tillbaka till sök

La Table du Château Les Preyres

route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy

Öppet nu · till 22:00

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

entrées
Fraîcheur d’artichaut, copeaux de parmesans et roquettevegetarian
19.00
Artichoke and Parmesan Salad — Fresh artichoke, parmesan shavings and rocket
uppskattning≈ 210 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Carpaccio de poisson du Golfe de St-Tropezpescatarian
23.00
Fish Carpaccio — Fish carpaccio from the Gulf of Saint-Tropez
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Carpaccio de Carabineros au citron vert et jus de carapacepescatarian
48.00
Carabineros Carpaccio — Carabineros carpaccio, with lime and shell sauce
uppskattning≈ 220 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Foie gras de Canard, chutney de pìhe de vigne, brioche
24.00
Duck Foie Gras — Duck foie gras, peach chutney, brioche
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Vitello Tonnato, sauce au vieux Parmesan
19.00
Vitello Tonnato — Slices of Veal, with tuna sauce, egg yolks, anchovies, capers, lemon juice and old Parmesan
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Carpaccio de bëuf Black Angus, sauce ravigote, Parmesan affiné
24.00
Beef Carpaccio — Black Angus Beef carpaccio, ravigote sauce, Parmesan
uppskattning≈ 340 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
VÉGÉTARIEN
Linguine à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Linguine — Linguine with summer truffle
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydraterbalanserat 67
Burrata crémeuse, carpaccio de tomates multicolores, pesto maisonvegetarian
18.00
Burrata and Tomato Salad — Creamy Burrata, multicolor carpaccio tomotoes, homemaid pesto sauce
uppskattning≈ 420 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
le vivier
Salade de homard , artichaut violet, roquette, huile aux truffes maison, Parmesan et copeaux de truffes d’étépescatarian
48.00
Lobster Salad — Lobster salad, violet artichokes, arugula, homemade Truffle infused oil, Parmesan and shaved summer truffles
uppskattning≈ 380 kcal11 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Demi Homard bleu cuit à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
52.00
Blue Lobster and Truffle Linguine — Half Blue Lobster, linguine with summer truffles
uppskattning≈ 820 kcal70 g kolhydrater
Demi Langouste rôtie cuite à la minute, Linguine à la truffe d’étépescatarian
110.00
Roasted Crayfish and Truffle Linguine — Roasted half crayfish, linguine with summer truffle
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Homard rôti entier, accompagnement au choixpescatarian
95.00
Roasted Whole Lobster — Roasted whole lobster, side dish of your choice
uppskattning≈ 650 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Langouste entière de Méditerranée rôtie, accompagnement au choixpescatarian
220.00
Roasted Mediterranean Crayfish — Roasted Crayfish, side dish of your choice
uppskattning≈ 680 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Fraîcheur d’araignée de mer, légumes croquants, fines herbespescatarian
48.00
Spider Crab — Spider Crab, crunchy vegetables, fines herbs
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 82
Poissons
Tartare de thon de la pìhe locale, salade de mesclunpescatarian
32.00
Tuna Tartare — Tartare of locally caught Red Tuna, mesclun salad
uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Denti poché, soupe de poissons de roche, rouille maisonpescatarian
36.00
Poached Sea Bream — Poached sea bream, rockfish soup, homemade provencal “rowouille”
uppskattning≈ 480 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Filet de St-Pierre, risotto aux courgettes, sauce beurre blancpescatarian
42.00
John Dory Fillet — John Dory fillet, creamy risotto and white butter sauce
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Viandes
Tartare de Bavette d’Aloyau, frites maison
29.00
Beef Tartare and Fries — Beef tartare of “Bavette D’aloyau”, homemade french fries
uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater
Magret de canard, sauce au miel, mousseline de carottes
38.00
Duck Breast — Duck breast with honey sauce and carrot mousseline
uppskattning≈ 620 kcal22 g kolhydraterbalanserat 78
Souris d’agneau confite, cuisson 7h, jus de braisage, mousseline de pommes de terre et champignons sauvages
35.00
Confit Lamb Shank — 7 hours confit lamb shanks, braising sauce with mousseline potato and mushrooms
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Filet de bëuf, mousseline de pommes de terre, jus corsé à la truffe
56.00
Beef Fillet — Beef fillet, potato mousseline, truffle juice
uppskattning≈ 750 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tomahawk Wagyu 1,5kg accompagnement au choix
300.00
Wagyu Tomahawk — 1.5kg Wagyu Tomahawk with a side dish of your choice
