tillbaka till sök

austa

R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé

Stängt nu · öppnar tis 11:45

€€€€
RecenseraRingWebbplats

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 11 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 11 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

TO SHARE
SOURDOUGH, ‘BANHA CURADA’, AMOR É CEGO OLIVE OILvegan
7.00
Sourdough Bread
uppskattning≈ 320 kcal45 g kolhydrater
MINHOTA BEEF TARTARE, SMOKED MAYO, CHIVE
4.50
Beef Tartare
uppskattning≈ 280 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
CRISPY PUNTILHITAS FROM OLHÃO, INK, LEMON
12.00
Crispy Puntilhitas
uppskattning≈ 350 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
LOMBO DOBRADO, MORRILLO, HOMEMADE PICKLES
18.00
Lombo Dobrado Pork
uppskattning≈ 450 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
GOLDEN SHRIMP FROM VILA REAL SANTO ANTÓNIO, BROAD BEANS, CORIANDER
16.00
Golden Shrimp
uppskattning≈ 320 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 76
GREEN ASPARAGUS FROM DOURO, ‘OLHO DE PERDIZ’, FARM HENS EGGvegetarian
15.00
Green Asparagus with Egg
uppskattning≈ 240 kcal7 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
CARABINEIRO FROM VILA REAL SANTO ANTONIO
25.00
Carabineiro Prawn
uppskattning≈ 280 kcal3 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 73
LINE CAUGHT CORVINA FROM SETÚbaL, PEARL ONION, RIA FORMOSA SEAWEEDpescatarian
34.00
Corvina Fish
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
GALEIRÃO RICE FROM MONDENGO, WILD FORAGED MUSHROOMS, SAFFRON
26.00
Galeirão Rice
uppskattning≈ 550 kcal65 g kolhydraterbalanserat 73
25 DAY DRY-AGED RUBIA GALEGA BEEF FROM GALICIA, CELERIAC, CHARD
34.00
Dry-aged Rubia Galega Beef
uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70
PRESA OF PORCO IBÉRICO FROM GUIJUELO
34.00
Presa Ibérico Pork
uppskattning≈ 520 kcal4 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
10 YEAR OLD 30 DAY DRY-AGED MINHOTA SIRLOIN FROM PONTE DE LIMA
75.00
Dry-aged Minhota Sirloin
uppskattning≈ 600 kcal0 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
HISPI CABBAGE, YOGHURT FROM SÃO BRÃAS, KUMQUATvegetarian
7.50
Hispi Cabbage with Yoghurt
uppskattning≈ 180 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66
DESSERTS
WILD MUSHROOM, PINE NUT, PENNYROYAL
9.00
Wild Mushroom Dessert
uppskattning≈ 280 kcal25 g kolhydrater
STRAWBERRY FROM TAVIRA, MILK, PINK PEPPERCORNvegetarian
9.00
Strawberry Dessert
uppskattning≈ 220 kcal28 g kolhydrater
CARAMELISED MILK, MISO, BURNT BUTTERvegetarian
9.00
Caramelised Milk Dessert
uppskattning≈ 420 kcal35 g kolhydratertung 39
CHEESE
CURED ARRÁBIDA BLUE COWS CHEESEvegetarian
12.50
Arrábida Blue Cow Cheese
uppskattning≈ 160 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
13 MONTH CURED COWS CHEESEvegetarian
12.00
Cured Cow Cheese
uppskattning≈ 150 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
MOLD ASH GOATS CHEESEvegetarian
10.00
Mold Ash Goat Cheese
uppskattning≈ 130 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
VELUDO COWS CHEESEvegetarian
8.00
Veludo Cow Cheese
uppskattning≈ 140 kcal1 g kolhydraterdiabetesvänligt
2 MONTH CURED BUFFALO CHEESEvegetarian
14.00
Cured Buffalo Cheese
uppskattning≈ 320 kcal2 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67
A LA CARTE
SOURDOUGH, CULTURED BUTTER, AMOR É CEGO OLIVE OILvegetarian
7.00
Sourdough with Butter — ( G T , V )
uppskattning≈ 280 kcal30 g kolhydrater
MOLD ASH GOATS CHEESE FROM MONCHIQUE, ORCHARD CHUTNEYvegetarian
10.00
Goat Cheese with Chutney — ( D , G T , V )
