Brasserie Navarin
Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
Stängt nu · öppnar 09:30
French€€€€
Meny
Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 10 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.
Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.
À PARTAGER
Le bocal de pâté de cochon maison
10.00
Homemade pork pâté
uppskattning≈ 320 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Rillettes de maquereau
10.00
Mackerel rillettes — Moutarde à l’ancienne, citron et estragon
uppskattning≈ 280 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche de charcuteries
18.50
Charcuterie board
uppskattning≈ 550 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche de fromagesvegetarian
18.50
Cheese board
uppskattning≈ 600 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Planche mixte
20.50
Mixed board
uppskattning≈ 650 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
NOS ENTRÉES
Escargots de Bourgogne persillés X6
9.00
Parsley snails
uppskattning≈ 220 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Escargots de Bourgogne persillés X12
17.00
Parsley snails
uppskattning≈ 440 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
Burrata vendéennevegetarian
13.50
Burrata with tomatoes — Salade et tomates confites, réduction balsamique
uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Huêtres de la Guittière x6pescatarian
11.50
Oysters
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Huêtres de la Guittière x9pescatarian
15.50
Oysters
uppskattning≈ 180 kcal9 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Huêtres de la Guittière x12pescatarian
22.00
Oysters
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
Crevettes roses x7pescatarian
9.00
Pink shrimp — Mayonnaise au paprika
uppskattning≈ 250 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Assiette de la merpescatarian
22.50
Seafood platter — 6 huêtres, 8 crevettes
uppskattning≈ 380 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Cuisses de grenouilles
18.00
Frog legs — Persillade et citron
uppskattning≈ 280 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
OEuf parfait en meurette
9.00
Oeuf en meurette — Øuf poché, croûtons dorés garnis d’une sauce meurette au vin rouge montée au beurre, lardons fumés, oignons grelots et champignons
uppskattning≈ 350 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
NOS SALADES
La César
18.50
Caesar salad — Øuf parfait, poulet croustillant, sucrine, tomates cerises, lard fumé, parmesan en copeaux et sauce césar
uppskattning≈ 720 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
La Burrata
21.00
Burrata salad — Tomates d’antan, burrata crémeuse, pesto de roquette/basilic, pêchs rôties, roquette et jambon de Vendée
uppskattning≈ 680 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
La Navarinpescatarian
19.90
Navarin salad — Sucrine, roquette, pommes de terre grenailles rôties au beurre salé, rillettes de maquereau, crevettes roses, concombre, radis croquants, tomates cerises, vinaigrette iodée
uppskattning≈ 580 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LES VIANDES
Andouillette de Jargeau à la ficelle 190g
19.80
Andouillette — Sauce moutarde à l’ancienne et estragon, frites et poîlée de légumes
uppskattning≈ 850 kcal65 g kolhydraterbalanserat 66
Entrecôte 350g
29.50
Entrecôte — Grillée à la plancha, beurre signature du Navarin, gratin dauphinois et salade
uppskattning≈ 920 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Demi-poulet rôti
22.30
Roasted chicken — Citron, estragon, frites et salade
uppskattning≈ 850 kcal45 g kolhydrater
Vitello tonnato du Navarinpescatarian
22.50
Vitello tonnato — Chiffonnade de veau rosé, émulsion oeuf dur, thon, anchois, herbes fraîches, câpres, purée du moment et salade.
uppskattning≈ 620 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69
Tartare de veau et huêtre
23.90
Veal and oyster tartare — Jaune d’æuf, condiments classiques, huile d’estragon, jus de citron, frites et salade
uppskattning≈ 780 kcal40 g kolhydrater
Burger du Navarin
19.90
Navarin beef burger — Effiloché de boeuf façon bourguignon, confit d’oignons au vin rouge, tomme de brebis, tranche de lard fumé, mayonnaise maison, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
uppskattning≈ 950 kcal55 g kolhydrater
Burger au poulet croustillant
18.90
Crispy chicken burger — Tranche de lard fumé, cheddar, confit d’oignons, mayonnaise, moutarde à l’ancienne, herbes fraîches, crudités, frites et salade
uppskattning≈ 980 kcal60 g kolhydrater
Magret de canard 350-400g
23.50
Duck breast — Cuit à basse température, snacké à la plancha, sauce gorgonzola, gratin dauphinois et salade
uppskattning≈ 820 kcal30 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
LES POISSONS
Navarin de poissonspescatarian
25.50
Fish Navarin — Lieu noir, dorade, crevettes, moules, légumes d’été
uppskattning≈ 450 kcal20 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 90
Sole entièrepescatarian
29.90
Whole sole — Beurre signature du Navarin, purée du moment et poîlée de légumes
uppskattning≈ 680 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
Tartare de doradepescatarian
22.50
Sea bream tartare — Pêch, citron, échalotes, huile d’estragon, frites et salade
uppskattning≈ 720 kcal40 g kolhydrater
LES MOULES
Moules signature du Navarinpescatarian
16.90
Signature mussels — Beurre signature du Navarin, crème, salicornes, frites
