Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin
Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte
Stängt nu
Japanese€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
ENTRÉES
SOUPE du chef
3.00
Chef's Soup — Bouillon de boeuf, nouilles, champignons et herbes
uppskattning≈ 150 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
SALADE D’ALGUESvegetarian
4.50
Seaweed Salad
uppskattning≈ 120 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
SALADE UMAMIvegetarian
4.50
Umami Salad — Mélange de jeunes pousses et vinaigrette maison au sésame noir
uppskattning≈ 140 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
SALADE DE RIZ FRIT AU PORC
12.00
Fried Rice Salad with Pork
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
GYOZA
6.00
Chicken and Vegetable Gyoza — (4 pièces) Raviolis farcis aux légumes et au poulet
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
TEMPURA DE CREVETTES
8.50
Shrimp Tempura — Beignets de crevettes
uppskattning≈ 280 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
TATAKI de thon ou saumon
16.50
Tuna or Salmon Tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit
uppskattning≈ 210 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ENTRÉES & PLATS FROIDS
CALIFORNIA Saumon
7.50
Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
uppskattning≈ 280 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
CALIFORNIA Thon
7.50
Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
uppskattning≈ 270 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
CALIFORNIA Thon cuit épicé
7.50
Spicy Cooked Tuna California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre
uppskattning≈ 290 kcal29 g kolhydraterbalanserat 65
CALIFORNIA Tempura de crevettes
7.50
Shrimp Tempura California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydrater
CALIFORNIA Saumon Mangue
8.50
Salmon Mango California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru et avocat enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
uppskattning≈ 310 kcal32 g kolhydraterbalanserat 65
CALIFORNIA Saumon braisé
10.50
Braised Salmon California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du poivron et du concombre
uppskattning≈ 290 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
CALIFORNIA Ebi Avocat (crevette)
10.50
Shrimp Avocado California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame
uppskattning≈ 280 kcal28 g kolhydraterbalanserat 65
CALIFORNIA Umami
10.50
Umami California Roll — (6 pièces) Maki inversé; poisson cru enroulé d'une feuille d'algue et de riz vinaigré japonais et de sésame. Contient du saumon, fromage, ciboulette, avocat et oignons frits.
uppskattning≈ 340 kcal28 g kolhydrater
FUTOMAKI Saumon et thon
15.50
Salmon and Tuna Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron maki XXL (8pièces)
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydraterbalanserat 70
FUTOMAKI Végétarienvegetarian
14.50
Vegetarian Futomaki — Avocat, concombre, radis mariné, poivron, mangue maki XXL (8 pièces)
uppskattning≈ 380 kcal52 g kolhydrater
CHIRASHI Saumon
22.00
Salmon Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais
uppskattning≈ 650 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
CHIRASHI Thon
22.00
Tuna Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais
uppskattning≈ 640 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
CHIRASHI Assortiment
22.00
Assorted Chirashi Bowl — (12 pièces) Bol de tranches de poisson cru sur son lit de riz vinaigré japonais
uppskattning≈ 660 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
TATAKI de thon ou saumon
25.00
Tuna or Salmon Tataki with Rice — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
SASHIMI Saumon
6.00
Salmon Sashimi — 5 tranches de poisson cru
uppskattning≈ 120 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
SASHIMI Thon
6.00
Tuna Sashimi — 5 tranches de poisson cru
uppskattning≈ 100 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
SASHIMI Daurade
6.00
Sea Bream Sashimi — 5 tranches de poisson cru
uppskattning≈ 90 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
SUSHI Saumon
5.50
Salmon Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
SUSHI Thon
5.50
Tuna Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)
uppskattning≈ 130 kcal18 g kolhydrater
SUSHI Daurade
5.50
Sea Bream Sushi — Tranches de poisson cru sur son riz vinaigré japonais (2 pièces)
uppskattning≈ 120 kcal18 g kolhydrater
SUSHI Omelettevegetarian
4.00
Omelette Sushi
uppskattning≈ 120 kcal18 g kolhydrater
SUSHI Anguille
6.00
Eel Sushi
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater
SUSHI Saumon braisé
6.00
Braised Salmon Sushi
uppskattning≈ 150 kcal18 g kolhydrater
SUSHI Avocatvegetarian
4.00
Avocado Sushi
uppskattning≈ 130 kcal18 g kolhydrater
TARTARE Saumon
21.00
Salmon Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré japonais
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
TARTARE Thon
21.00
Tuna Tartare — Dés de poisson cru mariné sur son bol de riz vinaigré
uppskattning≈ 540 kcal60 g kolhydraterbalanserat 73
MAKI saumon
4.50
Salmon Maki
uppskattning≈ 110 kcal15 g kolhydrater
MAKI thon
4.50
Tuna Maki
uppskattning≈ 100 kcal15 g kolhydrater
MAKI concombrevegetarian
3.80
Cucumber Maki
uppskattning≈ 90 kcal15 g kolhydrater
MAKI avocatvegetarian
4.00
Avocado Maki
uppskattning≈ 110 kcal15 g kolhydrater
MAKI crevette
5.00
Shrimp Maki
uppskattning≈ 110 kcal15 g kolhydrater
MAKI radis marinévegetarian
4.00
Pickled Radish Maki
uppskattning≈ 100 kcal16 g kolhydrater
MAKI concombre fromagevegetarian
5.00
Cucumber Cheese Maki — feuille de soja
uppskattning≈ 130 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
PLATS
Teppanyaki de filet de boeuf
28.00
Beef Fillet Teppanyaki — Dés de filet de boeuf cuits à la plancha sur lit d’oignons et de roquettes
