tillbaka till sök

Restaurant Influence

1 rue des Remparts 1, 23000 La Chapelle Taillefert

Stängt nu

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Entrées
Foie gras de canard mi- cuit, chutney de courge bio
14.50
Duck foie gras
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Omelette aux cèpesvegetarian
14.00
Cep mushroom omelette
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Eclair carotte orange, tuile cumin
13.50
Carrot orange eclair
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydrater
Maquereau de pêche mariné safran Creusois, glace échalotespescatarian
13.50
Marinated mackerel
uppskattning≈ 180 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Poisson
Poisson du marché, sauce coco cacahuètes, riz basmati cardamomepescatarian
16.00
Market fish with coconut and peanuts
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71
Viandes
Boeuf de Courtille, flan châtaignes lard fumé
16.50
Beef of Courtille
uppskattning≈ 550 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Traditionnelle tête de veau sauce gribiche, pommes vapeur
14.50
Calf's head with gribiche sauce
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Suprême de poulet fermier au pain au miel du Massebrot, cèleri rôti
16.00
Chicken supreme with honey bread
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Fromages
Assiette de fromages creusoisvegetarian
6.50
Creusois cheese platter
uppskattning≈ 350 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assiette de fromages chauds et saladevegetarian
6.00
Warm cheese platter and salad
uppskattning≈ 420 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Fromage blanc, miel du Massebrot ou ciboulettevegetarian
5.50
Fromage blanc with honey or chives
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Desserts
Soufflé chaud au chocolat noir
6.50
Dark chocolate soufflé
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 34
Traou mad à la pomme bio de chez Aurélie à Maisonnissesvegetarian
6.50
Apple Traou mad
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Tarte avocat fruits fraisvegetarian
6.50
Avocado and fresh fruit tart
uppskattning≈ 410 kcal38 g kolhydrater
Café creusois ( Beneventine, café chaud, chantilly)vegetarian
7.00
Café creusois
uppskattning≈ 220 kcal20 g kolhydratertung 39
Formules
Menu 13€
13.00
Entrée, plat, fromage, dessert + 1/4 de vin
uppskattning≈ 1400 kcal110 g kolhydratertung 23
Menu enfant 10€
10.00
Kids menu 10€ — Plat + dessert : Au Choix dans la carte
uppskattning≈ 800 kcal80 g kolhydrater
Menu découverte 24€
24.00
Discovery menu 24€
uppskattning≈ 1800 kcal140 g kolhydratertung 21
Menu régional 27€
27.00
Regional menu 27€
uppskattning≈ 1900 kcal150 g kolhydratertung 21
Menu Sous Influence 33€
33.00
Sous Influence menu 33€
uppskattning≈ 2100 kcal160 g kolhydratertung 21
Menu plaisir 42€
42.00
Pleasure menu 42€ — en choisissant une entrée, le poisson, une viande, un fromage et un dessert. ou deux entrées, une viande, un fromage et un dessert.
uppskattning≈ 2200 kcal160 g kolhydratertung 25
Menu Régional
Menu Régional
27.00
Regional Menu — tête de veau sauce gribiche, bœuf de la ferme de Courtille, petit salé à la moutarde violette de Brive, fromages creusois et pomme bio pochée en dessert
uppskattning≈ 1800 kcal110 g kolhydratertung 33
Traditionnelle tête de veau, sauce gribiche
Calf's head with gribiche sauce
uppskattning≈ 450 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt
Boeuf de la ferme de Courtille, sauce Cognac, embeurrée de chou chinois
Beef of Courtille with Cognac sauce
uppskattning≈ 650 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Petit salé, crème de moutarde violette de Brive et petits légumes
Salt pork with purple mustard
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Pomme bio pochée de chez Aurélie, mousse caramel et creusoisvegetarian
Poached apple with caramel mousse
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Assiette de fromages creusoisvegetarian
Creusois cheese platter
uppskattning≈ 400 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Menu Découverte
Menu Découverte
24.00
Discovery Menu — une entrée, un plat et un dessert, chacun au choix entre deux propositions
uppskattning≈ 1300 kcal80 g kolhydratertung 41
Velouté de poissons à l’orange, quenelle de gambas en aïolipescatarian
Fish velouté with prawn quenelle
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Tartine champignons de Paris, escargots, crème d’épinards, lard fumé
Mushroom and snail tartine
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater
Salé de porc fermier, crème de moutarde violette, petits légumes
Farm pork with purple mustard
uppskattning≈ 580 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Poisson du marché, endives braisées au piment d’Espelettepescatarian
Market fish with braised endives
uppskattning≈ 420 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Sablé breton, poires, coco et glace poires tatinvegetarian
Breton shortbread with pears
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 30
Menu Sous Influence
Menu Sous Influence
33.00
Sous Influence Menu — quatre entrées, quatre plats, trois propositions de fromages et plusieurs desserts, au choix
uppskattning≈ 1600 kcal100 g kolhydratertung 33
Foie gras de canard poché au vin et aux épices, pain aux raisins
Poached duck foie gras
uppskattning≈ 520 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Estouffade de ris de veau, crème de cèpes, pommes de terre bio
Veal sweetbread stew
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Assortiment de fromages chauds et saladevegetarian
Warm cheese assortment and salad
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Fromage blanc fermier, ciboulette ou miel du Massebrotvegetarian
Farm fromage blanc
uppskattning≈ 220 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pomme bio pochée de chez Aurélie, crème caramel et creusoisvegetarian
Poached apple with caramel cream
uppskattning≈ 310 kcal35 g kolhydratertung 38
Entremet chocolat, noix et orangevegetarian
Chocolate, nut and orange entremet
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydrater
Café gourmandvegetarian
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 41

Stämmer den här menyn fortfarande?

62veggie
scoreuppskattning

Begränsat vegetariskt utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har omelett med karljohansvamp och ostbrickor. Till efterrätt finns avokadotårta med färsk frukt.

16 vegetariska och 0 veganska rätter av 44

74dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med grönsaker. Det finns många alternativ med ostar och kött med lågt glykemiskt index.

21 diabetesvänliga · 43 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
1 rue des Remparts 1, 23000 La Chapelle Taillefert
Öppettider
månstängt
tis—
ons—
tor—
fre—
lör—
sön—
ouvert les deux premiers dimanches de chaque mois
Kontakt
+32555819832
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-influence.com/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Restaurant Influence? Gör anspråk på din plats.