Thüringer Hof - Leipzig, Burgstraße

Burgstraße 19, 04109 Leipzig

Öppet nu · till 22:00

€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 16 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 16 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Hurra Hurra frische Pfifferlinge sind da

Pfifferlingsrahmsüppchen mit Croutons

6.00

chanterelle cream soup

uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt

gebackener Ziegenweichkäse im Speckmantel

22.50

baked goat cheese with bacon — mit frischem Wildkräuter-Salat, hausgemachte Rote-Beete Vinaigrette, Bienenhonig, Parmesan und gebratenen Pfifferlingen

uppskattning≈ 650 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Pasta mit Pfifferlingen á la Créme

18.90

chanterelle pasta cream — Zwiebellauch, Kirschtomate, Grana Padano und frischer Rucola

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydrater

Pasta mit Pfifferlingen á la Créme mit Hähnchenstreifen

22.90

chanterelle pasta cream with chicken

uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydrater

Pasta mit Pfifferlingen á la Créme mit gebratenem Lachsfilet

27.90

chanterelle pasta cream with salmon

uppskattning≈ 880 kcal65 g kolhydrater

Rahmpfifferlinge mit saftigen Schweinefiletspitzen

24.90

pork fillet with chanterelles — frischem Rucola und Kartoffelrrösti

uppskattning≈ 620 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Kartoffel-Pfifferlingspfanne

20.50

potato chanterelle pan — mit Kirschtomaten, Zwiebellauch, Schinkenstreifen und Käse überbacken

uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme mit Petersilienkartoffeln zartes Rinderhüftsteak, rosa gebraten

29.90

beef sirloin steak with chanterelles

uppskattning≈ 680 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme mit Petersilienkartoffeln paniertes Schweineschnitzel

25.20

pork schnitzel with chanterelles

uppskattning≈ 750 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme mit Petersilienkartoffeln gebratenes Lachsfilet

27.90

salmon fillet with chanterelles

uppskattning≈ 640 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Eine Portion Pfifferlinge als extra Beilage

8.60

chanterelles side dish

uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Eine Portion Pfifferlinge im Austausch zu einer anderen Gemüsebeilage

4.90

chanterelles vegetable substitute

uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Vorneweg & zwischendurch

„Hubertustopf“

6.80

wild mushroom cream soup with venison — Waldpilzcréme Suppe mit Wildfleischeinlage, Spätzle, Bohnen

uppskattning≈ 320 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt

Original Ragout fin vom Kalb

9.90

veal ragout fin — dazu frisches Baguette

uppskattning≈ 420 kcal30 g kolhydrater

Rote Beete Carpaccio

9.90

beetroot carpaccio — mit Walnuss, Ziegenkäsecrumble und Rucola

uppskattning≈ 280 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

Leicht und vitaminreich

„Caesar Salat“ mit Hähnchenbrust

15.90

chicken caesar salad — dazu zart gebratene Streifen von der Hähnchenbrust, knackiger Römersalat mit Senfdressing, Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan

uppskattning≈ 550 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

„Caesar Salat“ mit Lachsfilet

18.90

salmon caesar salad — dazu auf der Haut gebratenes Lachsfilet, knackiger Römersalat mit Senfdressing, Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan

uppskattning≈ 620 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Vegetarisch & Vegan

Gnocchi mit hausgemachtem Basilikum- Pestovegetarian

15.90

gnocchi with basil pesto — grüner Spargel, getrocknete Tomate, Rucola und Parmesan

uppskattning≈ 680 kcal55 g kolhydraterbalanserat 69

gebackener Ziegenkäsevegetarian

17.90

baked goat cheese with chutney — mit Mango Paprika Chutney Wildkräutersalat und geröstete Cashewnüsse

uppskattning≈ 520 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Gemüse-Kokos-Curryvegan, vegetarian

15.90

vegetable coconut curry — mit verschiedenem Gemüse, Basmati Reis und frittierten Glasnudeln

uppskattning≈ 610 kcal68 g kolhydraterbalanserat 68

Einfach Mee(h)r Geschmack

gebratenes Zanderfilet

24.90

fried pike-perch fillet — mit Kräuterbutter, Möhre und Zucchini dazu Süßkartoffelstampf und Schwarzkümmel

uppskattning≈ 580 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Rotbarsch im Bierteig

