuschel, Zitrone und Dill
uppskattning≈ 180 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
HAMACHI AUS HOLLANDpescatarian
32.00
Hamachi — mit einer Emulsion aus Hamachi, Zitrone und Dill
uppskattning≈ 160 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
KABELLU & GILLARDEO AUSTERpescatarian
32.00
Kabellu & Gillardeau oysters — mit einer Emulsion aus Auster, Zitrone und Dill
uppskattning≈ 120 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
MISO BLACK CODpescatarian
32.00
mit einer Emulsion aus Miso, Zitrone und Dill
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BRUST, KEULE UND WANN-TAN VON DER WACHT
32.00
Quail breast, leg and wonton — mit einer Emulsion aus Wachtel, Zitrone und Dill
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
WAGYU SHOTOBRIF VOM GREEN EGG
32.00
Wagyu short rib — mit einer Emulsion aus Wagyu, Zitrone und Dill
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
BERGAMOTTEvegetarian
32.00
Bergamot — mit einer Emulsion aus Bergamotte, Zitrone und Dill
uppskattning≈ 110 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Stämmer den här menyn fortfarande?

46veggie
scoreuppskattning

Begränsade vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har endast en vegetarisk rätt, Bergamotte. Övriga rätter består av kött och fisk, som Wagyu och pilgrimsmusslor.

1 vegetariska och 0 veganska rätter av 7

61dia
scoreuppskattning

Degustationsmeny med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn består av små degustationsportioner. De flesta rätterna har lågt glykemiskt index.

7 diabetesvänliga · 7 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Trankgasse 1-5, 50667 Köln
Öppettider
mån—
tis18:30–23:59
ons18:30–23:59
tor18:30–23:59
fre18:30–23:59
lör18:30–23:59
sön—
Dienstag bis Samstag ab 18:30 Uhr
Kontakt
+492212701 info@excelsior-hotel-ernst.de
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), excelsiorhotelernst.com/kulinarik/taku/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Hanse Stube? Gör anspråk på din plats.