Gasthof Zum Schwarzen Ross GmbH
Muldentalstraße 49, 04288 Leipzig
Stängt nu · öppnar sön 11:30
€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Schnitzelkarte
Paniertes Schweineschnitzel
20.95
pork schnitzel with cream mushrooms and fries — dazu Rahmchampignons und Pommes frites
uppskattning≈ 950 kcal65 g kolhydrater
Paniertes Schweineschnitzel "Kutscher Art"
20.50
Kutscher style pork schnitzel with camembert — mit Gewürzgurke und Camembert überbacken, dazu Frischkäsesauce und Kroketten
uppskattning≈ 1100 kcal60 g kolhydrater
Paniertes Schweineschnitzel
19.95
pork schnitzel with ham and cheese — mit Schinken und Käse überbacken, dazu Röstkartoffeln
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Paniertes Zwiebelschnitzel
20.50
onion schnitzel with cheese — mit Käse überbacken, Pfeffersauce, Röstkartoffeln
uppskattning≈ 850 kcal48 g kolhydraterbalanserat 69
Paniertes Schweineschnitzel "Hawai"
19.95
Hawaiian pork schnitzel with pineapple — mit Ananas überbacken, dazu Pommes frites
uppskattning≈ 920 kcal70 g kolhydrater
Paniertes Schweineschnitzel "a la Meyer"
20.50
Meyer style pork schnitzel with fried egg — mit Spiegelei, Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
uppskattning≈ 980 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Suppen & Salate
Soljanka
5.95
soljanka soup — dazu Sahnehaube und Toast
uppskattning≈ 350 kcal30 g kolhydrater
Schopska Salatvegetarian
6.90
shopska salad — dazu Toast
uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydrater
Gemischter Salat mit Joghurtdressingvegetarian
6.50
mixed salad with yogurt dressing — dazu Toast
uppskattning≈ 280 kcal22 g kolhydrater
Großer Salat der Saison mit Hähnchenbruststreifen
15.95
seasonal salad with chicken breast — dazu Joghurtdressing und Toast
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterbalanserat 70
Für den kleinen Appetit
Würzfleisch mit Käse überbacken
6.20
seasoned meat with cheese — dazu Toast
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydrater
Großes Würzfleisch mit Käse überbacken
8.40
large seasoned meat with cheese — dazu Toast
uppskattning≈ 520 kcal35 g kolhydrater
Geb. Camembertvegetarian
7.80
baked camembert — dazu Preiselbeeren, Sahnehaube und Toast
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydrater
Geräucherter Lachs an Meerrettich-Dill-Cremepescatarian
14.50
smoked salmon with horseradish cream — dazu Röstitaler
uppskattning≈ 420 kcal25 g kolhydrater
Aus Topf und Pfanne
Hähnchenschnitzel gratiniert mit Tomaten und Schafskäse
24.95
chicken schnitzel with tomato and feta — dazu Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomate und Mozzarella
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydraterbalanserat 69
Schweinesteak "au four"
21.95
pork steak au four — dazu Buttererbsen und Röster
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Hausgemachte Sülze
16.95
homemade sülze — dazu hausgemachte Remoulade und Röster
uppskattning≈ 650 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Grillhaxe
21.95
grilled pork knuckle — dazu Sauerkraut und Bratklöße
uppskattning≈ 950 kcal60 g kolhydraterbalanserat 70
Eisbein
21.50
dazu Sauerkraut und Klöße
uppskattning≈ 900 kcal60 g kolhydraterbalanserat 72
Wildschweingulasch
25.95
wild boar goulash — dazu Rotkohl und Klöße
uppskattning≈ 880 kcal55 g kolhydraterbalanserat 73
Bauernfrühstück
16.95
farmer's breakfast
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Vegetarisches
mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschenvegetarian
19.95
stuffed potato pockets with cream cheese — dazu bunter Salat und Spargel Sc. Hollandaise
uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 74
Geb. Schafskäse an frischem Salatvegetarian
17.95
baked feta on fresh salad — dazu Kartoffelpuffer
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Kartoffel-Blumenkohl-Auflaufvegetarian
16.95
potato cauliflower casserole
uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Fischkarte
Schollenfilet gebraten "Finkenwerder Art"pescatarian
24.95
Finkenwerder style plaice fillet — dazu Salzkartoffeln und Blumenkohl Sc. Hollandaise
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Matjespescatarian
17.50
mit der hausgemachten Remoulade und Röstkartoffeln
uppskattning≈ 600 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Zanderfilet gebraten auf buntem Salat (Joghurtdressing)pescatarian
22.50
zander fillet on salad — dazu Salzkartoffeln
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Forelle "Müllerin Art"pescatarian
19.50
trout Müllerin style — dazu Salzkartoffeln und Kräuterbutter
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Mittagsangebot
Omelett gefüllt mit Rahmchampignons, danach ein kleines Dessertvegetarian
8.90
mushroom omelette
uppskattning≈ 650 kcal35 g kolhydrater
gebratenes Fischfilet (paniert) dazu Pommes, danach ein kleines Dessertpescatarian
8.90
fried fish fillet
uppskattning≈ 850 kcal70 g kolhydrater
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf, danach ein kleines Dessertvegetarian
8.90
potato cauliflower casserole
uppskattning≈ 700 kcal45 g kolhydraterbalanserat 66
Kleines Schnitzes dazu Pommes frites, danach ein kleines Dessert
8.90
small schnitzel
uppskattning≈ 820 kcal60 g kolhydrater
Lust auf Blumenkohl
Portion Blumenkohl ca. 200g Sc. Hollandaise dazu Rührei und Salzkartoffelnvegetarian
15.95
cauliflower with scrambled eggs
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Paniertes Hähnchenschnitzel dazu Blumenkohl Sc. Hollandaise und Kroketten
22.95
chicken schnitzel with cauliflower
uppskattning≈ 880 kcal50 g kolhydrater
Paniertes Schweineschnitzel dazu Blumenkohl Sc. Hollandaise und Salzkartoffeln
20.95
pork schnitzel with cauliflower
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72
Paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Blumenkohl, Schinken und Käse dazu Kroketten
24.95
pork schnitzel with cauliflower and ham
uppskattning≈ 950 kcal45 g kolhydrater
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf mit Schinken
18.95
potato cauliflower casserole with ham
uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Spezialtage
Ein Riesenschweineschnitzel… knusprig & herzhaft! Dazu servieren wir: Röstkartoffeln
24.50
giant pork schnitzel — inkl. 1 x Ur-Krostitzer 0,5l
uppskattning≈ 1300 kcal70 g kolhydratertung 43
Eine Grillhaxe vom Schwein… knusprig & herzhaft! Dazu servieren wir, in Sachsen üblich: Sauerkohl, Senf, Meerrettich & Bratklöße
24.50
grilled pork knuckle — inkl. 1 x Ur-Krostitzer 0,5l
uppskattning≈ 1200 kcal65 g kolhydratertung 44
Schnitzelkarte
Paniertes Schweineschnitzel mit Erbsen und Kroketten
19.95
pork schnitzel with peas and croquettes
uppskattning≈ 980 kcal58 g kolhydrater
Suppen & Salate
Würzfleisch mit Käse überbacken dazu Toast
6.20
Baked seasoned meat with cheese — Für den kleinen Appetit
uppskattning≈ 420 kcal22 g kolhydrater
Großes Würzfleisch mit Käse überbacken dazu Toast
8.40
Large baked seasoned meat with cheese — Für den kleinen Appetit
uppskattning≈ 580 kcal30 g kolhydrater
Geräucherter Lachs an Meerrettich-Dill-Creme dazu Röstitalerpescatarian
14.50
Smoked salmon with horseradish-dill cream — Für den kleinen Appetit
uppskattning≈ 480 kcal32 g kolhydrater
Aus Topf und Pfanne
Hähnchenschnitzel gratiniert mit Tomaten und Schafskäse dazu Kartoffeltaschen gefüllt mit Tomate und Mozzarella
24.95
Gratinated chicken schnitzel with tomato and feta
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68
Hausgemachte Sülze dazu hausgemachte Remoulade und Röster
16.95
Homemade Aspic
uppskattning≈ 620 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Eisbein dazu Sauerkraut und Klöße
21.50
Boiled pork knuckle
uppskattning≈ 980 kcal50 g kolhydrater
Vegetarisches
mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen dazu bunter Salat und Spargel Sc. Hollandaisevegetarian
19.95
Potato pockets with cream cheese
uppskattning≈ 620 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69
Geb. Schafskäse an frischem Salat dazu Kartoffelpuffervegetarian
17.95
Baked feta cheese on salad
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Fischkarte
Schollenfilet gebraten "Finkenwerder Art" dazu Salzkartoffeln und Blumenkohl Sc. Hollandaisepescatarian
24.95
Fried plaice fillet Finkenwerder style
uppskattning≈ 680 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Matjes mit der hausgemachten Remoulade und Röstkartoffelnpescatarian
17.50
Pickled herring with remoulade
uppskattning≈ 550 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Zanderfilet gebraten auf buntem Salat (Joghurtdressing) dazu Salzkartoffelnpescatarian
22.50
Fried pike-perch fillet on salad
uppskattning≈ 480 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 84
Forelle "Müllerin Art" dazu Salzkartoffeln und Kräuterbutterpescatarian
19.50
Trout Meunière
uppskattning≈ 520 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Stämmer den här menyn fortfarande?
60veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Bra vegetariskt utbud
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns en vegetarisk sektion med blomkåls- och potatisgratäng. De serverar även potatisfickor fyllda med färskost och stekt camembert.
14 vegetariska och 0 veganska rätter av 67
71dia
scoreuppskattning
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Alternativ med lågt glykemiskt index
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har flera proteinrika huvudrätter med tillbehör som har lågt glykemiskt index. Undvik pommes frites och rostat bröd.
24 diabetesvänliga · 67 rätter
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Praktiskt
- Adress
- Muldentalstraße 49, 04288 Leipzig
- Öppettider
- månstängttis—ons—tor—fre—lör—sön11:30–20:00Täglich außer montags ab 11:30 Uhr warme Küche!. Küchenschluss: * = 21:00 Uhr, ** = 19:00 Uhr. Monday opening possible by arrangement for larger events
- Kontakt
- +493429743110
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwarzes-ross.de/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %
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