20.90

red fish in beer batter — mit Remouladensoße, frittierten Kapern und lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat

uppskattning≈ 650 kcal55 g kolhydraterbalanserat 71

zartes Lachsfilet auf der Haut gebraten

24.90

pan-fried salmon fillet — mit Brunnenkressesoße, Brokkoli und Rote Beete Kartoffelstampf

uppskattning≈ 610 kcal28 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78

Wild & Fleisch

zart geschmorter Hirschsauerbraten

24.90

braised venison — dazu Preiselbeersoße, Apfelrotkohl und Kartoffel-Klößen mit Semmelbrösel

uppskattning≈ 720 kcal65 g kolhydraterbalanserat 74

Tranchen vom rosa Wildschweinrücken

24.90

wild boar loin — mit Ratatouillie-Gemüse und Kartoffelrösti

uppskattning≈ 590 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

saftige Schweinefiletspitzen

22.90

pork fillet with mushrooms — mit Rahmchampignons, frischem Rucola und Kräuterspätzle

uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Thüringer Mutzbratenspieß

19.90

Thuringian pork skewer — mit Hausbiersoße, Schlachtekraut und Petersilienkartoffeln

uppskattning≈ 640 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Für die Kleinen ... bis 12 Jahre

Was Kräftiges für Simba

9.90

kids pork schnitzel — Schweineschnitzel mit Rahmerbsen und Kartoffelstampf

uppskattning≈ 550 kcal40 g kolhydraterbalanserat 65

Nemo‘s Teller

7.80

kids fish fingers — Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Tomatensoße

uppskattning≈ 480 kcal38 g kolhydrater

Tom & Jerry

7.90

kids pasta with sausage — Nudeln mit fruchtiger Tomatensoße und Igelwürstchen

uppskattning≈ 450 kcal52 g kolhydraterbalanserat 69

Mickey Mouse

5.90

kids rice pudding — Milchreis mit Zucker, Zimt und Apfelmus

uppskattning≈ 420 kcal65 g kolhydratertung 35

Unser Bestes

Ofenfrische knusprige Schweinshaxe

21.90

roasted pork knuckle — mit Landbiersauce, Schlachtekraut, Senf und Kartoffel-Klößen, Semmelbrösel

uppskattning≈ 850 kcal55 g kolhydrater

Hähnchenbrust „Rennsteig Art“

21.90

chicken breast Rennsteig style — mit Wirsing-Röstzwiebel Kruste dazu Champignonrahm, Kartoffelstampf und Preiselbeere

uppskattning≈ 620 kcal32 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73

Unsere Schnitzel-Ecke

Hamburger Schnitzel vom Schwein

21.90

hamburger pork schnitzel — mit einem Spiegelei dazu Rahmerbsen und Petersilienkartoffeln

uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 72

Schweineschnitzel „au four“

24.90

pork schnitzel au four — mit Würzfleisch und Käse überbacken dazu Rahmerbsen und Petersilienkartoffeln

uppskattning≈ 880 kcal38 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

Schnitzel Karlsbader Art vom Schwein

22.90

Karlsbader pork schnitzel — mit Kochschinken und Gouda überbacken, dazu Speckbohnen und Ofenkroketten

uppskattning≈ 820 kcal42 g kolhydrater

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb

27.90

Wiener Schnitzel — mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und kleinem Blattsalat

uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74

Auszug aus unserer Dessertkarte

Thüringer Waldfee

5.70

Thuringian forest fairy dessert — Kugel Waldfrucht-Joghurt-Eis mit einer Kugel Stracciatella auf Sahne mit Roter Grütze

uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydratertung 44

zartschmelzendes Schokoküchlein

9.90

chocolate cake — mit flüssigem Kern, Sahnehaube uns Beerenragout

uppskattning≈ 520 kcal45 g kolhydratertung 31

fruchtige Marillenknödel aus Topfenteig

9.90

apricot dumplings — mit süßen Butterbröseln und Vanilleeis

uppskattning≈ 580 kcal75 g kolhydrater

Nudel dich glücklich

Frische Pasta mit Hähnchenbruststreifen in Tomatensauce

18.80

pasta with chicken in tomato sauce — Brokkoli, Rucola und Parmesan

uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydraterbalanserat 77

Frische Pasta mit norwegischen Wildlachswürfel

19.90

pasta with salmon in cream sauce — Spinat-Sahnesauce und Parmesan

uppskattning≈ 880 kcal70 g kolhydrater

Stämmer den här menyn fortfarande?

41veggie
scoreuppskattning

Begränsat utbud för vegetarianer

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har Gnocchi med basilika-pesto och bakad getost. Det finns även en vegansk kokoscurry med grönsaker (Gemüse-Kokos-Curry). De flesta rätter innehåller kött.

3 vegetariska och 1 veganska rätter av 42

74dia
scoreuppskattning

Rika alternativ på protein

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder många huvudrätter med kött och grönsaker. Det går att byta ut grönsaksbillagor.

23 diabetesvänliga · 42 rätter

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Praktiskt

Adress: Burgstraße 19, 04109 Leipzig
Öppettider: mån16:00–22:00
tisstängt
ons16:00–22:00
tor16:00–22:00
fre12:00–22:00
lör12:00–22:00
sön11:30–17:00
Telefonisch sind wir ab 11 Uhr für sie erreichbar.
Kontakt: +03413588415 info@thueringer-hof-leipzig.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thueringer-hof-leipzig.de/
Post: fullständighet 83 %, tillförlitlighet 95 %

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