uppskattning≈ 850 kcal50 g kolhydrater
Moules au chorizo
18.90
Chorizo mussels — Sauce tomate au paprika fumé, frites
uppskattning≈ 800 kcal48 g kolhydrater
Moules à la crème de gorgonzolapescatarian
17.90
Gorgonzola mussels — Frites
uppskattning≈ 880 kcal45 g kolhydrater
Moules à la crème de lard fumé et oignons
18.90
Bacon and onion mussels — Frites
uppskattning≈ 860 kcal45 g kolhydrater
Moules marinièrespescatarian
15.90
Mussels marinières — Frites
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydraterbalanserat 65
LES DESSERTS
Riz au lait vanille Tonkavegetarian
8.50
Vanilla rice pudding — Nougatine, caramel au beurre salé
uppskattning≈ 450 kcal60 g kolhydratertung 35
Tarte citron meringuée déstructuréevegetarian
9.00
Deconstructed lemon meringue tart — Crémeux citron, meringue italienne, sablé breton, gel citron
uppskattning≈ 520 kcal55 g kolhydratertung 28
Pavlova croquantevegetarian
9.00
Crunchy pavlova — Pêch, framboises, chantilly
uppskattning≈ 380 kcal45 g kolhydrater
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate mousse — Tuile au cacao, amandes grillées, chantilly
uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydratertung 33
Café gourmandvegetarian
10.00
Assortiment de nos desserts
uppskattning≈ 400 kcal40 g kolhydratertung 33
LES crêpes
Beurre sucrevegetarian
4.00
Butter and sugar crepe
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydrater
Confiturevegetarian
4.30
Jam crepe — Myrtille, fraise ou abricot
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydratertung 39
Citron sucrevegetarian
4.90
Lemon sugar crepe
uppskattning≈ 310 kcal42 g kolhydrater
Mielvegetarian
4.70
Honey crepe
uppskattning≈ 330 kcal44 g kolhydratertung 39
Chocolat maisonvegetarian
5.50
Homemade chocolate crepe
uppskattning≈ 410 kcal48 g kolhydratertung 42
Nutellavegetarian
5.60
Nutella crepe
uppskattning≈ 450 kcal46 g kolhydratertung 34
Caramel au beurre salévegetarian
5.60
Salted butter caramel crepe
uppskattning≈ 460 kcal48 g kolhydratertung 31
Noirmoutiervegetarian
8.10
Noirmoutier crepe — Caramel au beurre salé, 1 boule vanille, chantilly
uppskattning≈ 680 kcal75 g kolhydratertung 28
Fondantevegetarian
8.40
Fondante crepe — Nutella ou chocolat, banane, chantilly
uppskattning≈ 650 kcal68 g kolhydratertung 32
Cocovegetarian
8.10
Coconut crepe — Nutella ou chocolat, coco râpée, chantilly
uppskattning≈ 620 kcal62 g kolhydratertung 27
Crépitérolevegetarian
8.10
Chocolat maison, 1 boule vanille, chantilly
uppskattning≈ 660 kcal72 g kolhydratertung 32
LES GLACES
1 Boule
3.60
Ice cream (1 scoop)
uppskattning≈ 140 kcal15 g kolhydrater
2 Boules
6.20
Ice cream (2 scoops)
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydratertung 42
3 Boules
7.40
Ice cream (3 scoops)
uppskattning≈ 420 kcal45 g kolhydratertung 32
Dame Blanche
10.00
3 boules vanille, chocolat maison, chantilly
uppskattning≈ 580 kcal65 g kolhydratertung 32
Liégeois
10.00
Liégeois Ice Cream — 2 boules chocolat ou café ou caramel, 1 boule vanille, nappage, chantilly
uppskattning≈ 610 kcal68 g kolhydratertung 31
Coco Liégeois
10.00
Coconut Liégeois — 2 boules noix de coco, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
uppskattning≈ 620 kcal66 g kolhydratertung 33
Forêt Noire
10.00
Black Forest Ice Cream — 2 boules cerise, 1 boule chocolat, nappage chocolat, chantilly
uppskattning≈ 600 kcal64 g kolhydratertung 34
Banana Split
11.00
1 boule fraise, 1 boule chocolat, 1 boule vanille, banane, nappage chocolat, chantilly
uppskattning≈ 640 kcal72 g kolhydratertung 32
Fruits Rouges
11.00
Red Berries Ice Cream — 1 boule fraise, 1 boule framboise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
uppskattning≈ 560 kcal62 g kolhydratertung 36
Pêch Melba
11.00
Peach Melba — 2 boules pêch, 1 boule vanille, pêch, coulis fruits rouges, chantilly
uppskattning≈ 590 kcal68 g kolhydratertung 34
Les coupes alcoolisées
Colonel
11.00
Colonel Ice Cream — 2 boules sorbet citron, vodka
uppskattning≈ 280 kcal35 g kolhydratertung 32
Caraïbes
11.00
Caribbean Ice Cream — 2 boules rhum-raisins, rhum arrangé
uppskattning≈ 350 kcal40 g kolhydratertung 39
After-Eight
11.00
After-Eight Ice Cream — 2 boules menthe-chocolat, liqueur Peppermint
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydratertung 41
Stämmer den här menyn fortfarande?
49veggie
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med desserter
Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.
Det finns burratasallad och en ostbricka. Menyn har många söta crêpes och chokladmousse. De flesta huvudrätterna innehåller kött eller fisk.
18 vegetariska och 0 veganska rätter av 63
74dia
scoreuppskattning
scoreuppskattning
Fransk mat med proteinalternativ
Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.
Menyn erbjuder många proteinrika rätter och förrätter med låga kolhydrater. Huvudrätterna serveras ofta med pommes frites eller gratäng.
23 diabetesvänliga · 63 rätter
Recensioner
RecenseraInga recensioner än.Var du där? Skriv den första.
Praktiskt
- Adress
- Place Navarin 18, 85100 Les Sables-d’Olonne
- Öppettider
- mån09:30–23:00tis09:30–23:00onsstängttor09:30–23:00fre09:30–23:00lör09:30–23:00sön09:30–23:00Fermeture annuelle : Du 1er Décembre au 14 Janvier inclus
- Kontakt
- +33251210316
- Källor
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-navarin.fr/
- Post
- fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %