Auberge du Petit Caporal
42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Menu Du Petit Caporal
Menu Du Petit Caporal
69.00
Petit Caporal Menu
uppskattning≈ 2800 kcal180 g kolhydratertung 29
Le Thon de Méditerranée
Mediterranean Tuna Tataki — Façon tataki, sauce soja, sésame torréfié.
uppskattning≈ 220 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Les Cuisses de Grenouilles
Sautéed Frog Legs — Poêlées au beurre demi-sel, persillade.
uppskattning≈ 310 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Le Saumon fumé d’Ecosse
Scottish Smoked Salmon — Fumé au bois de hêtre, crème légère à la ciboulette.
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Les Langoustines rôties
Roasted Langoustines — Pointes d’asperges vertes, bisque de homard.
uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Le Foie gras de Canard
Duck Foie Gras — Mi-cuit, confiture de figues, brioche toastée.
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydrater
Le Turbot de Pêche
Turbot with Risotto — Risotto crémeux, beurre nantais.
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Le Pavé de Cabillaud
Cod Fillet — Etuvée de jeunes poireaux, bisque de homard.
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Les médaillons de Lotte
Monkfish Medallions — Méli mélo de légumes, nage de langoustines.
uppskattning≈ 420 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Le Magret de Canard du Sud-Ouest
South-West Duck Breast — Gratin dauphinois au comté, sauce à l’orange.
uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydrater
Le Filet de Boeuf
Beef Fillet — Belles de fontenay, tombée de champignons, sauce périgueux.
uppskattning≈ 780 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Les Profiteroles au Chocolat
Chocolate Profiteroles — Sauce au chocolat chaud, chantilly à la vanille de Madagascar.
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
Le Moelleux au Chocolat
Chocolate Molten Cake — Coeur coulant, glace vanille.
uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydratertung 29
La Tarte fine aux Pommes
Apple Tart — Pink lady, glace caramel beurre salé.
uppskattning≈ 520 kcal58 g kolhydratertung 31
La tarte tatin à la Mangue
Mango Tarte Tatin — Caramel demi-sel, sorbet passion.
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33
Le Paris-Brest
Paris-Brest — Praliné, amandes et noisettes , amandes effilées.
uppskattning≈ 620 kcal45 g kolhydratertung 27
Menu Dégustation
Menu Dégustation
105.00
Tasting Menu — Notre Chef de cuisine, Jonathan Barbier, vous propose une balade culinaire en 7 services au gré du Marché.
uppskattning≈ 3200 kcal220 g kolhydratertung 29
Stämmer den här menyn fortfarande?
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 42 Rue du Général de Gaulle, 94510 La Queue-en-Brie
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33145763006
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupetitcaporal.fr/