Restaurant Le Refuge - Les Rousses, 309 Rue Pasteur
rue Pasteur 309, 39220 LES ROUSSES
öppettider är inte kända än
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 12 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 12 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
Entrées
Tartare de saumon
15.00
Salmon Tartare — (Saumon, pomme, tomate, aneth et pain grillé)
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65
Foie gras de canard au vin jaune
19.00
Duck Foie Gras with Yellow Wine — (Pain grillé et confits de figues et oignons)
uppskattning≈ 450 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Croûte aux morilles
17.00
Morel Mushroom Crust — (Pain grillé, sauce aux morilles)
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydrater
Les salades
Assiette fraîcheur
21.00
Freshness Plate — (tomate, Burrata, jambon cru, tartare de saumon à lâ⁂aneth, salade verte et pain grillé)
uppskattning≈ 620 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Salade de Saint-Jacques
20.00
Scallop Salad — (Salade verte, tomate, Saint-Jacques flambées au muscat)
uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
Salade d'Alpage
20.00
Alpage Salad — (Salade verte, tomate, lardons, jambon blanc, Reblochon sur pain grillé, miel et amandes)
uppskattning≈ 780 kcal35 g kolhydraterbalanserat 72
Salade de chèvre chaud
20.00
Warm Goat Cheese Salad — (Salade verte, tomate, chèvre frais de Prémanon sur pain grillé, lardons)
uppskattning≈ 550 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Plats
Filet de bêæf 250 g
31.00
Beef Fillet — Supplément + 4 € par 50 g de viande
uppskattning≈ 520 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet de kangourou - 250 g
28.00
Kangaroo Fillet
uppskattning≈ 410 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Surprise de Bison - 250 g
33.00
Bison Surprise
uppskattning≈ 480 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Duo de kangourou et bison - 250 g
31.00
Kangaroo and Bison Duo
uppskattning≈ 440 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Magret de canard - 250 g
27.00
Duck Breast
uppskattning≈ 610 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pièce de sanglier - 250 g
29.00
Wild Boar Piece — En période de chasse
uppskattning≈ 490 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Pièce de cerf - 250 g
31.00
Venison Piece — En période de chasse
uppskattning≈ 460 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Duo de sanglier et cerf - 250 g
30.00
Wild Boar and Venison Duo — En période de chasse
uppskattning≈ 470 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet de bêæf - 200 g
27.00
Beef Fillet with Dauphinois — Servi avec gratin dauphinois fait maison, légumes du jour
uppskattning≈ 720 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Escalope Jurassienne
23.00
Jurassienne Escalope — (Filets de poulet, jambon cru, crème, Comté gratiné, servie avec riz et légumes du jour)
uppskattning≈ 680 kcal42 g kolhydrater
Noix de St-Jacques du Refuge
27.00
Refuge Scallops — (Flambées au Muscat, sauce crème et bisque d’écrevisse, servies avec riz)
uppskattning≈ 590 kcal40 g kolhydrater
Filet de Daurade Royale
22.00
Royal Sea Bream Fillet — (Servi avec une sauce aux morilles, riz et légumes du jour)
uppskattning≈ 540 kcal38 g kolhydraterbalanserat 67
Pâtes à la sauce aux morilles
20.00
Pasta with Morel Sauce
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydraterbalanserat 67
Menu enfant
11.00
Kids Menu — Morbiflette ou Tartiflette ou pâtes Carbonara ou jambon blanc et gratin. Et une boule de glace
uppskattning≈ 850 kcal80 g kolhydrater