uppskattning≈ 240 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
MALDONADO CHORIZO BELOTTA, SALSICHON BELOTTA, VEGETABLE PATCH PICKLES
18.00
Ibérico Chorizo and Salsichon
uppskattning≈ 450 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt
SNACKS
QUINTA DO FREIXO LAMB CROQUETTE, FERMENTED GARLIC
5.00
Lamb Croquette — ( E , G T , D , S Y )
uppskattning≈ 160 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligt
RIA FORMOSA OYSTERS, DILL, GREEN STRAWBERRYpescatarian
11.00
Ria Formosa Oysters — (S F )
uppskattning≈ 120 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75
SMALL PLATES
BLUE-FIN TUNA FROM OLHÃO, ORCHARD PEACH, WHEYpescatarian
15.00
Blue-fin Tuna — ( D , F , S Y , N )
uppskattning≈ 210 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 79
BLACK PORK PATÉ FROM FINCA MONTEFRIO, FERMENTED MUSTARD, GARDEN LEAVES
12.00
Black Pork Paté — ( G T )
uppskattning≈ 310 kcal6 g kolhydraterdiabetesvänligt
SMOKED SARDINES FROM PORTIMÃOpescatarian
15.00
Smoked Sardines — DAILY CONSERVA, GARDEN PICKLES, ROSEMARY FOCCACIA
uppskattning≈ 380 kcal25 g kolhydraterdiabetesvänligt
MUSSELS ESCABECHE FROM GALICIApescatarian
23.00
Mussels Escabeche — DAILY CONSERVA, GARDEN PICKLES, ROSEMARY FOCCACIA
uppskattning≈ 420 kcal28 g kolhydrater
LARGE PLATES
GARDEN BEETROOT, BLACKBERRY, LEAVESvegetarian
14.00
Garden Beetroot Salad — ( G T , D , V , N )
uppskattning≈ 220 kcal24 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 71
GRASS-FED DRY-AGED MARONESA BEEF BURGER, PICKLES, FRIED EGG MAYO
18.00
Maronesa Beef Burger — ( D , E , G T )
uppskattning≈ 750 kcal45 g kolhydrater
DRY-AGED GRASS FED BAVETTE, CELERIAC, CHARD
26.00
Dry-aged Bavette Steak — ( D , E , G T )
uppskattning≈ 620 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 78
SWEETS
CARAMELISED MILK, MISO PUDIMvegetarian
8.00
Caramelised Milk Pudim — ( E , D , S Y , G T )
uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydratertung 41
DAILY TART
8.00
( A S K F O R A L L E R G E N S )
uppskattning≈ 420 kcal40 g kolhydratertung 39
HOMEMADE SORBET SCOOPvegetarian
4.00
Homemade Sorbet — ( E , G T )
uppskattning≈ 140 kcal28 g kolhydratertung 39
COOKIE FROM THE COUNTER
5.00
Cookie — (A S K F O R A L L E R G E N S )
uppskattning≈ 320 kcal38 g kolhydrater
OSS-TA
menu 39EUR per person
39.00
OSS-TA Tasting Menu — Sourdough, Blue-fin tuna, choice of Beetroot/Burger/Bavette, something sweet
uppskattning≈ 1450 kcal95 g kolhydratertung 35

Stämmer den här menyn fortfarande?

69veggie
scoreuppskattning

Ostar och grönsaksrätter

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Menyn har grön sparris med ägg och hispkål med yoghurt. Som huvudrätt finns rödbetor med björnbär.

15 vegetariska och 1 veganska rätter av 38

73dia
scoreuppskattning

Många lågkolhydratalternativ

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn erbjuder flera proteinrika rätter. Det lagrade köttet och skaldjuren har lågt glykemiskt index.

25 diabetesvänliga · 38 rätter

Recensioner

Recensera
Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress
R. Cristóvão Pires Norte, 8135-117 Loulé
Öppettider
mån—
tis11:45–14:00, 18:30–23:59
ons11:45–14:00, 18:30–23:59
tor11:45–14:00, 18:30–23:59
fre11:45–14:00, 18:30–23:59
lör11:45–14:00, 18:30–23:59
sön—
Dinner starts at 18:30, closing time not specified. Lunch service also mentioned as 12:00 - 14:00
Kontakt
+351965896278 eat@austa.pt
Källor
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), austa.pt/
Post
fullständighet 83 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du austa? Gör anspråk på din plats.