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Tempura de St Jacques au basilic et à l’huile d’olive
32.00
Scallop Tempura — Noix de St Jacques sautées au wok
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tempura de cuisses de grenouilles sel et poivre
22.00
Frog Legs Tempura — Cuisses de grenouilles sautées au wok
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tempura de crevettes sel et poivre
23.00
Shrimp Tempura Salt and Pepper — Crevettes sautées au wok
uppskattning≈ 500 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Teppanyaki de saumon
21.00
Salmon Teppanyaki — Filet de saumon cuit à la plancha, sauce soja et gingembre
uppskattning≈ 420 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Tempura de seiches sel et poivre
21.00
Cuttlefish Tempura Salt and Pepper — Seiches sautées au wok
uppskattning≈ 460 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tempura de poulet
17.00
Chicken Tempura — Poulet frit
uppskattning≈ 600 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES
Riz Naturevegan
3.00
Steamed Rice
uppskattning≈ 210 kcal45 g kolhydrater
Riz vinaigré japonaisvegan
4.50
Vinegared Japanese Rice
uppskattning≈ 240 kcal50 g kolhydrater
Riz Umami
4.50
Umami Rice
uppskattning≈ 260 kcal48 g kolhydrater
DESSERTS
Fondant chocolat coeur caramel à la fleur de sel
8.00
Chocolate fondant with caramel and sea salt
uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 40
Fondant chocolatgluten_free, lactose_free
8.00
Chocolate fondant — (sans gluten ni lactose)
uppskattning≈ 380 kcal40 g kolhydratertung 37
Nougat glacé aux pralines rose
7.50
Iced nougat with pink pralines
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 42
Boule glacée Yuzu-Passion
9.00
Yuzu-Passion fruit ice cream
uppskattning≈ 220 kcal30 g kolhydrater
Soufflé glacé caramel
7.50
Caramel frozen soufflé
uppskattning≈ 300 kcal35 g kolhydrater
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
7.50
Fresh fruit salad
uppskattning≈ 120 kcal28 g kolhydrater
Maki banane Nutellavegetarian
6.50
Banana Nutella maki
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Café Gourmandvegetarian
8.50
Café Gourmand with Banana Nutella maki — Makis banane Nutella
uppskattning≈ 420 kcal50 g kolhydratertung 41
½ Mangue fraichevegan, vegetarian
9.00
Fresh mango — Selon saison
uppskattning≈ 100 kcal25 g kolhydrater
Gyoza pommevegetarian
7.50
Apple gyoza — Dessert à commander en début de repas
uppskattning≈ 280 kcal40 g kolhydrater
Gyoza pomme flambévegetarian
12.00
Flambéed apple gyoza — Dessert à commander en début de repas
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
Moshis glacés
7.50
Mochi ice cream — 2 pièces - parfums au choix: litchi, mangue-passion, chocolat-banane, framboise, miel-amande, thé vert matcha
uppskattning≈ 280 kcal40 g kolhydratertung 39
MENUS
MENU CALIFORNIA (12 pièces)pescatarian
18.50
California Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Californias saumon et thon
uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77
MENU SUSHI (10 pièces)pescatarian
21.00
Sushi Menu — Soupe du Chef & Salade Umami Assortiment de sushis saumon, thon et daurade
uppskattning≈ 680 kcal70 g kolhydraterbalanserat 77
MENU SUMASA (15 pièces)pescatarian
23.00
Sumasa Menu — Soupe du Chef & Salade Umami 4 sushis, 6 californias et 5 sashimis
uppskattning≈ 820 kcal75 g kolhydraterbalanserat 82
MENU UMAMI (2 personnes, 48 pièces)pescatarian
65.00
Umami Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Assortiment de sushis, makis, californias et sashimis
uppskattning≈ 2400 kcal240 g kolhydratertung 33
MENU DECOUVERTE
35.00
Discovery Menu — Soupe du Chef & Salade Umami. Entrée, plat et dessert au choix.
uppskattning≈ 1100 kcal120 g kolhydrater
ENTRÉES
TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian
16.50
Tuna tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit
uppskattning≈ 220 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
TATAKI de thon ou saumon Saumongluten_free, pescatarian
16.50
Salmon tataki — (8 pièces) Sashimi mi-cuit Sans gluten
uppskattning≈ 260 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
ENTRÉES & PLATS FROIDS
★ TATAKI de thon ou saumon Saumonpescatarian
25.00
Salmon tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
★ TATAKI de thon ou saumon Thonpescatarian
25.00
Tuna tataki with rice and salad — (12 pièces) servi avec un riz vinaigré japonais et de la salade
uppskattning≈ 540 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
PLATS
Tempura de poulet Sauce Pimentée
17.00
Chicken tempura with spicy sauce — Poulet frit
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tempura de poulet Sauce Aigre Douce
17.00
Chicken tempura with sweet and sour sauce — Poulet frit
uppskattning≈ 680 kcal45 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
63veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Japansk mat med vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Här finns Umami-sallad och vegetarisk Futomaki. Som efterrätt serveras maki med banan och Nutella.
18 vegetariska och 4 veganska rätter av 74
65dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Kolhydratsnåla japanska rätter
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika alternativ som Teppanyaki och Sashimi. Dessa rätter är mättande och kolhydratsnåla alternativ.
20 diabetesvänliga · 74 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Esplanade Maurice Justin 1, 34280 La Grande-Motte
- Öppettider
- månstängttis—ons—tor—fre—lör—sön—fermé tous les lundis en septembre
- Kontakt
- +33467602076
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umamilagrandemotte.com/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Umami - La Grande-Motte, 1 Esp. Maurice Justin? Gör anspråk på din plats.