L'Emberluque
15 Rue Patron Ravello, 83980 Le Lavandou
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 15 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Les entrées
Œuf parfait sur brioche poêlée
14.00
Perfect Egg on Brioche — crème de courgette au basilic, brioche poêlée à l'huile d'olive
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydrater
Mille-feuille de petits poulpes
14.00
Octopus Mille-feuille — en sauce tomate safranée
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Foie Gras mi-cuit
18.00
Foie Gras — chutney de figues
uppskattning≈ 380 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les plats
Canard façon Estouffade
25.00
Duck Stew — Plat en sauce au vin et olives noires à la provençale et purée de panais
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Filet de Bëæf sauce vin rouge et échalotes
33.00
Beef Fillet with Red Wine Sauce — pommes de terre rôties à l'huile d'olive et flan de patates douces
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Filet de Bëæf Rossini
41.00
Beef Rossini — Toast grillé sauce truffe, filet de boeuf sauce échalotes, tranche de Foie Gras mi-cuit et lamelles de truffes d'été. pommes de terre rôties à l'huile d'olive et flan de patates douces
uppskattning≈ 950 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Le poulpe des calanques
25.00
Octopus with Tagliatelle — Petits poulpes mijotés en sauce tomate et épices safranées servis avec tagliatelles
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 77
Tagliatelles à la truffevegetarian
25.00
Truffle Tagliatelle — crème de truffe et lamelles de truffes d'été
uppskattning≈ 750 kcal70 g kolhydrater
Filet de Loup (bar), crème de tomates confitespescatarian
27.00
Sea Bass Fillet — purée de panais et flan de patates douces
uppskattning≈ 580 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Spécialité
La Bouillabaisse autrementpescatarian
42.00
Bouillabaisse — à partir de 2 personnes. Filet de Saint de Pierre, filet de rouget, gambas et poulpe. Servi avec bouillon Bouillabaisse, légumes, croutons et rouille maison.
uppskattning≈ 620 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 81
La Potence Flambée
39.00
Flambéed Beef Fillet — à partir de 2 personnes. La potence flambée Filet de Bëæf. Servi avec frites de patates douces et assortiment de sauces maison : Crème de tomates confites et Sauce échalote au vin rouge
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Les Désserts
Assiette de fromagesvegetarian
12.00
Cheese Plate — Tomme de Brebis et chèvre frais mariné à l’huile d’olive
uppskattning≈ 350 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
L'Emberlovavegetarian
13.00
Emberlova — meringue, boule de glace vanille, fruits rouges, chantilly tonka et thym
uppskattning≈ 520 kcal65 g kolhydratertung 37
Tiramisu cafévegetarian
12.00
Tiramisu
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 38
Café gourmandvegetarian
15.00
une boule de glace, meringue chantilly fruits rouges et tiramisu
uppskattning≈ 600 kcal70 g kolhydratertung 28
Glaces du "Palais des Glaces" du Lavandou 1 boulevegetarian
4.00
Ice Cream (1 scoop) — vanille, chocolat, fraise, café, citron
uppskattning≈ 140 kcal18 g kolhydrater
Glaces du "Palais des Glaces" du Lavandou 2 boulesvegetarian
8.00
Ice Cream (2 scoops) — vanille, chocolat, fraise, café, citron
uppskattning≈ 280 kcal36 g kolhydrater
Coupes Glacées
La Colonelvegetarian
13.00
Colonel Ice Cream — 2 boules citron-citron vert, vodka et zeste de citron vert
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydratertung 42
La Chocolat Liégeoisvegetarian
13.00
Chocolate Liégeois — 2 boules chocolat, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29
La Dame blanchevegetarian
13.00
Dame Blanche — 2 boules vanille, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat
uppskattning≈ 550 kcal50 g kolhydratertung 30
Café Liégeoisvegetarian
13.00
2 boules café, café expresso, chocolat maison, chantilly, copeaux de chocolat
uppskattning≈ 650 kcal62 g kolhydratertung 26
La Colimoncellovegetarian
13.00
Colimoncello Ice Cream — 2 boules citron et limoncello
uppskattning≈ 320 kcal42 g kolhydratertung 39
Menus et formules
Formule entrée et plat
35.00
Starter and Main Menu — Entrée et plat au choix hors spécialités et Rossini
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Formule plat et dessert
33.00
Main and Dessert Menu — Plat et dessert au choix hors spécialités et Rossini
uppskattning≈ 1100 kcal85 g kolhydratertung 36
Menu
43.00
Full Menu — Entrée, plat et dessert au choix hors spécialités et Rossini
uppskattning≈ 1300 kcal95 g kolhydratertung 33
Menu enfant
19.00
Kids Menu — Filet de bëæf taillé pour les petits, frites de patate douce ou tagliatelles au saumon, une boule de glace ou meringue chantilly et fruits rouges
uppskattning≈ 950 kcal75 g kolhydrater
Stämmer den här menyn fortfarande?
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med lågt glykemiskt index
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med tillbehör som har lågt glykemiskt index. Palsternackspuré är ett bra alternativ.
10 diabetesvänliga · 26 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- 15 Rue Patron Ravello, 83980 Le Lavandou
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33951557666
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemberluque.fr/