Les spécialités de la montagne
Tartiflette
20.00
(Pommes de terre, Reblochon gratiné, lardons, oignons, vin blanc et salade)
uppskattning≈ 1100 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Morbiflette
20.00
(Pommes de terre, Morbier gratiné, lardons, oignons, vin blanc et salade)
uppskattning≈ 1050 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fondue suisse
22.00
Swiss Fondue — (Gruyère et Vacherin)
uppskattning≈ 800 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Fondue royale suisse
27.00
Royal Swiss Fondue — (Gruyère et Vacherin, servie avec une assiette de charcuterie et salade)
uppskattning≈ 1200 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mont d'Or chaud à 2
44.00
Hot Mont d'Or for Two — Une boîte de 500 g à partager (D'octobre à mars, servi avec charcuterie, pommes de terre et salade)
uppskattning≈ 1800 kcal50 g kolhydratertung 44
Mont d'Or chaud en solo
27.00
Hot Mont d'Or Solo — Une boite de 500 g sans partager (D'octobre à mars, servi avec charcuterie, pommes de terre et salade)
uppskattning≈ 1300 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligt
Glaces
Café Liégois
8.50
2 boules Café pur arabica, 1 boule Vanille de Madagascar, sauce café et crème fouettée
uppskattning≈ 550 kcal55 g kolhydratertung 27
Chocolat Liégois
8.50
2 boules Chocolat et ses morceaux, 1 boule Vanille de Madagascar, sauce chocolat et crème fouettée
uppskattning≈ 600 kcal60 g kolhydratertung 28
Marron Glacé
8.50
Chestnut Glacé — 2 boules Marron à la crème de marron, 1 boule Vanille de Madagascar, sauce caramel et crème fouettée
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 33
Gourmandise d'Hiver
8.50
Winter Indulgence — 2 boules Praliné, 1 boule Stracciatella, sauce chocolat et crème fouettée
uppskattning≈ 600 kcal58 g kolhydratertung 28
Fraîcheur d'été
8.50
Summer Freshness — 1 boule Melon, 1 boule Mangue, 1 boule 4 Agrumes, sauce fruits exotiques et crème fouettée
uppskattning≈ 450 kcal50 g kolhydratertung 40
Nuage Blanc Rubis
8.50
Ruby White Cloud — 2 boules de Chocolat blanc, 1 boule Framboise, sauce fruits rouges et crème fouettée
uppskattning≈ 580 kcal60 g kolhydratertung 29
Coupe Bretonne
8.50
Breton Cup — 2 boules Caramel beurre salé, 1 boule de Vanille de Madagascar, sauce caramel et crème fouettée
uppskattning≈ 620 kcal65 g kolhydratertung 24
Jamaïque
8.50
Jamaica Cup — 2 boules Rhum-raisins macérs, 1 boule Café pur arabica, sauce café et crème fouettée
uppskattning≈ 580 kcal55 g kolhydratertung 29
Panier de Fruits Rouges
8.50
Red Fruit Basket — 1 boule Citron vert et ses zestes, 1 boule Cerise, 1 boule Framboise, sauce fruits rouges et crème fouettée
uppskattning≈ 480 kcal52 g kolhydratertung 37
Noix Jurassienne
10.00
Jurassienne Nut Ice Cream — 2 boules noix et Macvin
uppskattning≈ 400 kcal30 g kolhydrater
Coupe Génépi
10.00
Génépi Cup — 2 boules Glace génépi et alcool de génépi
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 32
Colonel
10.00
2 boules Citron vert et ses zestes et vodka
uppskattning≈ 380 kcal30 g kolhydratertung 41
Iceberg Menthe
10.00
Mint Iceberg — 2 boules Menthe chocolat et Get 27
uppskattning≈ 450 kcal35 g kolhydratertung 31
Irish Coffee
9.00
uppskattning≈ 450 kcal42 g kolhydratertung 31
Desserts
Crème brûlée
8.50
(Fait maison)
uppskattning≈ 380 kcal28 g kolhydratertung 41
Mousse aux 3 chocolats
8.50
Three Chocolate Mousse — (Fait maison)
uppskattning≈ 420 kcal32 g kolhydratertung 32
Tarte myrtilles
8.50
Blueberry Tart — (Fait maison)
uppskattning≈ 350 kcal45 g kolhydratertung 44
Fondant Moelleux tout chocolat
8.50
Chocolate Fondant — (Fait maison avec une boule de glace vanille intense)
uppskattning≈ 650 kcal58 g kolhydratertung 26
Tiramisu framboise
8.50
Raspberry Tiramisu — (Fait maison)
uppskattning≈ 410 kcal35 g kolhydratertung 36
Assiette de fromages
9.00
Cheese Plate — (Comté, Morbier, Chèvre)
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Composez votre coupe
1 boule
3.00
Ice Cream (1 scoop)
uppskattning≈ 140 kcal16 g kolhydrater
2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydratertung 41
3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
uppskattning≈ 420 kcal48 g kolhydratertung 38
Supplément crème fouettéevegetarian
1.00
Whipped cream
uppskattning≈ 60 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
LES CRÈMES GLACÉES
Vanille de Madagascarvegetarian
Vanilla ice cream
uppskattning≈ 140 kcal16 g kolhydrater
Café pur arabicavegetarian
Coffee ice cream
uppskattning≈ 140 kcal16 g kolhydrater
Caramel au beurre salévegetarian
Salted caramel ice cream
uppskattning≈ 180 kcal22 g kolhydrater
Chocolatvegetarian
Chocolate ice cream
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater
Menthe chocolatvegetarian
Mint chocolate ice cream
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydrater
Marron à la crème de marronvegetarian
Chestnut ice cream
uppskattning≈ 170 kcal24 g kolhydrater
Pralinévegetarian
Praline ice cream
uppskattning≈ 190 kcal20 g kolhydratertung 42
Bananevegetarian
Banana ice cream
uppskattning≈ 150 kcal22 g kolhydrater
Noix avec morceaux de noixvegetarian
Walnut ice cream
uppskattning≈ 180 kcal18 g kolhydrater
Chocolat blancvegetarian
White chocolate ice cream
uppskattning≈ 210 kcal24 g kolhydratertung 42
Stracciatellavegetarian
Stracciatella ice cream
uppskattning≈ 190 kcal22 g kolhydrater
Génépi des Pères Chartreuxvegetarian
Génépi ice cream
uppskattning≈ 180 kcal20 g kolhydratertung 42
Rhum-raisins macérésvegetarian
Rum raisin ice cream
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
LES SORBETS
Manguevegan, vegetarian
Mango sorbet
uppskattning≈ 130 kcal32 g kolhydratertung 32
Citron vert et ses zestesvegan, vegetarian
Lime sorbet
uppskattning≈ 120 kcal30 g kolhydratertung 39
4 agrumesvegan, vegetarian
Citrus sorbet
uppskattning≈ 120 kcal30 g kolhydratertung 39
Melonvegan, vegetarian
Melon sorbet
uppskattning≈ 110 kcal28 g kolhydratertung 39
Cerisevegan, vegetarian
Cherry sorbet
uppskattning≈ 130 kcal32 g kolhydratertung 32
Framboisevegan, vegetarian
Raspberry sorbet
uppskattning≈ 130 kcal32 g kolhydratertung 32
Smarties®vegetarian
Smarties sorbet
uppskattning≈ 160 kcal36 g kolhydratertung 32
Parfum surprisevegan, vegetarian
Surprise sorbet
uppskattning≈ 130 kcal30 g kolhydratertung 39
Stämmer den här menyn fortfarande?
51veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med ost
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns pasta med morchellsås och schweizisk fondue. Menyn har många glassalternativ och desserter som crème brûlée.
22 vegetariska och 7 veganska rätter av 72
80dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med kött
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn har många alternativ med kött och vilt som är naturligt låga på kolhydrater. Det finns även lämpliga sallader och ostar.
21 diabetesvänliga · 72 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- rue Pasteur 309, 39220 LES ROUSSES
- Öppettider
- inte känt än
- Kontakt
- +33384603644
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-le-refuge-les-rousses.fr/
- Post
- fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %
Äger du Restaurant Le Refuge - Les Rousses, 309 Rue Pasteur? Gör anspråk på din plats.