La Ferme aux Cerfs & aux Sangliers

Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga

öppettider är inte kända än

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 14 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Produits

Paté de cerf

6.00

Venison pâté — 180g

uppskattning≈ 450 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Paté de cerf

11.50

Venison pâté — 380g

uppskattning≈ 900 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Paté de cerf à l'armagnac

6.50

Venison pâté with Armagnac — 180g

uppskattning≈ 470 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

Paté de daim

6.50

Fallow deer pâté — 180g

uppskattning≈ 440 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Paté de sanglier

6.00

Wild boar pâté — 180g

uppskattning≈ 460 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt

Paté de sanglier

11.50

Wild boar pâté — 380g

uppskattning≈ 920 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt

Hure de sanglier

5.00

Wild boar head terrine — 180g

uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

Civet de cerf

9.50

Venison civet — 350g

uppskattning≈ 550 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Civet de cerf

16.50

Venison civet — 750g

uppskattning≈ 1100 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt

Civet de Sanglier

9.50

Wild boar civet — 350g

uppskattning≈ 600 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Civet de Sanglier

16.50

Wild boar civet — 750g

uppskattning≈ 1200 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligt

Bolognaise de Bœuf

6.50

Beef bolognese — 350g

uppskattning≈ 480 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Bolognaise de Bœuf

11.50

Beef bolognese — 750g

uppskattning≈ 960 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Axoa de Bœuf

7.00

Beef axoa — 350g

uppskattning≈ 520 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Axoa de Bœuf

12.00

Beef axoa — 750g

uppskattning≈ 1040 kcal36 g kolhydraterbalanserat 65

Daube de Bœuf

7.50

Beef daube — 350g

uppskattning≈ 500 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Daube de Bœuf

12.50

Beef daube — 750g

uppskattning≈ 1000 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligt

CERF

Viande à civet avec os

14.00

Venison stew meat with bone

uppskattning≈ 450 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Viande à civet sans os

18.00

Venison stew meat boneless

uppskattning≈ 420 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Rôti dans la cuisse

30.00

Venison leg roast

uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Pavés dans la cuisse

32.00

Venison leg steaks

uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Côtes

24.00

Venison ribs

uppskattning≈ 700 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

SANGLIER

Côtes

26.00

Wild boar ribs

uppskattning≈ 750 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

DAIMS

Cuisse entière

26.00

Whole fallow deer leg

uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

BOEUF

Caissette de 5Kg ou 10Kg

16.00

Beef mixed meat box — Moitié de morceaux nobles : Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller. Moitié de morceaux de viande à Pot au feu et Daube

uppskattning≈ 2500 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37

Caissette de nobles

26.00

Beef prime cuts box — Rôti, côte à l’os et steaks (bavette, rumsteak, noix ..) à griller

uppskattning≈ 2200 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37

Menus

Menu enfant

12.00

Kids menu — Crudités et Pâté de Cerf, Brochette de Cerf ou Bœuf & pommes persillées ou Bolognaise de bœuf maison & coquillettes, Glace enfant ou Brownie chocolat noisette maison

uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater

Formule

17.90

Set menu formula — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, Pommes de terre Vapeur, Croûton aillé

uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

29.50

Set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix

uppskattning≈ 1100 kcal65 g kolhydratertung 36

35.50

Full set menu — Crudités avec Hure de Sanglier et Pâté de Cerf, Civet de Cerf ou Daube de Bœuf, pommes de terre vapeur, croûton aillé, Grillade de Cerf ou Sanglier et Pommes de terre persillées, Dessert au choix

uppskattning≈ 1400 kcal80 g kolhydrater

A LA CARTE

Grillade de Cerf ou Duo de viandes cerf/sanglier & pommes de terre persillées

Grilled venison or mixed game

uppskattning≈ 700 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Batavia, tomates, courgettes, échalotes, jambon de Sanglier, Pâté de Cerf, Grison de Bœuf Gascon

Game and beef charcuterie salad

uppskattning≈ 600 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Cuisse de Canard Confite et ses pommes persillées

18.50

Duck confit leg

uppskattning≈ 850 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Demi Magret de Canard grillé et ses pommes persillées

16.50

Grilled duck breast

uppskattning≈ 750 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Grillade de Bœuf Gascon et ses pommes persillées

16.50

Grilled Gascon beef

uppskattning≈ 700 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Filet de Bœuf Gascon grillé et ses pommes persillées

19.50

Grilled beef fillet

uppskattning≈ 650 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Faux-filet de Bœuf (300g) Gascon grillé et ses pommes persillées

20.50

Grilled beef sirloin

uppskattning≈ 800 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71

Civet de Cerf, pommes vapeur et croûton aillé

14.50

Venison civet with potatoes

uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Daube de Bœuf, pommes vapeur et croûton aillé

14.50

Beef daube with potatoes

uppskattning≈ 600 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79

Omelette

Option végétarienne, sur réservation et disponibilité

uppskattning≈ 400 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

NOS DESSERTS

Brebis fermier avec confiture maison

7.00

Farm sheep cheese with jam

uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydratertung 42

Croustade aux pommes

7.00

Apple croustade

uppskattning≈ 450 kcal55 g kolhydratertung 34

Pruneau à l'armagnac, glace vanille

6.00

Prune with Armagnac and vanilla ice cream

uppskattning≈ 310 kcal38 g kolhydratertung 44

Glace « d'Artagnan » Citron armagnac

6.00

Lemon Armagnac ice cream

uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater

Le Folgarien Glacé

5.00

Folgarien Glacé vacherin — Façon vacherin, Meringue, glace aux pêches de vigne

uppskattning≈ 380 kcal42 g kolhydratertung 40

Délice de Mariska

6.00

Banana moelleux with ice cream — Moelleux à la banane servi avec sa glace vanille et chantilly

uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 29

Brownie chocolat noisette maison

6.00

Chocolate hazelnut brownie — Servi avec sa glace vanille et chantilly

uppskattning≈ 620 kcal58 g kolhydratertung 27

Flan au caramel maison

5.00

Caramel flan

uppskattning≈ 340 kcal32 g kolhydratertung 35

Tarte citron meringuée dans sa verrine

6.00

Lemon meringue tart

uppskattning≈ 410 kcal44 g kolhydratertung 33

Mousse au chocolat maison

6.00

Chocolate mousse — Et son verre de liqueur maison

uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 33

Stämmer den här menyn fortfarande?

0veggie
scoreuppskattning

Mycket begränsat vegetariskt utbud

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn består främst av kött som Paté de cerf och Civet de Sanglier. Endast omelett är ett vegetariskt alternativ och kräver förbokning.

0 vegetariska och 0 veganska rätter av 50

76dia
scoreuppskattning

Viltkött och nötkött

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många proteinrika huvudrätter på vilt och nöt. Kötträtterna har lågt glykemiskt index.

36 diabetesvänliga · 50 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Route de Mont de Marsan, 32460 Le Houga
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +32562089697 contact@lafermeauxcerfs.com
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxcerfs.com/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 95 %

Äger du La Ferme aux Cerfs & aux Sangliers? Gör anspråk på din plats.