uppskattning≈ 3800 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligttung 37
Accompagnements
Chips de Soccavegan
6.00
Socca Crisps — Socca crisps
uppskattning≈ 220 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade de Mesclunvegan
7.00
Mesclun Salad — Mesclun salad
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Frites maisonvegan
7.00
French Fries — Homemade French Fries
uppskattning≈ 450 kcal45 g kolhydrater
Mousseline de pommes de terre maisonvegetarian
7.00
Potato Mousseline — Potato mousseline
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Poîlée de champignonsvegetarian
8.00
Sautéed Mushrooms — Pan-seared mushrooms
uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Ratatouille maisonvegan
9.00
Ratatouille — Mixed vegetables
uppskattning≈ 180 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
À PARTAGER... OU PAS
Pissaladière
7.00
Slow cooked onion and anchovy tart
uppskattning≈ 320 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligt
Moules farcies en persilladepescatarian
7.00
Stuffed Mussels — Mussels stuffed with parsley
uppskattning≈ 250 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Panisses de pois chichevegan
8.00
Chickpea Panisses — Chickpeas Panisses
uppskattning≈ 300 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Barbajuan de blettes et Parmesanvegetarian
14.00
Barbajuan — Barbajuan speciality stuffed with chard and parmesan
uppskattning≈ 350 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Planche de Mortadelle de Bologne (AOP)
14.00
Mortadella Board — Board of Bologna Mortadella (AOP)
uppskattning≈ 480 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche de Jambon de Parme (AOP)
18.00
Parma Ham Board — Board of Parma Ham (AOP)
uppskattning≈ 420 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Pizza à la truffe d’étévegetarian
35.00
Truffle Pizza — Summer truffle Pizza
uppskattning≈ 1100 kcal90 g kolhydrater
FROMAGES
Assiette de Fromages affinés de la Fromagerie de Lorguesvegetarian
18.00
Cheese Platter — Cheese platter from the Lorgues cheese shop “La Fromagerie de Lorgues”
uppskattning≈ 550 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
DessertS
Crème brûlée vanille
10.00
Vanilla Crème Brûlée — Vanilla crème brulée
uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydratertung 39
Profiteroles au chocolat
12.00
Chocolate Profiteroles — Chocolate profiterole
uppskattning≈ 580 kcal45 g kolhydratertung 29
Tarte chocolat et framboise
10.00
Chocolate and Raspberry Tart — Chocolate and raspberry tart
uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydratertung 37
Fraises fraiches, glace vanillevegetarian
12.00
Strawberries and Vanilla Ice Cream — Fresh strawberries, vanilla ice cream
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydratertung 44
Paris-Brest praliné pistache
12.00
Pistachio Paris-Brest — Pistachio praline Paris-Brest
uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydratertung 26
LA CRÉATION DU MOMENT
“Magnifigue”, déclinaison de figue du jardinvegetarian
14.00
Fig Dessert — “Magnifigue” Varieties of Garden Figs
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 35
Des Minots
LE Menu
18.00
Kids Menu — Nugget de poulet bio pané ou Steak haché du boucher, avec Frites maison ou Coquillettes à la crème de Parmesan, et Dessert au choix (Cookie au chocolat ou Bâtonnet glacé à la vanille maison, enrobé de chocolat au lait)
uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater
Dégustation
Dégustation
59.00
Tasting Menu — Soupe au pistou, légumes du potager et basilic et Carpaccio de poulpe, sauce vierge aux herbes fraîches et fruits de la passion / Encornet farci de piperade, sauce tomate, basilic et Epaule d’agneau confite, jus corsé, polenta crémeuse / Sorbet citron meringué
uppskattning≈ 1800 kcal110 g kolhydratertung 36

Stämmer den här menyn fortfarande?

69veggie
scoreuppskattning

Vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns linguine med sommartruffel och burrata med tomater. Huvudrätterna består endast av kött och fisk, så vegetarianer kan välja tryffelpizza eller tillbehör som ratatouille.

15 vegetariska och 5 veganska rätter av 44

77dia
scoreuppskattning

Alternativ med låga kolhydrater

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika huvudrätter med valbara tillbehör. Det finns många färska sallader och carpaccios.

29 diabetesvänliga · 44 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
route de Sainte Maxime D125 3280, 83490 Le Muy
Öppettider
mån12:00–22:00
tis12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lör12:00–22:00
sön12:00–22:00
service continu (carte réduite l’après-midi)
Kontakt
+33412050240
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vignoblesmassa.com/la-table-du-chateau-les-preyres/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du La Table du Château Les Preyres? Gör anspråk på din plats.