Restaurant Adler - Lahr/Schwarzwald, Reichenbacher Hauptstraße
Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
Stängt nu · öppnar 18:00
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 17 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 17 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Mitternachtsimbiss
Unsere Wildbratwurst mit zweierlei Curry und roter Zwiebel
11.00
game sausage with curry
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Weißwürste mit süßem Senf und Brezeln
10.00
weisswurst with mustard and pretzels
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 67
Gulaschsuppe, Zwiebelsuppe, Kartoffelsuppe
9.00
assorted soups (goulash, onion, potato)
uppskattning≈ 350 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Zum Aperitif
Käse- und Blätterteiggebäck (3 Sorten pro Person)
3.50
cheese and puff pastry
uppskattning≈ 280 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gesalzener Gugelhupf mit Speck, Schinken und Walnüssen
18.00
savory gugelhupf with bacon and walnuts — (für 6 - 8 Personen)
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fenchelgrissini (3 Stück pro Person)
3.00
fennel grissini
uppskattning≈ 120 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini-Clubsandwich mit Gewürzlachs und Lemonencreme
2.50
mini club sandwich with spiced salmon — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Ruccola und Parmesan
2.50
mini club sandwich with ham and parmesan — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 190 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme
2.50
salmon roulade in crepe — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kalte Karotten-Ingwersuppe
2.50
cold carrot ginger soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 80 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kalte Tomaten-Paprikasuppe
2.50
cold tomato pepper soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 70 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Melonen – Minzkaltschale
2.50
melon mint chilled soup — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 60 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Garnele im Schinkenmantel mit Petersilienaioli
2.50
shrimp wrapped in ham — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 110 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligt
Matjes mit Rote Beete-Creme und grünem Apfel
2.50
matjes with beetroot cream and apple — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 130 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Räucherfischtatar mit Gurke und Apfel
2.50
smoked fish tartare — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tomatentatar mit Rucola und Pinienkernen
2.50
tomato tartare with pine nuts — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 110 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mozzarellasalat mit Kirschtomaten und Balsamico
2.50
mozzarella salad — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 140 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Schwarzwaldsushi mit Avocado
2.50
black forest sushi with avocado — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 150 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mediterraner Gemüsesalat mit Thunfisch und Oliven
2.50
mediterranean salad with tuna — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 160 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Camembertwürfel mit karamellisierten Walnüssen
2.50
camembert cubes with walnuts — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 170 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Ziegenkäsepraline mit Sesam, Schnittlauch und Pumpernickel
2.50
goat cheese praline with sesame — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 85 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
2.50
roast beef rolls with horseradish — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 60 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Hähnchenfiletspieß mit Mango und Sesam
2.50
chicken fillet skewer with mango — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 75 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Mini-Kalbsfrikadelle mit Kartoffel-Gurkensalat
2.50
mini veal patty with potato cucumber salad — Fingerfoodauswahl serviert auf Happyspoon, Minigläschen und Co.
uppskattning≈ 95 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vorspeisen
Salatteller mit Hausdressing, Kresse und Radieschen
8.00
garden salad
uppskattning≈ 180 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Bunter Salat mit Rohkost, gebratenen Pilzen und Nüssen
12.00
mixed salad with mushrooms and nuts
uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Feldsalat mit pochiertem Freilandei, Speck und Kracherle
16.00
lamb's lettuce with poached egg and bacon
uppskattning≈ 320 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gartenkräutersalat mit Geroldsecker Schinken, Curry-Popcorn und Kresse
15.00
herb salad with ham and curry popcorn
uppskattning≈ 240 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kohlrabicarpaccio mit Orangensalat, Macadamianüssen und Kräutersalat
16.00
kohlrabi carpaccio with orange and macadamias
uppskattning≈ 210 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gourmetsalat mit gebratenen Gambas, Aiolisoße und Croutons
19.00
gourmet salad with grilled prawns
uppskattning≈ 310 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Tatar vom Gewürzlachs mit Gurke, Wasabieis und Kartoffelgitter
20.00
spiced salmon tartare with wasabi ice
uppskattning≈ 260 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligt
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäsepraline, Kürbiskerne und kleinem Salat
19.00
beetroot carpaccio with goat cheese
uppskattning≈ 240 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Roulade vom Landhuhn mit Gänseleber, Feigenkonfit und kleinem Salat
25.00
chicken roulade with goose liver
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Gänseleberterrine mit Trockenfrüchtechutney, karamellisierter Brioche und kleinem Salat
32.00
goose liver terrine with brioche
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Suppen
Kraftbrühe mit Butterklößchen und Eierstich
8.00
beef broth with butter dumplings
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kraftbrühe mit Flädle und Schnittlauch
8.00
beef broth with pancake strips
uppskattning≈ 210 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Gazpacho mit Garnelenspieß und Croutons
9.00
gazpacho with prawn skewer
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Kartoffelcremesuppe mit gebeizten Lachsstreifen
12.00
potato cream soup with salmon
uppskattning≈ 280 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt
Kürbiscremesuppe mit knusprigem Freilandei
12.00
pumpkin cream soup with egg
uppskattning≈ 260 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Adler-Fischsuppe mit Knoblauchcroutons und Aiolisoße
18.00
fish soup with garlic croutons
uppskattning≈ 320 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Petersilienwurzelcremesuppe mit Trüffel
18.00
parsley root cream soup with truffle
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Curry-Zitronengrassuppe mit Hähnchenspieß
16.00
curry lemongrass soup with chicken
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Hummercremesuppe mit Estragon
20.00
lobster cream soup
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Zwischengerichte
Zander auf der Haut gebraten mit Nudelrisotto und Rahmspinat
24.00
pan-fried pike-perch with noodle risotto
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71
Minestrone vom Kabeljau mit Shiitakepilzen, Maccaroni und Kirschtomate
24.00
cod minestrone with shiitake
uppskattning≈ 520 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 85
Seeteufel-Gamba-Spieß << Tom Kha Gai >> Mango und Sticky Rice
26.00
monkfish and prawn skewer Tom Kha Gai
uppskattning≈ 750 kcal65 g kolhydraterbalanserat 65
Heilbutt mit Tomatensugo, Ingwer und Basilikum
27.00
halibut with tomato sugo
uppskattning≈ 420 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Schuttertäler Saibling gebraten auf Bohnen-Birnenragout und Speck
28.00
fried char with bean pear ragout
uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterbalanserat 83
Seezunge mit Parmesankruste an Pfifferling-Spinatragout und Gnocchi
35.00
sole with parmesan crust and gnocchi
uppskattning≈ 720 kcal48 g kolhydraterbalanserat 73
Hummer <<Bolognese>> mit hausgemachten Spaghettini
36.00
lobster bolognese with spaghettini
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydraterbalanserat 77
Hauptgerichte
Kalbsschulter geschmort mit Madeirasoße, Gemüse, hausgemachte Butterspätzle Kroketten und Pommes Frites
28.00
braised veal shoulder
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Maispoulardenbrüstchen in Morchelrahmsoße, hausgemachte Butterspätzle und glasiertem Gemüse
28.00
corn-fed chicken breast
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Schweinefilets mit Pilz-Kräuterfüllung, Sauce Bearnaise Gemüsetörtchen und Kartoffelgratin
28.00
pork fillet with mushroom stuffing
uppskattning≈ 820 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Rehnüßchen aus heimischer Jagd rosa gebraten mit Preiselbeersoße, Rahmwirsing und hausgemachten Butterspätzle
30.00
roasted venison saddle
uppskattning≈ 780 kcal42 g kolhydraterbalanserat 72
Kalbsrücken am Stück gebraten mit Steinpilzen, Gemüsetörtchen und Pomme Dauphine
31.00
roasted veal loin
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Barbarieentenbrust mit Gewürzlack gebraten, Feigenrotkohl und Maisküchle
33.00
roasted Barbarie duck breast
uppskattning≈ 880 kcal48 g kolhydraterbalanserat 65
Kalbsfilet im Wirsingblatt gebacken mit Burgunderjus, Gemüsetörtchen und Kartoffelblinis
35.00
baked veal fillet in cabbage leaf
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Roastbeef im Pfeffermantel mit geschmorten Rinderbäckchen glasiertem Gemüse und Serviettenknödel
36.00
roast beef with braised beef cheeks
uppskattning≈ 820 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Bürgermeisterstück US Beef <<low & slow>> mit Sauce Bearnaise, Gemüsebündchen und Rösti Torte
36.00
US Beef chuck eye
uppskattning≈ 920 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Kalbsfilet und Rinderfilet mit zweierlei Soßen, hausgemachte Butterspätzle Gemüse und Kartoffelgratin
38.00
veal and beef fillet
uppskattning≈ 880 kcal48 g kolhydraterbalanserat 68
Lammcarre mit sanfter Knoblauch-Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Gnocchis
38.00
rack of lamb
uppskattning≈ 780 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Rehfilet aus heimischer Jagd mit Pilzkruste, Trockenfrüchtekompott, Wirsingtörtchen und Quarkknöpfle
41.00
venison fillet with mushroom crust
uppskattning≈ 650 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Dessert
Hausgemachtes Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8.00
vanilla ice cream with raspberries
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydrater
Zweierlei Sorbets mit Früchten
10.00
fruit sorbets
uppskattning≈ 180 kcal40 g kolhydratertung 32
Exotischer Fruchtsalat mit Joghurt-Lemonensorbet
12.00
exotic fruit salad with lemon sorbet
uppskattning≈ 220 kcal42 g kolhydratertung 35
Walnuss-Krokanteis mit heißen Kirschen
12.00
walnut crunch ice cream with cherries
uppskattning≈ 380 kcal38 g kolhydratertung 37
Vanilleeispraline mit Himbeersorbet und Meringe
13.00
vanilla ice cream praline with raspberry sorbet
uppskattning≈ 320 kcal40 g kolhydratertung 41
Ortenauer Beerenteller mit Grand Marnier-Schaum und weißem Kaffeeis
14.00
berry plate with Grand Marnier foam
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydrater
Zweierlei Mousse au chocolat mit Zwergorangen und Mangosorbet
15.00
chocolate mousse with mango sorbet
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 35
<<Schwarzwald Marie>> Kirschorbet mit Schokoladenbiskuit, Vanilleschaum und Schnapskirschen
14.00
Black Forest Marie
uppskattning≈ 380 kcal48 g kolhydrater
Gefüllte Zwetschgen mit Zimtsabayon und Amarettoeis
16.00
stuffed plums with amaretto ice cream
uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydratertung 44
Adler-Dessertteller
24.00
Adler dessert platter
uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydratertung 38
Dessertbuffet (ab 20 Personen)
24.00
dessert buffet
uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydratertung 38
Käse
Käsebrett mit verschiedenen Rohmilchkäsen, Trauben, Feigensenf sowie einer Brotauswahl
15.00
cheese board
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterbalanserat 65
Gourmet - Menü
Gelbschwanzmakrele <<Ceviche>>
mackerel ceviche — Passionsfrucht, Edamame und Bärlauchkapern
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Schweinebauch <<Hofgut Silva>>
pork belly with prawns — Eismeergarnelen, Orange und Erdnuss
uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Entenleber <<Terrine>>
duck liver terrine — Räucheraal, grüner Apfel und Hutzelbrot
uppskattning≈ 320 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Saibling <<konfiert>>
confit char — Artischocke, Haselnuss und zweierlei Aki-Kaviar
uppskattning≈ 410 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Kaisergranat <<vom Grill>>
grilled langoustine — Krustentiercreme und Estragonchips
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Zweierlei vom Black Angus Beef <<Short Rib und Rücken>>
Black Angus beef short rib and loin — Kartoffelfondant und Bagnetto
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
<<Medaillons vom Reh>>
venison medallions — Herbsttrompetenkruste, Douglasie, Brombeeren und Kürbis
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Zwetschgen<<gefüllt>>
stuffed plums with pistachio ice cream — Zimtblüte, Pistazieneis und Gewürztraminer-Sabayon
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 41
<<Zitronentarte>>
lemon tart — Himbeere, Schokoladensorbet und süßes Pesto
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 33
3 Gänge
99.00
3 course menu
uppskattning≈ 1800 kcal120 g kolhydratertung 33
4 Gänge
126.00
4 course menu
uppskattning≈ 2200 kcal150 g kolhydratertung 33
5 Gänge
154.00
5 course menu
uppskattning≈ 2600 kcal180 g kolhydratertung 33
6 Gänge
179.00
6 course menu
uppskattning≈ 3000 kcal210 g kolhydratertung 33
7 Gänge
205.00
7 course menu
uppskattning≈ 3400 kcal240 g kolhydratertung 33
8 Gänge
228.00
8 course menu
uppskattning≈ 3800 kcal270 g kolhydratertung 33
Alles
252.00
full tasting menu
uppskattning≈ 4000 kcal300 g kolhydratertung 33
A la carte
Vorspeise
45.00
starter
uppskattning≈ 350 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Hauptgang
58.00
main course
uppskattning≈ 800 kcal40 g kolhydraterbalanserat 76
Dessert
26.00
uppskattning≈ 500 kcal60 g kolhydratertung 32
Käse
Auswahl von Rohmilchkäsen Affineur Antony in Vieux-Ferrette / Frankreich
26.00
raw milk cheese selection — mit hausgemachten Chutneys und Sauerfrüchten
uppskattning≈ 600 kcal25 g kolhydrater
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
Aperitif (1 Suppe, 3 Fingerfood)
14.00
aperitif platter — Mini-Clubsandwich mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan und Ruccola, Kalte Tomaten-Paprikasuppe, Lachsroulade im Crepeteig mit Kräutercreme, Roastbeefröllchen mit Meerrettich und Kresse
uppskattning≈ 750 kcal55 g kolhydraterbalanserat 67
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5veggie
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Begränsade vegetariska alternativ
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns inga vegetariska huvudrätter. Du kan äta sallad med stekta svampar och nötter eller tomattartar med pinjekärnor.
0 vegetariska och 0 veganska rätter av 95
73dia
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Rika proteinalternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många alternativ med kött och skaldjur. De flesta huvudrätter serveras med kolhydratrika tillbehör som spätzle eller gratäng.
60 diabetesvänliga · 95 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Reichenbacher Hauptstraße 18, 77933 Lahr/Schwarzwald
- Öppettider
- månstängttisstängtons12:00–14:00, 18:00–22:00tor12:00–14:00, 18:00–22:00fre12:00–14:00, 18:00–22:00lör12:00–14:00, 18:00–22:00sön12:00–14:00, 18:00–22:00Gasthaus: Wed-Sun 12:00-14:00 and 18:00-22:00; Gourmetrestaurant: Wed-Sat 18:30-22:00 (closed Sun, Mon, Tue); Gourmetrestaurant on summer break until 30 August 2026
- Kontakt
- +497821906390 adler@adler-lahr.de
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-lahr.de
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
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