tillbaka till sök

L'Obra

Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux

Stängt nu · öppnar tor 18:30

€€€€
RecenseraBokaRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 9 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 10 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

Nos Entrées
Planche de salaisons et fromages
20.00
Charcuterie and cheese board — condiments et accompagnements de saison. Producteurs locaux, fermes “Li Binamé Pourcè” et “Lait et passion.”
uppskattning≈ 850 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligt
Déclinaison d’oignonvegetarian
17.00
Onion variation with cheese gougere and broth — gougère au fromage et bouillon d’oignon
uppskattning≈ 320 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt
Brisket de bêçf confit
20.00
Beef brisket confit — sauce carotte épicée et trévise grillée
uppskattning≈ 450 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Coquilles St-jacques juste snakéespescatarian
22.00
Seared scallops with dashi broth — moelle, bouillon dashi, mousseline de corail, racine de capucine, caviar d’avruga
uppskattning≈ 310 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
Nos Plats
Haye de faon
17.50
Roe deer neck
uppskattning≈ 650 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 74
Carré de cochon 100% Duroc de la ferme “Li Binamé Pourcè”
17.50
Duroc pork rack
uppskattning≈ 680 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Filet pur (Black Angus) ferme de La Misse
28.00
Black Angus beef fillet
uppskattning≈ 620 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Ris de veau croustillant
30.00
Crispy veal sweetbreads — miso et miel
uppskattning≈ 580 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Filet de canard sauvage
15.50
Wild duck fillet
uppskattning≈ 550 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
Végétarienvegetarian
22.50
Vegetarian falafel and lentils — Falafels, lentilles, champignons marinés et jus de veau, xérès, porto blanc, foie gras espuma d’ail fumé
uppskattning≈ 720 kcal35 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
Chimichurrivegan
3.00
mélange d’herbes fraîches
uppskattning≈ 60 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligt
Jus de veau aux morilles
6.50
Veal jus with morels
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce BBQ au coing
3.00
Quince BBQ sauce
uppskattning≈ 90 kcal15 g kolhydrater
Béarnaise moutarde à l’ancienne
4.00
Old style mustard Bearnaise
uppskattning≈ 250 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligt
Sauce Albufera
5.00
Albufera sauce
uppskattning≈ 180 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligt
Pommes dauphines façon “Obra”vegetarian
5.50
Dauphine potatoes
uppskattning≈ 320 kcal28 g kolhydrater
100 % navet et orangevegan
6.00
Turnip and orange
uppskattning≈ 110 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligt
Mille-feuille de pommes de terrevegetarian
6.50
Potato mille-feuille with Reblochon — croustillant-fondant, émulsion Reblochon, pleurotes marinées et espuma d’ail fumé
uppskattning≈ 410 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
Salade tiède de lentilles
6.50
Warm lentil salad with bacon — coulis d’oignon aigre-doux et chips de lard
uppskattning≈ 280 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
Chou vert pommé rôti au mielvegetarian
6.00
Honey roasted green cabbage
uppskattning≈ 160 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 77
Aligot pomme de terre et courgevegetarian
6.00
Potato and squash Aligot — éclats de chataignes
uppskattning≈ 320 kcal35 g kolhydraterbalanserat 65
miso crémeux de noix de cajou et chou blanc marinévegan
6.00
Cashew miso and pickled cabbage
uppskattning≈ 210 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
Nos Desserts
« The quenelles »
12.00
Chocolate mousse quenelles — Mousse au chocolat accompagnée de ses garnitures (Maximum 3 choix)
uppskattning≈ 450 kcal30 g kolhydratertung 41
Dame blanche croustillante
12.00
Crispy Dame Blanche
uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydratertung 26
Pavlova aux agrumes
12.00
Citrus Pavlova — crémeux de chocolat blanc, shiso, granité de citron kalamansi
uppskattning≈ 400 kcal45 g kolhydratertung 39
Menu du chef
Menu du chef
55.00
Chef's Tasting Menu — Entrée: Champignon farci au mijoté de bêçf, tataki de bêçf et bouillon asiatique. Plat: Joue de lotte et poitrine de cochon confite, sauce fumet et salade tiède de lentilles. Dessert: Pavlova aux agrumes, crémeux de chocolat blanc, shiso, granité citron kalamansi.
uppskattning≈ 1100 kcal40 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

Stämmer den här menyn fortfarande?

71veggie
scoreuppskattning

Kreativa vegetariska alternativ

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn innehåller potatis-mille-feuille med Reblochon och rostad kål med honung. Den vegetariska huvudrätten innehåller foie gras.

9 vegetariska och 3 veganska rätter av 26

77dia
scoreuppskattning

Proteinrika alternativ på menyn

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn har många huvudrätter med hög proteinhalt och få kolhydrater. Filet pur Black Angus innehåller endast 5 g kolhydrater.

20 diabetesvänliga · 26 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
Sur les Fâts 32, 4990 Lierneux
Öppettider
mån—
tis—
ons—
tor18:30–21:30
fre18:30–21:30
lör18:30–21:30
sön12:00–14:30, 18:30–21:30
Dinner open on the day before public holidays. Dinner open on Wednesdays during school holidays and high season
Kontakt
+3280404489
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainedebra.be/nl/la-brasserie/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du L'Obra? Gör anspråk på din plats.