Fredy Brasserie
RUE AJASSON DE GRANDSAGNE 19, 36400 LA CHATRE
Stängt nu · öppnar 11:00
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Les œufs durs mayonnaisevegetarian
5.00
Hard boiled eggs with mayonnaise
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Tomates vinaigrette, œuf durvegetarian
5.50
Tomato vinaigrette with hard boiled egg
uppskattning≈ 180 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
La salade alsacienne
7.20
Alsatian salad — salade, cervelas, pomme de terre, emmental, sauce à l’oignon
uppskattning≈ 450 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
La salade de chèvre chaud (du pays)vegetarian
7.20
Warm goat cheese salad
uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le cervelas d’Alsace vinaigrette
6.80
Alsatian cervelas with vinaigrette
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Le cervelas d’Alsace avec «gruyère»
7.90
Alsatian cervelas with gruyère
uppskattning≈ 380 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Le tartare de saumonpescatarian
7.90
Salmon tartare
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le jambon sec, beurre et cornichons
7.40
Dry cured ham with butter and pickles
uppskattning≈ 310 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le «Médaillon Landais»
8.30
Médaillon Landais — pâté au foie d’oie, pain grillé
uppskattning≈ 340 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
La grande salade de chèvre chaud du paysvegetarian
13.50
Large warm goat cheese salad
uppskattning≈ 550 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
La grande salade alsacienne
14.00
Large Alsatian salad — salade, cervelas, pommes de terre, emmental, œuf, sauce à l’oignon
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La grande salade "César"
14.50
Caesar salad — poulet pané, œuf, tomate, parmesan, croutons, salade
uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Le Croque-Monsieur maison
5.90
Croque-Monsieur
uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydrater
Le Croque-Madame
7.20
Croque-Madame — avec œuf à cheval, ketchup
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydrater
La salade vertevegan, vegetarian
3.90
Green salad
uppskattning≈ 120 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
La portion de fritesvegan, vegetarian
3.90
French fries
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydrater
GRILLADES
Le faux-filet grillé beurre Maître d’Hôtel et sa garniture
17.50
Grilled sirloin steak
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
La brochette Mix grill (bœuf, saucisse) sauce au choix» garnie
15.50
Mixed grill skewer
uppskattning≈ 780 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
L’andouillette grillée aux herbes de provence et sa garniture
14.50
Grilled andouillette
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
L’entrecôte sur le grill béarnaise (300 g) et sa garniture
22.00
Grilled entrecôte
uppskattning≈ 920 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
La pièce de faux filet (pour 2 pers) et sa garniture
35.00
Sirloin steak for two
uppskattning≈ 1600 kcal60 g kolhydratertung 44
Les Assiettes
La lasagne de légumes, frites ou salade vertevegetarian
13.30
Vegetable lasagna
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 76
Le burger végétarienvegetarian
14.50
Veggie burger — pain, confiture d'oignon, tomate, galette de pomme de terre, sauce poivre ou bleu
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Les lasagnes à la bolognaise, salade verte
13.90
Lasagna Bolognese
uppskattning≈ 700 kcal55 g kolhydraterbalanserat 79
Le jambon sec, frites ou salade
9.50
Dry cured ham
uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydrater
La paire de knacks (saucisses de Strasbourg) avec frites
11.00
Knacks sausages
uppskattning≈ 800 kcal50 g kolhydrater
Le gratin de Saint-Jacques aux fruits de mer, saladepescatarian
15.50
Scallop and seafood gratin
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
FROMAGES
Le munster de cuminvegetarian
4.80
Munster cheese with cumin
uppskattning≈ 250 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
L’assiette de 3 fromages assortisvegetarian
6.50
Cheese platter
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
NOS SPÉCIALITÉS ALSACIENNES
L'assiette de choucroute alsacienne garnie
15.00
Alsatian choucroute platter
uppskattning≈ 850 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
La véritable choucroute d’Alsace sur plat (1 pers.)
18.50
Alsatian choucroute
uppskattning≈ 900 kcal45 g kolhydraterbalanserat 77
La choucroute au jarret (2 pers.)
52.00
Choucroute with pork knuckle
uppskattning≈ 2200 kcal90 g kolhydratertung 41
L'assiette de choucroute belge, charcuterie alsacienne
14.60
Belgian choucroute — frites à la place du chou
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Le jarret d'alsace
18.80
Alsatian pork knuckle — chou, P.de terre vinaigrées ou frites "sauce bière"
uppskattning≈ 1100 kcal50 g kolhydrater
Suggestions
Le camembert chaud (au miel), Frites, salade, charcuterie
15.50
Warm camembert
uppskattning≈ 900 kcal55 g kolhydrater
Tender de poulet frit, frites, salade, sauce cocktail
14.60
Fried chicken tenders
uppskattning≈ 850 kcal60 g kolhydrater
Le tartare de bœuf, frites
16.50
Beef tartare
uppskattning≈ 700 kcal50 g kolhydrater
Le Burger Jade, poulet frit, cheddar, sauce barbecue et frites
14.80
Jade Burger
uppskattning≈ 950 kcal70 g kolhydrater
Le Fredy Burger, sauce au poivre ou au bleu et frites
15.00
Fredy Burger
uppskattning≈ 900 kcal65 g kolhydrater
Le Double Fredy Burger, sauce au poivre ou au bleu et frites
19.50
Double Fredy Burger
uppskattning≈ 1100 kcal70 g kolhydrater
Tartare de saumon, crème citronnée, salade, fritespescatarian
16.80
Salmon tartare with lemon cream
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
Pour les Petits Grignoteurs
Poulet pané ou saucisse frites, 1 boule de glace ou crêpe au sucre ou nutella, servi avec un verre de Coca-Cola ou ice tea ou sirop à l’eau
9.00
Kids meal — enfants de moins de 10 ans
uppskattning≈ 1100 kcal130 g kolhydratertung 44
Les Desserts
Crème brûlée
5.60
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydratertung 42
Le Brownie
5.60
Brownie — chocolat, crème anglaise
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 30
Mousse chocolat
5.60
Chocolate mousse
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydratertung 41
Panna cotta caramel beurre salé ou fruits rougesvegetarian
5.30
Panna cotta
uppskattning≈ 310 kcal24 g kolhydratertung 42
Tarte tatin, glace vanillevegetarian
7.00
Tarte tatin
uppskattning≈ 520 kcal60 g kolhydratertung 31
Pain perdu, glace (vanille ou caramel)vegetarian
6.20
French toast
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 32
La Farandole des Crêpes
Sucrevegetarian
3.20
Sugar crepe
uppskattning≈ 280 kcal42 g kolhydratertung 39
Gelée de groseillevegetarian
4.20
Redcurrant jelly crepe
uppskattning≈ 320 kcal52 g kolhydratertung 32
Confiture (fraise, myrtille, cerise)
4.20
Crepe with jam
uppskattning≈ 320 kcal52 g kolhydratertung 32
Caramel «beurre salé»
4.70
Salted butter caramel crepe
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydratertung 40
Marmelade d’orange
4.20
Orange marmalade crepe
uppskattning≈ 320 kcal52 g kolhydratertung 32
Crème de marrons
4.50
Chestnut cream crepe
uppskattning≈ 360 kcal48 g kolhydratertung 42
Beurre et sucre
4.20
Butter and sugar crepe
uppskattning≈ 350 kcal42 g kolhydrater
Chocolat fondu maison avec amandes grillées
4.80
Chocolate and roasted almond crepe
uppskattning≈ 450 kcal48 g kolhydratertung 40
Nutella
4.60
Nutella crepe
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 38
La Crêpe gourmande
5.60
Gourmand crepe — chocolat fondu, chantilly
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28
La Crêpe Fredy
5.60
Fredy crepe — myrtille ou marron chantilly
uppskattning≈ 480 kcal50 g kolhydratertung 33
La Crêpe Christelle
6.80
Christelle crepe — chocolat fondu, glace vanille, chantilly
uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydratertung 26
La Crêpe Cherry
6.80
Cherry crepe — confiture cerise, glace nougat, chantilly
uppskattning≈ 620 kcal78 g kolhydratertung 33
La Crêpe Doudou
7.00
Doudou crepe — chocolat fondu, glace noix de coco, coco rapée, chantilly
uppskattning≈ 680 kcal72 g kolhydratertung 25
La Crêpe Créole
7.60
Creole crepe — chocolat fondu, banane, glace rhum-raisin, chantilly
uppskattning≈ 710 kcal85 g kolhydratertung 34
La Crêpe flambée au Grand Marnier
7.80
Grand Marnier flambé crepe
uppskattning≈ 550 kcal60 g kolhydratertung 27
GLACES
2 boules au choix
4.00
Ice cream scoops — Vanille, fraise, chocolat, noix de coco, café, pistache, caramel, nougat, rhum-raisin, praliné, cassis, citron vert
uppskattning≈ 320 kcal34 g kolhydratertung 35
Coupe de glace ou sorbet
5.50
Ice cream or sorbet cup — 2 boules au choix avec chantilly
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 32
Dame Blanche
7.50
glace vanille, chocolat fondu, chantilly
uppskattning≈ 510 kcal48 g kolhydratertung 29
Café Liégeois
7.50
glace café, extrait de café, café chaud, chantilly
uppskattning≈ 480 kcal45 g kolhydratertung 30
Chocolat Liégeois
7.50
glace chocolat, chocolat fondu, chantilly
uppskattning≈ 540 kcal50 g kolhydratertung 30
Caramel Liégeois
7.50
glace caramel, caramel beurre salé, chantilly
uppskattning≈ 560 kcal52 g kolhydratertung 27
Ananas Melba
7.60
glace vanille, ananas frais, gelée de groseille, chantilly
uppskattning≈ 410 kcal55 g kolhydrater
Banana Split
8.00
glace vanille, chocolat et fraise, banane, chocolat fondu, chantilly
uppskattning≈ 620 kcal68 g kolhydratertung 37
La coupe Francine
6.60
Coupe Francine — sorbet cassis, liqueur de cassis, chantilly
uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 37
La Corrézienne
7.80
Coupe Corrézienne — glace praliné, vanille, crème de marrons, amaretto, chantilly
uppskattning≈ 580 kcal58 g kolhydratertung 29
La Coupe Fredy
7.80
Coupe Fredy — glace pistache, fraise, ananas frais, kirch, gelée de groseille, chantilly
uppskattning≈ 450 kcal52 g kolhydratertung 40
La Coupe Colonel
7.70
Coupe Colonel — sorbet citron vert, vodka
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42
Les Profiteroles
8.50
Profiteroles — choux glacés à la vanille, chocolat fondu, chantilly
uppskattning≈ 520 kcal48 g kolhydratertung 31
Stämmer den här menyn fortfarande?
51veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med begränsat utbud
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns grönsakslasagne och en vegetarisk burgare med potatisbiff. Veganer kan välja mellan grön sallad och pommes frites.
15 vegetariska och 2 veganska rätter av 77
67dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med grillalternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika grillrätter och choucroute. Det finns många förrätter med låg kolhydrathalt.
21 diabetesvänliga · 77 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- RUE AJASSON DE GRANDSAGNE 19, 36400 LA CHATRE
- Öppettider
- månstängttis11:00–23:00ons11:00–23:00tor11:00–23:00fre11:00–23:00lör10:00–00:00sönstängt
- Kontakt
- +32254481550
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fredy-brasserie-restaurant.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %