Pinsa Manufaktur Ludwigsburg

Seestr. 9, 71638 Ludwigsburg

öppettider är inte kända än

Italian€€€€

Meny

Källa: restaurantens webbplats, läs mer på 13 september 2026. Priser och rätter kan ha ändrats sedan dess.

Kalorier och kolhydrater är uppskattningar från en AI-modell baserat på denna meny, gjorda den 13 september 2026, för en typisk portion. De är inte medicinska råd och ersätter inte information från köket. "Diabetesvänligt" betyder: måttliga kolhydrater för rätten, lite socker och ingen snabbabsorberande bas som pommes frites, vitt bröd eller vitt ris.

ANTIPASTI

ANTIPASTO DI BURRATAvegetarian

12.90

Burrata Antipasto — Fein cremig veredelter Mozzarella mit einer süßlichen Note, Cherrytomaten, Rucola & Olivenöl

uppskattning≈ 320 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

PINSA PANEvegan

3.90

Pinsa Bread — Klassisches Pinsabrot garniert mit Olivenöl Oregano & Meersalz

uppskattning≈ 210 kcal30 g kolhydrater

PINSA BRUSCHETTA E BUFALAvegetarian

9.10

Pinsa Bruschetta with Buffalo Mozzarella — Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Knoblauch, Basilikum & Olivenöl auf gebackenem Pinsabrot

uppskattning≈ 380 kcal35 g kolhydrater

PINSA BRUSCHETTAvegan

7.10

Frische Cherrytomaten mit Knoblauch, Basilikum & Olivenöl auf gebackenem Pinsabrot

uppskattning≈ 280 kcal32 g kolhydrater

ANTIPASTO MISTOvegetarian

10.90

Mixed Antipasti — Ausgewählte Mischung aus grünen & schwarzen Oliven, mit Frischkäse gefüllten Champignons, grüne Peperoni, Paprika, Sweet Chili Peppers, Balsamicozwiebeln, Rucola, Balsamicocreme, Olivenöl

uppskattning≈ 350 kcal18 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

AFFETTATO MISTO

15.90

Mixed Cured Meats — Parmaschinken, pikante italienische Salami, Prosciutto Cotto, italienischer Speck, Büffelmozzarella, getrockneten Tomaten, Rucola

uppskattning≈ 520 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligt

FORMAGGIO MISTOvegetarian

14.90

Mixed Cheese Board — Gemischte Käsespezialitäten (Büffelmozzarella, Grana Padano, Gorgonzola & Scamorza), Rucola, Balsamicocreme, Olivenöl

uppskattning≈ 480 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligt

PARMA E BUFALA

14.40

Parma Ham and Buffalo Mozzarella — Aromatischer Parmaschinken, Büffelmozzarella, Cherrytomaten, Rucola, Balsamicocreme & Olivenöl

uppskattning≈ 410 kcal10 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 65

ANTIPASTO DI VERDUREvegetarian

9.60

Vegetable Antipasti — Zucchini, Champignons, Artischocken, getrocknete Tomaten, Aubergine, Grana Padano-Splittern, Olivenöl

uppskattning≈ 310 kcal15 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

CARPACCIO

13.20

Beef Carpaccio — Frisches Rinderfilet garniert mit Rucola, Kräutermarinade, Rucola, Olivenöl

uppskattning≈ 260 kcal5 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 67

INSALATE

INSALATA CAPRESEvegetarian

9.60

Caprese Salad — Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Balsamicocreme, Olivenöl, Pinsabrot

uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydrater

INSALATA TONNOpescatarian

12.40

Tuna Salad — Grüner Salat, Thunfisch, Cherrytomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Hausdressing

uppskattning≈ 380 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 69

INSALATA GRECAvegetarian

12.40

Greek Salad — Grüner Salat, Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven, Fetakäse, Hausdressing

uppskattning≈ 360 kcal14 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

INSALATA AVOCADOvegan

13.40

Avocado Salad — Grüner Salat, Avocado, Karotten, frischer Blattspinat, Cherrytomaten, Walnüsse, Hausdressing

uppskattning≈ 410 kcal16 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 68

INSALATA MISTAvegetarian

12.40

Mixed Salad — Grüner Salat, Büffelmozzarella, frischer Blattspinat, Cherrytomaten, Grana Padano, Hausdressing

uppskattning≈ 340 kcal12 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 70

CAESAR SALAT

13.60

Caesar Salad — Blattsalat, Cherrytomaten, Karotten, Gurken, Hähnchenbruststreifen, Pinsa-Croutons, Caesardressing

uppskattning≈ 480 kcal22 g kolhydraterdiabetesvänligt

BEILAGENSALATvegan

5.20

Side Salad — Grüner Salat, Gurke, Cherrytomaten, Karotten, Rucola, Hausdressing

uppskattning≈ 150 kcal8 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 66

PINSINI

CLASSICvegetarian

5.60

Classic Pinsini — Verfeinert mit Olivenöl extra vergine, Grana Padano, Meersalz & Oregano

uppskattning≈ 240 kcal30 g kolhydrater

GORGONZOLA E NOCIvegetarian

6.70

Gorgonzola and Walnut Pinsini — Überbacken mit würzigem Gorgonzola und verfeinert mit knackigen Walnüssen

uppskattning≈ 330 kcal28 g kolhydrater

SUCUK

7.10

Sucuk Pinsini — Überbacken mit Fior di Latte, Sucuk, verfeinert mit Zwiebeln

uppskattning≈ 360 kcal28 g kolhydrater

SPECIALE

7.10

Speciale Pinsini — Überbacken mit Fior di Latte, verfeinert mit saftigen Zwiebeln und würzigem Pancetta

uppskattning≈ 420 kcal38 g kolhydrater

QUATTRO FORMAGGIvegetarian

7.90

Four Cheese Pinsini — Überbacken mit würzigem Gorgonzola, Fior di Latte, Scamorza und Grana Padano

uppskattning≈ 480 kcal35 g kolhydrater

PINSA

MARGHERITAvegetarian

11.40

Margherita Pinsa — Tomatensoße, Mozzarella, frischer Basilikum, Olivenöl

uppskattning≈ 750 kcal85 g kolhydraterbalanserat 73

MARINARAvegan

10.20

Marinara Pinsa — Tomatensoße, Knoblauchöl, Oregano

uppskattning≈ 620 kcal88 g kolhydrater

QUATTRO FORMAGGIvegetarian

16.20

Four Cheese Pinsa — Vier Käsesorten (Mozzarella, Scamorza, Gorgonzola, Grana Padano), Tomatensoße

uppskattning≈ 950 kcal82 g kolhydrater

VEGETARIANAvegetarian

13.60

Vegetariana Pinsa — Champignons, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Mozzarella, Olivenöl, Tomatensoße

uppskattning≈ 780 kcal88 g kolhydraterbalanserat 72

DIAVOLA

13.80

Diavola Pinsa — Scharfe Salami, Büffelmozzarella, Tomatensoße

uppskattning≈ 880 kcal84 g kolhydrater

CALABRESE

15.40

Calabrese Pinsa — Scharfe Salami, Gorgonzola, Champignons, Mozzarella

uppskattning≈ 920 kcal82 g kolhydrater

SALAME

12.80

Salami Pinsa — Salami, Mozzarella, Tomatensoße

uppskattning≈ 850 kcal84 g kolhydrater

QUATTRO STAGIONI

14.80

Quattro Stagioni Pinsa — Prosciutto Cotto, Champignons, Salami, Artischocken, Mozzarella, Tomatensoße

uppskattning≈ 890 kcal86 g kolhydraterbalanserat 65

NAPOLIpescatarian

14.10

Napoli Pinsa — Sardellen, grüne Oliven, Oregano, Mozzarella, Knoblauch, Tomatensoße

uppskattning≈ 810 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65

FRUTTI DI MAREpescatarian

15.90

Frutti di Mare Pinsa — Meeresfrüchte, Mozzarella, Knoblauch, Tomatensoße

uppskattning≈ 780 kcal86 g kolhydraterbalanserat 72

ROMAvegetarian

15.20

Roma Pinsa — Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten, Olivenöl, Tomatensoße

uppskattning≈ 760 kcal85 g kolhydraterbalanserat 73

TONNO E CIPOLLApescatarian

14.40

Tuna and Onion Pinsa — Thunfisch, Zwiebel, Mozzarella, Tomatensoße

uppskattning≈ 820 kcal86 g kolhydraterbalanserat 70

PROSCIUTTO E FUNGHI

13.60

Prosciutto and Mushroom Pinsa — Prosciutto Cotto, Champignons, Mozzarella, Salz, Pfeffer, Tomatensoße

uppskattning≈ 830 kcal85 g kolhydrater

REGINAvegetarian

13.60

Regina Pinsa — Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl, Tomatensoße

uppskattning≈ 770 kcal84 g kolhydraterbalanserat 72

PARMA

16.80

Parma Pinsa — Parmaschinken, Rucola, Grana Padano, Mozzarella, Tomatensoße

uppskattning≈ 860 kcal84 g kolhydraterbalanserat 67

COLOSSEO

15.40

Colosseo Pinsa — Mozzarella, Champignons, Cherrytomaten, Speck, Basilikum, Tomatensoße

uppskattning≈ 880 kcal86 g kolhydraterbalanserat 66

RUSTICA

16.80

Rustica Pinsa — Salsiccia-Brät, Scamorza, Zwiebel, Mozzarella, Knoblauch, Tomatensoße, Salz, Pfeffer

uppskattning≈ 940 kcal84 g kolhydrater

SUCUK

16.80

Sucuk Pinsa — Sucuk, Cherrytomaten, Zwiebel, Blattspinat, Mozzarella, Tomatensoße

uppskattning≈ 910 kcal85 g kolhydraterbalanserat 65

PARMA BIANCA

17.40

Parma Bianca Pinsa — Parmaschinken, Mozzarella, Büffelmozzarella, Rucola, Cherrytomaten, getrocknete Tomaten, Olivenöl

uppskattning≈ 850 kcal75 g kolhydrater

RAFFAELLOvegetarian

15.40

Raffaello Pinsa — Gorgonzola, Apfelscheiben, Walnüsse, Honig, Mozzarella

uppskattning≈ 920 kcal78 g kolhydrater

PINSA BURRATAvegetarian

17.40

Burrata Pinsa — Burrata, Rucola, Cherrytomaten, Tomatensoße, Olivenöl

uppskattning≈ 820 kcal72 g kolhydrater

CARBONARA

15.60

Carbonara Pinsa — Mozzarella, Speck, Pecorino Creme, Pfeffer, Eigelb, Parmesan

uppskattning≈ 980 kcal70 g kolhydrater

SFIZIOSA

17.60

Sfiziosa Pinsa — Salsiccia-Brät, Prosciutto Cotto, Zwiebel, Grana Padano, Knoblauch, Tomatensoße, Salz, Pfeffer

uppskattning≈ 880 kcal74 g kolhydrater

SALMONEpescatarian

17.70

Salmon Pinsa — Wildlachs, Rucola, Mozzarella, getrocknete Tomaten garniert mit Balsamicocreme und Zitronenscheiben

uppskattning≈ 840 kcal76 g kolhydrater

CESAREpescatarian

18.70

Cesare Pinsa — Büffelmozzarella, Thunfisch, Walnüsse, Büffelmozzarella, Grana Padano, garniert mit Balsamicocreme, Rucola, Cherrytomaten

uppskattning≈ 890 kcal75 g kolhydraterbalanserat 65

FLAMMKUCHEN

FLAMMKUCHENvegetarian

10.20

Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer

uppskattning≈ 650 kcal60 g kolhydrater

FLAMMKUCHEN mit Speck

13.80

Flammkuchen with Bacon — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Speck

uppskattning≈ 780 kcal58 g kolhydrater

FLAMMKUCHEN mit Hähnchenstreifen

13.80

Flammkuchen with Chicken — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Hähnchenstreifen

uppskattning≈ 720 kcal58 g kolhydrater

FLAMMKUCHEN mit Wildlachsfiletpescatarian

15.80

Flammkuchen with wild salmon — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, mit Wildlachsfilet

uppskattning≈ 760 kcal58 g kolhydrater

FLAMMKUCHEN vegetarisch (mit Tomate & Paprika)vegetarian

12.80

Vegetarian Flammkuchen — Schmand, rote Zwiebeln, Schnittlauch, Salz, Pfeffer, vegetarisch

uppskattning≈ 680 kcal62 g kolhydrater

PINSA POLLO ALL‘AGLIO

15.20

Pinsa Pollo all'Aglio — Fior di Latte, Hähnchenbruststreifen, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, BBQ-Soße, Schmand

uppskattning≈ 860 kcal82 g kolhydrater

PINSA POLLO BBQ

16.80

Fior di Latte, Hähnchenbruststreifen, BBQ-Soße, Champignons, Rucola, Tomatensoße

uppskattning≈ 830 kcal78 g kolhydraterbalanserat 68

Vegan

BOLOGNESE VEGANvegan

15.40

Vegan Bolognese — Vegane Bolognese, Basilikum, Guacamole (Avocado, Cherrytomaten, Kapern, veganer Mozzarella, Mais, Zwiebel, Zitrone), Avocadoscheiben, Salz, Pfeffer, Tomatensoße

uppskattning≈ 720 kcal85 g kolhydraterbalanserat 80

VERDEvegan

16.80

Vegan Grilled Vegetables — Gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Paprika, Champignons, getrocknete Rucola, getrocknete Tomaten, Olivenöl

uppskattning≈ 550 kcal45 g kolhydraterdiabetesvänligtbalanserat 75

VERDURE ALLA GRIGLIAvegan

18.60

Gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Paprika, Champignons, getrocknete Tomaten, Tomatensoße

uppskattning≈ 580 kcal48 g kolhydraterbalanserat 75

VEGAvegan

16.90

Vega Bowl — Creme Vega, vegane Bolognese, Guacamole (Avocado, Cherrytomaten, Zwiebel, Knoblauch, schwarze Oliven, Zwiebel, Knoblauch, Zitrone), Walnüsse, Salz, Pfeffer

uppskattning≈ 620 kcal52 g kolhydraterbalanserat 79

RIOvegan

19.90

Rio Vegan Pizza — Fruchtige Tomatensoße, veganer Mozzarella, gegrillte Zucchini, gegrillte Auberginen, Salz, Pfeffer

uppskattning≈ 780 kcal88 g kolhydraterbalanserat 77

MARGHERITA VEGANAvegan

14.40

Vegan Margherita Pizza — Fruchtige Tomatensoße, veganer Mozzarella, frischer Basilikum, Olivenöl

uppskattning≈ 680 kcal82 g kolhydraterbalanserat 73

Stämmer den här menyn fortfarande?

99veggie
scoreuppskattning

Brett utbud av pinsas

Hur bra en vegetarian äter här, baserat på menyn. Inte ett recensationsbetyg.

Det finns många alternativ som Pinsa Vegetariana och Pinsa Burrata. Veganska pinsas med vegansk mozzarella finns också, till exempel Margherita Vegana.

31 vegetariska och 11 veganska rätter av 60

53dia
scoreuppskattning

Italienska sallader och antipasti

Hur bra någon med diabetes äter här, baserat på menyn och uppskattade kolhydrater. Inte medicinsk rådgivning.

Menyn domineras av kolhydrattunga pinsas och flammkuchen. Det finns dock flera proteinrika antipasti och sallader.

14 diabetesvänliga · 60 rätter

Recensioner

Recensera

Inga recensioner än.Var du där? Skriv den första.

Praktiskt

Adress: Seestr. 9, 71638 Ludwigsburg
Öppettider: inte känt än
Kontakt: +4971414738704 ludwigsburg@pinsamanufaktur.de
Källor: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pinsamanufaktur.de/
Post: fullständighet 67 %, tillförlitlighet 80 %

Äger du Pinsa Manufaktur Ludwigsburg? Gör anspråk på din plats.