Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau

Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue

öppettider är inte kända än

French€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 14 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

GLACES ET SORBETS

1 boule

3.20

ice cream scoop

uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater

2 boules

5.80

ice cream scoops

uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42

3 boules

8.70

ice cream scoops

uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32

Supplément chantilly ou coulis

1.00

whipped cream or coulis

uppskattning≈ 60 kcal4 g kolhydrater

PATISSERIES

Brioche nature

2.20

plain brioche

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

Brioche chocolat

2.70

chocolate brioche

uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater

Brioche aux fruits

2.70

fruit brioche

uppskattning≈ 260 kcal35 g kolhydrater

Brioche nature

6.50

plain brioche large — Grands formats

uppskattning≈ 550 kcal62 g kolhydrater

Brioche chocolat

7.50

chocolate brioche large — Grands formats

uppskattning≈ 700 kcal80 g kolhydratertung 42

Brioche aux fruits

7.50

fruit brioche large — Grands formats

uppskattning≈ 650 kcal88 g kolhydratertung 38

Muffin coulant

5.00

molten muffin

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 37

Cannelé

2.50

canelé

uppskattning≈ 210 kcal30 g kolhydrater

Gaufres Sucre

4.60

sugar waffles

uppskattning≈ 380 kcal55 g kolhydrater

Gaufres Confiture du Bournat

5.60

jam waffles

uppskattning≈ 460 kcal70 g kolhydratertung 31

Gaufres Pâte à tartiner

6.10

chocolate spread waffles

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 29

Gaufres Caramel beurre salé

6.10

salted caramel waffles

uppskattning≈ 560 kcal68 g kolhydratertung 33

Crèpes

Sucre

2.60

sugar crepes

uppskattning≈ 240 kcal35 g kolhydratertung 39

Confiture du Bournat

3.60

jam crepes

uppskattning≈ 320 kcal50 g kolhydratertung 32

Pâte à tartiner

4.10

chocolate spread crepes

uppskattning≈ 410 kcal45 g kolhydratertung 33

Caramel beurre salé

4.10

salted caramel crepes

uppskattning≈ 400 kcal48 g kolhydratertung 39

Citron sucre

3.10

lemon sugar crepes

uppskattning≈ 450 kcal65 g kolhydratertung 35

BURGERS AVEC FRITES

Le Burger du Bournat

17.00

duck burger — Pain Burger, galette de pommes de terre, steak d’effiloché de canard, cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce moutarde à l’ancienne pointe de miel

uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydrater

Le Burger du Forgeron

17.00

beef burger — Pain Burger, steack haché de boeuf façon bouchère, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce Burger

uppskattning≈ 1000 kcal75 g kolhydrater

Le Burger du Forain

15.00

chicken burger — Pain Burger, poulet pané, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce barbecue

uppskattning≈ 1050 kcal80 g kolhydrater

Le Burger du jardiniervegetarian

13.00

guacamole burger — Pain Burger, galette Guacamole et chapelure aux épices douces, Cheddar, salade, tomate, oignons rouges, cornichon, sauce tartare

uppskattning≈ 950 kcal82 g kolhydrater

SUPPLÉMENTS

Assiette de saladevegan, vegetarian

4.00

side salad — Salade verte, tomates, oignons rouges

uppskattning≈ 80 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Barquette de fritesvegan, vegetarian

4.00

french fries

uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydrater

MENU ENFANT

Le P’tit carrousel

9.00

kids burger meal — Burger du petit Forgeron, frites, une boisson au choix, un délice glacé du Cocher au choix

uppskattning≈ 1300 kcal140 g kolhydrater

GLACES

Délice glacé du Cocher

3.00

ice cream pot — Petit pot au choix : chocolat, caramel ou fruits rouges

uppskattning≈ 220 kcal25 g kolhydrater

Les entrées

Foie gras de canard mi-cuit

17.00

foie gras — La référence de la gastronomie Périgourdine au Bournat. Mi-cuit, confit d’oignons à la griotte

uppskattning≈ 450 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt

Petite salade « Bournat »vegetarian

14.00

Bournat salad

uppskattning≈ 300 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Petite salade « Chez Paul »vegetarian

14.00

Paul salad

uppskattning≈ 320 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Øuf cocotte

