Le Nymphéa
32 Rue de Franche-Comté, 21760 Lamarche-sur-Saône
öppettider är inte kända än
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Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater har inte uppskattats för denna meny än.
ACCOMPAGNEMENT APERITIF
COCHONNAILLE ’EXCEPTION
10.00
charcuterie board — Mortadelle affinée, Saucisson Belotta italien, Chorizo Ibérique
FRITURE D'ABLETTES
10.00
fried bleak — escortée d’une sauce tartare maison
ENTREES
FRITURES D'ABLETTES
13.00
fried bleak — escortées d'une sauce tartare maison
CUISSES DE GRENOUILLES
13.00
frog legs — sautées et dorées dans leur beurre, citronnées puis enrobées dans leur persillade et flambées
OEUF en Meurette Traditionnel
13.00
egg in meurette — garni de ses croutons aillés
BURRATINA sur Gaspacho de petits pois
13.00
burratina with pea gazpacho — saupoudrée de concassés de lardons fumés torréfiés et de croutons aillés
FOIE GRAS MAISON
13.00
foie gras — selon l'inspiration du Chef
PLATS
FRITURES D'ABLETTES (grosse portion)
25.00
fried bleak — escortées d'une sauce tartare maison, de frites au couteau et d'une salade verte
CUISSES DE GRENOUILLES (grosse portion)
25.00
frog legs — sautées et dorées dans leur beurre en persillade puis flambées accompagnées de leurs frittes au couteau
BURRATINA sur Gaspacho de petits pois (grosse portion)
25.00
burratina with pea gazpacho — saupoudrée de concassés de lardons fumés torréfiés et de croutons aillés
BURGER DU MOMENT
25.00
burger — selon l'inspiration du Chef accompagné de ses frites au couteau
TARTARE DE BOEUF
25.00
beef tartare — préparé avec ses cêpres et son assaisonnement traditionnel escorté de ses frites au couteau
SUPRÊME DE VOLAILLE façon Gaston GERARD
25.00
chicken supreme — suivi de sa déclinaison de légumes de saison et ses frites au couteau
FILET DE SANDRE au beurre de Noilly
25.00
zander fillet — avec son Risotto à l'épeautre accompagné de sa déclinaison de légumes de saison
RIS DE VEAU poîlés
25.00
veal sweetbreads — nappés de leur sauce aux Morilles entieres et Vin Jaune suivi d'un accompagnement de légumes de saison
FILET DE BOEUF D'EXCEPTION " Blanc Bleu "
25.00
beef fillet — d'environ 200 g accompagné de ses frites au couteau et sa déclinaison de légumes de saison - nature ou sauce Epoisse (sup. 9,00 €) - aux Morilles entieres et Vin Jaune (sup. 16,00 €)
FROMAGE ou DESSERT
TRILOGIE lactée de notre région
10.00
cheese platter — déclinée autour de nos spécialités fromagères
CARPACCIO D'ANANAS façon Malaga
10.00
pineapple carpaccio
BROWNIE aux noix de Pécan
10.00
pecan brownie — nappé de sa crème anglaise
CREME BRULEE traditionnelle à la vanille Bourbon
10.00
crème brûlée
CAFE GOURMAND du jour
10.00
cafe gourmand — avec trois déclinaisons sucrées proposées par le Chef
COUPES GLACEES
10.00
ice cream sundaes — Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche, Coupe Colonel, Bourguignonne ou Griottines
LES PETITS GOURMANDS - de 12 ans
FISH and CHIPS ou STEAK haché
13.00
kids fish and chips or burger — Frites au couteau - Glace en pot parfum chocolat ou fraise - Sirop à l'eau
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Recensioner
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Praktiskt
- Adress
- 32 Rue de Franche-Comté, 21760 Lamarche-sur-Saône
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33380320250
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lenymphea.restaurant/