Barisdam Bistro

Werkenstraat 82, 8610 Kortemark

öppettider är inte kända än

Belgian€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 9 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

TASTING MENU

3 gangen

43.00

3-course tasting menu

uppskattning≈ 1800 kcal150 g kolhydratertung 25

4 gangen

55.00

4-course tasting menu

uppskattning≈ 2200 kcal180 g kolhydratertung 25

Apero

Paleta Iberico

19.00

Iberico ham

uppskattning≈ 220 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Platte zeeuwse oesterspescatarian

16.00

Zeeland oysters

uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Voorgerechten

Garnaalkroketten

17.00

Shrimp croquettes

uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater

Gegratineerde langoustinespescatarian

27.00

Gratinated langoustines — groene kruiden – hoeve boter

uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Hoofgerechten

Lasagne classic

19.00

Classic lasagna

uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 79

Gegratineerde Kreeft 700-800g (Europees)pescatarian

66.00

Gratinated lobster — groene kruiden – rijst (48u op voorhand te bestellen)

uppskattning≈ 950 kcal50 g kolhydrater

Extra’s

Vers brood

2.00

Fresh bread

uppskattning≈ 180 kcal35 g kolhydrater

BARISDAM TAKE AWAY KERST

75.00

Christmas take away menu

uppskattning≈ 2500 kcal200 g kolhydratertung 25

Paprika chipsvegan

uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Gougères met Keiemtalervegetarian

Gougères with Keiemtaler cheese

uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bitterballen – hert – veenbes

Venison bitterballen

uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bisque van schaaldierenpescatarian

Shellfish bisque — Quenelles met noordzeekrab – dragon – fijne groentjes

uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Noordzee “Dugléré”pescatarian

North Sea Dugléré — Winterprei – shiitake – grijze garnalen

uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Rollade van parelhoen

Guinea fowl rollade — Fine champagne – wintergarnituur – kroketjes

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

Schone van boskoopvegetarian

Boskoop apple dessert — Karamel – vanille ijs

uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydratertung 36

Madeleinesvegetarian

uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydrater

Bokkepootjes

uppskattning≈ 120 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

BARISDAM TAKE AWAY NIEUWJAAR

78.00

New Year take away menu

uppskattning≈ 2600 kcal210 g kolhydratertung 25

Gougère met Keiemtalervegetarian

Gougère with Keiemtaler cheese

uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Goujonettes – gribichesauspescatarian

Goujonettes with gribiche sauce

uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

Blauwvin tonijn “Balfego”pescatarian

Bluefin tuna Balfego — Munt – houtskool – furikake

uppskattning≈ 210 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Dumplingspescatarian

Prawn dumplings — Gamba – miso – gember

uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Gebraiseerde hertennek

Braised venison neck — Wintergarnituur – gratin dauphnois

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Chocoladevegetarian

Chocolate caramel mandarin dessert — Karamel – mandarijn

uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 34

Madeleinevegetarian

uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater

Citroentaartvegetarian

Lemon tart

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 41

Extra’s Kids

Garnaalkroketjes 30gr

25.00

Kids shrimp croquettes

uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tomatensoep met balletjes

7.00

Tomato soup with meatballs

uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Ibericoham 100gr

22.00

Kids Iberico ham

uppskattning≈ 320 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Kip met appelmoes en friet

15.00

Kids chicken with apple sauce and fries

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 65

Oesters Ancelin n°3pescatarian

21.00

Kids oysters

uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Lasagne bambino

15.00

Kids lasagna

uppskattning≈ 500 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Chocolademoussevegetarian

8.00

Kids chocolate mousse

uppskattning≈ 300 kcal20 g kolhydratertung 42

TASTING MENU

Huisgemaakte droge worst

Homemade dry sausage — Gougères – Keiemtaler

uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Kroket – kokkels – Ndujapescatarian

Cockle and Nduja croquette — Jambon persillé – mierikswortel ‒ eidooiers

uppskattning≈ 280 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt

Tomaat “eigen kweek”vegetarian

Tomato with stracciatella — straciatella –basilicum – focaccia

uppskattning≈ 310 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

Baby kreeft **pescatarian

Baby lobster with couscous — M’hamsa couscous – karigosse – aubergine

uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydraterbalanserat 81

Schotse zalm *pescatarian

Scottish salmon tataki — Tataki – tuinboon – zeewier

uppskattning≈ 240 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Zomerree

Summer venison — Dooierzwam – courgette ‒ artisjok

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Burger – rode biet – houtskoolvegetarian

Beetroot burger

uppskattning≈ 520 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Rode vruchtenvegetarian

Red berries with pistachio — Pistache – vlierbloesem – honing

uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater

Menu 4 gangen*

78.00

4-course menu

uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33

Menu 4 gangen**

89.00

4-course menu

uppskattning≈ 1900 kcal130 g kolhydratertung 33

Menu 5 gangen

98.00

5-course menu

uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 33

BARISDAM KAART - Share or not to share

Oesterspescatarian

Oysters

uppskattning≈ 120 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

Kroketjes – kokkels – Ndujapescatarian

Cockle and Nduja croquettes

uppskattning≈ 480 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Geroosterde witte pens – Wostyn mosterd

Roasted white offal

uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Dim sums – krab/varken – soja

Crab and pork dim sum

uppskattning≈ 380 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligt

Terrine van ganzenlever “Handsaeme”

Foie gras terrine with brioche and roscoff onion — Brioche – roscoff ui

uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt

Carpaccio “Holstein” – parmezaan – Caviar “Oscietra Royal” Imperial Heritage 10g

Beef carpaccio with parmesan and caviar

uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Geroosterde Octopus – Chermoula – kikkererwt

Roasted octopus with chermoula and chickpeas

uppskattning≈ 410 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85

BARISDAM KAART - Hoofdgerecht

Linguini “Al ragù”

Linguine al ragù

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

Americain “Steak tartare” handgesneden

Steak tartare

uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Gamba’s au four – groene kruiden – kerstomaat

Baked prawns with green herbs and cherry tomatoes

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Ierse Hereford "Entrecôte"

Hereford Entrecôte

uppskattning≈ 850 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Holstein "Filet pur"

Holstein Filet Pur

uppskattning≈ 650 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Tarbot op de graat – Dijonnaise

Turbot on the bone with dijonnaise

uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

BARISDAM KAART - Desserts

Dame Blanche

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26

Sabayon

Sabayon with vanilla ice cream and seasonal fruit — Vanille ijs – seizoen fruit

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40

Dessert van de menu

Dessert of the menu

uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 38

Stämmer den här menyn fortfarande?

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Werkenstraat 82, 8610 Kortemark
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +3251433771 info@barisdam.be
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barisdam.be/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 85 %

Äger du Barisdam Bistro? Gör anspråk på din plats.