13.50

baked eggs — Crème de champignons, jambon noir du Périgord

uppskattning≈ 350 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

Tagliatelles de légumes (végan)vegan

12.50

vegetable tagliatelle — Légumes de saison, duo d’agrumes

uppskattning≈ 200 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82

Assiette de salade verte (végan)vegan

4.00

green salad

uppskattning≈ 60 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt

Les salades gourmandes

Salade Bournat

27.00

Bournat gourmet salad — Foie gras, mi-cuit jambon noir du Périgord, terrine de magret d’oie fumé, gésiers d’oie, tomates, noix, oignons rouges, salade, pommes, crème balsamique

uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterbalanserat 66

Salade Chez Paul

26.00

Paul gourmet salad — Grillons de porc & canard, enchaud, cabécou toasté, magret fumé, salade, noix, pommes, oignons rouges, tomates, crème balsamique

uppskattning≈ 780 kcal28 g kolhydraterbalanserat 77

Salade Maraîchère (végan)vegan

18.00

market salad — Salade de saison, légumes d’été (tomates, oignons rouges, carottes, céleri rave, choux rouge), noix, graines de courge, crème balsamique

uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydraterbalanserat 75

Menu enfant

13.50

kids menu — Steak haché, pommes de terre grenailles, salade OU Suprême de poulet du Périgord, pommes de terre grenailles, salade OU Filet de truite rôtie, sauce beurre blanc pommes de terre grenailles, salade

uppskattning≈ 650 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Les Plats

Magret de canard façon Rossini

26.00

duck breast Rossini — Magret de canard, escalope de foie gras, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, sauce aux cèpes

uppskattning≈ 850 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Pavé de rumsteak

24.00

rumsteak steak — Pavé de rumsteak, assortiment de légumes, pommes de terre grenailles, échalotes confites

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Cuisse de canard confite

25.00

duck confit — Caviar de carotte, légumes oubliés, gratin de pommes de terre aux cèpes, sauce à l'ail

uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Truite en papillotepescatarian

26.00

trout en papillote — Truite du Périgord, fenouil, légumes verts, carottes, tomates, pommes de terre grenailles, sauce beurre blanc

uppskattning≈ 680 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Tartine du Bournat (végétarien)vegetarian

18.00

Bournat tartine — Tomates cerises, cabécou, salade, oignons rouges, pesto, graines de courge, pommes de terre grenailles

uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74

Le coin du fromager

Assiette de fromages du Sud-Ouestvegetarian

10.00

South-West cheese platter — Cabécou, tomme de brebis, tomme de vache, salade, noix

uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

Les Desserts

Créme brûlée à la vanille

7.50

vanilla crème brûlée

uppskattning≈ 380 kcal22 g kolhydratertung 41

Coupe glacée du Périgord

8.50

Périgord ice cream sundae — Glace vanille, glace caramel beurre salé, noix, caramel, chantilly

uppskattning≈ 650 kcal65 g kolhydratertung 26

Mousse au chocolat aux éclats de noisettes

9.00

chocolate mousse with hazelnuts — Chocolat au lait, noisettes

uppskattning≈ 480 kcal28 g kolhydratertung 40

Tarte aux noix

8.50

walnut tart — Aumônière de pommes, caramel beurre salé

uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 35

Boule de glace vanille-caramel

9.00

vanilla-caramel ice cream — Chantilly, graines de courge

uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42

Fromage blanc, coulis de fruits rouges ou Tarte aux pommesvegetarian

24.00

Apple tart

uppskattning≈ 420 kcal50 g kolhydratertung 41

Stämmer den här menyn fortfarande?

57veggie
scoreuppskattning

Fransk mat med få alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Burger du jardinier och Tartine du Bournat. För veganer finns Salade Maraîchère och Tagliatelles de légumes.

11 vegetariska och 5 veganska rätter av 51

68dia
scoreuppskattning

Fransk mat med alternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med grönsaker. De flesta av dessa serveras med potatis.

13 diabetesvänliga · 51 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Allée Paul-Jean Souriau 191, 24260 Le Bugue
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +32533090563 infos@parclebournat.fr
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parclebournat.fr/fr/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du Chez Paul - Le Bugue, Parc Le Bournat All Paul Jean Souriau? Gör anspråk på din plats.