La Bambouseraie
zone de loisirs de Cantemerle, Av. de Saint-Caprais, 31240 L'Union
öppettider är inte kända än
Vietnamese€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
LES ENTREES
Assiette aux quatre délices
12.50
Four Delights Platter — Nem aux crevettes, ravioli frit, beignet de crevette, rouleau de printemps, samoussa bouchée aux crevettes et salade vietnamienne
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydrater
Nems traditionnels vietnamiens
7.00
Vietnamese Spring Rolls — (4 pièces)
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
Nems aux crevettes
7.50
Shrimp Spring Rolls — (3 pièces)
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydrater
Nems « spécialité la bambouseraie »
7.90
Bambouseraie Special Spring Rolls — (4 pièces)
uppskattning≈ 340 kcal30 g kolhydrater
Raviolis frits
7.50
Fried Dumplings — (5 pièces)
uppskattning≈ 300 kcal32 g kolhydrater
Samoussas au bëëf
7.90
Beef Samosas — (4 pièces)
uppskattning≈ 360 kcal26 g kolhydrater
Beignets de crevettes
7.50
Shrimp Fritters — (5 pièces)
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydrater
Salade vietnamienne au crabe ou au poulet
7.50
Vietnamese Salad with Crab or Chicken
uppskattning≈ 220 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Salade de nems
7.90
Spring Roll Salad — (crudités, vermicelles et nems chauds)
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydrater
Bò bún
9.50
Bo Bun — (crudités, vermicelles et bëëf sauté)
uppskattning≈ 520 kcal62 g kolhydraterbalanserat 66
Bò bún nems
11.00
Bo Bun with Spring Rolls — (crudités, vermicelles et bëëf sauté et nems)
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 65
Salade « la bambouseraie »
11.50
Bambouseraie Salad with Pineapple — (sur ananas frais)
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
Rouleaux de printemps
8.00
Fresh Spring Rolls — (2 pièces)
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydrater
Salade de nems végétariensvegetarian
8.00
Vegetarian Spring Roll Salad
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydrater
Nems végétariensvegetarian
7.00
Vegetarian Spring Rolls — (4 pièces)
uppskattning≈ 300 kcal32 g kolhydrater
Double Bò bún nems
18.50
Double Bo Bun with Spring Rolls
uppskattning≈ 950 kcal110 g kolhydraterbalanserat 66
LES ENTREES A LA VAPEUR
Bánh cuôn
10.50
Banh Cuon — (Crêpe vietnamienne de riz farcie à la vapeur)
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
Bánh xèo
12.50
Banh Xeo — (Spécialité Maison)
uppskattning≈ 480 kcal42 g kolhydrater
Raviolis de crevette
9.00
Steamed Shrimp Dumplings — (6 pièces)
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydraterbalanserat 77
Bouchées aux crevettes et de porc
9.00
Steamed Shrimp and Pork Dumplings — (6 pièces)
uppskattning≈ 310 kcal30 g kolhydraterbalanserat 77
Demi-lunes aux crevettes
9.00
Steamed Shrimp Half-Moons — (6 pièces)
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydraterbalanserat 70
Assortiment de vapeurs
10.00
Assorted Steamed Dumplings — (6 pièces)
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 73
LES SOUPES
Soupe aux vermicelles de chine et au poulet
8.50
Chicken Noodle Soup
uppskattning≈ 250 kcal30 g kolhydraterbalanserat 74
Soupe aux vermicelles de chine et au crabe
8.00
Crab Noodle Soup
uppskattning≈ 230 kcal28 g kolhydraterbalanserat 74
Soupe Wan-Thanh et pâtes jaunes
10.50
Wonton Soup
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydraterbalanserat 74
Soupe aux asperges et au crabe
9.00
Asparagus and Crab Soup
uppskattning≈ 210 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Petit Phò bò
11.00
Small Pho Bo — (pâtes de riz, bëëf, boulettes de bëëf)
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
Grand Phò bò
17.00
Large Pho Bo — (pâtes de riz, bëëf, boulettes de bëëf)
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 85
SPECIALITES LA BAMBOUSERAIE
Poulet à la sauce village de Bao-ninh, sur plaque
14.00
Chicken Bao-Ninh Style
uppskattning≈ 550 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Porc à la sauce village de Quy-ha, sur plaque
14.00
Pork Quy-Ha Style
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Canard à la sauce aigre douce, sur plaque
16.00
Sweet and Sour Duck
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydrater
Canard à la sauce maison, sur plaque
16.00
House Style Duck
uppskattning≈ 610 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de bëëf tranché au basilic, sur plaque
15.50
Beef Fillet with Basil
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de bëëf tranché au saté, sur plaque
15.50
Beef Fillet with Sate
uppskattning≈ 520 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de bëëf tranché aux oignons, sur plaque
15.50
Beef Fillet with Onions
uppskattning≈ 460 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Crevettes au saté mode village Nhat-Lê, sur plaque
16.00
Sate Shrimp Nhat-Le Style
uppskattning≈ 490 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Seiche à la sauce mode de Cua Viêt, sur plaque
16.00
Cuttlefish Cua Viet Style
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet daurade à la sauce maison, sur plaque
16.00
Sea Bream Fillet House Style — (selon arrivage)
uppskattning≈ 410 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fruits de mer mode Đâm Āƫ, sur plaque
17.50
Dam Ang Style Seafood — (Poisson, crevettes, seiches et st Jacques)
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de dorade à la sauce gingembre, sur plaque
15.50
Sea Bream Fillet with Ginger — (selon arrivage)
uppskattning≈ 390 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Gambas à la mode Nha trang
18.50
Nha Trang Style Prawns
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
MARMITES
Marmite aux fruits de mer mode Sông-Huong
16.50
Song-Huong Seafood Hot Pot — Poisson, crevettes, seiches, st Jacques et divers légumes de saison
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Marmite aux 2 viandes divers légumes mode Da Lat
15.50
Da Lat Mixed Meat Hot Pot — Poulet, porc, champignons noirs et divers légumesde saison
uppskattning≈ 520 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Marmite de Bouddhavegan, vegetarian
14.50
Buddha Hot Pot — Divers légumes de saison, champignons et tofu
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
FONDUE
Fondue « la Bambouseraie » pour 2 personnes
65.50
Bambouseraie Fondue — (Bëëf, poisson, seiches, crevettes, st Jacques, nouilles, vermicelles, chou de Chine et germes de soja frais)
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydrater
ACCOMPAGNEMENTS
Riz nature parfumévegan, vegetarian
3.50
Steamed Jasmine Rice
uppskattning≈ 210 kcal45 g kolhydrater
Riz cantonais
4.50
Cantonese Rice
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydrater
Riz à la mode « Bambouseraie »
8.00
Bambouseraie Rice — (Poulet, chair de crabe, crevette, cuit à la marmite)
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydrater
Divers légumes sautés mode Quang-Trivegetarian
5.00
Quang-Tri Sautéed Vegetables
uppskattning≈ 150 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Mi xàovegetarian
5.50
Mi Xao (Sautéed Yellow Noodles) — (pâtes jaunes sautés aux légumes)
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
CREVETTES
Crevettes au curry
15.00
Curry Prawns
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Crevettes à la sauce aigre-douce
15.00
Sweet and Sour Prawns
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Crevettes à l’ananas frais
15.50
Prawns with Fresh Pineapple
uppskattning≈ 330 kcal25 g kolhydraterbalanserat 68
Crevettes aux petits légumes
15.00
Prawns with Vegetables
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
Crevettes au sel et au poivre
16.00
Salt and Pepper Prawns
uppskattning≈ 310 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SEICHES
Seiches à la sauce aigre-douce
15.50
Sweet and Sour Cuttlefish
uppskattning≈ 340 kcal30 g kolhydrater
Seiches au sel et au poivre
16.00
Salt and Pepper Cuttlefish
uppskattning≈ 300 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Seiches à l’ananas
15.50
Cuttlefish with Pineapple
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterbalanserat 68
POISSONS
Poissons au curry
15.00
Curry Fish — Filet merlan, colin, daurade (selon arrivage)
uppskattning≈ 360 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Poissons à la sauce aigre-douce
15.00
Sweet and Sour Fish — Filet merlan, colin, daurade (selon arrivage)
uppskattning≈ 340 kcal30 g kolhydrater
Saumon cuit à la vapeur mode « la Bambouseraie »
15.50
Steamed Salmon Bambouseraie Style — (Saumon marinée sauce soja, brins de gingembre et vermicelles de Chine)
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Cuisses de grenouilles à l’ail
17.00
Garlic Frog Legs
uppskattning≈ 320 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
BROCHETTES
Brochette de poulet à la citronnelle (2 pièces)
13.50
Lemongrass Chicken Skewers
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Brochette fruits de mer Cua viêt(2 pièces)
15.50
Cua Viet Seafood Skewers — (Seiche, crevette et st Jacques)
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
MENU ENFANT
MENU ENFANT
12.50
Kids Menu — Nem ou Beignet crevette ou Brochette de poulet et Riz Cantonais ou Riz nature et Glace 2 parfums et Coca ou Jus d’orange ou Sirop menthe / grenadine
uppskattning≈ 1100 kcal140 g kolhydrater
LES ASSIETTES MIDI
Assiette brochette de poulet
14.00
Chicken Skewer Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonnais
uppskattning≈ 780 kcal75 g kolhydraterbalanserat 70
Assiette poulet au curry
14.00
Curry Chicken Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydraterbalanserat 68
Assiette porc au caramel
14.00
Caramel Pork Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
uppskattning≈ 880 kcal85 g kolhydrater
Assiette porc au gingembre
14.00
Ginger Pork Lunch Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
uppskattning≈ 810 kcal75 g kolhydraterbalanserat 69
Assiette mi xào au poulet
14.50
Chicken Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sautées aux légumes et poulet
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Assiette mi xào au bëëf
15.50
Beef Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sautées aux légumes et bëëf
uppskattning≈ 680 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Assiette mi xào aux crevettes
16.00
Prawn Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sauté aux légumes et crevettes
uppskattning≈ 640 kcal65 g kolhydraterbalanserat 77
Assiette brochette de crevettes et surimi
15.50
Prawn and Surimi Skewer Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
uppskattning≈ 760 kcal75 g kolhydraterbalanserat 71
Assiette de bò lúc lác
15.50
Bo Luc Lac Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
uppskattning≈ 810 kcal75 g kolhydraterbalanserat 69
Assiette de bëëf au saté
15.00
Sate Beef Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
uppskattning≈ 830 kcal75 g kolhydraterbalanserat 68
Assiette canard laqué
16.00
Roasted Duck Plate — Nem, ravioli, salade viet, riz cantonais
uppskattning≈ 880 kcal75 g kolhydrater
Assiette mi xào végétarienvegetarian
14.00
Vegetarian Mi Xao Plate — Pâtes jaunes sautées aux légumes et tofu
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 82
Assiette sans porc
16.00
Pork-Free Plate — 2 nems végétariens, salade viet, brochette de crevettes ou poulet curry
uppskattning≈ 620 kcal50 g kolhydraterbalanserat 73
MENU MIDI « LANG TRE »
MENU MIDI « LANG TRE »
16.00
Lang Tre Lunch Menu — ENTREE AU CHOIX (Nems ou raviolis frits ou salade viet au crabe), PLAT AU CHOIX (Porc au caramel Ou poulet au gingembre Ou poulet aigre - douce), ACCOMPAGNEMENT (Riz nature parfumé ou riz cantonais), DESSERT AU CHOIX (Salade de fruits frais ou nougats vietnamiens ou glace/sorbet 2 parfums)
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydrater
Menu « TRUC – VIET »
Menu « TRUC – VIET »
26.50
Truc Viet Menu — ENTREE AU CHOIX (Rouleaux de printemps ou nem traditionnel vietnamien ou salade vietnamienne au crabe ou assortiment à la vapeur ou soupe vermicelles de chine au crabes), PLAT AU CHOIX (Porc au caramel poivré Ou brochette de poulet Ou crevettes à la sauce saté Ou seiches à l’ananas frais), ACCOMPAGNEMENT (Riz Nature parfumé Ou riz cantonais), DESSERT AUX CHOIX (Sorbet citron au saké Ou crêpes de banane glacée Ou salade de fruits frais Ou nougats vietnamien)
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydraterbalanserat 71
DESSERTS
Coupe de litchi
5.50
Lychee Cup
uppskattning≈ 180 kcal42 g kolhydratertung 32
Coupe de fruits frais (selon saison)
6.00
Fresh Fruit Cup
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydrater
Gingembres confits
6.00
Candied Ginger
uppskattning≈ 250 kcal55 g kolhydratertung 35
Nougats vietnamiens mous/durs
6.00
Vietnamese Nougat
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
Gâteaux au soja
6.50
Soy Cakes
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
Assortiment maison
8.00
House Dessert Assortment
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 40
Perle de coco
6.50
Coconut Pearl
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydratertung 44
Café Gourmand
7.50
Gourmet Coffee — (Macaron,tiramisu,madeleine, nougat, glace)
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydratertung 33
Thé Gourmand
8.00
Gourmet Tea — (Macaron,tiramisu,madeleine, nougat, glace)
uppskattning≈ 550 kcal70 g kolhydratertung 33
Beignet de glace de coco
8.00
Coconut Ice Cream Fritter
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 43
Beignets pomme/ananas/banane flambés
8.50
Flambéed Fruit Fritters
uppskattning≈ 420 kcal55 g kolhydratertung 33
Beignet de glace de coco flambé
8.50
Flambéed Coconut Ice Cream Fritter
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 34
Fruits flambés glacés au saké
8.50
Sake Flambéed Iced Fruits
uppskattning≈ 220 kcal40 g kolhydratertung 35
Crêpe de banane glacé
7.50
Iced Banana Crepe
uppskattning≈ 410 kcal55 g kolhydratertung 40
Beignets/ banane/pomme/ananas natures
8.00
Fruit Fritters
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Orange ou citron ou coco givré
7.50
Frozen Orange, Lemon or Coconut
uppskattning≈ 150 kcal35 g kolhydratertung 35
Mystère flambé saké
7.50
Sake Flambéed Mystery
uppskattning≈ 300 kcal40 g kolhydratertung 39
Glace 3 parfums au choix
6.50
Ice Cream 3 Scoops — Parfums : Vanille, Chocolat, Pistache, Cassis, Menthe, Rhum raisins, Caramel, Coco, Café, Fraise, citron, Mangue, framboise
uppskattning≈ 480 kcal60 g kolhydrater
Mangue fraìhe
7.50
Fresh Mango
uppskattning≈ 130 kcal32 g kolhydratertung 43
Ananas frais
7.50
Fresh Pineapple
uppskattning≈ 110 kcal28 g kolhydrater
LES PLATS PORC
Porc au caramel poivré
12.50
Caramel Pork with Pepper
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
Porc au curry
12.50
Pork Curry
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Porc à la sauce aigre-douce
12.50
Sweet and Sour Pork
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydrater
Porc sauté aux petits légumes
12.50
Stir-fried Pork with Vegetables
uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
LES PLATS POULET
Poulet à la sauce citron
14.00
Chicken with Lemon Sauce
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydrater
Poulet à l’ananas frais
14.00
Chicken with Fresh Pineapple
uppskattning≈ 540 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
Poulet à la sauce citronnelle
12.50
Chicken with Lemongrass Sauce
uppskattning≈ 480 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Poulet au curry
12.50
Chicken Curry
uppskattning≈ 560 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poulet aux champignons noirs
12.50
Chicken with Black Mushrooms
uppskattning≈ 460 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poulet sauté aux petits légumes
12.50
Stir-fried Chicken with Vegetables
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
LES PLATS BOEUF
Filet de bëëf tranché façon chop suey
14.00
Beef Chop Suey — Divers légumes de saison sautés avec des filets de bëëf tranché émincés
uppskattning≈ 480 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de bëëf émincé au curry
14.00
Sliced Beef Curry
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Bò lúc lác
15.50
Bo Luc Lac — Filet de bëëf sauté à la vietnamienne, servi avec salade et tomates
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
LES PLATS CANARD
Canard laqué (magret de canard tranché et soja)
16.00
Lacquered Duck
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Canard aux champignons noirs
16.00
Duck with Black Mushrooms
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Canard aux pousses de bambou
16.00
Duck with Bamboo Shoots
uppskattning≈ 560 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Canard à l’ananas frais
16.50
Duck with Fresh Pineapple
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
MENU VEGETARIEN
MENU VEGETARIENvegetarian
24.00
Vegetarian Menu — ENTREE AU CHOIX (Nem végétarien Ou rouleaux de printemps Ou salade du chef), PLAT AU CHOIX (Marmite de Bouddha et riz nature (Divers légumes de saison, champions, tofu) Ou assiette Mi xao sauté aux divers légumes), DESSERT AU CHOIX (Coupe sorbet citron au saké Ou crêpes de banane glacée ou salade de fruits frais)
uppskattning≈ 850 kcal110 g kolhydraterbalanserat 70
Formule Lang Tre
Formule Lang Tre
16.00
Lang Tre Set Menu — entrée + plat + dessert
uppskattning≈ 1100 kcal140 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
75dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Vietnamesiska rätter med låga kolhydrater
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många proteinbaserade huvudrätter med låg kolhydrathalt. Sauterade grönsaker finns som alternativ till ris.
39 diabetesvänliga · 119 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- zone de loisirs de Cantemerle, Av. de Saint-Caprais, 31240 L'Union
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33562897108
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlabambouseraie.com/